चुकंदर "सिलेंडर": विशेषताएं और खेती

रूसी गर्मियों के निवासियों, निवास के क्षेत्र की परवाह किए बिना, कई फलों की फसल उगाने का अवसर है। आधुनिक कृषिविदों के बीच सिलेंडर बीट किस्म की काफी मांग है। कई सकारात्मक विशेषताओं ने प्रजातियों की लोकप्रियता के विकास में निर्णायक भूमिका निभाई है।

फल के बेलनाकार आकार के कारण सब्जी को इसका नाम मिला। रोपण के क्षण से, फसल को पकने में लगभग 120 दिन लगते हैं। सिंगल-अंकुरित चुकंदर मिड-सीज़न टेबल प्लांट्स से संबंधित है।

मुख्य विशेषताएं:

• मूल आयाम: व्यास - 9 सेंटीमीटर, लंबाई - 16 सेंटीमीटर;
• वजन 250 से 600 ग्राम तक भिन्न होता है;
• रंग - अमीर बरगंडी, चमकदार सफेद छल्ले के बिना;
• छिलका पतला है;
• मीठा सुखद स्वाद;
• सब्जियों को 4 महीने तक स्टोर किया जा सकता है।

विविधता के सकारात्मक पहलुओं के रूप में, विशेषज्ञों और सामान्य माली ने नोट किया निम्नलिखित कारक:

• न्यूनतम देखभाल के साथ भी, पौधे एक स्थिर और समृद्ध फसल से प्रसन्न होगा;
• सब्जी लंबी अवधि के भंडारण के दौरान अपनी बिक्री योग्य उपस्थिति और गैस्ट्रोनॉमिक गुणों को बरकरार रखती है;
• चुकंदर फल "सिलेंडर" उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन से संतृप्त होते हैं;
• सब्जी विभिन्न ड्रेसिंग, सूप, सलाद, स्नैक्स और अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श है;
• विशेष आकार के कारण, पौधे बगीचे में कम से कम जगह लेता है, इसे स्टोर करना और परिवहन करना भी सुविधाजनक है;
• कई रोगों के लिए प्रतिरोधी विविधता;
• प्रति वर्ग मीटर रोपण की उच्च उपज के कारण, आप 10 किलोग्राम तक फल एकत्र कर सकते हैं।

प्रजातियों की मुख्य विशिष्ट विशेषता मिट्टी की सतह के ऊपर भ्रूण का निर्माण है। बीट पूरी लंबाई के केवल एक तिहाई हिस्से में मिट्टी में डूबे रहते हैं।

रचना के कारण, उत्पाद का उपयोग अक्सर औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। विशेषज्ञ ध्यान दें कि सिलेंडर बीट्स के नियमित सेवन से हृदय प्रणाली, आंतों, गुर्दे और यकृत के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

संयंत्र कम तापमान के प्रति संवेदनशील है। इस तथ्य को देखते हुए, इस क्षेत्र में गर्म मौसम की स्थिति स्थापित होने के बाद बीज या रोपाई की बुवाई की जाती है। फ्रॉस्ट फूलों के डंठल के गठन का कारण बन सकते हैं।

प्रजातियों को विकसित करने के लिए, आप अंकुर और बीज विधि का उपयोग कर सकते हैं। पहली विधि को इस तथ्य के कारण अधिक जटिल और कठिन माना जाता है कि तैयार रोपे व्यावहारिक रूप से तापमान में कमी को सहन नहीं करते हैं। भूमि के अभ्यस्त होने की प्रक्रिया में भी समस्या हो सकती है।

बीज चुनते समय, विश्वसनीय निर्माताओं से सामान खरीदने की सलाह दी जाती है। पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए काम किया जाता है।

उपरोक्त किस्म को गर्मी, पर्याप्त नमी और धूप की आवश्यकता होती है। मिट्टी की अम्लता जड़ फसल के स्वाद को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती है।

उपयोग करने से पहले, रोपण सामग्री को आकार के अनुसार क्रमबद्ध किया जाता है। इसके बाद, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) के घोल और राख के जलसेक के साथ संसाधित किया जाता है। यह रोपण सामग्री को सख्त कर देगा और इसे विभिन्न रोगों और कीटों के हमलों के प्रति अधिक प्रतिरोधी बना देगा। अनुभवी गर्मियों के निवासी विशेष विकास उत्तेजक का उपयोग करते हैं। एपिन और जिरकोन उत्पादों की मांग है।

प्रसंस्करण के बाद, अनाज को एक आर्द्र वातावरण में ले जाया जाता है ताकि वे सूज जाएं। लैंडिंग साइट चुनते समय, एक खुले और उज्ज्वल क्षेत्र में रुकें।

सिलेंडर बीट उगाने के लिए आदर्श मिट्टी की अम्लता 5 से 8 पीएच के बीच होती है। यह सूचक तटस्थ के करीब है। उपजाऊ और ढीली मिट्टी पर एक समृद्ध और स्थिर फसल प्राप्त की जा सकती है। यदि इन शर्तों को पूरा नहीं किया जाता है, तो उत्पाद की गुणवत्ता को बनाए रखने पर असर पड़ेगा। साथ ही, फल रोग के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाएंगे।

बीट लगाने के लिए एक भूखंड बहुत अच्छा है अगर इस पर पहले ऐसी सब्जियां उगाई गई हों:

• तुरई;
• प्याज़;
• टमाटर;
• फलियां;
• खीरे

यदि पालक पहले जमीन पर उग चुका है, तो रोपण के लिए स्थान बदलने की जोरदार सिफारिश की जाती है।

बीट "सिलेंडर" की बुवाई मई के दूसरे से तीसरे दशक की अवधि में शुरू होती है। ऑपरेशन के लिए आदर्श हवा का तापमान 12 और 14 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए। मिट्टी के गर्म होने का न्यूनतम संकेतक 7 डिग्री सेल्सियस है। विशिष्ट रोपण तिथि जलवायु के आधार पर चुनी जाती है।

बिस्तरों की इष्टतम ऊंचाई 20 सेंटीमीटर है। चौड़ाई - मीटर। बुवाई सामग्री को मिट्टी में 2.5 से 3 सेंटीमीटर की गहराई तक गहरा किया जाता है। बुवाई योजना का उपयोग किया जाता है - 25 बाय 6 सेंटीमीटर। बुवाई से पहले मिट्टी को गीला करें।

एक बार प्रक्रिया पूरी हो जाने के बाद, जमीन को गीली घास से ढक दिया जाता है। यदि मौसम बाहर गर्म है, 20 डिग्री सेल्सियस से अधिक, पहली शूटिंग 5 दिनों के बाद ध्यान देने योग्य होगी।

समय और मेहनत बचाने के लिए, कुछ माली बीट उगाने के लिए अंकुर विधि का उपयोग करते हैं। सब्जियों को उगाने के लिए, आप उन स्प्राउट्स का उपयोग कर सकते हैं जिनकी चोटी 7 सेंटीमीटर से कम न हो। नए स्थान पर पौधे के जीवित रहने के लिए यह आवश्यक है। नम मिट्टी में पौधे रोपे जाते हैं। काम के अंत में, पृथ्वी को फिर से सिक्त किया जाता है।

रोपण से पहले, पौधे की जड़ को थोड़ा छोटा किया जाता है। अनुभवी माली बादल मौसम में रोपण की सलाह देते हैं।

बढ़ते बीट में कई सरल नियम होते हैं।

• अंकुर के पतलेपन का गोफन 3 चरणों में होता है, जब तक कि रोपाई के बीच की दूरी लगभग 10 सेंटीमीटर न हो जाए।
• मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना चाहिए और क्यारियों की निराई करनी चाहिए।
• बढ़ते मौसम की शुरुआत में नाइट्रोजन सामग्री के साथ शीर्ष ड्रेसिंग डाली जाती है। इसके अलावा, पोटेशियम पौधे के लिए महत्वपूर्ण है। इसकी कमी की पूर्ति लकड़ी की राख से की जाती है। जड़ी बूटियों के जलसेक के साथ पोषण द्वारा एक उत्कृष्ट परिणाम प्रदर्शित किया जाता है।चुकंदर को खिलाने के लिए बोरॉन, फास्फोरस और मैग्नीशियम का भी उपयोग किया जाता है। उर्वरकों का उपयोग करके, मिट्टी में ट्रेस तत्वों की सामग्री को नियंत्रित करें।
• शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में रासायनिक यौगिकों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। फल सक्रिय रूप से नाइट्रेट जमा करते हैं, उपयोगी गुणों को खो देते हैं।
• बीज के अंकुरण और चुकंदर के गठन की प्रक्रिया में मध्यम पानी देना महत्वपूर्ण है। कटाई से 15 दिन पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए।
• कीड़ों से पौधे की अतिरिक्त सुरक्षा के लिए, माली साधारण टेबल नमक का उपयोग करते हैं। पदार्थ का एक चम्मच पानी की एक बाल्टी में पतला होता है।

इस तथ्य के बावजूद कि सिलेंडर किस्म अधिकांश बीमारियों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध प्रदर्शित करती है, निवारक उपाय अभी भी आवश्यक हैं।

निम्नलिखित कारक चुकंदर रोग के जोखिम को बढ़ाते हैं:

• उच्च आर्द्रता;
• बढ़ने और देखभाल की प्रक्रिया में त्रुटियां;
• चुकंदर का मोटा होना;
• मिट्टी की भारी संरचना;
• पाले

बुनियादी सावधानियां:

• बीज की छंटाई, सख्त और प्रसंस्करण;
• कृषि प्रौद्योगिकी का कार्यान्वयन;
• फसल चक्र का अनुपालन।

कटी हुई फसल को लंबे समय तक अपने स्वाद और विपणन योग्य उपस्थिति को बनाए रखने के लिए, सब्जी को ठीक से संग्रहीत करना आवश्यक है। फलों की कटाई के बाद, पर्णसमूह से छुटकारा पाना सुनिश्चित करें। बीट्स को खोदने की प्रक्रिया में, सावधानी से काम करें ताकि फलों को नुकसान न पहुंचे।

सब्जियों को आलू के साथ पहले से तैयार बक्सों में या गड्ढों में रखा जाता है। शेल्फ जीवन को लम्बा करने के लिए, बीट्स को रेत के साथ छिड़का जाता है। भंडारण कक्ष में इष्टतम आर्द्रता 90% तक है। तापमान लगभग 2 डिग्री सेल्सियस है।

उपरोक्त बीट किस्म की लोकप्रियता को देखते हुए, विश्वव्यापी नेटवर्क की विशालता में आप सब्जी के बारे में बहुत सारी प्रतिक्रिया पा सकते हैं। राय न केवल घरेलू गर्मियों के निवासियों द्वारा साझा की जाती है। यूक्रेन, बेलारूस, कजाकिस्तान और अन्य पड़ोसी देशों के माली पौधे के बारे में बात करते हैं।

विषयगत साइटों पर छोड़ी गई प्रतिक्रियाओं का विश्लेषण करने के बाद, यह ध्यान दिया जा सकता है कि अधिकांश समीक्षाएँ सकारात्मक हैं। व्यावहारिक रूप से कोई नकारात्मक समीक्षा नहीं है। मुख्य लाभ उत्पादकता, सरलता और उपयोगी गुण हैं।

कुछ ने संकेत दिया है कि यदि आप अधिकतम मिठास के साथ एक किस्म की तलाश कर रहे हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप अन्य प्रकार के बीट्स का चयन करें।

अगले वीडियो में, "सिलेंडर" चुकंदर का संक्षिप्त विवरण देखें।