करंट "डच" की विशेषताएं

करंट के लाभकारी गुणों को लंबे समय से जाना जाता है, इसलिए यह पौधा लगभग हर गर्मियों के कॉटेज में पाया जा सकता है। कई प्रकार के करंट हैं, लेकिन पुरानी पश्चिमी यूरोपीय किस्म, जिसे "डच" कहा जाता है, विशेष रूप से बागवानों के साथ लोकप्रिय है। जामुन की सरल देखभाल और फलों की प्रचुरता के कारण इसे कई सकारात्मक समीक्षाएं मिलीं।

करंट "डच" अलग है: गुलाबी, लाल और सफेद। इन किस्मों में से प्रत्येक की अपनी विशेषताओं की विशेषता है। "डच रोज़" देर से पकने को संदर्भित करता है और मध्यम झाड़ियों के रूप में बढ़ता है, जिसकी ऊंचाई 1.5 मीटर से अधिक नहीं होती है। चूंकि पौधा मोटा नहीं होता है और विकसित नहीं होता है, फल जल्दी और समान रूप से पकते हैं। इसके जामुन बड़े फल वाले होते हैं और 1.1 ग्राम तक पहुंचते हैं, लेकिन यदि आप उचित देखभाल प्रदान करते हैं, तो आप पुरस्कार के रूप में 2.5 ग्राम तक वजन वाले जामुन प्राप्त कर सकते हैं। करंट के फलों के अंदर छोटे बीज होते हैं और बाहरी रूप से पतली त्वचा से ढके होते हैं, जो बनाता है वे सामान्य किस्मों से विशिष्ट हैं।

इस पौधे का मुख्य लाभ यह है कि यह तापमान परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी है, सर्दियों में ठंढ से डरता नहीं है और गर्मियों में सूखे का सामना करता है। इसके अलावा, संस्कृति कीटों और बीमारियों के संपर्क में नहीं है। चूंकि यह किस्म अधिक उपज देने वाली है, इसलिए एक वयस्क झाड़ी से 9 किलोग्राम तक जामुन काटे जा सकते हैं। इसका एकमात्र नुकसान देर से फलना है।

डच सफेद करंट ने भी बागवानों के बीच खुद को अच्छी तरह साबित किया है। यह एक छोटी और मामूली झाड़ी बनाता है, जो देखभाल में सरल है, लेकिन सभी क्षेत्रों में रोपण के लिए उपयुक्त नहीं है।उच्च उपज और बड़े जामुन प्राप्त करने के लिए, पौधे को नमी और खनिजों से युक्त क्षेत्रों में उगाया जाना चाहिए। यह संस्कृति स्व-उपजाऊ है और हरे या लकड़ी के कलमों द्वारा आसानी से प्रचारित की जाती है। इस तथ्य के बावजूद कि विविधता उत्पादक है, यह एन्थ्रेक्नोज रोग के लिए प्रतिरोधी नहीं है, इसलिए रोपण को समय-समय पर विशेष तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

सफेद करंट रोपण के बाद तीसरे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है और छठे वर्ष में जामुन की उच्च फसल लाता है, जबकि यह ध्यान देने योग्य है कि फलने सालाना होता है। विकास और गठन के लिए सामान्य परिस्थितियों की उपस्थिति में, एक झाड़ी से 9 किलो जामुन इकट्ठा करना संभव है, जो जल्दी पक जाता है और लंबे समय तक बिना उखड़े झाड़ियों पर लटका रह सकता है। बेरी पिकिंग आमतौर पर एक बार में की जाती है। झाड़ियों पर कलियों को बिछाते समय, पौधे को अतिरिक्त खिलाना प्रदान करना महत्वपूर्ण है।

सफेद करंट के जामुन गोल या थोड़े चपटे ध्रुवों पर एक विशिष्ट नाजुक क्रीम शेड के साथ होते हैं। फल का छिलका पारदर्शी और पतला होता है, अंदर बीज स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, जिसके स्थान शिराओं के रूप में सतह पर प्रदर्शित होते हैं। चूंकि जामुन का गूदा मीठा और अम्लता के सुखद संयोजन के साथ रसदार होता है, इसलिए इन्हें अक्सर विभिन्न प्रकार की कटाई के लिए उपयोग किया जाता है।

डच रेड करंट के लिए, यह न केवल विटामिन, बल्कि पेक्टिन की एक उच्च सामग्री की विशेषता है, जो हानिकारक पदार्थों के मानव शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है और नियोप्लाज्म और भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास को रोकता है। झाड़ी जोरदार होती है, विकास के पहले चरण में सीधी होती है, फिर मोटी हो जाती है। पौधे के अंकुर भी सीधे और मोटे, भूरे-भूरे रंग के होते हैं। करंट के प्रत्येक डंठल पर, थोड़े नुकीले सिरे वाली एकल, तिरछी कलियाँ बनती हैं।जामुन स्वाद में लाल, मीठे-खट्टे होते हैं, उनका अधिकतम वजन 1 ग्राम तक पहुंच सकता है।

किस्म "डच रेड" स्व-उपजाऊ और ठंढ प्रतिरोधी है, एक झाड़ी से 5 किलो तक फल एकत्र किया जा सकता है। इनका आकार गोल होता है, हालांकि कभी-कभी ये ध्रुवों पर भी चपटे होते हैं। इस करंट का एकमात्र नुकसान यह है कि इसके जामुन सख्त और बड़े बीज होते हैं। इसके अलावा, इस किस्म में देर से पकने की अवधि होती है। डच किस्म की विविधता के बावजूद, इसकी सभी किस्मों की केवल सकारात्मक समीक्षा है।

"डच" करंट को एक निर्विवाद पौधा माना जाता है, जिसे एक नौसिखिया माली भी संभाल सकता है।

झाड़ियों को विकास और गठन के लिए सभी आवश्यक शर्तें प्रदान करने के लिए, और मौसम के अंत में एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित बारीकियों पर विचार करना उचित है।

• यह किस्म फोटोफिलस से संबंधित है, इसलिए पौधे को रोपण के लिए अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह की आवश्यकता होती है। यदि झाड़ियों को साइट के अंधेरे क्षेत्रों में रखा जाता है, तो फलने में कमी आ सकती है, जामुन अपनी चीनी सामग्री खो देंगे। छोटे हेजेज या बाड़ के बगल में करंट लगाने की सिफारिश की जाती है, यह उन्हें हवा से बचाएगा।
• झाड़ियों को पानी देना मध्यम रूप से किया जाना चाहिए, क्योंकि वे अतिरिक्त नमी को सहन नहीं करते हैं। इस घटना में कि साइट उन क्षेत्रों में स्थित है जहां बाढ़ की संभावना अक्सर होती है, विशेष जल निकासी की जानी चाहिए, अन्यथा झाड़ी कमजोर हो जाएगी, विकास में पिछड़ जाएगी और मरने में सक्षम होगी। यह मिट्टी की संरचना पर भी लागू होता है, करंट थोड़ा अम्लीय मिट्टी पर उगना पसंद करता है।
• सप्ताह में कई बार पानी देना वांछनीय है, प्रति झाड़ी एक बाल्टी पानी की दर से, सुबह और शाम दोनों समय "जल प्रक्रियाओं" की अनुमति है। जुलाई की शुरुआत से अगस्त के अंत तक करंट के लिए नमी विशेष रूप से महत्वपूर्ण होती है, जब पुष्पक्रम बिछाए जाते हैं और फल बनते हैं, इसकी कमी से वर्तमान और अगले सीजन दोनों में फसल का नुकसान संभव है।
• रोपण के दौरान, उन्हें 5-10 सेमी तक जमीन में गहरा किया जाना चाहिए।

• पौधे के एक युवा अंकुर को छंटाई की जरूरत होती है, उन्हें आधा या 2/3 से हटा दिया जाता है। इसके अलावा, एक क्षेत्र में उपज बढ़ाने और जामुन के स्वाद में सुधार करने के लिए, कई अलग-अलग किस्मों को रोपण करना सबसे अच्छा है जो आत्म-परागण कर सकते हैं। एक झाड़ी के लिए 2 एम 2 का क्षेत्र आवंटित किया जाना चाहिए, और रोपण के बीच की दूरी 1-1.5 मीटर है।
• "डच" करंट को खिलाने की जरूरत है, यह पौधों को लगाते समय किया जाता है, ह्यूमस और ह्यूमस पर आधारित जैविक समाधान पेश करता है। फिर, जब अंकुर जड़ ले लेता है, तो इसे सुपरफॉस्फेट, लकड़ी की राख और पोटेशियम सल्फेट के साथ खिलाया जा सकता है। इसके अलावा, सर्दियों में झाड़ियों को घोड़े के धरण के साथ छिड़का जा सकता है, यह न केवल धीरे-धीरे मिट्टी को खिलाएगा, बल्कि पौधे को बर्फ रहित सर्दियों और ठंढों से भी बचाएगा।
• "डच" करंट की देखभाल में एक महत्वपूर्ण बिंदु, चाहे वह गुलाबी, लाल या सफेद हो, सही छंटाई है, जिस पर रोग प्रतिरोध और उपज का स्तर सीधे निर्भर करेगा। रोपण के दौरान, शाखाओं के गठन में तेजी लाने के लिए, युवा रोपे को आधा में काट दिया जाता है, फिर शुरुआती वसंत में कलियों के खिलने से पहले और देर से शरद ऋतु में फलों की कटाई के बाद काट दिया जाता है। शाखाओं को सावधानी से छोटा किया जाना चाहिए, "भांग" को न छोड़ने की कोशिश करना, जबकि पुरानी झाड़ियों पर जहां सूखे अंकुर होते हैं, वे पूरी तरह से साफ हो जाते हैं।

• यदि करंट की झाड़ी बहुत अधिक शाखित है, और फलों के साथ इसके निचले अंकुर जमीन पर पड़े हैं, तो उन्हें भी हटा देना चाहिए। समय-समय पर तनों के पतले होने से झाड़ियों के विकास, उनके रोगों को रोकने और फलने में वृद्धि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। युवा अंकुरों में, एक नियम के रूप में, कई सीधे और मजबूत अंकुर बचे हैं, जबकि बाकी टेढ़े-मेढ़े और कमजोर और कटे हुए हैं। प्रूनिंग प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, पूरे वर्ष नियमित रूप से इसी तरह की प्रक्रिया करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि एक बार की पूरी सफाई एक झाड़ी के लिए एक "झटका" होगी जो मर सकती है। यह वांछनीय है कि एक झाड़ी पर शाखाओं की संख्या 15-20 से अधिक न हो।

इन सरल सिफारिशों का पालन करते हुए, प्रत्येक शौकिया माली ठाठ डच करंट झाड़ियों को विकसित करने में सक्षम होगा। मुख्य बात यह है कि उच्च गुणवत्ता वाले पौधे खरीदना और उनकी देखभाल करने में बहुत आलसी नहीं होना चाहिए। फिर, वर्ष के अंत में, गर्मियों के निवासियों को एक उत्कृष्ट इनाम मिलेगा - औषधीय जामुन की उच्च उपज।

आप निम्नलिखित वीडियो से डच करंट किस्म के बारे में अधिक जानेंगे।