कैलोरी सॉसेज पनीर

सॉसेज पनीर कई लोगों द्वारा एक लोकप्रिय और प्रिय उत्पाद है। लेकिन स्वास्थ्य लाभ के साथ इसका उपयोग करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इस उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में कितनी कैलोरी है। इसकी रासायनिक संरचना पर भी ध्यान देने योग्य है।

स्मोक्ड सॉसेज पनीर में एक अभिव्यंजक स्वाद होता है और यह दैनिक टेबल और उत्सव के भोजन दोनों के लिए उपयुक्त है। नरम और कठोर दोनों "असली" चीज को कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। वे अक्सर इससे जुड़े होते हैं:

• तेल;
• वसा;
• छाना;
• मसाले

केवल पैक किए गए उत्पाद को ठंडा किया जाता है। लेकिन यह सब कुछ नहीं है: जब एम्बर पनीर ठंडा हो जाता है, तो इसे धूम्रपान किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, लकड़ी से केवल चूरा, जिसमें राल नहीं होता है, का उपयोग किया जाता है।

धूम्रपान के बाद सॉसेज पनीर की कैलोरी सामग्री 271 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। आधुनिक प्रौद्योगिकियां प्रसंस्कृत चीज की सभी मूल्यवान विशेषताओं को संरक्षित करना संभव बनाती हैं। इस उत्पाद में महत्वपूर्ण मात्रा में शामिल हैं:

• फास्फोरस;
• विटामिन ए;
• कैल्शियम;
• विटामिन बी 2, बी 5, बी 12;
• फोलिक एसिड;
• विटामिन डी।

100 ग्राम सॉसेज पनीर का पोषण मूल्य दैनिक आवश्यकता का 16.3% है। इसलिए जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके आहार से इसे हटा देना चाहिए। लेकिन वजन बढ़ने पर इस उत्पाद की सीमित खुराक का निडरता से उपयोग किया जा सकता है।

ऊर्जा मूल्य के संदर्भ में, यह उत्पाद रूसी या मास्डम जैसे कठोर पनीर के ऐसे लोकप्रिय ब्रांडों से काफी नीच है।इस तथ्य के बावजूद, साथ ही साथ कई उपयोगी पदार्थों की उपस्थिति, सॉसेज उत्पाद का एक बार उपयोग लगभग 100 - 150 ग्राम तक सीमित होना चाहिए। यह स्थापित किया गया है कि सॉसेज पनीर:

• हृदय गतिविधि का अनुकूलन करता है;
• "रतौंधी" से बचने में मदद करता है;
• बालों और नाखूनों की उपस्थिति में सुधार;
• दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाता है।

लेकिन निर्विवाद रूप से उच्च गुणवत्ता वाला सॉसेज पनीर भी खतरनाक हो जाता है अगर इसका अत्यधिक सेवन किया जाए। इसकी छोटी खुराक के लिए भी पूर्ण contraindications अत्यधिक परिपूर्णता और उच्च रक्तचाप, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग के तीव्र रोग हैं।

BJU सूत्र के अनुसार, 100 ग्राम सॉसेज पनीर में शामिल हैं:

• 21 ग्राम प्रोटीन;
• 3.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट;
• 19 ग्राम वसा।

यह 24 घंटे के लिए क्रमश: 46.2 और 35% मानक है। आपको स्वाद बढ़ाने वाले उत्पाद खरीदने से बचना चाहिए। एक और बारीकियां: ऐसा उत्पाद उन सभी के लिए contraindicated है जिनके पास किण्वित दूध उत्पादों के लिए असहिष्णुता है। सावधानी के साथ खाने की जरूरत है:

• उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ;
• लवण जमा करने की प्रवृत्ति के साथ;
• गठिया, आर्थ्रोसिस के साथ;
• लगातार एलर्जी के साथ;
• उच्च रक्तचाप की पृष्ठभूमि के खिलाफ।

गुणवत्ता वाले सॉसेज पनीर के लिए, सतह को धूम्रपान किया जाना चाहिए, जो तरल धुएं के साथ धूम्रपान का अनुकरण करते समय नहीं होता है। खट्टे या अन्य असामान्य गंध वाले उत्पाद का उपयोग करना स्पष्ट रूप से अस्वीकार्य है।

आप अगले वीडियो में सॉसेज पनीर के बारे में अधिक जान सकते हैं।