Redcurrant "चीनी": विशेषताएं और कृषि प्रौद्योगिकी

करंट सबसे लोकप्रिय बेरी फसलों में से एक है। उन्हें दुनिया भर के बागवानों और बागवानों को उगाने का बहुत शौक है। इसके अलावा, करंट झाड़ियों की मदद से, आप बगीचे के परिदृश्य डिजाइन को बहुत ही असामान्य तरीके से सजा सकते हैं। आज तक, करंट की कई किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है, हालांकि, सबसे लोकप्रिय में से एक लाल करंट किस्म है जिसे "चीनी" कहा जाता है।

यह नाम अपने लिए बोलता है। इस पौधे को उगाकर आप घर पर स्वादिष्ट जामुन प्राप्त कर सकते हैं। हालाँकि, इससे पहले कि आप खेती के लिए विभिन्न प्रकार के करंट खरीदें, आपको इसके बारे में पेशेवरों के सभी पेशेवरों, विपक्षों, विशेषताओं और सलाह के बारे में जानना चाहिए।

यह समझने के लिए कि एक विशेष करंट कैसा दिखता है, न केवल झाड़ियों की विशेषताओं और विशेषताओं पर, बल्कि स्वयं फलों पर भी विस्तार से विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है।

विविधता "चीनी" लंबी झाड़ियों को संदर्भित करती है जो ऊंचाई में 2 मीटर तक पहुंच सकती हैं। करंट की टहनियाँ सीधी होती हैं, जिनकी लंबाई 10 सेमी तक होती है। पत्तियों में पाँच पालियाँ होती हैं, उनके किनारे दाँतेदार होते हैं।

वसंत में, झाड़ियों पर हल्की भूरी कलियाँ देखी जा सकती हैं। जब करंट पर फूल आते हैं, तो हल्के हरे रंग के छोटे फूल, कभी-कभी पीले रंग के संकेत के साथ दिखाई देते हैं। एक ब्रश पर, एक नियम के रूप में, लगभग 20 जामुन उगते हैं।

उन्हें अक्सर ताजा खाया जाता है, लेकिन उन्हें अक्सर संरक्षित किया जाता है और उनसे करंट जाम बनाया जाता है। जैम शायद ही कभी तैयार किए जाते हैं, क्योंकि इस किस्म में सबसे ज्यादा जमने की दर नहीं होती है। आज गृहिणियों के लिए एक विशेष रूप से लोकप्रिय चीज जामुन और सब्जियां जम रही हैं, जो बाद में अपने सभी लाभकारी पदार्थों को बरकरार रखती हैं।

विविधता के जामुन में करंट के लिए सामान्य गोल आकार होता है, जबकि वे पतली लाल त्वचा से ढके होते हैं, मांस भी हल्की नसों के साथ लाल होता है। एक बेरी का वजन एक ग्राम से अधिक नहीं होता है। जामुन को बहुत हल्का नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि कई गुना कम वजन वाली किस्में हैं।

अपने बगीचे में रोपण के लिए इस किस्म को खरीदने से पहले, आपको इसकी कुछ विशेषताओं का पता लगाना चाहिए और महत्वपूर्ण विशिष्ट विशेषताएं जो "चीनी" करंट को कई पेशेवर माली और शौकीनों के बीच बहुत लोकप्रिय बनाती हैं।

• किस्म "चीनी" में विभिन्न प्रकार के पौधों की बीमारियों के लिए प्राकृतिक प्रतिरोध होता है, जिसमें फंगल और जीवाणु संक्रमण शामिल हैं। इसके अलावा, यह करंट है जो कीटों और कीड़ों द्वारा कम से कम शिकार किया जाता है।
• करंट की देखभाल में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है। यदि यह सही और नियमित है, तो आप पूरी तरह से आश्वस्त हो सकते हैं कि फसल भरपूर होगी।
• इस किस्म का करंट एक उत्कृष्ट फसल देता है। तो, प्रति सीजन एक झाड़ी से, आप चार किलोग्राम तक स्वादिष्ट चीनी जामुन एकत्र कर सकते हैं। पच्चीस साल तक उपज की मात्रा को कम किए बिना, साल-दर-साल झाड़ियों में फल लग सकते हैं। मिट्टी के नियमित निषेचन और इसके विशेष प्रसंस्करण से कटी हुई फसल की मात्रा को कई गुना बढ़ाया जा सकता है और एक झाड़ी से लगभग 6-7 किलोग्राम एकत्र किया जा सकता है।
• इस किस्म के करंट की खेती में एक महत्वपूर्ण बिंदु इसका आत्म-परागण है, जो अच्छे स्तर तक पहुँचता है।भले ही आपके बगीचे में कुछ कीड़े हों, आपको फसल के लिए डरना नहीं चाहिए।

करंट किस्म "चीनी" बहुत लोकप्रिय है, जैसे कई फायदे हैं।

• करंट का लंबे समय तक भंडारण एक बड़ा फायदा है। इसलिए, गुच्छों के साथ जामुन उठाते समय, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि वे लंबे समय तक अपनी आकर्षक उपस्थिति बनाए रखेंगे। इसके अलावा, वे लंबे परिवहन से डरते नहीं हैं।
• स्वादिष्ट जामुन जून के अंत या जुलाई की शुरुआत में पकने लगते हैं। यही कारण है कि यह किस्म जल्दी पकने वाली है।
• विविधता का लाभ तापमान चरम सीमाओं और प्रतिकूल बाहरी कारकों की एक विस्तृत विविधता के लिए इसका प्रतिरोध है। जामुन को और नुकसान पहुँचाए बिना करंट की झाड़ियाँ अच्छी तरह से सर्दियों में जा सकती हैं। इसके अलावा, वे नियमित सूखे से नहीं डरेंगे। इसलिए इस किस्म को हमारे देश के शुष्क क्षेत्रों में भी उगाया जा सकता है।

नुकसान में जामुन का औसत आकार और कभी-कभी फसल की थोड़ी मात्रा शामिल होती है।

करंट की झाड़ियों को मजबूत और स्वस्थ होने के लिए, भविष्य के रोपण के लिए सही रोपाई चुनना बहुत महत्वपूर्ण है। यह इस मुद्दे पर सभी जिम्मेदारी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए।

करंट चुनते समय, कुछ बिंदुओं पर विचार किया जाना चाहिए।

• रोपाई की जड़ें अच्छी तरह से विकसित होनी चाहिए, आपको बहुत लंबी और अधिक सूखी जड़ों वाले विकल्पों का चयन नहीं करना चाहिए, क्योंकि ऐसे पौधों के जमीन में जड़ लेने की संभावना नहीं है।
• पौधे की पत्तियों को किसी भी तरह से नुकसान नहीं होना चाहिए, कीटों या बीमारियों के लिए रोपाई का निरीक्षण करना बहुत महत्वपूर्ण है।उन पर बड़ी संख्या में फटे पत्तों को भी सतर्क करना चाहिए, जो यह भी संकेत दे सकता है कि विक्रेता कीटों के हमले या पौधों पर किसी बीमारी की उपस्थिति को छिपाने की कोशिश कर रहे हैं।
• टहनियाँ दिखने में स्वस्थ होनी चाहिए, छाल के हल्के छिलके के साथ, लेकिन उस पर कोई धब्बे या प्रकोप दिखाई नहीं देना चाहिए।

किसी भी पौधे को केवल विशेष दुकानों और नर्सरी में खरीदना सबसे अच्छा है, साथ ही निजी अभ्यास में लगे विश्वसनीय माली से भी। सही जगह पर ख़रीदने से निम्न-गुणवत्ता या रोगग्रस्त अंकुर प्राप्त करने का जोखिम काफी कम हो जाता है। दूसरे शहर से रोपे मंगवाते समय, उनके विश्वसनीय परिवहन का ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

लाल करंट की किस्में "चीनी" हल्की और रेतीली दोमट मिट्टी पर सबसे अच्छी तरह से लगाई जाती हैं। मिट्टी के क्षेत्रों में रोपाई लगाने की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे उन पर खराब रूप से विकसित और विकसित हो सकते हैं। उन जगहों पर करंट न लगाना बेहतर है जहां भूजल है।

लाल करंट के लिए, पौधे लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह एक शांत जगह होगी जहाँ दिन के समय भरपूर धूप हो। सबसे अधिक बार, करंट की झाड़ियों को इमारतों या बाड़ के बगल में लगाया जाता है, क्योंकि यह ऐसी जगहों पर है जहां पौधों को हवा और अन्य प्रतिकूल वर्षा से बचाया जाता है।

विभिन्न मौसमों में किस्म "चीनी" लगाई जा सकती है। झाड़ियाँ वसंत और शरद ऋतु में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेती हैं। हालांकि, कई विशेषज्ञ दूसरे लैंडिंग विकल्प को पसंद करते हैं। पतझड़ में रोपण मध्य सितंबर के बाद नहीं किया जाना चाहिए, ताकि पौधों की जड़ें बिना किसी समस्या और जटिलताओं के हो जाएं।

झाड़ियों को लगाने से पहले, उनके लिए क्षेत्र को ठीक से तैयार करना और निशान बनाना बहुत महत्वपूर्ण है।

करंट लगाने की चरणबद्ध प्रक्रिया पर विचार करें।

• पहले चरण में, छेद खोदा जाना चाहिए, गहराई 40 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि आप एक साथ कई झाड़ियों को लगाने की योजना बनाते हैं, तो खाई बनाना सबसे अच्छा है।
• मिट्टी के नीचे के लिए, एक सप्ताह की अवधि के लिए गड्ढों को छोड़ने की सिफारिश की जाती है, और यह समय बीत जाने के बाद ही उनमें पौधे लगाएं।
• गड्ढों के तल पर खाद डाली जानी चाहिए। यदि पृथ्वी ऑक्सीकृत हो गई है, तो आप इसमें थोड़ा सा चाक मिला सकते हैं।
• रोपण से तुरंत पहले, पौधे के छिद्रों को पानी से सिक्त करना चाहिए।
• अंकुरों को सावधानी से लगाया जाना चाहिए, उन्हें समतल रखना चाहिए और जड़ प्रणाली को सीधा करना चाहिए। जड़ गर्दन को पांच सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक नहीं लगाया जाना चाहिए। यह रोपण विकल्प एक उत्कृष्ट समाधान होगा यदि माली चाहता है कि उसकी बेरी की फसलें सही ढंग से और अनुकूलतम परिस्थितियों में विकसित हों।
• रोपण के बाद, आपको लाल करंट की जड़ों में क्षेत्र को रौंदते हुए, छेद खोदने की जरूरत है। पौधों के अधिक सुविधाजनक पानी के लिए झाड़ियों के चारों ओर छेद बनाए जाने चाहिए।
• पौधों की त्वरित वृद्धि और एक पूर्ण जड़ प्रणाली के निर्माण के लिए, उन्हें नियमित रूप से पानी पिलाने की आवश्यकता होती है। हालांकि, झाड़ियों के नीचे पानी डालना भी गलत है। अंकुर सड़ सकते हैं।
• उन पर पौधे लगाने के बाद, अंकुरों को लंबाई का लगभग 1/3 भाग काट देना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पौधे लगाने के वर्ष में उत्कृष्ट वृद्धि दिखाई दे।

अगला, लाल करंट "चीनी" के लिए मौसमी देखभाल के कुछ बिंदुओं पर विचार करें।बेरी फसलों की देखभाल में संभावित बीमारियों और कीटों से निपटने के लिए कृषि-तकनीकी और निवारक उपायों का एक सेट शामिल है।

फसल को पानी देने पर बहुत ध्यान देना चाहिए, क्योंकि इस किस्म के करंट को नमी बहुत पसंद होती है। जामुन के पकने के दौरान नियमित रूप से पानी देने की विशेष रूप से आवश्यकता होती है, क्योंकि अपर्याप्त पानी से अंडाशय गिर सकते हैं।

एग्रोटेक्निकल उपायों का एक सेट गर्मियों में अच्छी फसल सुनिश्चित करने में मदद करेगा, जिसमें करंट झाड़ियों के बगल में खरपतवारों की सफाई करना, उन्हें हिलाना और यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी को पिघलाना शामिल है। उपरोक्त सभी गतिविधियों को वसंत के मौसम में किया जाना चाहिए, और फिर - आवश्यकतानुसार और झाड़ियों का अतिवृद्धि।

पौधों को उपयुक्त उर्वरकों के साथ खिलाना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। उनकी मदद से, आप न केवल शूटिंग के विकास में तेजी ला सकते हैं, बल्कि करंट के फलने के समय को भी बढ़ा सकते हैं। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप वसंत ऋतु में हमेशा अनावश्यक टहनियों और कमजोर टहनियों की छंटाई करें। और अंत में, सर्दियों के मौसम में करंट को बचाने के लिए, उन्हें बांधने और आश्रय देने का ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर अगर वे ठंडी जलवायु में अंकुरित होते हैं। समशीतोष्ण बागवानों में, यह किस्म हमेशा ढकी नहीं रहती है, क्योंकि इसे ठंढ प्रतिरोधी माना जाता है। आश्रय के लिए, आप पॉलीथीन, विशेष कपड़े और एग्रोफाइबर का उपयोग कर सकते हैं।

करंट "चीनी" की विविधता गर्मियों के कॉटेज में बढ़ने के लिए बहुत अच्छी है, क्योंकि यह तापमान में बदलाव से डरती नहीं है, और पानी के बिना ब्रेक को भी सहन करती है। झाड़ियों के पूर्ण विकास के लिए, समय पर कैटरपिलर और अन्य कीटों से उनका इलाज करना बहुत महत्वपूर्ण है। इसके लिए मजबूत कीटनाशकों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। एक निवारक उपाय के रूप में, जड़ी बूटियों के जलसेक और काढ़े, जैसे कि कीड़ा जड़ी और कैमोमाइल, उपयुक्त हैं।उनमें अक्सर सामान्य कपड़े धोने का साबुन मिलाया जाता है, जो न केवल पौधों पर घोल को बरकरार रखता है, बल्कि इसमें जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं। लेकिन अगर कोई पहले से ही झाड़ियों पर बस गया है, तो निश्चित रूप से, जड़ी-बूटियों को यहां नहीं छोड़ा जा सकता है। आपको एक मजबूत चुनना होगा।

रासायनिक कीटनाशकों से सावधान रहें जिनका उपयोग फसल के दौरान नहीं किया जाना चाहिए। इसके अलावा, उनका संचयी प्रभाव होता है। इनका ज्यादा इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। रासायनिक और जैविक कीट विकर्षक के साथ झाड़ियों का छिड़काव करते समय, सुरक्षा उपायों का पालन करना, एक सुरक्षात्मक सूट, मुखौटा और दस्ताने में काम करना बहुत महत्वपूर्ण है। सर्वोत्तम उपज प्राप्त करने के लिए क्रॉस-परागण बनाया जाना चाहिए।

इंटरनेट पर, आप करंट किस्मों "चीनी" के बारे में कई तरह की समीक्षाएं पा सकते हैं। अधिकांश शौकिया और पेशेवर एक ऐसे पौधे को उगाने से संतुष्ट हैं जो अगले साल एक उत्कृष्ट फसल देता है। हालांकि, कई लोग इस तथ्य पर भी ध्यान देते हैं कि करंट में एक प्रकार का खट्टापन होता है, और यह उतना आकर्षक नहीं है जितना कि कई बागवान दावा करते हैं।

आप निम्नलिखित वीडियो से चीनी करंट किस्म के बारे में अधिक जानेंगे।