गुलाबी करंट: किस्मों और उनकी खेती का विवरण

करंट एक सर्वव्यापी झाड़ी है। हजारों लोग इसे खाने से बाज नहीं आ रहे हैं। सभी लोग अलग-अलग होते हैं, इसलिए वे उस प्रकार के करंट को चुनते हैं जो उन्हें सबसे अच्छा लगता है। गुलाबी करंट की एक विशिष्ट विशेषता फल में अम्लता की कमी है। इस तरह की असामान्य किस्म को कैसे उगाएं और कैसे उगाएं, हम इस लेख में विचार करेंगे।

Pinkcurrant में विशेष रूप से व्यक्तिगत स्वाद होता है। बेरी बहुत स्वादिष्ट होती है और इसमें कोई क्लासिक खटास नहीं होती है। सबसे अधिक बार, जामुन बड़े आकार में बढ़ते हैं। इनका वजन 0.4 से 1 ग्राम तक हो सकता है।

करंट या तो सफेद-गुलाबी या हल्का गुलाबी हो सकता है, या सफेद या पीले रंग का हो सकता है। ज्यादातर, फल गोल होते हैं, लेकिन लंबे भी हो सकते हैं। इस किस्म के शुरुआती और मध्यम फल पकने की विशेषता है। फसल हमेशा समृद्ध होती है, एक झाड़ी से आप 7 किलो तक जामुन प्राप्त कर सकते हैं। झाड़ियाँ आसानी से सर्दियों में जीवित रहती हैं और बहुत कम ही बीमारियों से संक्रमित होती हैं।

आपको जलवायु, मौसम की स्थिति, मिट्टी को ध्यान में रखते हुए अपने लिए सही किस्म का चयन करने की आवश्यकता है। गुलाबी करंट की कई किस्में हैं। आइए उनमें से सबसे प्रसिद्ध पर करीब से नज़र डालें।

इस किस्म का मुख्य लाभ अम्लता के संकेतों के बिना मीठा स्वाद है। फलों का सेवन ताजा और कुक जैम, कॉम्पोट्स, बेक किए गए सामान दोनों तरह से किया जा सकता है।झाड़ियाँ बहुत सुंदर दिखती हैं, इसलिए वे बगीचे के लिए एक अच्छी सजावट हो सकती हैं। पौधे पहले ठंढ तक मीठे फल दे सकता है। कहा जाता है कि यह किस्म अपने रूप और रंग से आकर्षित करती है।

स्वाद विशेषताओं के कारण, करंट को इसका नाम मिला। झाड़ी में लंबे तने होते हैं (उनकी लंबाई 7 सेंटीमीटर तक पहुंचती है) और बड़े जामुन (वजन 1 ग्राम तक पहुंच जाते हैं)। जामुन में असामान्य रूप से मीठा स्वाद हो सकता है और जब पूरी तरह से पके होते हैं, तो मूल गुलाबी रंग होते हैं।

एक झाड़ी से लगभग 6 किलो फसल एकत्र करना संभव है। इस प्रकार के करंट के स्वाद के बारे में नेटवर्क पर अलग-अलग समीक्षाएँ हैं: कुछ का कहना है कि स्वाद वास्तव में बहुत मीठा है, जबकि अन्य का तर्क है कि स्वाद अन्य किस्मों से नीच है। विभिन्न पौधों की देखभाल के कारण राय का ऐसा विचलन संभव है।

इस किस्म की झाड़ियाँ ऊपर की ओर दृढ़ता से लम्बी होती हैं, तने किनारे तक नहीं फैले होते हैं। अगर हम "रोज चेयर" की तुलना अन्य उप-प्रजातियों से करें, तो यह ठंड में पर्याप्त रूप से रहता है, यह रोगों का प्रतिरोध कर सकता है। फसल भी काफी बड़ी है, एक झाड़ी एक बार में 5 किलोग्राम तक उत्पादन कर सकती है।

करंट की अन्य किस्मों की तरह, "हुवावा" अत्यधिक ठंड में विशेष रूप से व्यवहार्य है, बीमारियों और कीटों का विरोध कर सकता है। इस किस्म से बहुत अच्छी फसल लेने का अवसर मिलता है। फलों में मीठा और खट्टा स्वाद होता है। जामुन स्वयं एक बड़े, गोल आकार के साथ हल्के गुलाबी रंग के होते हैं।हुवावा में व्यावहारिक रूप से कोई कमी नहीं है।

यह प्रजाति जुलाई में पकने लगती है। शूट काफी बड़े और लम्बे होते हैं। फल भी मात्रा में काफी बड़े होते हैं, द्रव्यमान 0.9 ग्राम तक पहुंच सकता है। "Prygazhunya", अन्य किस्मों के विपरीत, ठंड के मौसम, ख़स्ता फफूंदी के लिए काफी प्रतिरोधी है और हमेशा एक बड़ी फसल देता है। इस प्रकार के गुलाबी करंट का एकमात्र अधिक ध्यान देने योग्य नुकसान यह है कि यह अक्सर पत्ती के धब्बे से बीमार हो जाता है।

यह किस्म "गुलाब की कुर्सी" के आकार के समान है, इसके 5-6 सेमी लंबे ब्रश ऊपर की ओर बढ़ाए जाते हैं। झाड़ी की पत्तियाँ हल्की छाया के साथ हरे रंग की होती हैं। जामुन मध्यम आकार के होते हैं, जिनका वजन औसतन 0.5 ग्राम, गोल होता है। फलों का स्वाद मीठा होता है। हालांकि फलों का सेवन संसाधित रूप में किया जा सकता है, लेकिन उन्हें ताजा खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि प्रसंस्करण के दौरान जामुन अपने गुणों को खो देते हैं।

गुलाबी करंट की वृद्धि रोपाई या कटिंग लगाने से शुरू होती है। अनुभवी माली अभी भी रोपाई चुनने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे एक नई जगह पर बहुत तेजी से जड़ें जमाते हैं। इसके अलावा, कटिंग के विपरीत, ज्यादातर मामलों में ऐसी रोपण सामग्री स्वस्थ होती है। एक नियम के रूप में, रोपण रोपण शरद ऋतु में होता है।

बीज चुनते समय निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें:

• अच्छी तरह से विकसित, मजबूत जड़;
• जड़ों पर मिट्टी के कोमा की उपस्थिति;
• तनों और अंकुरों का लचीलापन;
• सामग्री पर क्षय या गिरावट का कोई संकेत नहीं।

रोपण सामग्री को पहले से तैयार भूमि पर लगाया जाता है, जो उर्वरकों और खनिजों से भरपूर होती है, जो सूरज की रोशनी से भरपूर होती है। करंट की इस किस्म को विभिन्न परिस्थितियों में उगाया जा सकता है, लेकिन खराब जलवायु उपज को बहुत प्रभावित करती है।इसलिए, रोपण से पहले मिट्टी में खाद, ह्यूमस और खाद जैसे कार्बनिक पदार्थ मिलाए जाने चाहिए। रोपाई को भरपूर मात्रा में पानी देना भी उपयोगी है, क्योंकि गुलाबी करंट अच्छी तरह से पानी देना पसंद करता है। उसके बाद, आपको फिर से भूमि को उर्वरित करने की आवश्यकता है।

गुलाबी करंट की झाड़ियों को इस तरह से लगाने की सलाह दी जाती है कि उनकी देखभाल और देखभाल करना आरामदायक हो। प्रत्येक झाड़ी के बीच, धीरे से कम से कम दो मीटर की दूरी रखें।

अंकुर देखभाल के मुख्य चरण समय पर खरपतवारों को हटाना और करंट की झाड़ियों के पास की मिट्टी को ढीला करना है। पौधे को बार-बार खिलाना चाहिए, पोषक तत्वों की एक छोटी संख्या फसल के गुणों पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।

गुलाबी करंट, अन्य किस्मों की तरह, छंटाई की जरूरत है। पौधे को ऑक्सीजन से समृद्ध करने के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है। झाड़ी के चारों ओर पृथ्वी को ढीला करना भी आवश्यक है। फूलों के दौरान, पौधे को ट्रेस तत्वों के एक विशेष समाधान के साथ स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है।

गुलाबी करंट की समीक्षा सबसे अधिक बार सकारात्मक होती है, क्योंकि इसमें काले और लाल रंग की तुलना में बीमारियों का खतरा कम होता है। माली अच्छी पैदावार, आसान देखभाल, सुखद स्वाद विशेषताओं पर ध्यान देते हैं। तथ्य यह है कि गुलाबी करंट का उपयोग खाना पकाने और कटाई में किया जा सकता है, साथ ही औद्योगिक पैमाने पर बिक्री के लिए उगाया जाता है, इसे नजरअंदाज नहीं किया गया है।

नकारात्मक प्रतिक्रियाओं के बीच, यह एफिड्स की लगातार हार पर ध्यान देने योग्य है। एफिड्स जैसे कीट गुलाबी करंट के लिए सबसे आम कीट है। इस कीट से छुटकारा पाने की उम्मीद में, बागवानों को सलाह दी जाती है कि वे पौधे को विशेष साधनों से स्प्रे करें या लोक उपचार का उपयोग करें: सोडा के 3 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी में पानी और सोडा मिलाएं।

आप निम्न वीडियो से गुलाबी करंट उगाने की पेचीदगियों के बारे में जानेंगे।