एक प्रकार का पौधा

लेमनग्रास, जो एशियाई देशों में मसाले के रूप में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, हमारे देश में मुख्य रूप से पेशेवर रसोइयों या परिष्कृत पेटू के बीच जाना जाता है। इस बीच, इस पौधे में मूल्यवान गुणों का इतना बड़ा समूह है कि यह इसे करीब से देखने लायक है। यह दिलचस्प जड़ी बूटी क्या है? आइए इसका पता लगाते हैं।

यह एक बारहमासी अनाज का पौधा है जो आत्मविश्वास से साइट्रस सुगंध के बीच खुद को स्थापित करता है।

इस पौधे की बड़ी संख्या में प्रजातियों के बावजूद, केवल दो प्रजातियों का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है:

• वेस्ट इंडियन ज्वार विभिन्न क्षेत्रों में अधिक सामान्य और सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है: खाना पकाने, दवा और इत्र में;
• पूर्वी भारतीय ज्वार, जिसे कभी-कभी कोचीन या मालाबार जड़ी बूटी कहा जाता है, मुख्य रूप से एक औषधीय जड़ी बूटी के रूप में प्रयोग किया जाता है।

लेमनग्रास की इन दो किस्मों को आपस में बदला जा सकता है, लेकिन पाक उद्देश्यों के लिए, वेस्ट इंडियन किस्म अभी भी बेहतर है।

लेमनग्रास लेमनग्रास की किस्मों में से एक है।

नींबू ज्वार घास परिवार (ब्लूग्रास) में पौधों के जीनस से संबंधित है। इस घास की पत्तियाँ ईख या सेज की तरह लंबी और लम्बी होती हैं।यह एक मोटा प्रकंद वाला पौधा है और 0.5 मीटर लंबा तना होता है। कुछ प्रजातियों में, तना 7 मीटर तक की लंबाई तक पहुंच सकता है।

लेमनग्रास के डंठल घने बड़े गुच्छे में व्यवस्थित होते हैं। इन्फ्लोरेसेंस लंबे पैनिकल्स होते हैं जो सिरों पर स्पाइकलेट्स में पकते हैं। बागवानी में, बीज शायद ही कभी बंधे होते हैं, इसलिए यह फसल मुख्य रूप से विभाजन द्वारा पैदा होती है।

तने सफेद और लाल रंग के होते हैं।

वेस्ट इंडियन और ईस्ट इंडियन लेमनग्रास जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं और आवश्यक तेल का एक स्रोत हैं।

यहाँ कुछ और संबंधित प्रजातियाँ हैं:

• लाल पेटीओल्स के साथ लेमनग्रास और ऊंचाई में दो मीटर तक पहुंचना। इस किस्म के पौधों से आवश्यक तेल प्राप्त होते हैं, जो विभिन्न प्रकार के साबुन का हिस्सा होते हैं, स्प्रे और मोमबत्तियों को मच्छर भगाने के लिए और अरोमाथेरेपी में उपयोग के लिए। इसका उपयोग अक्सर चाय बनाने के लिए भी किया जाता है।
• पामोरोसा - पतले पत्तों और छोटी कटिंग के साथ डेढ़ मीटर तक ऊँचा बारहमासी। पामोरोसा में एक मीठा-सुगंधित तेल होता है जिसे परफ्यूमरी में मांगा जाता है। इसके अलावा, इस पौधे के तेल में सुखदायक गुण होते हैं और सक्रिय रूप से अरोमाथेरेपी में उपयोग किया जाता है।
• लेमनग्रास (लेमनग्रास) नींबू आवश्यक तेल के स्रोत के रूप में मुख्य रूप से सुगंधित के रूप में उगाया जाने वाला एक बारहमासी पौधा है। इसका उपयोग सजावटी उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है।

इस पौधे की प्रजातियों की प्रचुरता के बावजूद, उनमें से अधिकांश में समान गुण हैं: वे सभी सुगंधित आवश्यक तेलों के स्रोत हैं।

ऐसा माना जाता है कि लेमनग्रास की संस्कृति की उत्पत्ति इक्वेटोरियल अफ्रीका में हुई थी।साथ ही, इसके विभिन्न प्रकारों का एक अलग मूल है। उदाहरण के लिए, ईस्ट इंडियन लेमनग्रास की उत्पत्ति भारत, कंबोडिया, बर्मा, श्रीलंका और थाईलैंड में होती है। मलेशिया वेस्ट इंडियन लेमनग्रास का मूल देश है।

अब यह संस्कृति कई देशों में सफलतापूर्वक खेती की जाती है:

• एशिया में,
• अफ्रीका,
• अमेरिका,
• यूरोप,
• ऑस्ट्रेलिया।

उष्णकटिबंधीय अफ्रीका में, विशेष रूप से, इस पौधे को विशेष रूप से त्सेत्से मक्खी के आवासों में लगाया जाता है, क्योंकि यह इस घास की गंध को सहन करने में सक्षम नहीं है।

इसके अलावा, यह फसल रूस के दक्षिण में, यूक्रेन में और मोल्दोवा में उगाई जाती है। लेकिन इस पौधे के लिए इष्टतम जलवायु, निश्चित रूप से, उच्च आर्द्रता और तेज धूप के साथ उष्णकटिबंधीय है। इन परिस्थितियों में, ज्वार की कटाई साल में चार बार की जा सकती है। जब तापमान +10 डिग्री से नीचे चला जाता है, तो पौधे की पत्तियां मरने लगती हैं।

लेमनग्रास मसाले अब एशियाई व्यंजनों का एक अभिन्न अंग हैं। मसालों में हल्के खट्टे स्वाद होते हैं जिनमें तेज अदरक जैसे अंडरटोन होते हैं।

मसालों के निर्माण के लिए पौधे के निचले हिस्से को सूखे, पिसे या ताजे रूप में प्रयोग किया जाता है। यदि एक ताजा पौधे का उपयोग किया जाता है, तो इसे केवल खाना पकाने के दौरान पकवान में जोड़ा जाता है, और फिर हटा दिया जाता है, क्योंकि घास बहुत सख्त होती है।

हमारे देश में इन मसालों को अक्सर बारीक कटे और सूखे रूप में बेचा जाता है।

लेमनग्रास में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• यह एक सदाबहार, गर्मी से प्यार करने वाली संस्कृति है जो +10 डिग्री से नीचे के तापमान को सहन नहीं करती है।
• पौधे में नींबू की हल्की सुगंध और खट्टे स्वाद होते हैं।
• इस फसल का आवश्यक तेल मच्छरों और परेशान मक्खियों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।
• यह सजावटी उद्देश्यों के लिए आश्चर्यजनक रूप से उपयोग किया जाता है: यह एक रसीला, सुंदर झाड़ी में बढ़ता है और ऐसे अंकुर नहीं देता है जो साइट के चारों ओर पौधे के अवांछनीय प्रसार का कारण बनते हैं।

उत्पाद के प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 104.2 किलो कैलोरी है।

इस पौधे में निम्नलिखित अनुपात में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं:

• प्रोटीन: 2.1 ग्राम (~4.2 किलो कैलोरी)
• वसा: 0 ग्राम (~ 0 किलो कैलोरी)
• कार्बोहाइड्रेट: 25 ग्राम (~ 100 किलो कैलोरी)

इस उत्पाद का मूल्य स्पष्ट है:

• इसकी संरचना में कोई वसा नहीं है;
• इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है;
• कम सोडियम सामग्री;
• चीनी नहीं है;
• उच्च लौह सामग्री;
• उच्च मैंगनीज सामग्री;
• उच्च मैग्नीशियम सामग्री;
• उच्च पोटेशियम सामग्री;
• उच्च जस्ता सामग्री।

नींबू ज्वार की रासायनिक संरचना में निम्नलिखित सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं:

• सोडियम;
• लोहा;
• मैंगनीज;
• मैग्नीशियम;
• पोटैशियम;
• जस्ता;
• कैल्शियम;
• क्रोमियम;
• फास्फोरस;
• सिलिकॉन;
• फैटी एसिड (मिरसीन, लिमोनेन, मिथाइलहेप्टेनॉल)।

विटामिन संरचना भी समृद्ध है:

• विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड);
• बी विटामिन (थियामिन, पाइरिडोक्सिन, फोलिक एसिड, राइबोफ्लेविन, नियासिन, बायोटिन);
• विटामिन ए, एंटीऑक्सीडेंट।

इस पौधे के आवश्यक तेल में गेरानियोल होता है, और इसमें साइट्रल की मात्रा 80% तक पहुँच जाती है।

इसकी विटामिन और खनिज संरचना के कारण, लेमनग्रास में कई लाभकारी गुण होते हैं:

• महान पोषण मूल्य है;
• थायमिन की उपस्थिति भूख में सुधार करती है, मांसपेशियों को मजबूत करती है, मस्तिष्क और हृदय के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करती है;
• इस पौधे की संरचना में मजबूत एंटीऑक्सिडेंट शरीर को पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं और उम्र बढ़ने से रोकते हैं;
• विटामिन एच और पीपी चयापचय में सुधार करते हैं और वसा को तोड़ते हैं;
• फास्फोरस स्वस्थ दांतों और हड्डियों को बनाए रखने में मदद करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, कोशिका वृद्धि, मांसपेशियों, हृदय और गुर्दे के कार्य को बढ़ावा देता है;
• इसका उपयोग चीनी सामग्री और ग्लूकोज उत्पादन को सामान्य करता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है;
• इसमें एंटीडिप्रेसेंट, एंटीसेप्टिक, ज्वरनाशक, जीवाणुनाशक, एंटीऑक्सिडेंट और शामक प्रभाव होते हैं।

लेमनग्रास को त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली के रोगों, जठरांत्र संबंधी समस्याओं और न्यूरोसिस के लिए भी संकेत दिया जाता है।

इस उत्पाद के सभी मूल्यवान गुणों के साथ, अभी भी कुछ मतभेद हैं:

• साइट्रल से एलर्जी;
• गर्भावस्था;
• स्तनपान की अवधि;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता।

ताजी घास में 0.2-0.5% आवश्यक तेल होता है, जो उच्च मूल्य का होता है। तेल आसवन (आसवन) द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसमें मुख्य रूप से साइट्रल होता है और इसमें साइट्रस सुगंध होती है।

सोरघम आवश्यक तेल होगा उपयोगी:

• सिरदर्द के लिए एक उपाय के रूप में;
• त्वचा रोगों के साथ;
• संक्रमण से लड़ने के लिए;
• एक जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में (उदाहरण के लिए, लैरींगाइटिस, दाद और टॉन्सिलिटिस जैसे रोगों में)
• मांसपेशियों में दर्द के साथ (रक्त परिसंचरण को प्रोत्साहित करने के लिए तेल की क्षमता को देखते हुए, जो मांसपेशियों की लोच को बढ़ाता है और लैक्टिक एसिड को हटाने को बढ़ावा देता है);
• चक्कर आना, आंखों में कालापन, हाइपोटेंशन और कमजोरी के साथ;
• एक टॉनिक के रूप में, लंबी बीमारी के बाद वसूली में तेजी लाने सहित;
• तनाव और अनिद्रा को दूर करने के लिए;
• मच्छर रोधी एजेंट के रूप में।

आवश्यक तेलों का उपयोग करने के अन्य तरीके हैं, जैसे:

• विभिन्न संक्रमणों, दर्द और सर्दी के साथ, आवश्यक तेल से मालिश करने से लाभ होता है।ऐसा करने के लिए, 10 मिलीलीटर बेस ऑयल (गेहूं, जोजोबा, आड़ू, आदि) के साथ नींबू ज्वार के तेल की 3-4 बूंदें मिलाएं।
• सुगंधित स्नान भी अच्छे हैं। वे त्वचा, कवक रोगों और ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के साथ स्थिति को कम करते हैं। तेल की कुछ बूंदों को 10 मिली इमल्सीफायर (स्नान नमक, तरल साबुन, क्रीम या शहद) के साथ मिलाया जाता है।
• हवा के सुगन्धितकरण से समग्र कल्याण और भावनात्मक मनोदशा में सुधार होगा। ऐसा करने के लिए, बस 15 वर्ग मीटर के प्रति कमरे में 2 - 4 बूंदों को सुगंधित दीपक में जोड़ें। मी. आप सुगंध पेंडेंट में 1 - 2 बूंद भी मिला सकते हैं।
• सौंदर्य प्रसाधनों को अतिरिक्त उपचार गुण देने के लिए, आप प्रति 15 मिलीलीटर क्रीम, शैम्पू, लोशन में आवश्यक तेल की 2-4 बूंदें मिला सकते हैं
• सर्दी के लक्षणों को दूर करने के लिए इनहेलेशन के रूप में। इन उद्देश्यों के लिए, एक गिलास गर्म पानी में 1 - 2 बूंद तेल डालें और वाष्प में 6 मिनट तक सांस लें।

लेमनग्रास के बिना एशियाई व्यंजन (विशेष रूप से वियतनामी, फिलिपिनो और थाई) की कल्पना करना कठिन है। सबसे खास उदाहरण थाई सूप टॉम याम है। सीताफल, लहसुन और मिर्च मिर्च के साथ यह मसाला बहुत अच्छा है।

लेमनग्रास समुद्री भोजन की गंध को नरम करता है और व्यंजनों में खट्टे स्वाद और मसालेदार खटास जोड़ता है।

यह मसाला कई व्यंजनों में बहुत अच्छा लगता है और व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए:

• Marinades की तैयारी के लिए;
• मछली, चिकन, बीफ, भेड़ का बच्चा और झींगा से व्यंजन पकाने के लिए;
• मछली और सब्जी सूप में;
• अक्सर लेमनग्रास सलाद और करी सॉस में मौजूद होता है;
• डेसर्ट को अतिरिक्त स्वाद और सुगंध देने के लिए;
• पेय को एक विशेष स्वाद देने के लिए।

मसाले के रूप में पौधे के तने को ताजा या सुखाकर प्रयोग किया जाता है। इसे या तो एक डिश में जोड़ने के लिए पतला काटा जाता है, या गूंथे हुए और पूरे जोड़े जाते हैं (इस मामले में, सुगंधित तेल बेहतर संरक्षित होते हैं)।

अदरक, लेमनग्रास और मिर्च के साथ केले के पत्ते की मछली के लिए जेमी ओलिवर का टीवी शो वीडियो देखें।

दिलचस्प आवेदन:

• यदि पत्तों का एक गुच्छा लकड़ी से हथौड़े से थोड़ा नरम किया जाता है, तो इसे पाक ब्रश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसका उपयोग बाद में पकाने के लिए मांस और मछली के व्यंजनों को चिकना करने के लिए किया जाता है।
• चिकन के कटार के लिए सख्त तनों का उपयोग कटार के रूप में किया जाता है, एक और दिलचस्प थाई व्यंजन।

सब्जी के डिब्बे में रेफ्रिजरेटर में पौधे को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

थाई लोग लेमनग्रास का उपयोग एक स्वादिष्ट खट्टे स्वाद वाला पेय बनाने के लिए करते हैं। इस प्रयोजन के लिए, घास के कटे हुए तनों को लिया जाता है और उबलते पानी के साथ एक कप में पीसा जाता है। पेय को बर्फ, दूध और चीनी के साथ ठंडा करके परोसा जाता है।

स्वादिष्ट प्यूरी सूप बनाने के लिए लेमनग्रास और अन्य सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है।

बेशक, मूल्यवान औषधीय गुणों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।

यह संस्कृति दवा में सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है:

• लेमनग्रास के अर्क में मौजूद यूजेनॉल का प्रभाव एस्पिरिन के समान होता है, यानी यह सेरोटोनिन के उत्पादन को रोकता है और रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है।
• यह बुखार के साथ जुकाम के लिए एक डायफोरेटिक के रूप में प्रयोग किया जाता है (इसके लिए आपको एक रोलिंग पिन या हथौड़े से तने को गूंधने की जरूरत है, टुकड़ों में काटकर थर्मस में काढ़ा करें, इसे काढ़ा करें और शहद डालें; प्रभाव बेहतर होगा यदि आप जोड़ते हैं अदरक और थोड़ी सी दालचीनी)।
• जिगर, अग्न्याशय, गुर्दे और आंतों को साफ करता है। विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
• शरीर में यूरिक एसिड और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करता है।
• पाचन, चयापचय में सुधार, वसा जलता है।
• लेमनग्रास ऑयल का उपयोग त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली के फंगल रोगों के लिए एक उपाय के रूप में किया जाता है।
• नसों का दर्द, गठिया, और मोच के लिए, लेमनग्रास का उपयोग मलहम, जलसेक और तेलों में रगड़ने और संपीड़ित करने के लिए किया जाता है।
• भारत में, पौधे का उपयोग शरीर के उच्च तापमान के लिए, संक्रामक रोगों, वायरल संक्रमण और यहां तक ​​कि हैजा के उपचार में किया जाता है।
• लेमनग्रास का त्वचा पर टॉनिक और कायाकल्प प्रभाव पड़ता है, त्वचा रोगों का इलाज करता है, जिसमें सेबोरहाइया भी शामिल है (आड़ू या जैतून के तेल के साथ मालिश तेल इन उद्देश्यों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है)।
• बालों पर इसका उपचार प्रभाव पड़ता है, उनकी ताकत और चमक बहाल होती है।
• लेमनग्रास के साथ लोशन और क्रीम के इस्तेमाल से तैलीय त्वचा और खुले रोमछिद्रों की समस्या से राहत मिलेगी।

अन्य बातों के अलावा, यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, सिरदर्द से राहत देता है, अवसाद और अवसाद से राहत देता है और शरीर के समग्र सुधार में योगदान देता है।

हर्बल चाय के रूप में लेमनग्रास के उपयोग के बारे में अलग से कहा जाना चाहिए। इसकी तैयारी के लिए पौधे के पतले ऊपरी हिस्से को लिया जाता है। 1 चम्मच काढ़ा बनाकर एक सुगंधित पेय प्राप्त करना आसान है। एक गिलास उबलते पानी के साथ कटी हुई जड़ी-बूटियाँ।

ऐसी चाय के उपचार गुणों को देखते हुए, इसका उपयोग निम्नानुसार किया जा सकता है:

• सर्दी के लिए रोगनिरोधी के रूप में, खासकर अगर चीनी के बजाय शहद जोड़ा जाता है;
• एक संवेदनाहारी के रूप में;
• एक दुर्गन्ध और जीवाणुनाशक एजेंट के रूप में;
• एक डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक के रूप में;
• स्वर बनाए रखने और शरीर को ऊर्जा से भरने के लिए;
• पेट के कामकाज में सुधार और मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने के लिए;
• गठिया के लिए लोशन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और चीनी चिकित्सा में, इस चाय का उपयोग गठिया के इलाज के लिए किया जाता है।

लेमनग्रास, खाना पकाने और दवा में इस्तेमाल होने के अलावा, रोजमर्रा की जिंदगी में भी इसका उपयोग पाया गया है:

• यह पौधा कमरे और कपड़ों को ताजगी से सफलतापूर्वक भरने में सक्षम है।
• लेमनग्रास के पत्तों के साथ एक गद्दे को भरने से अवांछित "मेहमानों" - कीड़ों की संभावना कम हो जाएगी।
• इस जड़ी बूटी की गंध मच्छरों को दूर भगाती है। उष्णकटिबंधीय देशों में, इसे मिडज से छुटकारा पाने के लिए घरों के पास लगाया जाता है। इसके अलावा, लेमनग्रास सक्रिय रूप से उन क्षेत्रों में लगाया जाता है जहां परेशान मक्खियां रहती हैं, जो ज्वार की गंध से भी दूर हो जाती हैं।
• और अंत में, यह शराबी हरी झाड़ी वास्तव में आपके पिछवाड़े के परिदृश्य को जीवंत कर देगी। एक सजावटी पौधे के रूप में इस घास का एक बड़ा प्लस यह है कि यह ऐसे अंकुर नहीं देता है जो साइट के चारों ओर पौधे के अवांछनीय प्रसार में योगदान करते हैं।

मच्छर रोधी गुणों को देखते हुए, यह व्यावहारिक रूप से हमारी पट्टी में प्राकृतिक मच्छर विकर्षक के रूप में उपयोग किया जा सकता है: अगर हाथ में एक ताजा पौधा है, तो आपको इसका रस शरीर के खुले क्षेत्रों में लगाने की जरूरत है। यह इन अप्रिय कीड़ों को 4 घंटे तक भूलने के लिए पर्याप्त है।

यदि ताजी घास आसानी से उपलब्ध नहीं है, तो आप पहले से एक पौधा खरीद सकते हैं और भविष्य के लिए टिंचर तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर के साथ उपजी पीसें, रस निचोड़ें और इसे शराब 1: 1 के साथ मिलाएं।

यह तेजी से बढ़ने वाली सदाबहार, बारहमासी जड़ी बूटी है। यह उष्ण कटिबंध का पौधा है, इसलिए इसे तेज धूप, गर्मी और नमी की जरूरत होती है। इस पौधे के लिए मिट्टी रेतीली, थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए। इन स्थितियों को ह्यूमस जोड़कर प्रदान किया जा सकता है।

पौधे को निरंतर नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए यह दलदली क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है। पौधे को गमले में, बाहर बगीचे या ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है।

वसंत में, जब यार्ड में रोपाई की जाती है, तो पौधे को अनुकूलन की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, पौधे के साथ कंटेनर को पहले छाया में रखा जाता है, थोड़ी देर बाद इसे आंशिक छाया में ले जाया जाता है, और उसके बाद ही इसे खुली धूप में निकाला जाता है। हमारी पट्टी में, पौधे पर बीज शायद ही कभी पकते हैं, इसलिए इसे विभाजन द्वारा प्रचारित करने लायक है। यदि आप अभी भी बीज से बढ़ते हैं, तो आपको सबसे पहले अंकुरों को अंकुरित करने की आवश्यकता है। अंकुरण के लिए अंकुरित रोपे को डेढ़ - दो सप्ताह के लिए बाहर ले जाया जाता है।

वैसे, इस संस्कृति को विकसित करने का एक बहुत आसान तरीका है। आपको बस इस घास को स्टोर में अंकुरित जड़ों के साथ खोजने की कोशिश करने की जरूरत है। फिर आप इसे पानी में डाल सकते हैं, जड़ों के बढ़ने की प्रतीक्षा कर सकते हैं और साइट पर पौधे लगा सकते हैं।

वसंत में, लेमनग्रास को जटिल उर्वरकों के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है।

नींबू शर्बत, बिना किसी संदेह के, किसी भी बगीचे या अपार्टमेंट को सजाएगा।खाना पकाने या औषधीय प्रयोजनों के लिए पौधे की पत्तियों को समय-समय पर काटा जा सकता है।

यहाँ ऐसी "बहुमुखी" घास है: एक सुंदर सजावटी पौधा, एक समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना वाला एक पौष्टिक उत्पाद, और एक मूल्यवान दवा। ऐसे धन का लाभ न उठाना बहुत ही नासमझी होगी।

विवरण के लिए नीचे देखें।