मुराया (मुरैय्या)

मुराया का पौधा (लैटिन मुर्रेया से) सदाबहार झाड़ियों या रुए परिवार (रुटैसी) के पेड़ों के जीनस से संबंधित है। इसके अन्य नाम भी हैं - करी पत्ते (अंग्रेजी), फ्यूइल डे मुर्रया (फ्रेंच)।

यह प्रजाति कई मायनों में खट्टे फलों के समान है। यह नाम स्वीडन के मूल निवासी प्रसिद्ध वनस्पतिशास्त्री - जोहान एंड्रियास मरे के सम्मान में दिया गया था।

घरेलू पाठ्यपुस्तकों में, आप अक्सर मुराया नाम पा सकते हैं, हालांकि इस पौधे को मरे कहना अधिक सही है। हालांकि, इससे इसका सार नहीं बदलता है। भारतीय इसे करी-पत्ता या कारी-फुलिया भी कहते हैं।

• परिपक्व प्ररोह आकार में चिकने होते हैं, जबकि युवा प्ररोह प्यूब्सेंट होते हैं। पत्रक अण्डाकार होते हैं, पाँच या सात हो सकते हैं।
• घबराए हुए मुराया में फूल एकान्त। अरोनिया (जिसे करी पेड़ भी कहा जाता है) में, एक नियम के रूप में, पुष्पक्रम के ऊपर से एकत्र किए गए फूलों में एक मजबूत सुगंध होती है। इनका व्यास लगभग 2 मिमी होता है और इनका रंग हल्का क्रीम या सफेद होता है। फूल छह महीने तक जारी रह सकते हैं।
• मुरया के प्रकार के आधार पर फल को एक छोटे काले या लाल बेर के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। फल पकने की अवधि 4 महीने है।

उल्लेखनीय है कि एक ही समय में एक मुरया के पौधे पर पके फल, फूल और नई, युवा कलियाँ उग सकती हैं।

अध्ययनों के अनुसार, दुनिया में आठ प्रकार के मुरैना होते हैं। हालांकि, दो सबसे लोकप्रिय हैं:

वे झाड़ियाँ या पेड़ हैं जो हरे रंग का बढ़ना बंद नहीं करते हैं, जिनकी ऊँचाई 3 मीटर से अधिक नहीं होती है। इनके मुख्य वितरण का स्थान श्रीलंका और भारत है। कास्टिंग को सुखाया जाता है या ताजा खाया जाता है। सूखने के बाद भी इसकी महक और स्वाद बरकरार रहता है। इसके अलावा, इस प्रकार के मुराया का एक और नाम है - करी का पेड़। फल खाने योग्य होते हैं, लेकिन बीज नहीं। वे जहरीले होते हैं।

इसे एक झाड़ी के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जिसकी ऊंचाई तीन मीटर से अधिक नहीं होती है। पत्ते आकार में छोटे होते हैं, फूल सफेद होते हैं, फल मांसल, चमकीले लाल रंग के होते हैं और आकार में 2 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होते हैं। ज्यादातर हाउस प्लांट के रूप में पाया जाता है। घबराए हुए मुरैना का लैटिन नाम मुरैना पैनिकुलता है, हालाँकि इसका एक अलग नाम भी है - नारंगी चमेली, सुगंधित मुराया। फल सक्रिय रूप से भोजन के लिए उपयोग किए जाते हैं, पत्तियों को भी चबाया जाता है और दवा में उपयोग किया जाता है।

मुरैना दुनिया भर में इतना आम नहीं है। वास्तव में, आप इस पौधे को सुमात्रा, जावा द्वीप समूह, इंडोचीन और भारत के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पा सकते हैं।

मुरया के पत्तों की संरचना बहुत ही नाजुक होती है, चबाने के बाद स्थायी प्रभाव और ताजगी का स्वाद आता है। विशेषज्ञ ताजी पत्तियों का उपयोग करने की सलाह देते हैं, लेकिन वे अक्सर अपने शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए जमे हुए होते हैं। इसी समय, यह महत्वपूर्ण है कि पेटीओल से पत्तियों को न फाड़ें, इससे स्वाद खो जाता है। लेकिन अगर आप पत्तियों को सुखाते हैं, तब भी वे अपने स्वाद और बेहतरीन सुगंध को बरकरार रखेंगे।

• करी ट्री, या अरोनिया मुराया की पत्तियों में एक उत्कृष्ट सुगंध होती है जिसकी तुलना बहुत महंगे इत्र से की जा सकती है;
• मुराया पैनिकुलेट का फूल पूरे अपार्टमेंट में एक अनूठी सुगंध फैलाता है।

उत्पाद के प्रति 100 ग्राम खाद्य भाग:

• जामुन का गूदा 64.9% पानी है;
• बेरी जूस में 16.8% घुलनशील ठोस होते हैं;

लुगदी में शामिल हैं:

• 9.76% - कुल शर्करा;
• 9.58% - शर्करा कम करना;
• 0.17% - गैर-कम करने वाली शर्करा;
• टैनिन (एक छोटी राशि);

• फल की अम्लता कम है;
• 100 ग्राम गूदे में 13.35 मिलीग्राम विटामिन सी होता है;

खनिज संरचना - 2.162%:

• प्रोटीन - 1.97 जीआर ।;
• पी - 0.082 जीआर।;
• के - 0.811 जीआर।;
• सीए - 0.166 जीआर।;
• मिलीग्राम - 0.216 जीआर।;
• फे - 0.007 जीआर।

मुराया के लाभकारी गुणों में शामिल हैं:

• एक एनाल्जेसिक प्रभाव प्रदान करना;
• एंटिफंगल प्रभाव;
• भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकता है।

वास्तव में, मुराया का कोई मतभेद नहीं है। एक अपवाद घटकों की व्यक्तिगत असहिष्णुता है। साथ ही, विशेषज्ञ मॉडरेशन में पौधे का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

भाप आसवन मुरया के पत्तों से बना एक आवश्यक तेल पैदा करता है। इसमें हल्का पीला रंग, मसालेदार सुगंध है, जो कुछ हद तक करी पाउडर के समान है।

अरोनिया मुराया आवश्यक तेल का बवासीर, रक्त रोगों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिसकी पुष्टि प्रासंगिक अध्ययनों से हुई है। सामयिक अनुप्रयोग आपको त्वचा की उन समस्याओं को ठीक करने की अनुमति देता है जिनसे उष्ण कटिबंध में लोग प्रवण होते हैं। इसके अलावा, ईथर कीड़े के काटने से मदद करता है जो जहर छोड़ते हैं।

तेल में एक निश्चित मात्रा में खट्टेपन के साथ एक विशिष्ट मीठी, गहरी और मसालेदार सुगंध होती है।

इसका व्यक्ति पर बहुआयामी प्रभाव पड़ता है:

• पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार;
• वे एक उत्कृष्ट स्वेदजनक के रूप में कार्य करते हैं;
• बाल टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है;
• उत्सर्जन अंगों की कार्यक्षमता में सुधार करने में मदद करता है;
• एक टॉनिक प्रभाव है;
• दबाव कम करता है।

आवश्यक तेलों का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है:

• प्रसाधन सामग्री। मुराया का तेल शैंपू, क्रीम और हेयर बाम में मिलाया जाता है। आधार के एक बड़े चम्मच में आवश्यक तेल की 3 से 5 बूंदें मिलाई जाती हैं;
• ठंडी साँस लेना। ऐसा करने के लिए, एक चम्मच पानी या गंधहीन तेल में एसेंशियल ऑयल (कुछ बूंदें) मिलाएं और एक सुगंधित दीपक में रखें। इसके नीचे एक मोमबत्ती जलाएं और एक साँस लेना सत्र आयोजित करें;
• गर्म साँस लेना। यहां आपको 100 मिलीलीटर पानी में 1-2 बूंद मुरया एसेंशियल ऑयल की मिलाना है। वाष्पों को धीरे-धीरे अंदर लें। एक सत्र 5 से 20 मिनट तक चल सकता है;
• मुंह कुल्ला करना। आधा गिलास पानी में 4 बूंद ईथर और एक चम्मच शहद मिलाएं। कृपया ध्यान दें कि यदि आप खुराक से अधिक हो जाते हैं, तो मतली हो सकती है।

बहुत से लोग खाना पकाने में मुरया के पत्तों का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं। इस मसाला को इसकी शानदार सुगंध और परिष्कृत स्वाद के लिए सराहा जाता है।

ऐसे कई व्यंजन हैं जिनमें मुरया बहुत उपयुक्त है:

• सब्जी और मांस व्यंजन;
• पत्तियों को घी में भूनकर, जो तेल को सुगंध से समृद्ध करने की अनुमति देता है, अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है;
• सब्जी स्टू;
• सेम, चिकन, मांस, दम किया हुआ सब्जियों से व्यंजन;
• घर का बना सॉसेज;
• नाश्ता और सूप;
• गर्म मछली और सब्जी व्यंजन;
• मुरया और समुद्री भोजन का संयोजन आदर्श माना जाता है;
• चाय बनाने के लिए, एक विशिष्ट गंध देने के लिए पौधे के सूखे फूलों को जोड़ा जाता है।

मुराया के चिकित्सीय गुण व्यापक हैं। मोटे तौर पर इस तथ्य के कारण कि फूल से लेकर जड़ तक पौधे के हर तत्व का अपना प्रभाव होता है। आइए दवा के लिए उपयोगी मुराया की कुछ संभावनाओं के नाम बताएं।

• समय से पहले उम्र बढ़ने की रोकथाम;
• रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करना;
• कोरोनरी हृदय रोग का उपचार;
• उच्च रक्तचाप का प्रतिकार;
• दिल की विफलता की वसूली;
• मधुमेह का इलाज;
• मतली विरोधी, उल्टी, अपच, पेचिश और दस्त।

अब यह कुछ स्थितियों में इस पौधे के उपयोग की कुछ विशेषताओं के बारे में बात करने लायक है।

ऐसा करने के लिए, पौधे की पत्तियों का उपयोग करें, जिन्हें तोड़ना, चबाना और निगलना चाहिए। गुदा के लिए एक बढ़िया विकल्प। मुराया लेने की एक समान विधि आपको स्टामाटाइटिस, मौखिक गुहा में घाव और टॉन्सिलिटिस से छुटकारा पाने की अनुमति देती है।

अगर आप स्वस्थ हैं तो भी आपको मुरैना को नहीं छोड़ना चाहिए। जीवंतता और ताकत का प्रभार पाने के लिए, जब आप थकान महसूस करें तो जामुन को चबाएं।

पत्तियों का काढ़ा बनाना आवश्यक है। एक गिलास उबलते पानी के लिए - मुरया के 4-5 पत्ते। आप पी सकते हैं या सिर्फ गुहा कुल्ला कर सकते हैं। यह नियमित रूप से हर तीन घंटे में किया जाना चाहिए।

इसकी तैयारी के लिए 4 बड़े चम्मच लें। एल फल और पत्ते, 500 मिलीलीटर वोदका डालें। आपको 10 दिन जोर देने की जरूरत है (जरूरी है कि किसी अंधेरी जगह पर)। दिन में भोजन से 2-3 बार (भोजन से 20 मिनट पहले) सेवन करें। भाग - परिणामी टिंचर की 20 बूंदें, पानी से पतला। इससे दबाव कम होगा। यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो आप चालीस बूंद ले सकते हैं। इसके अलावा, टिंचर थायरॉयड ग्रंथि, मधुमेह, नपुंसकता के उपचार के लिए एक उपाय के रूप में कार्य करता है।

यदि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो एक ऊंचा तकिया लें, बिस्तर पर लेट जाएं और अपनी जीभ के नीचे एक मुरया का पत्ता रख दें।

मुराया, या बल्कि जामुन, उम्र बढ़ने को रोकते हैं, जीवन को लम्बा खींचते हैं। रोकथाम के लिए, कई जामुनों का उपयोग दिन में 2-4 बार करें। टिंचर बनाना सबसे अच्छा है क्योंकि यह सस्ता है लेकिन उतना ही प्रभावी है।

जिल्द की सूजन के उपचार के लिए एक उपाय तैयार करने के लिए, आपको एक बड़ा चम्मच केला, उतनी ही मात्रा में मेंहदी और ताजी मुरया की पत्तियों को मिलाना होगा। यह सब उबलते पानी (1 लीटर) में डालें और 30 मिनट के लिए जोर दें। फिर सूजन वाले क्षेत्रों में टिंचर में भिगोकर एक नैपकिन को तनाव और लागू करें। प्रक्रिया हर दो घंटे में दोहराई जाती है।

यह संभावना नहीं है कि किसी को आश्चर्य होगा कि कॉस्मेटोलॉजी में मुराया का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। यह वह जगह है जहाँ ताजे पत्ते काम में आते हैं।

• उन्हें पेस्ट में मलने और हल्दी मिलाने से हमें एक बेहतरीन हीलिंग मास्क मिलता है, जो समस्या वाली त्वचा पर लगाया जाता है। यदि आप इस प्रक्रिया को 2 सप्ताह तक हर दिन करते हैं, तो आप ब्लैकहेड्स और छिद्रों से छुटकारा पा सकते हैं, जिससे आपकी त्वचा साफ और प्राकृतिक रूप से चमकदार हो जाएगी।
• यदि आप नारियल के तेल के साथ पत्तियों को उबालते हैं, तो आप एक प्राकृतिक हेयर डाई बना लेंगे। इसकी मदद से आप भूरे बालों को हटा सकते हैं, बालों की जड़ों को मजबूत कर सकते हैं, विकास में सुधार कर सकते हैं। भारत में लड़कियों के स्वस्थ और लंबे बालों से हैरान न हों। वे लंबे समय से करी पत्ते से बाल धोने के बाद स्पेशल मास्क का इस्तेमाल करती आ रही हैं। इसमें शामिल हैं: पत्ती का पेस्ट, मेथी और हिबिस्कस।
• अगर आपको लगता है कि आपकी त्वचा फीकी पड़ने लगी है, तो एक बहुत ही असरदार उपाय का इस्तेमाल करें। इसे बनाने के लिए 2 बड़े चम्मच मुरया के फूल 2 कप गर्म पानी में डालें। 5 घंटे जोर देने के बाद, शोरबा को छान लें। सुबह उठकर इस काढ़े (ठंडा होना चाहिए) से अपना चेहरा धो लें। एक सर्विंग को केवल कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।

मुराया का घरेलू उपयोग कोई अपवाद नहीं था:

• सजावटी हाउसप्लांट के रूप में जो घर को सजाते हैं;
• एक कीट विकर्षक के रूप में (चोकबेरी मुराया इसके लिए उपयुक्त है);
• इत्र की तैयारी के लिए एक घटक के रूप में।

अक्सर विशिष्ट साहित्य, बागवानी पत्रिकाओं में, डच मुराया का उल्लेख किया गया है। कुछ माली मानते हैं कि यह एक अलग प्रजाति या पौधे की किस्म है। हालांकि, अगर आपने स्टोर में मुराया डच नामक फूल देखा है, तो इसका मतलब उस जगह के अलावा और कुछ नहीं है जहां से फूल लाया गया था - हॉलैंड से।

इस तरह के पौधे की एक विशेषता यह है कि एक गमले में अलग-अलग ऊंचाई के अलग-अलग पौधे लगाए जाते हैं। लेकिन वास्तव में, यह एक साधारण घबराया हुआ मुरैना है।

हर उत्पादक को इस तरह के नमूने में दिलचस्पी नहीं है। सुंदर पत्तियों के बावजूद, फूल 5-8 साल बाद ही आते हैं। हर कोई इतना लंबा इंतजार करने को तैयार नहीं है।

यदि आप इनडोर बढ़ने के लिए एक सरल, दिलचस्प पौधे की तलाश कर रहे हैं, तो मुराया आपके लिए है। हालांकि, पौधे को अच्छा महसूस करने के लिए, कुछ सिफारिशें करना आवश्यक है।

मुराया को कटिंग या बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है। हालांकि, कटिंग में शादी का एक बड़ा प्रतिशत होता है, और इस प्रक्रिया में काफी समय लगता है।

बौना मुराया केवल बीज द्वारा ही प्रजनन कर सकता है। फलों से निष्कर्षण के तुरंत बाद उन्हें रोपण करना बेहतर होता है। अंकुर रोपण के लगभग 7-14 दिनों के बाद दिखाई देता है। लगभग 200 मिलीलीटर छोटी मात्रा के बर्तन में बैठना आवश्यक है।

बीजों का एक सीमित व्यवहार्यता चक्र होता है। जामुन को तोड़ने के बाद उन्हें ताजा या डेढ़ महीने के भीतर लगाया जाना चाहिए। यदि आप सूखे बीज बोते हैं, तो कुछ भी देखने की संभावना शून्य होती है।

मुराया को ऐसी मिट्टी पसंद है जो थोड़ी अम्लीय या तटस्थ, ढीली हो। आदर्श मिश्रण में पत्तेदार, दलदली, धरण मिट्टी और बड़े अनाज वाली रेत होती है। अनुपात 2 से 2 से 2 से 1 है।एक अन्य विकल्प यह है कि तैयार साइट्रस प्लांट मिक्स खरीदें और उसमें कुछ बेकिंग पाउडर मिलाएं। ध्यान रखें, आपको जितना अधिक बेकिंग पाउडर चाहिए, मुराया उतना ही छोटा होगा।

पोषण के लिए, आपको महीने में एक बार पौधे को खिलाने की जरूरत है। इस मामले में, वैकल्पिक रूप से खनिज और कार्बनिक घटकों का उपयोग करना सुनिश्चित करें। इस मामले में एक अच्छा खनिज उर्वरक बोन्साई पेड़ों के लिए अनुशंसित है। मुराई को दूध पिलाने की तुलना में दूध पिलाना बेहतर है, अन्यथा फूल निष्क्रिय हो सकते हैं। सुनिश्चित करें कि उर्वरक में क्लोरीन नहीं है, जो इस पौधे के लिए हानिकारक है।

पानी भरपूर मात्रा में होना चाहिए, खासकर गर्म मौसम में। आप ओवर-मॉइस्चराइज भी नहीं कर सकते। पानी को रुकने न दें। ठंडे मौसम में, पानी जब ऊपर की परत के सूखने का समय होता है। पानी क्लोरीन के बिना होना चाहिए, लंबे समय तक कमरे के तापमान पर बसा होना चाहिए। कुछ बोतलें पहले से तैयार कर लें। पानी में क्लोरीन की उपस्थिति की अनुमति नहीं है। पानी को नरम करने के लिए इसमें थोड़ा सा सिरका या साइट्रिक एसिड मिलाएं। यदि आप पानी देने के नियमों का उल्लंघन करते हैं, तो पत्तियां गिर जाएंगी।

मुराया शुष्क हवा की स्थिति में अच्छा करता है, लेकिन इससे पत्तियों के सिरे सूख सकते हैं। समय-समय पर पौधे को स्प्रेयर से गर्म पानी से गीला करने की सलाह दी जाती है। संयंत्र के पास हवा की नमी के लिए इष्टतम स्थिति बनाने के लिए, इसे एक फूस पर रखें, जहां गीली विस्तारित मिट्टी डालें।

जहां तक ​​प्रकाश का संबंध है, आदर्श प्रकाश व्यवस्था 6000 और 7800 लक्स के बीच होती है। लेकिन सीधे धूप को पौधे पर न लगने दें, क्योंकि पत्ते गिरने लगेंगे। फिटोलैम्प ताज़गी का सही स्तर प्रदान करने में एक अच्छा सहायक है। पौधे को पश्चिमी या पूर्वी खिड़कियों पर लगाना बेहतर होता है।

अगर हम तापमान के बारे में बात करते हैं, तो मुराया को गर्मी पसंद है, लेकिन गर्मी नहीं।आरामदायक घर का तापमान - गर्मियों में 25 डिग्री सेल्सियस या सर्दियों में 17 डिग्री सेल्सियस। तापमान में अचानक परिवर्तन हानिकारक हैं, जैसे कि ड्राफ्ट हैं।

आप हर साल युवा पौध का प्रत्यारोपण कर सकते हैं। प्रत्येक अगले बर्तन का व्यास पिछले एक से 1-2 सेंटीमीटर से अधिक होना चाहिए। वयस्क झाड़ियों को हर 2-3 साल में केवल एक बार ट्रांसशिपमेंट द्वारा प्रत्यारोपित किया जाता है, ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

यदि आप मुरया को रसीला बनाना चाहते हैं, इसकी शाखाओं को मजबूत करना चाहते हैं, तो आपको बढ़ते मौसम की शुरुआत में शाखाओं को चुटकी लेने की जरूरत है।

पौधा लगभग पूरे वर्ष खिलता है, और इसलिए इसकी एक निश्चित सुप्त अवधि नहीं होती है। एक स्पष्ट सुगंध वाले सफेद फूल केवल 1-2 दिनों तक खड़े रह सकते हैं।

मुराया के लिए खतरनाक कीट हैं: मकड़ी के कण, स्केल कीड़े, सफेद मक्खियाँ, एफिड्स, माइलबग्स। रोकथाम के उद्देश्य से, फूल को गर्म स्नान के तहत कुल्ला करना आवश्यक है। यदि आप क्षति के लक्षण देखते हैं, तो उपयुक्त कीटनाशक पदार्थ लागू करें।

मुराया के आसपास किंवदंतियां और मिथक हैं, जो निश्चित रूप से कई लोगों के लिए रुचिकर होंगे।

किंवदंती के अनुसार, मुरया को स्वतंत्र रूप से उगाया जाना चाहिए, पौधे को प्यार देना चाहिए, और किसी भी मामले में बाहरी लोगों पर भरोसा नहीं करना चाहिए।

इन पेड़ों से जुड़े प्राचीन मिथक भी हैं। वे कहते हैं कि फिरौन, कमांडरों, नेताओं और सम्राटों ने महत्वपूर्ण अभियानों से पहले मुराया फलों को अपने वस्त्रों में सिल दिया, लेकिन उन्होंने इसे गुप्त रूप से किया। तब यह माना जाता था कि ये फल तलवारों और चाकुओं के घाव से गोलियों और तीरों से रक्षा करते हैं।

अत्यंत महत्वपूर्ण कार्यों को करने के लिए प्रसिद्ध हुए स्काउट्स ने ऑपरेशन से पहले मुराया के फल खाए।यह माना जाता है कि बेरी विचार प्रक्रियाओं में वृद्धि का कारण बनती है, मस्तिष्क की क्षमता को प्रकट करती है और बौद्धिक क्षमताओं में सुधार करती है।

महान चंगेज खान ने मनोबल बढ़ाने के साथ-साथ अपनी संतान को बढ़ाने के लिए भी इस पौधे के फल खाए।

जापान में, सम्राट इन पौधों की खेती सबसे सख्त गोपनीयता में करते थे, और किसी को भी अपने दम पर इनसे निपटने का अधिकार नहीं था। यह शासकों का अनन्य विशेषाधिकार था। प्रतिबंध का उल्लंघन करने वाले सभी लोगों को सिर से वंचित करके दंडित किया गया था। इसलिए, मुराया उगाने के प्रयास के कारण, सम्राट के निजी माली, जिसे वह बहुत प्यार करता था, को मार डाला गया। ऐसा कहा जाता है कि यह एदो फेमागुची था। वह व्यक्ति जिसने इकेबाना को संस्कृति से परिचित कराया।