वजन घटाने के लिए दालचीनी

मसाला दालचीनी पेड़ की छाल की सबसे भीतरी परत है। सीलोन को दालचीनी के पेड़ का जन्मस्थान माना जाता है। आज, दालचीनी का पेड़ पूरे उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में उगता है। उष्णकटिबंधीय अक्षांशों में कई देश दालचीनी के पेड़ों की खेती करते हैं, इस मसाले का निर्यात उनकी आय की वस्तुओं में से एक है। मसाले का सक्रिय रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, खासकर कन्फेक्शनरी उद्योग में। कई लोगों के लिए, दालचीनी की सुगंध बन्स, चार्लोट, ईस्टर केक और अन्य सुगंधित पेस्ट्री से जुड़ी होती है। इसलिए, हर कोई नहीं जानता कि दालचीनी शरीर के लिए जल्दी और बिना तनाव के मदद कर सकती है, अतिरिक्त पाउंड खो सकती है और समुद्र तट के मौसम की तैयारी कर सकती है। वजन घटाने के लिए दालचीनी का उपयोग प्राचीन काल में प्राच्य सुंदरियों द्वारा किया जाता था, और इसका उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता था।

सुपरमार्केट और बाजारों में, आप दालचीनी को मुड़ी हुई छड़ियों के रूप में या पाउडर के रूप में खरीद सकते हैं। मसाला चुनते समय मुख्य आवश्यकता यह है कि यह ताजा हो और एक स्पष्ट सुगंध हो। दालचीनी को एक अंधेरी जगह में स्टोर करें, अधिमानतः कांच के कंटेनर में कसकर बंद ढक्कन के साथ। दालचीनी की छड़ियों का शेल्फ जीवन लगभग एक वर्ष है, और मसाला 6 महीने तक है।

एक और तरकीब है जिसका उपयोग कई मसाला आपूर्तिकर्ता करते हैं - हमारे बाजारों में बड़ी मात्रा में दालचीनी असली नहीं है। यह चीनी दालचीनी के पेड़ या कैसिया की छाल है। कैसिया और दालचीनी में समान गुण होते हैं, लेकिन वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि सीलोन दालचीनी में अधिक लाभकारी पदार्थ होते हैं।

• भूख कम कर देता है;
• रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को निकालता है;
• शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है;
• आंतों की गतिशीलता में सुधार;
• आंत में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को बेअसर करता है।

वजन घटाने के मामलों में दालचीनी का मुख्य लाभ इसकी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की क्षमता है। उच्च चीनी से वजन तेजी से बढ़ता है और टाइप 2 मधुमेह (गैर-इंसुलिन पर निर्भर) का विकास हो सकता है। दालचीनी में एक पॉलीफेनोल होता है जिसे हमारा शरीर इंसुलिन के रूप में पहचानता है। कैसिया में पॉलीफेनोल्स की मात्रा बहुत अधिक होती है।

दालचीनी शरीर में कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करती है, और इसके परिणामस्वरूप, वसा चयापचय, जो सफल वजन घटाने के लिए एक निर्णायक क्षण है। शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं जितनी अधिक सक्रिय होती हैं, उतनी ही तेजी से अतिरिक्त पाउंड जाते हैं।

दालचीनी का एक और उल्लेखनीय गुण भूख को दबाने की क्षमता है। दिन में सिर्फ आधा चम्मच इस मसाले से भूख से निपटने में मदद मिलेगी। आप नाश्ते में मसाले की पूरी दैनिक खुराक का सेवन कर सकते हैं, लेकिन इसे कई समान भागों में विभाजित करना और भोजन के बीच या नाश्ते के साथ इसका उपयोग करना अधिक कुशल होगा।

यह सर्वविदित है कि लिपिड चयापचय के उल्लंघन में, शरीर सक्रिय रूप से चमड़े के नीचे की वसा जमा करना शुरू कर देता है, त्वचा की समस्याएं उत्पन्न होती हैं, और भविष्य में इससे बहुत गंभीर बीमारियां और हार्मोनल व्यवधान हो सकते हैं। दालचीनी न केवल चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करेगी, बल्कि शरीर में अतिरिक्त वसा को बनाए रखने वाले हानिकारक विषाक्त पदार्थों को भी हटा देगी।

अधिक वजन की समस्या वाले बहुत से लोग आंत्र समस्याओं से पीड़ित होते हैं। बार-बार कब्ज और सूजन उनके जीवन को असहज कर देती है।इस मामले में भी दालचीनी बचाव में आएगी - यह रोगजनक आंतों के वनस्पतियों को बेअसर करती है, आंतों की गतिशीलता को सामान्य करती है और परजीवियों को हटाने में सक्षम है।

और इसका मुख्य लाभ यह है कि दालचीनी बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होती है। वजन घटाने के लिए दालचीनी के व्यंजनों का उपयोग करके आप इस प्रक्रिया को सुखद और उपयोगी बना देंगे। दालचीनी की सुगंध आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा और अच्छे मूड से भर देगी और आपको अपने आहार में प्रतिबंधों के बारे में तनाव नहीं होगा। आप समझेंगे कि वजन कम करना स्वादिष्ट हो सकता है!

इसके अलावा, मिठाई के प्रेमियों के लिए, दालचीनी का उपयोग एक वास्तविक मोक्ष होगा, दालचीनी की सुगंध हमारे मस्तिष्क को गुमराह कर सकती है और दलिया के साथ सुबह का दलिया एक उत्तम मिठाई के रूप में माना जाएगा। एक और छोटा रहस्य, अगर आप अपनी सुबह की कॉफी में दालचीनी मिलाते हैं, तो यह उसमें चीनी को पूरी तरह से बदल सकता है। दालचीनी के साथ कॉफी बनाने की विधि नीचे दी जाएगी।

यह संयोजन एक शक्तिशाली वसा बर्नर है जो चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है और लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के साथ आपके पाचन तंत्र को समृद्ध करता है।

केफिर आहार लंबे समय से बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह लैक्टिक एसिड उत्पाद आसानी से पच जाता है, पेट को संतृप्त करता है और इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। लेकिन केफिर आहार में एक खामी है - यह भूख की एक जुनूनी भावना है, खासकर जब उपवास के दिन अकेले केफिर पर बिताए जाते हैं। लेकिन अगर आप केफिर में एक चुटकी दालचीनी मिला दें तो भूख का अहसास दूर हो जाएगा।

दालचीनी केफिर के लिए कई व्यंजन हैं और अनुभव से आप एक पा सकते हैं जो आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा और अतिरिक्त वजन से लड़ेगा।

इस पेय को नाश्ते के रूप में या दूसरे नाश्ते और दोपहर के नाश्ते के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

आपको 1.5 लीटर केफिर और 0.5 चम्मच दालचीनी चाहिए। दालचीनी और केफिर को अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा करें। पूरे दिन बराबर भागों में पियें।

यह कॉकटेल अपने फैट बर्निंग गुणों में क्लासिक रेसिपी से कहीं बेहतर है, लेकिन हर कोई इसे पसंद नहीं करेगा। केफिर काली मिर्च के तीखेपन को बेअसर करता है, लेकिन जो लोग गर्म और मसालेदार पेय बिल्कुल पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए यह काम नहीं करेगा।

इसे तैयार करने के लिए, आपको लगभग एक चम्मच अदरक की जड़ को बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा। 1 लीटर केफिर में कद्दूकस किया हुआ अदरक, 0.5 चम्मच दालचीनी और एक चुटकी लाल मिर्च मिलाएं। इस पेय को भोजन से आधा घंटा पहले पीना चाहिए।

सेब और दालचीनी उनके स्वाद और ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों के मामले में एक आदर्श संयोजन हैं, और केफिर के संयोजन में यह एक वसा जलने वाला कॉकटेल भी है।

इसे बनाने के लिए 2-3 सेब लें, बीज निकाल कर, टुकड़ों में काट लें. सेब को ब्लेंडर से सबसे अच्छा शुद्ध किया जाता है, लेकिन अगर डिवाइस हाथ में नहीं है, तो आप फलों को बारीक कद्दूकस पर पीस सकते हैं। 1 लीटर केफिर को सेब की चटनी के साथ मिलाएं और 0.5 चम्मच दालचीनी डालें। इस तरह का कॉकटेल किसी भी भोजन के लिए एक सुखद मीठा खत्म होगा।

ऐसा मिश्रण एक पूर्ण रात्रिभोज की जगह ले सकता है, जबकि आप पूर्ण होंगे और सभी आवश्यक सूक्ष्म और स्थूल तत्व, साथ ही साथ विटामिन प्राप्त करेंगे। आलूबुखारा और चोकर के लाभकारी गुण पूरी रात काम करेंगे और सुबह शरीर से सभी हानिकारक और खतरनाक विषाक्त पदार्थों को धीरे से हटा देंगे। फाइबर युक्त चोकर तृप्ति सुनिश्चित करेगा। इस मिश्रण का सेवन दलिया के रूप में या कॉकटेल के रूप में, केफिर की मात्रा को समायोजित करके किया जा सकता है।

एक सर्विंग के लिए, आपको दो चम्मच चोकर, 2-3 प्रून, एक चौथाई चम्मच दालचीनी और एक गिलास केफिर लेने की आवश्यकता है। यदि एक पत्थर के साथ prunes - इसे हटा दिया जाना चाहिए। चोकर के ऊपर उबलता पानी डालें ताकि पानी उन्हें पूरी तरह से ढँक दे, वे फूल जाएँ। Prunes को भी उबलते पानी के साथ डालना होगा। चोकर के फूल जाने के बाद, एक गिलास केफिर को ब्लेंडर बाउल में डालें, चोकर, प्रून और दालचीनी डालें। मिश्रण को फेंट लें और कॉकटेल तैयार है!

अगर आपको केफिर पसंद नहीं है, तो आप इसे दूध से बदल सकते हैं। बेशक, इसमें बिफीडोबैक्टीरिया बहुत कम होता है, लेकिन यह कैल्शियम और विटामिन से भरपूर होता है। कॉकटेल में दूध का उपयोग करते समय, इसकी वसा सामग्री पर ध्यान दें। कम वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है।

दालचीनी के साथ दूध के व्यंजन उन लोगों के लिए एक मोक्ष होंगे जो केफिर के उपयोग में contraindicated हैं: उच्च अम्लता और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य रोगों के साथ।

यह महान पेय न केवल स्वादिष्ट और सुगंधित है, यह भूख को कम करने और चयापचय को उत्तेजित करने में मदद करता है। यदि आप नियमित रूप से ग्रीन टी पीते हैं, जो कि एक एंटीऑक्सीडेंट है, तो दालचीनी के साथ संयोजन में, वजन कम करने की प्रक्रिया त्वरित और सुखद होगी।

कई निर्माता दालचीनी की सुगंध के साथ तैयार चाय का उत्पादन करते हैं, लेकिन ऐसी चाय का वजन घटाने पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा, इसलिए आपको उच्च गुणवत्ता वाली पत्ती वाली हरी चाय खरीदने की आवश्यकता है। ग्रीन टी बनाते समय उसमें एक या दो दालचीनी की छड़ें डालें। इस चाय को आप अपनी इच्छानुसार दिन भर में पी सकते हैं।

ठंड के मौसम में ऐसे पेय में दो या तीन लौंग के फूल, थोड़ी सी इलायची और दो या तीन सौंफ के सूखे फल मिलाए जा सकते हैं। यह पेय आपको ठंडी सर्दियों की शामों में गर्म कर देगा और आपको खुश कर देगा।

कॉफी के फैट बर्निंग और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के बारे में आज हर कोई जानता है। कॉफी कई आहारों का हिस्सा है, और दालचीनी के साथ इसका अग्रानुक्रम वजन घटाने के मामलों में एक सक्रिय सहायक बन जाएगा। इसके अलावा, दालचीनी कैफीन के नकारात्मक गुणों को बेअसर कर सकती है। दालचीनी अत्यधिक उत्तेजक प्रभाव और क्षिप्रहृदयता को दूर करेगी। दालचीनी इस पेय में चीनी को पूरी तरह से बदलने में सक्षम है, यह इसे एक सुखद सुगंध और थोड़ा मीठा स्वाद देगी। कैप्पुकिनो में एक चुटकी दालचीनी मिलाने से पेय एक वास्तविक मिठाई बन जाएगा।

अच्छी आदत डालें - सुबह की कॉफी बनाते समय चाकू की नोक पर दालचीनी पाउडर डालें। यह पेय ताकत देगा, एक अच्छा मूड देगा और वजन घटाने में योगदान देगा।

यह संयोजन मांस व्यंजन, सॉस, पनीर या पेस्ट्री के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। किसी भी नुस्खा में जहां अदरक मौजूद है, दालचीनी और गर्म मिर्च उपयुक्त होगी। इन मसालों के संयोजन से पकाया जाने वाला व्यंजन वजन घटाने में योगदान देगा। दालचीनी के चमत्कारी गुणों के लिए धन्यवाद, आपके हिस्से का आकार क्रमशः काफी छोटा होगा, और खपत कैलोरी की संख्या कम हो जाएगी।

चिकन ब्रेस्ट को यादृच्छिक टुकड़ों में काट लें। मैरिनेड तैयार करें: आधा नींबू का रस 0.5 चम्मच दालचीनी के साथ, 0.5 चम्मच बारीक कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ के साथ, एक चुटकी गर्म मिर्च और जायफल के साथ मिलाएं, आप चाहें तो थोड़ी सी सरसों भी मिला सकते हैं। चिकन के टुकड़ों को मैरीनेट करें, यह वांछनीय है कि मांस लगभग दो घंटे के लिए मैरीनेट किया गया हो। नमकीन मांस को 200 डिग्री के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।

सक्रिय वजन घटाने के लिए, दालचीनी का उपयोग घर पर बॉडी रैप्स के लिए किया जाता है। दालचीनी त्वचा कोशिकाओं में विनिमय को उत्तेजित करती है, उपकला की ऊपरी परत को टोन करती है और सेल्युलाईट से लड़ने में मदद करती है। एक महीने के लिए हर दूसरे दिन रैप्स किए जाते हैं। एक महीने में, आपकी त्वचा टोन हो जाएगी, और वसा जमा मात्रा में काफी कम हो जाएगी।

दो बड़े चम्मच जैतून के तेल के लिए आपको 2-3 बूंद दालचीनी आवश्यक तेल और 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी चाहिए। तेल को पानी के स्नान में गर्म करने की जरूरत है और इसमें दालचीनी का तेल और पिसी हुई दालचीनी मिलाएं। परिणामी रचना के साथ समस्या क्षेत्रों को चिकनाई करें, पन्नी के साथ लपेटें, एक कंबल के साथ कवर करें और 20-30 मिनट के लिए झूठ बोलें। प्रक्रिया के बाद, आपको गर्म स्नान करना चाहिए।

गर्म वनस्पति तेल में, अधिमानतः जैतून या अलसी, एक चम्मच दालचीनी और आधा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च डालें। लपेटने की प्रक्रिया पहले नुस्खा के समान है। इस नुस्खा में मतभेद हैं, इसका उपयोग त्वचा के घावों और वैरिकाज़ नसों के लिए नहीं किया जा सकता है।

दालचीनी के उपयोग के लिए मतभेद न्यूनतम हैं, लेकिन फिर भी वे हैं:

• स्तनपान करते समय, दालचीनी का उपयोग करने से बचना बेहतर होता है;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ;
• ऊंचे तापमान पर;
• खाली पेट दालचीनी का सेवन न करें, इससे मतली और उल्टी भी हो सकती है।