उरल्स के लिए ब्लैककरंट किस्मों का चयन

रूस के उत्तरी और पूर्वी क्षेत्रों में माली पारंपरिक रूप से बेरी फसलों के लिए अपने भूखंडों का एक हिस्सा अलग रखते हैं, जो स्थानीय कठोर जलवायु के अनुकूल होते हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय ब्लैककरंट है। किसी विशेष किस्म को चुनने के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण आपको उच्च उपज प्रदान करेगा।

साउथ यूराल साइंटिफिक इंस्टीट्यूट ऑफ वेजिटेबल एंड पोटैटो ग्रोइंग लगभग 25 वर्षों से करंट की नई किस्मों का प्रजनन कर रहा है। इस समय के दौरान, प्रजनक लगभग 27 किस्में प्राप्त करने में सक्षम थे, उनमें से कुछ विशेष रूप से यूराल की जलवायु परिस्थितियों के लिए बनाई गई थीं।

बेरी ठंड के लिए अपने उच्च प्रतिरोध के साथ-साथ उपयोगी घटकों की एक उच्च सामग्री के लिए दूसरों की पृष्ठभूमि के खिलाफ खड़ा है। एक बार झाड़ी लगाने से 20 साल तक फल मिलेगा।

यूराल क्षेत्रों में मौसम की स्थिति हमारे देश के मध्य क्षेत्रों से उनकी गंभीरता में भिन्न होती है। हवा के साथ सर्दियों का तापमान -45 डिग्री तक गिर सकता है, और गर्मियों के महीनों में +40 तक बढ़ जाता है।

विभिन्न प्रकार की बेरी फसलों का चयन करते समय, इन विशेषताओं को ध्यान में रखने वाली किस्मों को वरीयता दें।

कलेक्टरों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, आज बेरी की किस्में हैं जो ठंडे क्षेत्रों में सफल विकास और समृद्ध फलने से प्रतिष्ठित हैं।उरल्स के लिए किस्में चुनते समय, आपको स्थानीय विशेषज्ञों की बात सुननी चाहिए। यहां वे सुझाव दे सकते हैं:

• प्रारंभिक पकने को "गुड जिन", "गोलाकार", "यूराल का गीत", "सिबिला", "पिग्मी", "सकल", "कुज़ियर को उपहार" की किस्मों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है;
• उनके लिए एक विकल्प पसंदीदा किस्में होंगी - "पायलट" और "अटलांटा";
• मध्य-देर की किस्मों में "ग्लोबस", "सुदारुष्का", "फॉर्च्यून", "वीनस", "प्रेस्टीज" और "मरमेड" किस्में शामिल हैं;
• बाद की सूची में "बघीरा", "साइबेरियन जोरदार", "स्थानीय स्लाव्यंका", "लविव ब्यूटी" और "वीनस" शामिल थे।

यूराल गर्मियों के निवासियों और बागवानों की समीक्षाओं का अध्ययन करते हुए, कोई भी सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट करंट किस्मों को बाहर कर सकता है, जिन्होंने उत्तरी और दक्षिणी उरलों में सफलतापूर्वक जड़ें जमा ली हैं और स्थानीय निवासियों को अपने मीठे और सुगंधित फलों से प्रसन्न करते हैं। उनका उपयोग मीठे तैयारियों के साथ-साथ औषधीय प्रयोजनों के लिए कच्चे माल के रूप में भी किया जाता है।

परिपक्वता के संदर्भ में, किस्म जल्दी पकने वाली है। इसके स्वाद और गंध, जामुन के छोटे आकार की विशेष रूप से सराहना की जाती है। सर्दियों की कठोरता का स्तर मध्यम है। लेकिन पहली ठंढ के दौरान, यह किस्म पुष्पक्रम को बरकरार रख सकती है। एक कली घुन द्वारा हमला करने के लिए प्रतिरोधी, लेकिन ख़स्ता फफूंदी और एन्थ्रेक्नोज इसके लिए खतरा पैदा करते हैं।

दक्षिणी Urals के निवासियों के लिए, यह मध्यम पकने वाली करंट किस्म आदर्श है। साइबेरियाई प्रजनकों ने उसे बाहर निकाला। आज उन्हें अपने सभी "रिश्तेदारों" में नेता माना जाता है। झाड़ियाँ काफी व्यापक रूप से बिखरी हुई हैं। विविधता बड़े फलों द्वारा प्रतिष्ठित है, व्यास में 3 सेमी तक और वजन में 7 ग्राम तक पहुंचती है। एक ब्रश में लगभग 9 जामुन हो सकते हैं।

गूदा स्पर्श करने के लिए घना, स्वाद में थोड़ा खट्टा, एक ताज़ा सुगंध है। उपज काफी अधिक है: 1 हेक्टेयर से 12 टन फलों की कटाई की जा सकती है। झाड़ियों को सही ढंग से विकसित करने के लिए, उन्हें सावधानीपूर्वक निषेचित और कायाकल्प किया जाना चाहिए।

झाड़ी मध्यम ऊंचाई की फैली हुई झाड़ी है, इस पर हरे पत्ते बहुत कम दिखाई देते हैं। एक मैट काले रंग के साथ गोल जामुन, जिसमें एक मोती की चमक होती है; त्वचा सख्त है। एक बेरी का औसत वजन 0.6 ग्राम होता है। कठोर जलवायु इस किस्म के लिए कोई बाधा नहीं है। किसी भी स्थिति में, यह एक उत्कृष्ट फसल लाता है। यह गति से प्रतिष्ठित है, कुछ बीमारियों से प्रतिरक्षित है।

इस तरह की बेरी की फसल में उच्च उपज, एक समृद्ध विटामिन संरचना होती है, जिसमें पेक्टिन के साथ एस्कॉर्बिक एसिड का प्रभुत्व होता है।

यह किस्म यूक्रेनी प्रजनकों द्वारा विशेष रूप से मीठे व्यंजन तैयार करने के लिए विकसित की गई थी। देर से परिपक्वता द्वारा विशेषता। ब्रश की लंबाई 11 सेमी तक पहुंच जाती है एक पर लगभग 20 जामुन फिट हो सकते हैं। ग्रीष्मकालीन निवासी इस किस्म को इसके उत्कृष्ट स्वाद, असामान्य सुगंध और उत्पाद की मिठास के लिए सराहते हैं।

फल गोल होते हैं, बल्कि बड़े होते हैं, गूदे में थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं। मजबूत तनों के साथ झाड़ियों को थोड़ा फैला हुआ कहा जा सकता है। बेरी अपने अच्छे ठंढ प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध है।

"Pygmy" बागवानों को एक समृद्ध फसल, रसदार और पके फलों से प्रसन्न करता है। सक्रिय रूप से ख़स्ता फफूंदी और एन्थ्रेक्नोज जैसी बीमारियों का प्रतिरोध करता है। बढ़ती प्रक्रिया में एकमात्र समस्या जो बागवानों का सामना कर सकती है, वह यह है कि झाड़ी सेप्टोरिया और कली के कण से संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होती है।

करंट अच्छी पैदावार प्रदर्शित करता है, सुखद स्वाद के साथ बड़े आकार के फल देता है। आमतौर पर एक झाड़ी से लगभग 5 किलो जामुन एकत्र करना संभव है।एक बेरी का वजन 3 से 6 ग्राम होता है। यह देर से पकने वाली किस्म का है। फायदे में रोगों और हानिकारक कीड़ों के लिए उच्च प्रतिरोध शामिल है।

उत्कृष्ट पैदावार वाली विभिन्न किस्में, ठंडे तापमान से डरती नहीं हैं। फल काफी बड़े होते हैं। एक झाड़ी से फसल लगभग 3 किलो जामुन होती है (एक का द्रव्यमान 3.5 से 8.2 ग्राम तक होता है)। मिठाई बनाने के लिए स्वाद आदर्श है। मध्यम पकने वाली किस्मों के अंतर्गत आता है। ख़स्ता फफूंदी संक्रमण के लिए प्रतिरक्षा।

प्रारंभिक किस्म। उत्कृष्ट स्वाद गुणों वाले जामुन की अच्छी फसल देता है। सर्दियों की परिस्थितियों में वही प्रतिरोधी, अपने समकक्षों की तरह। फीस के परिणाम - लगभग 4 किलो प्रति बुश। ख़स्ता फफूंदी के संपर्क में आने से नहीं डरते।

यह एक मध्यम आकार का स्व-उपजाऊ झाड़ी है जिसमें अर्ध-फैलाने वाले अंकुर होते हैं। यह बड़े फल वाली किस्मों से संबंधित है। 2.5 से 7 ग्राम वजन वाले गोल जामुन एक लंबे ब्रश पर स्थित होते हैं। स्वाद को अक्सर खट्टेपन के सूक्ष्म नोटों के साथ सुखद और मीठा माना जाता है। फसल स्थिर है। संस्कृति ठंढ और सूखे के लिए प्रतिरोधी है, और बीमारियों और कीटों के हमलों से भी नहीं डरती है।

दिखने में, झाड़ियाँ मध्यम आकार की, थोड़ी फैली हुई, बहुत घनी नहीं होती हैं। जामुन आकार में मध्यम होते हैं, आसानी से ब्रश से अलग हो जाते हैं। फल के अंदर कुछ बीज। बेरी काफी मीठा होता है और मुख्य रूप से ताजा प्रयोग किया जाता है। इस किस्म में ठंड और बीमारी के लिए उच्च प्रतिरोध है।

यूराल क्षेत्र के लिए उपयुक्त किस्मों का विस्तार से अध्ययन करने के बाद, आपको हर साल कई दशकों तक करंट की फसल प्रदान की जाएगी।

आप निम्न वीडियो से यूराल के लिए ब्लैककरंट की कौन सी किस्में सबसे उपयुक्त हैं, इसके बारे में अधिक जानेंगे।