हरी स्मूदी: गुण, व्यंजन और उपयोग के नियम

ग्रीन स्मूदी इस पेय की सबसे उपयोगी किस्म मानी जाती है। एक नियम के रूप में, इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और अन्य महत्वपूर्ण तत्व होते हैं, जो शरीर को सक्रिय करते हैं, शुद्ध करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।

हरी स्मूदी बहुत स्वस्थ होती है, चाहे उन्हें नाश्ते के रूप में लिया जाए या पूर्ण भोजन के रूप में, उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए। उनकी संरचना में शामिल घटकों के लिए धन्यवाद, शरीर पोषक तत्वों से भर जाता है और ऊर्जा को बढ़ावा देता है। आंतों को विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप न केवल पाचन में सुधार होता है, बल्कि त्वचा की स्थिति भी होती है। तेजी से अवशोषित होने वाला कॉकटेल भूख की भावना से राहत देता है, लेकिन अधिक खाने की ओर नहीं ले जाता है। अतिरिक्त वजन कम होता है, और रक्त शर्करा का स्तर कम होता है। कुछ समीक्षाओं के अनुसार, बालों और नाखूनों की स्थिति में भी उल्लेखनीय सुधार हुआ है।

हरी स्मूदी में शामिल हो सकते हैं कोई भी फल, सब्जियां और साग। उदाहरण के लिए, आधार के रूप में लिया गया ककड़ी, एवोकैडो, पुदीना, चूना या सेब के साथ मिलाया जा सकता है - यह सब स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। हरे उत्पादों को विभिन्न प्रकार के खट्टे फल और अनानास के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जाता है। एक स्वीटनर के रूप में, उपचार प्रभाव को कम न करने के लिए, इसका उपयोग करना बेहतर है फूल शहद।

घर की बनी हरी स्मूदी न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी हो सकता है। उदाहरण के लिए, खीरा, अनानास और कीवी वाला पेय वजन घटाने के लिए आदर्श है। चूंकि खीरे में थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है, यहां तक ​​​​कि इस तरह की स्मूदी के नियमित सेवन से भी आहार नहीं टूटेगा, लेकिन यह शरीर को फास्फोरस से लेकर मैग्नीशियम तक उपयोगी तत्वों से संतृप्त करेगा। अनानास है एस्कॉर्बिक एसिड का स्रोत, और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को भी तेज करता है, जोड़ा गया अलसी का तेल ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ संरचना को समृद्ध करता है। पेय तैयार करने के लिए, आपको एक छोटा खीरा, एक कीवी फल, 3-4 अनानास के छल्ले, एक बड़ा चम्मच तेल और एक चम्मच नींबू का रस चाहिए।

कीवी के साथ खीरे को छीलकर क्यूब्स में काट दिया जाता है, और अनानास को कई स्लाइस में विभाजित किया जाता है। खट्टे के रस को छोड़कर सभी सामग्री को एक ब्लेंडर कंटेनर में रखा जाता है और चिकना होने तक पीस लिया जाता है। अंतिम घटक पहले से ही स्मूदी से भरे गिलास में जोड़ा जाता है।

शरीर को शुद्ध करने के लिए आप अजवाइन का पेय तैयार कर सकते हैं. दो हरे तनों के अलावा, आपको केवल एक बड़ा सेब चाहिए। उपजी को धोया और सुखाया जाता है, और फल को त्वचा और कोर से छील दिया जाता है, जिसके बाद एक सजातीय पदार्थ प्राप्त करने के लिए सभी घटकों को एक ब्लेंडर में पीस लिया जाता है।

शरीर को "सफाई" करने के लिए, दो फलों से बनी एक स्मूदी भी उपयुक्त है: गोभी और एवोकैडो। इनमें बड़ी मात्रा में फाइबर, प्रोटीन और विटामिन होते हैं, जो शरीर की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया इस तथ्य से शुरू होती है कि तीन घंटे के लिए तीन गोभी के पत्ते फ्रीजर में जमे हुए हैं। सब्जी को बाहर निकालने के बाद, इसे थोड़ी मात्रा में पीने के पानी के साथ ब्लेंडर में मारना चाहिए।इसके बाद, एक छिलके वाला एवोकैडो और धुले हुए पालक का एक छोटा गुच्छा कटोरे में मिलाया जाता है। स्मूदी को एक बार और फेंटने के बाद, इसे टेबल पर परोसा जा सकता है।

अपनी बैटरी को रिचार्ज करने और अपने आप को एक अच्छा मूड प्रदान करने के लिए, नाश्ते के लिए कीवी और केले की हरी स्मूदी बनाना बेहतर है. एक पके केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। कीवी के साथ करना भी आवश्यक है, और फिर एक ब्लेंडर में घटकों को हरा दें। आप फल में धुले हुए पालक की थोड़ी मात्रा भी मिला सकते हैं।

अपनी त्वचा को ठीक करें, यदि आप नियमित रूप से एक स्मूदी का उपयोग करते हैं, जिसमें अजमोद और लेट्यूस शामिल हैं। कम कैलोरी वाले कॉकटेल का सफाई प्रभाव पड़ता है, और यह शरीर को विटामिन और अन्य आवश्यक तत्वों से भी भर देता है। खाना पकाने के लिए, आपको लेट्यूस के दो गुच्छे, अजमोद का एक गुच्छा, एक छोटा खीरा और ऑलस्पाइस या गुलाबी मिर्च की आवश्यकता होगी। साग को अच्छी तरह से धोकर कपड़े के तौलिये पर सुखाया जाता है। सब्जी को छीलकर, काट लिया जाता है और बाकी सामग्री के साथ एक ब्लेंडर में चिकना होने तक पीस लिया जाता है। परोसने से पहले काली मिर्च छिड़कें।

संतरे, अनानास और ब्रोकली का मिश्रण एक दिलचस्प और स्वादिष्ट पेय है।. एक विटामिन कॉकटेल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और बिना किसी समस्या के ठंड के मौसम में जीवित रहने में मदद करता है। 5 पत्ता गोभी के फूल, आधा संतरा, एक अनानास का छल्ला, एक बड़ा चम्मच नारियल का तेल और आधा कप पानी तैयार करके खाना बनाना शुरू करें। साइट्रस को छीलकर पीस लिया जाता है, और फिर टुकड़ों में काट दिया जाता है। अन्य घटकों को भी सुविधाजनक टुकड़ों में काट दिया जाता है। एक सजातीय पेय बनाने के लिए सभी उत्पादों को ब्लेंडर कटोरे और जमीन में लोड किया जाता है।

सुंदर नाम "वेलवेट फ्रेशनेस" के साथ स्मूदी एक एवोकैडो, एक छोटा हरा सेब और एक छोटा ककड़ी के गूदे से बनाया जाता है। सभी अवयवों को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। उत्पादों को एक ब्लेंडर में रखने के बाद, उन्हें प्यूरी अवस्था में पीसना आवश्यक है। खुश करने के लिए, नींबू और सेब का कॉकटेल एकदम सही है। साइट्रस को लुगदी और उत्साह दोनों लेने की आवश्यकता होगी, और एक बड़े हरे सेब को छीलकर और कोर की आवश्यकता होगी। जेस्ट को छोड़कर, सब्जी के घटकों को 4-5 बर्फ के टुकड़ों के साथ ब्लेंडर में डाला जाता है।

एक नाजुक मलाईदार स्वाद बनाने के लिए आपको कम वसा वाले वेनिला दही का एक तिहाई, एक बड़ी कीवी, एक चौथाई गिलास नींबू का रस, 100 ग्राम अनानास और थोड़ी मात्रा में क्विनोआ का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।. अंतिम सामग्री को छोड़कर सभी को एक ब्लेंडर में प्यूरी किया जाता है और परोसने से पहले क्विनोआ छिड़का जाता है। ग्रीन मॉन्स्टर स्मूदी बादाम के दूध को बेस के रूप में उपयोग करता है, जिसके बाद केला, पालक, चिया सीड्स, वेनिला प्रोटीन और पीनट बटर के साथ सबसे ऊपर होता है।

स्ट्रॉबेरी और केले के मिश्रण से एक स्वादिष्ट स्मूदी भी बनाई जा सकती है, जिसमें पालक, प्रोटीन, पानी और ग्रीक योगर्ट मिलाया जाता है। संतरे का रस, प्राकृतिक दही, आम, खीरा और ताजा अदरक का मिश्रण, एक छोटे से कद्दूकस पर कटा हुआ बहुत दिलचस्प है। गर्म दिन पर ठंडा करने के लिए, ककड़ी-सोआ की स्मूदी काम आएगी। इसे तैयार करने के लिए आपको धुले हुए सोआ, खीरा, आधा नींबू का रस, 7 पिस्ता और आधा गिलास साफ पानी मिलाना होगा। एक उत्कृष्ट उत्तेजक पालक, हरी मिर्च, खट्टा सेब, एक गिलास पानी और मुट्ठी भर भांग के बीज के मिश्रण से।

असामान्य की मदद से दूसरों को आश्चर्यचकित करें स्मूदी को "अनानास मोजिटो" कहा जाता है। ताज़ा कॉकटेल चीनी गोभी, नारियल पानी, अनानास की अंगूठी और एक फल से चूने के रस से बनाया जाता है, जो एक ब्लेंडर में चिकनी होने तक पीसते हैं। परोसने से पहले आप स्मूदी को पुदीने की टहनी से सजा सकते हैं। एक उष्णकटिबंधीय स्मूदी एक पार्टी के लिए भी उपयुक्त है, जो नारियल पानी, पालक, आम और अनानास से बनाई जाती है। तैयार कॉकटेल को चिया सीड्स और नारियल के गुच्छे से सजाया गया है।

बादाम के तेल से आप खाना बना सकते हैं एक बहुत ही पौष्टिक हरी स्मूदी जो सफलतापूर्वक एक पूर्ण नाश्ते की जगह लेगी। मुख्य सामग्री के अलावा जिसे पिघलाने की आवश्यकता होगी, पालक, बादाम का दूध, केला और अनानास की आवश्यकता होगी। स्मूदी को चिया सीड्स और अलसी से गार्निश करने की सलाह दी जाती है। अंगूर और चीनी गोभी का संयोजन मूल है। इन मुख्य घटकों के अलावा, केला, ग्रीक योगर्ट और अनानास पेय में शामिल हैं। एक अंगूर से, वैसे, केवल रस की आवश्यकता होती है।

एक खास ग्रीन स्मूदी बनाकर शरीर को डिटॉक्स करना आसान होता है। ठंडी हरी चाय के अलावा, आपको सीताफल, चीनी गोभी, खीरा, अनानास, एक फल से नींबू का रस, आधा एवोकैडो का गूदा और थोड़ी मात्रा में ताजा अदरक की भी आवश्यकता होगी। गर्मियों में खरबूजे की पुदीने की स्मूदी बहुत जरूरी है। इस कॉकटेल को बनाने के लिए जायफल तरबूज, नारियल का दूध, नीबू का रस, शहद और ताजा पुदीने की पत्तियां काम में आती हैं।

वैसे, यह बहुत उपयोगी है अजमोद और सलाद के साथ स्मूदी। प्रयुक्त जड़ी बूटियों को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाता है। खाना पकाने के लिए, आपको अजमोद का एक गुच्छा और लेटस के कुछ गुच्छों की आवश्यकता होगी।एक छोटा ककड़ी, टुकड़ों में काटा जाता है, साग में जोड़ा जाता है, और सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर में पीस लिया जाता है।

हरी स्मूदी तैयार करने के तुरंत बाद सबसे अच्छी तरह से खाई जाती है, और अभी भी एक दिन के भीतर तीन सर्विंग्स तक सीमित है। यदि आप कुछ हफ़्ते के लिए प्रतिदिन एक स्वस्थ कॉकटेल पीते हैं, तो आप एक दृश्यमान प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं। पेय को खराब न करने और इसके लाभों से वंचित करने के लिए, इसमें कभी भी नमक या चीनी न डालें।

पालक के साथ स्वादिष्ट और सेहतमंद हरी स्मूदी बनाने का तरीका जानने के लिए, निम्न वीडियो देखें।