पालक की स्मूदी: खाना पकाने के नियम और रेसिपी

स्मूदी कई लोगों का पसंदीदा इलाज है जो आश्चर्यजनक रूप से जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं। यह विनम्रता विभिन्न प्रकार की सामग्री - सब्जियां, जामुन और विभिन्न पेय के अतिरिक्त के साथ बनाई जा सकती है। अच्छी तरह से तैयार पालक की स्मूदी बहुत ही सेहतमंद और सुगंधित होती है। इस लेख में, हम इस तरह के उपचार को तैयार करने के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजनों पर करीब से नज़र डालेंगे।

पालक स्मूदी के लाभों पर विचार करें।

• ठीक से तैयार किया गया पेय एक व्यक्ति को पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान कर सकता है।. इसलिए बहुत से लोग इस तरह की स्मूदी को नाश्ते में इतनी बार खाते हैं।
• पालक की स्मूदी आपके शरीर में कई पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर सकती है। लोगों में, इस हरे को "विटामिन बम" भी कहा जाता है - यह उन घटकों में उपयोगी और समृद्ध है जिनकी एक व्यक्ति को आवश्यकता होती है। पालक में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट दोनों होते हैं, जो मानव शरीर के लिए भी आवश्यक हैं।
• अगर आप चाहते हैं जीवन शक्ति बहाल करें, तो पालक का एक इलाज निश्चित रूप से इसमें योगदान देगा।
• पालक का उपयोग करके पेय और व्यंजन के साथ रक्त की स्थिति में सुधार करना, शरीर के स्वर को बढ़ाना संभव होगा। ये लाभकारी गुण इस तथ्य के कारण हैं कि पालक में अन्य लोकप्रिय सागों की तुलना में 2 गुना अधिक आयरन होता है।
• पालक की स्मूदी खाने से व्यक्ति पाचन तंत्र की स्थिति, त्वचा की स्थिति में सुधार कर सकेगा। यह एनीमिया के खिलाफ एक अच्छी सुरक्षा है।
• कब्ज के खिलाफ लड़ाई में पालक एक अच्छा उत्पाद है। यदि कोई व्यक्ति ऐसी बीमारी से पीड़ित है तो उसे नियमित रूप से ऐसी साग का सेवन करना चाहिए, और समस्या निश्चित रूप से दूर हो जाएगी।
• पालक की कम कैलोरी सामग्री पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसका अर्थ है कि इसे आहार में शामिल व्यक्ति के आहार में शामिल किया जा सकता है।

इस तथ्य के बावजूद कि पालक एक स्वस्थ और कम कैलोरी वाला उत्पाद है, इस तथ्य को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है कि यह कुछ परिस्थितियों में शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

• यदि गुर्दे, यकृत और मूत्राशय से संबंधित रोग हैं, तो ऐसे उपचारों को मना करना बेहतर है। तथ्य यह है कि पालक में ऑक्सालिक एसिड होता है, जो शरीर में एक अम्लीय वातावरण के निर्माण में योगदान देता है, और यह इन बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए खतरनाक है।
• यदि कोई व्यक्ति ग्रहणी, पित्त पथ के अल्सर या रोग से पीड़ित है तो पालक खाने की सलाह नहीं दी जाती है। गाउट जैसी बीमारी होने पर पालक भी अवांछनीय होगा।
• दुर्लभ मामलों में, एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। एक नियम के रूप में, यह पालक खाने के कुछ घंटों के भीतर ही प्रकट होता है।

पालक की स्मूदी को कई अन्य सामग्रियों के साथ "पतला" किया जा सकता है। यह विभिन्न जामुन, सेब, खीरा, अनानास, संतरे और अन्य स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ हो सकते हैं। कई लोगों द्वारा सुगंधित और समृद्ध कॉकटेल तैयार करने के लिए कुछ दिलचस्प और प्रिय व्यंजनों पर विचार करें।

जब आप इसमें केला और नाशपाती मिलाते हैं तो पालक की स्मूदी एक बहुआयामी स्वाद लेती है। खाना पकाने के लिए, आपको सामग्री खरीदने की ज़रूरत है जैसे:

• 2 नाशपाती;
• पालक के 2 गुच्छा;
• 1 केला;
• 2 कप बादाम का तेल;
• 2 चम्मच दालचीनी;
• पानी।

इस स्वस्थ उपचार को तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है। आपको बस सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में भेजना है और अच्छी तरह मिलाना है।

यदि आप इसे पालक, केला और सेब के साथ पकाते हैं तो आप समान रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट कॉकटेल प्राप्त कर सकते हैं। आपको निम्नलिखित घटक तैयार करने चाहिए:

• 1 केला;
• 1 सेब;
• 30 ग्राम ताजा पालक;
• नींबू का रस (रसोइया के विवेक पर);
• 70-100 मिली शुद्ध पानी।

यह पेय इस प्रकार तैयार किया जाता है।

• सेब और केले को बेतरतीब ढंग से काटना आवश्यक है, और फिर परिणामस्वरूप टुकड़ों को एक ब्लेंडर कटोरे में डाल दें।
• इसके बाद, आपको अपने स्वाद के आधार पर नींबू का रस निचोड़ना चाहिए।
• बाकी सामग्री के साथ बाउल में पानी डालें।
• पालक को प्याले में डालिये. उसके बाद, सभी घटकों को तब तक कुचला जा सकता है जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए।

इस सुगंधित उपचार को तैयार करने के लिए, आपको केवल पालक ही (1 पैकेज पर्याप्त है) और ताजे तरबूज के 2 स्लाइस चाहिए। इस तरह पेय बनाया जाता है।

• तरबूज के गूदे से, आपको सभी हड्डियों को निकालना होगा। अगला, तरबूज को मनमाने ढंग से टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।
• पालक को अच्छी तरह से धो लेना चाहिए।
• तरबूज के स्लाइस और धुले हुए पालक को एक ब्लेंडर कंटेनर में रखें, सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें। उसके बाद, परिणामी द्रव्यमान को लंबे गिलास में डाला जा सकता है और एक स्वादिष्ट पेय का आनंद लिया जा सकता है।

ऐसी दिलचस्प स्मूदी तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 ताजा कीवी;
• पालक के 3 गुच्छा;
• ½ अनानास।

आइए एक नजर डालते हैं रेसिपी पर।

• कीवी को हल्के से छील लें. उन्हें किसी भी आकार के क्यूब्स में काट लें। अनानास को काट लें।
• कटोरी में भेजो ब्लेंडर और कटी हुई सामग्री, और पालक।
• सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। इसे 2-3 मिनट के लिए करने की सिफारिश की जाती है, जब तक कि कॉकटेल पर एक हवा का झाग न बन जाए।

अगर आप कुछ असामान्य और स्वाद से भरपूर कोशिश करना चाहते हैं, तो ऐसे उत्पादों से एक स्वस्थ कॉकटेल तैयार करना उचित है:

• 1 एवोकैडो;
• 1 सेब;
• छोटा चम्मच पटसन के बीज;
• 1 चम्मच जैतून का तेल;
• 40 ग्राम पालक;
• 1 ताजा और रसीला संतरा

आइए एक नज़र डालते हैं कि स्टेप बाई स्टेप ड्रिंक कैसे बनाया जाता है।

• रस निचोड़ें एक संतरे से और तुरंत एक ब्लेंडर कंटेनर में डालें।
• एक सेब लाओ। पहले, इसे किसी भी आकार और आकार के टुकड़ों में काटा जा सकता है। सेब और जूस में पालक के पत्ते, एवोकैडो पल्प, अलसी के बीज मिलाएं। एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं।
• परिणामी मिश्रण में आवश्यक मात्रा में जैतून का तेल डालें।. सभी सामग्री को फिर से फेंट लें। उसके बाद, पेय को मेज पर परोसा जा सकता है।

पालक और आम का उपयोग करके एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हरी स्मूदी प्राप्त की जा सकती है। इस स्मूदी को बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 1 आम;
• पालक का 1 पैक;
• 150 मिलीलीटर सेब का रस (घर का बना सबसे अच्छा है, खरीदा हुआ उत्पाद नहीं);
• 1 सेंट एल शहद।

आइए देखें कि इस व्यंजन को कैसे पकाना है।

• सभी फलों को सावधानी से छीलना होगा।. सभी हड्डियों को हटा देना चाहिए। आपको लुगदी को काटने की जरूरत है, और फिर इसे क्यूब्स में काट लें।
• पालक का एक गुच्छा पत्तियों में अलग करें, उपजी काट लें. सभी पत्तियों को धोना चाहिए, खासकर बीच में। साग को स्ट्रिप्स में काटें।
• बताई गई सामग्री को ब्लेंडर में डालें. कटोरे में शहद डालें (विविधता महत्वपूर्ण नहीं है)। यदि आपको इस घटक से एलर्जी है, तो आप इसे स्टेविया या चीनी से बदल सकते हैं। स्वीटनर की जगह मीठा केला डालने से अच्छा कॉकटेल मिलता है।
• एक बाउल में सेब का रस डालें। इसके बजाय, संतरे का रस, अनानास या केफिर भी जोड़ने की अनुमति है।
• सभी सामग्री को यथासंभव अच्छी तरह से फेंट लें।. अधिमानतः स्पंदन मोड में, कम से कम 2-3 मिनट। उसके बाद, पेय को गिलास में डाला जा सकता है।

पालक की स्मूदी में अगर आप स्ट्रॉबेरी डालेंगे तो एक खास स्वाद आएगा। इस विनम्रता को तैयार करने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• 1 केला;
• 20 ग्राम पालक;
• 200 ग्राम जमे हुए स्ट्रॉबेरी;
• 240 मिलीलीटर केफिर या तरल स्ट्रॉबेरी दही;
• 240 मिली पानी।

भोजन तैयार करने की प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण होते हैं।

• पालक को धोकर सुखा लें, फिर उसे ब्लेंडर बाउल में भेज दें।
• केफिर और पानी को कंटेनर में डालें। इन सामग्रियों को मिलाएं।
• ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी और केले डालें।
• सामग्री को फिर से पीस लें। उसके बाद, स्मूदी को गिलास या छोटे कप में डाला जा सकता है।

अजवाइन के साथ स्वादिष्ट पालक की स्मूदी बनाने के लिए, आपको चाहिए:

• 1 अजवाइन डंठल;
• 1 केला;
• 1 हरा सेब;
• कीवी, सेब का रस या नारियल का दूध (वैकल्पिक)

भोजन प्राथमिक तरीके से तैयार किया जाता है।

• सभी सामग्री को किसी भी आकार और आकार के टुकड़ों में काट लें।
• आप सभी सामग्री को एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ मिला सकते हैं। उसके बाद, भोजन तैयार हो जाएगा।

कुछ स्वस्थ सामग्री के साथ एक बेहतरीन क्लींजिंग स्मूदी बनाई जा सकती है, जैसे:

• 1 गाजर;
• 1 चुकंदर;
• 1 अजवाइन डंठल;
• 1 ककड़ी;
• 2 सेब;
• अजमोद का 1 गुच्छा;
• कुछ अदरक।

सभी घटकों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर मनमाने टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। उत्पादों को ब्लेंडर कटोरे में भेजा जाता है और एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक ध्यान से जमीन पर रखा जाता है। यह एक अद्भुत कॉकटेल निकलेगा जिसे आप उन लोगों के लिए भी सुरक्षित रूप से पी सकते हैं जो वजन घटाने के लिए आहार पर हैं।

यदि आप इसे ताजा और रसदार आड़ू के साथ "उज्ज्वल" करते हैं तो पालक की स्मूदी पाक कला का एक वास्तविक काम बन जाएगी। इस मूल और उज्ज्वल विनम्रता को तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 1 कप पालक;
• 1 आड़ू;
• 1 कप संतरे का रस।

काटने से पहले, आड़ू और पालक को काटा जा सकता है, या आप उन्हें पूरी तरह से ब्लेंडर कटोरे में भेज सकते हैं। फिर उनमें संतरे का रस मिलाया जाता है। घटकों को एक सजातीय द्रव्यमान में बदलने तक अच्छी तरह से पीटा जाना चाहिए।

पुदीना एक पालक पेय को एक असामान्य लेकिन सुखद सुगंध दे सकता है। इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पालक का 1 गुच्छा;
• पुदीना की 10 टहनी;
• 2 संतरे;
• 2 सेब;
• 2 कीवी।

इस तरह वह तैयारी करता है।

• पुदीना और पालक के पत्तों को धो लें। संतरे को छीलें, गड्ढों और बड़ी नसों को हटा दें।
• संतरे से रस निकाल लें।
• सेब धो लें, बीज काट लें, स्लाइस में काट लें। कीवी को 2 भाग में काट कर चमचे से गूदा निकाल लेना चाहिए.
• सभी तैयार घटकों को ब्लेंडर बाउल में भेजें। द्रव्यमान चिकनी होने तक लगभग 1-2 मिनट तक मारो।

पालक की स्मूदी बनाते समय, इसमें केवल प्राकृतिक घरेलू सामग्री (रस, शहद) मिलाने की सलाह दी जाती है। बेशक, खरीदे गए भी उपयुक्त हैं, लेकिन पहले मामले में स्वाद अधिक समृद्ध हो जाएगा। सबमर्सिबल ब्लेंडर के बजाय स्थिर का उपयोग करना बेहतर है। असली स्मूदी बनाने के लिए ये अधिक उपयुक्त उपकरण हैं।

स्मूदी को नाश्ते के रूप में या वर्कआउट से पहले इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, जिम जाने से पहले पालक और संतरे की स्मूदी का सेवन करना स्वीकार्य है।

स्वादिष्ट पालक की स्मूदी कैसे बनाते हैं, निम्न वीडियो देखें।