खुले मैदान में चुकंदर के पौधे लगाने की सूक्ष्मता

बीट बचपन से एक स्वाद है। कुछ इसे प्यार करते हैं, जबकि अन्य इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते। यह जड़ की फसल न केवल अपने रंग और स्वाद के लिए बल्कि अपने लाभकारी गुणों के लिए भी प्रसिद्ध है। इसके अलावा, चुकंदर हमारे क्षेत्र की परिचित सब्जी है। बहुत से लोग चुकंदर उगाने का एक आसान तरीका जानते हैं - खुले मैदान में बीज बोना। लेकिन चुकंदर के पौधे रोपने की विधि इतनी सामान्य नहीं है, हालाँकि यह बहुत अधिक प्रभावी है। यह दूसरे विकल्प के लिए धन्यवाद है कि आप जुलाई में पहले से ही बीट्स का आनंद ले सकते हैं।

चुकंदर की रोपाई सही किस्म के चयन से शुरू होती है। यह तीन प्रकार का होता है: भोजन, चारा और चीनी। जरूरतों के आधार पर उपयुक्त प्रकार का चयन किया जाता है। तो, टेबल बीट भोजन की जरूरतों के लिए एकदम सही है, और चारा बीट पशुओं को खिलाने के लिए। यह तर्कसंगत है कि चीनी को बाद वाले से निकाला जाता है, क्योंकि कई लोग चुकंदर की अभिव्यक्ति से परिचित हैं। सही प्रकार के बीट्स चुनने के लिए, आपको व्यक्तिगत प्राथमिकताओं से शुरू करना चाहिए, क्योंकि वे स्वाद और आकार के साथ-साथ शेल्फ जीवन में भिन्न होते हैं। आपको अपने अनुभव और विशेषज्ञ की सलाह के आधार पर बीज खरीदना चाहिए।

देखभाल के संबंध में, यह प्रत्येक किस्म के लिए अलग है। इसलिए चुकंदर की सबसे ज्यादा मांग है। इसे निषेचित करने, मिट्टी और जलवायु परिवर्तन की निगरानी करने की आवश्यकता है। यह एक कारण है कि यह प्रजाति गर्मियों के निवासियों के बीच लोकप्रिय नहीं है।लेकिन चारा और भोजन कक्ष देखभाल पर कम निर्भर हैं। उदाहरण के लिए, टेबल बीट्स के लिए मुख्य चीज बड़ी मात्रा में धूप का रंग है।

आपको अप्रैल के मध्य में तैयारी शुरू करने की आवश्यकता है। यदि आप पहले शुरू करते हैं, तो नाजुक अंकुर मर जाएंगे। इष्टतम समय 15-20 अप्रैल है। घर पर रोपण करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि कौन सा तापमान शासन बनाया जाएगा। 3-4 सप्ताह के बाद, अंकुर +5 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित हो जाएंगे। बीज के लिए +10 डिग्री के तापमान पर दस दिन पर्याप्त हैं, और पहले से ही +15 डिग्री पर तीसरे दिन अंकुरित होंगे।

पहला चरण बीज चयन है। बीजों को छाँटकर बड़ा और स्वस्थ चुना जाना चाहिए। विकृत और खराब हो चुके लोगों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि सबसे अधिक संभावना है कि वे अंकुरित नहीं हो पाएंगे। घर पर बीट्स को अंकुरित करने के लिए, आपको गर्म पानी, एक तश्तरी और धुंध की आवश्यकता होगी। निम्नलिखित कार्य योजना का पालन किया जाना चाहिए:

• आपको सभी आवश्यक वस्तुएं और गर्म पानी तैयार करने की आवश्यकता है;
• बीज को पानी में भिगोएँ, उन्हें हिलाएँ; ऐसा दो बार करें ताकि वे अच्छी तरह से संतृप्त हों, हर बार लगभग 15-20 मिनट;
• गीले धुंध को कई परतों में एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए;
• फिर भीगे हुए बीजों को धुंध पर रख दें, जबकि वे एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर होने चाहिए;
• इस रूप में, आपको कंटेनर को सभी सामग्रियों के साथ कई दिनों तक गर्म कमरे (+ 20 डिग्री सेल्सियस तक) में छोड़ना होगा; मुख्य बात यह है कि बीट्स की जांच करें ताकि धुंध हमेशा सिक्त हो।
• दृश्य परिणाम छोटे सफेद पूंछ के समान, रची हुई शूटिंग के साथ बीज है; यह गमले में बीट लगाने का समय है।

चुकंदर की पौध घर पर कई तरह से उगाई जा सकती है। उनमें से प्रत्येक को सबसे प्रभावी चुनने पर विचार करना उचित है।

ऊपर से साधारण मिट्टी से ढके 40 सेंटीमीटर गहरे गड्ढे में ह्यूमस और घास बिछाई जानी चाहिए। खाई की लंबाई को बीजों की संख्या के आधार पर चुना जाना चाहिए। इस प्रकार, एक तटबंध का एक सादृश्य प्राप्त होता है। यहीं पर बीट लगाए जाएंगे। इन सभी क्रियाओं को किया जाता है ताकि अंकुरित बीट अभी भी ठंडी मिट्टी से न जमें, घास और खाद इसे गर्म कर देंगे।

आपको बीट्स को 2-3 सेमी गहरा करने की आवश्यकता है। बीजों के बीच की दूरी लगभग 10 सेमी है। बेहतर थर्मल इन्सुलेशन के लिए, इस तरह के बेड को एक फिल्म के साथ कवर करने के लायक है। यह ग्रीनहाउस की तरह दिखना चाहिए। जैसे ही लगातार गर्मी आती है, और अंकुर मजबूत हो जाते हैं, आप इसे "निवास" के स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित कर सकते हैं।

माल और सेवाओं के बाजार में, आप कई उपकरण पा सकते हैं जो बढ़ते बीट्स की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाते हैं। उनमें से एक पीट बर्तन है। पहले, घर के बीज प्लास्टिक के कप में लगाए जाते थे, और पौधे पहले से ही खुले मैदान में लगाए जाते थे। आज, प्यालों की जगह पीट के बर्तनों ने ले ली है। उनका मुख्य लाभ आसपास की दुनिया को नुकसान पहुंचाए बिना जमीन में जल्दी से सड़ने की क्षमता है।

इसके अलावा, पीट एक प्राकृतिक उर्वरक बन जाता है। काम की योजना बहुत सरल है। मटके को मिट्टी से और पानी से पानी भरें। छेद में कुछ चुकंदर के बीज लगाएं। अब यह केवल पानी के लिए रह गया है और रोपाई की प्रतीक्षा कर रहा है।

अंकुरित बीज बोने का अंतिम विकल्प "पृथ्वी का घोंघा" है। इसके लिए बहुत मोटे कागज को लेकर जमीन के साथ-साथ एक सर्पिल में घुमाया जाता है। तुलना के लिए, आप कल्पना कर सकते हैं कि भरने के साथ स्ट्रूडल कैसे मुड़ जाता है। इस भूमि में बीज बोए जाते हैं। जैसे-जैसे अंकुर दिखाई देते हैं और मजबूत होते हैं, "घोंघा" सामने आता है और मिट्टी से भर जाता है। यही है, अंत में "घोंघा" को एक पूर्ण बगीचे के बिस्तर में बदलना चाहिए।

प्रति झाड़ी 5-6 पत्तियों के चरण में खुले मैदान में रोपाई करना सही है। सामान्य तौर पर, बीट दर्द रहित रूप से ऐसी तनावपूर्ण स्थितियों को सहन कर सकते हैं जैसे कि उतरना, जटिलताएं उत्पन्न नहीं होनी चाहिए। लेकिन बहुत छोटी, साथ ही साथ बहुत बड़ी झाड़ियाँ, प्रत्यारोपण के बाद अधिक मुश्किल से वापस उछलेंगी। इस प्रक्रिया को शुरू करते हुए, उस क्षेत्र में पौधे लगाना आवश्यक है, जिसके लिए एक अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासी की कई आवश्यकताएं हैं।

• रोपाई को एक ऊंचाई या समतल सतह पर एक बिस्तर में प्रत्यारोपित करना आवश्यक है ताकि नमी का ठहराव न हो। पेड़ों की छाया के नीचे क्षेत्र का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि जड़ फसल को वसंत की धूप की आवश्यकता होती है।
• साइट पर छेद के लेआउट का बहुत महत्व है। झाड़ियों को सामान्य रूप से बढ़ने और एक-दूसरे को बंद न करने के लिए, बेड के बीच की दूरी 25-35 सेमी होनी चाहिए। एक पंक्ति में प्रत्येक बीट के बीच, यह 8-10 सेमी का अंतर छोड़ने के लायक है।
• समय के संबंध में, यह उद्यान फसल ठंढ से डरती है, इसलिए वसंत में स्थिर गर्म मौसम की प्रतीक्षा करना महत्वपूर्ण है। बीट आमतौर पर +18 से +20 डिग्री के तापमान का सामना करते हैं।

बीट्स की रोपाई करते समय मुख्य बात प्रचुर मात्रा में पानी देना है, लेकिन आपको उपाय पता होना चाहिए ताकि बेड को दलदल में न बदलें। मिट्टी को फुलाना सुनिश्चित करें, क्योंकि घनी, संकुचित मिट्टी में बीट खराब हो जाते हैं।

कुछ माली मुख्य जड़ को थोड़ा काटने की सलाह देते हैं ताकि यह जल्दी से जड़ ले ले, यह एक सेंटीमीटर से कम की लंबाई पर विचार करने योग्य है। और यद्यपि बीट स्पष्ट हैं, उन्हें अस्थायी मिट्टी से सावधानी से निकाला जाना चाहिए ताकि जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे, लेकिन जब पीट कप का उपयोग नहीं किया जाता है। अगर कोई प्रक्रिया निकली है तो उसे भी लगाया जा सकता है। अंकुर पतले होने के बाद लगाए जाते हैं - आपको नीचे की तरफ बड़ी पत्तियों को तोड़ने और तने के बीच और ऊपर से केवल वनस्पति को छोड़ने की जरूरत है, जो पहले हफ्तों में नाजुक जड़ को भारी भार से बचाएगा।

उपरोक्त विवरण वसंत ऋतु में रोपण के समय का विवरण देता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रोपाई के साथ बीट लगाते समय, आप पहले से ही गर्मियों की पहली छमाही में फल प्राप्त कर सकते हैं, और अगस्त में नहीं (जैसे कि बीज बोते समय)। यदि आप ग्रीनहाउस में बीट्स को रोपाई से लेकर फलों तक उगाने का निर्णय लेते हैं, तो आप सामान्य से एक महीने पहले बुवाई शुरू कर सकते हैं। लेकिन सर्दियों के लिए बीट भी लगाए जाते हैं। इसके लिए एक जड़ फसल किस्म का चयन किया जाता है जो ठंड के प्रति तनाव प्रतिरोधी हो। बीज अक्टूबर की शुरुआत में तैयार होना शुरू हो जाते हैं और लगभग उसी समय खुले मैदान में प्रत्यारोपित किए जाते हैं। यह मुख्य रूप से ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाया जाता है, इसलिए देखभाल का उद्देश्य गर्मी को संरक्षित करना है।

बीट के पौधे रोपने के बाद, अनुभवहीन बागवानों के मन में अक्सर पौधों की देखभाल के बारे में सवाल होते हैं। खुले मैदान में रोपाई के साथ काम करने की तकनीक बहुत जटिल नहीं है। कई विशेषताओं पर प्रकाश डाला जाना चाहिए।

• नियमित पानी देना। पानी के बिना, फल रसदार नहीं होगा, बल्कि, इसके विपरीत, छोटा और सूखा होगा।
• जो कदम नहीं भूलना चाहिए वह है निराई खरपतवारों या छोटे और अविकसित पौधों से क्यारियों को नियमित रूप से पतला करना आवश्यक है। इससे "अनावश्यक" पौधों से छुटकारा मिलेगा जो मिट्टी से नमी और खनिज लेते हैं।
• मिट्टी का ढीलापन। चुकंदर हल्की और झरझरा मिट्टी को तरजीह देता है। इसीलिए समय-समय पर मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है ताकि जड़ की फसल बेहतर हो सके।
• पर्याप्त मात्रा में प्रकाश। सूरज के बिना, जड़ की फसल को आवश्यक मिठास नहीं मिलेगी।

करीब से देखने लायक खुले मैदान में चुकंदर के पौधे लगाते समय नौसिखिए गर्मियों के निवासियों की गलतियाँ।

• पर्याप्त खाद नहीं। मिट्टी के खनिजों का उपयोग किसी भी बगीचे की फसल के लिए किया जाता है। बेहतर फसल के लिए आपको चारा पर बचत नहीं करनी चाहिए।
• थोड़ा प्रकाश। कभी-कभी जगह बचाने के लिए लोग झाड़ियों या पेड़ों के नीचे बीट लगाते हैं। यह एक बड़ी भूल है, क्योंकि यह संस्कृति धूप और गर्मी का बहुत बड़ा प्रेमी है।
• बहुत बड़ा अंकुर। यदि आप रोपाई के इष्टतम क्षण को याद करते हैं, तो अंकुर बढ़ सकते हैं और उन्हें खुले मैदान में रोपना अधिक कठिन होगा, और फसल आकार में अनियमित होगी।
• सघन पौधरोपण किया। अलग-अलग पौधे एक-दूसरे के जितने करीब होंगे, फल उतने ही छोटे होंगे। आपको विकास के लिए जगह छोड़नी होगी।

चुकंदर के पौधे कैसे लगाएं, निम्न वीडियो देखें।