कटनीप (कटनीप)

कटनीप एक मसालेदार जड़ी बूटी है जिसे फेलिन पर इसके नशीले प्रभाव के लिए जाना जाता है और इसलिए इसका नाम है। इस पौधे में औषधीय गुण भी होते हैं और इसका उपयोग भोजन और कॉस्मेटिक उत्पादों के स्वाद के लिए किया जाता है। अन्य भाषाओं में इस जड़ी बूटी का नाम इस प्रकार है:

• जर्मन - एक्टे काटज़ेनमिन्ज़े;
• अंग्रेजी - नेपेटा केटरिया, कटनीप, कैटवॉर्ट, कैटमिंट;
• फ्रेंच - चैटेयर।

कटनीप एक सीधा, कठोर तना वाला एक कम शाकाहारी पौधा है। पत्ते एक दाँतेदार किनारे के साथ त्रिकोणीय आकार के होते हैं और नीचे से ढके होते हैं। पुष्पक्रम छोटे, हल्के बकाइन या बैंगनी होते हैं, जिन्हें लंबे ब्रश में एकत्र किया जाता है। फल - छोटे, भूरे रंग के दाने - मध्य या शुरुआती गर्मियों में दिखाई देते हैं।

कटनीप दुनिया के कई देशों में आम है। यह पौधा यूरोप और एशिया में बड़ी संख्या में उगता है। यह उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले देशों में भी पाया जा सकता है - पाकिस्तान, भारत और नेपाल। कटनीप हमारे देश के लगभग पूरे क्षेत्र में बढ़ता है, जिसमें काकेशस, साइबेरिया और प्रिमोरी के पहाड़ भी शामिल हैं। यह घास खुले स्थानों - खेतों, जंगल के किनारों, पहाड़ियों, सड़कों और बाड़ों के साथ बसना पसंद करती है।

कटनीप का संग्रह वर्ष में दो बार किया जा सकता है - मध्य गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में।दोहरी "फसल" प्राप्त करने के लिए, पौधे को पहली बार फूल के दौरान काटा जाता है, और फिर डेढ़ से दो महीने बाद फिर से खिलता है। तने को नुकीले बगीचे की कैंची से जमीन से 9-11 सेमी की दूरी पर काटा जाता है। फिर उन्हें अटारी में, बरामदे पर या ताजी हवा के लिए सुलभ किसी अन्य कमरे में बिछाया जाता है। आप घास को सड़क पर सुखा सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको चंदवा का ध्यान रखना होगा। सूखे कटनीप को 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है - इस समय यह अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।

• गहरा हरा रंग;
• तीव्र नींबू सुगंध;
• मसालेदार, कड़वा स्वाद।

• आवश्यक तेल;
• वसायुक्त तेल;
• विटामिन सी;
• टैनिन;
• कड़वा पदार्थ;
• ग्लाइकोसाइड्स;
• सैपोनिन्स

आप "1000 और शेहरज़ादे का एक मसाला" कार्यक्रम से कटनीप के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

• एक सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव पड़ता है;
• एक संवेदनाहारी प्रभाव पैदा करता है;
• बलगम को हटाता है;
• सूजन से राहत देता है;
• तंत्रिका तंत्र को शांत करता है;
• भूख को उत्तेजित करता है;
• पाचन तंत्र के काम को नियंत्रित करता है;
• हृदय गति को तेज करता है;
• एक choleretic प्रभाव है;
• एक अच्छा रोगाणुरोधी एजेंट है।

आम धारणा के विपरीत, यह पौधा बिल्लियों के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है। इसके विपरीत लोगों को इस जड़ी बूटी से सावधान रहना चाहिए। इस पौधे को खाने में contraindicated है:

• क्षिप्रहृदयता;
• गर्भावस्था;
• स्तनपान;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति।

कटनीप में एक आवश्यक तेल होता है जिसमें नेपेटालैक्टोन नामक रसायन का उच्च प्रतिशत होता है, जो बिल्लियों में इतनी मजबूत प्रतिक्रिया का कारण बनता है।उद्योग में, कन्फेक्शनरी उत्पादों के स्वाद के लिए कटनीप आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है, यह विभिन्न इत्र रचनाओं में भी शामिल है।

कटनीप के आसव का उपयोग विभिन्न प्रकार की बीमारियों से लड़ने में सहायता के रूप में किया जाता है, जिसके बारे में हम नीचे और अधिक विस्तार से चर्चा करेंगे। इसकी रेसिपी बहुत ही सरल है।

1 बड़ा चम्मच लें। सूखे जड़ी बूटियों को काट लें और उबलते पानी के 300 मिलीलीटर डालें। ढक्कन के साथ कवर करें और 2 घंटे के लिए जोर दें। फिर ठंडा करके छान लें। 1 बड़ा चम्मच पिएं। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3-4 बार।

कैटनीप का अल्कोहल टिंचर फार्मेसियों में एक व्यापक स्पेक्ट्रम दवा के रूप में बेचा जाता है। अन्य बातों के अलावा, यह दवा फंगल संक्रमण से लड़ती है और मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने में मदद करती है। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, टिंचर को 5-10 सप्ताह, 1 बड़ा चम्मच के लिए लंबे समय तक लिया जाना चाहिए। भोजन से पहले दिन में 3 बार।

कटनीप पर आधारित दवाओं का उपयोग निम्नलिखित बीमारियों के लक्षणों के उपचार और उन्मूलन के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है:

• रक्ताल्पता;
• हैज़ा;
• शरीर में कृमि की उपस्थिति;
• हिस्टेरिकल विकार;
• सरदर्द;
• डिप्रेशन;
• श्वसन प्रणाली के रोग;
• भूख में कमी;
• कार्डियोवास्कुलर न्यूरोसिस;
• त्वचा पर शुद्ध सूजन;
• गला खराब होना।

• अनिद्रा दूर करने के लिए, हर्बल संग्रह तैयार करें: कटनीप, वेलेरियन रूट, हॉप कोन, कैमोमाइल फूल, बाइकाल खोपड़ी और जुनून फूल का एक हिस्सा लें। जड़ी बूटियों को पीसकर आधा गिलास मिश्रण में 0.5 लीटर पानी डालें। उबाल आने दें और तेज़ आँच पर 4-6 मिनट तक पकाएँ। एक घंटे के लिए खड़े रहें, फिर तनाव दें।हर बार खाने के बाद आधा गिलास काढ़ा पिएं। पाठ्यक्रम की अवधि 15 से 20 दिनों तक है।
• मांसपेशियों के दर्द को दूर करने के लिएएक हीलिंग हर्बल चाय तैयार करें। इसके लिए 1 बड़ा चम्मच। एक चायदानी में कुचल कटनीप और बाइकाल खोपड़ी का मिश्रण डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। 20-25 मिनट तक खड़े रहें, फिर पूरे दिन पिएं। यदि वांछित है, तो चाय को पानी से पतला किया जा सकता है।

• नींबू के स्वाद के रूप में मिठाई के उत्पादन में कटनीप का उपयोग किया जाता है;
• मछली को नमकीन बनाने के लिए पौधे की ताजी पत्तियों का उपयोग किया जाता है;
• इस मसालेदार जड़ी बूटी की पत्तियों को डिब्बाबंद भोजन और अचार के साथ जार में रखा जाता है;
• कटनीप को मीठे-मसालेदार सॉस और ड्रेसिंग में जोड़ा जाता है;
• इस पौधे का उपयोग पनीर की कुछ किस्मों के उत्पादन में किया जाता है;
• तातार व्यंजनों में, कटनीप सब्जी सलाद का एक लगातार घटक है;
• इस मसाले को मिलाकर एक स्वस्थ और सुगंधित हर्बल चाय तैयार की जाती है।

• मधुमक्खी पालन में कटनीप का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। इसे विशेष रूप से वानरों के बगल में लगाया जाता है। इस पौधे से पराग की उपस्थिति शहद को एक अनूठा, नींबू-ताजा स्वाद और सुगंध देती है।
• इस जड़ी बूटी का बिल्ली के तंत्रिका तंत्र पर बहुत गहरा प्रभाव पड़ता है, भय और खतरे की भावना को कम करता है। पौधे की यह संपत्ति बहुत उपयोगी होती है जब आपको जानवर के साथ कोई हेरफेर करने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, पंजे को ट्रिम करना या पशु चिकित्सा परीक्षा आयोजित करना।

कटनीप को बीज से उगाया जा सकता है, लेकिन इसे सीधे बाहर नहीं बोना चाहिए - सबसे अच्छा परिणाम पहले रोपाई उगाना है। बढ़ती रोपाई के लिए, हल्की, ढीली मिट्टी वाले बक्से तैयार किए जाते हैं, जिन्हें थोड़ा सिक्त किया जाता है। फिर बीजों को लगभग 7 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी रखते हुए 5-10 मिमी की गहराई पर रखा जाता है।

12-15 दिनों के बाद अंकुर दिखाई देने चाहिए।इससे पहले कि स्प्राउट्स पहले पत्ते दें, बहुत समय बीत जाएगा - यह इस पौधे की ख़ासियत है। जब स्प्राउट्स असली पत्तियों की एक जोड़ी छोड़ते हैं, तो आप उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में लगा सकते हैं। आगे बढ़ते अंकुरों के लिए पीट और ह्यूमस का मिश्रण सबसे उपयुक्त होता है।

डेढ़ से दो महीने के बाद जमीन में पौधे रोपे जा सकते हैं। कटनीप के लिए जगह चुनना महत्वपूर्ण है ताकि दिन के अधिकांश समय पौधे पर धूप पड़े। यह याद रखना चाहिए कि कटनीप कम तापमान को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है और गंभीर ठंढों में मर सकता है।

• लोगों में, इस पौधे को कटनीप, फील्ड मिंट और मैटोशनिक भी कहा जाता है।
• जो लोग जादुई संस्कार करते हैं वे कटनीप का उपयोग प्रेम औषधि बनाने और जादू की गुड़िया बनाने के लिए करते हैं - किंवदंती के अनुसार, इसका उपयोग स्वास्थ्य का आह्वान करने के लिए किया जा सकता है।
• प्राचीन मिस्र में, बिल्लियों को पवित्र जानवरों और देवी बास्ट के अवतार के रूप में सम्मानित किया जाता था। उनके सम्मान में बने मंदिरों के पास कई बिल्लियाँ थीं, जिन्हें मंत्री कटनीप खिलाते थे।
• यह मसालेदार जड़ी बूटी न केवल घरेलू बिल्लियों में, बल्कि उनके बड़े समकक्षों - शेर, बाघ, लिनेक्स, आदि में भी नशीली दवाओं के नशे की स्थिति का कारण बनती है। प्राचीन समय में, शिकारियों ने शिकारियों को लुभाने के लिए कटनीप जाल का इस्तेमाल किया और उन्हें अपने गार्ड को नीचे जाने दिया।