मेलिसा

मेलिसा एक औषधीय पौधा है जिसके उपचार गुण प्राचीन काल से मानव जाति के लिए जाने जाते हैं। जर्मन में, इस पौधे का नाम अंग्रेजी में Citronelle, Bienekraut, Honigblatt या Herzkraut जैसा लगता है - जैसे नींबू बाम, और फ्रेंच में - जैसे baume, melisse या citronelle।

मेलिसा झाड़ी 90 सेमी ऊंचाई तक बढ़ती है। तना शाखित होता है, नीचे से ढका होता है। पत्ते चमकीले हरे, गोल, किनारों के साथ दाँतेदार होते हैं। फूल छोटे, हल्के नीले या हल्के बकाइन होते हैं। पौधे के फल छोटे आयताकार काले मेवे होते हैं।

• नींबू। इसमें नींबू की हल्की सुगंध होती है। इस प्रजाति को पत्तियों से अलग किया जा सकता है - ऊपरी भाग फुल से ढका होता है, और बीच में एक गहरी नाली होती है। इसे ताजा ही खाया जाता है।
• बैंगनी, सोना। पत्तियां प्यूब्सेंट होती हैं, जो लम्बी दिलों के आकार की होती हैं। फूल गहरे लाल रंग के होते हैं। इस प्रजाति में एक मसालेदार, खट्टे सुगंध है।
• लाल। इस प्रजाति में बरगामोट की सुगंध होती है। सिरों पर नुकीली पत्तियों और चमकीले लाल पुष्पक्रमों में कठिनाई।

आज, लेमन बाम लगभग पूरी दुनिया में उगता है, लेकिन भूमध्य सागर को इस पौधे का जन्मस्थान माना जाता है। सबसे बड़ी संख्या यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका, मध्य एशिया और काकेशस में उगाई जाती है। रूस में, इस जड़ी बूटी की खेती क्रास्नोडार क्षेत्र और समारा क्षेत्र में की जाती है।

मेलिसा मुख्य रूप से छायादार स्थानों में - जंगलों के बगल में, खड्डों और घाटियों में उगती है।

प्रजातियों के आधार पर, नींबू बाम को फूल आने से पहले या जब फूल पहले ही खिल चुके हों, तब काटा जाता है। यह शुष्क, धूप वाले मौसम में किया जाना चाहिए, क्योंकि नमी पौधे के गुणों पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।

आम तौर पर पत्ते और सबसे ऊपर लीजिए। फिर घास को प्राकृतिक कपड़े से बने थैलों में बिछाया जाता है और पूरी तरह सूखने तक उनमें रखा जाता है।

आप इसे उसी बैग में एक सूखी, अंधेरी जगह में स्टोर कर सकते हैं।

मेलिसा को बाजार में या सुपरमार्केट में, ताजा जड़ी बूटियों के साथ विभाग में एक स्टाल से खरीदा जा सकता है। मुख्य चयन मानदंड गंध है, यह मजबूत और संतृप्त होना चाहिए। घास की उपस्थिति पर भी ध्यान दें। यह ताजा, रसदार होना चाहिए, बीमारियों या कीड़ों से क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए।

• नींबू के नोटों के साथ मसालेदार, ताजा सुगंध;
• कड़वा स्वाद;
• चमकीला हरा रंग।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद में पोषण मूल्य और कैलोरी सामग्री

विटामिन: पीपी, बी9, बी6, बी1, बी2, सी और ए।

खनिज:

• जस्ता
• ताँबा
• मैंगनीज
• लोहा
• फास्फोरस
• सोडियम
• मैगनीशियम
• कैल्शियम
• पोटैशियम

• शरीर पर एक सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव पड़ता है;
• मस्तिष्क वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव;
• सांसों की दुर्गंध से छुटकारा पाने में मदद करता है;
• एक टॉनिक प्रभाव है;
• भूख को सामान्य करता है;
• दर्द से राहत मिलना;
• विभिन्न तंत्रिका स्थितियों में मदद करता है;
• एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है;
• शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है;
• एक एंटीवायरल प्रभाव पैदा करता है।

कार्यक्रम का अगला वीडियो देखें "लाइव ग्रेट!"। आप नींबू बाम के गुणों और उपयोगों के बारे में बहुत सी रोचक बातें जानेंगे।

• यदि त्वचा को नुकसान या सूजन है तो आप इसे बाहरी रूप से उपयोग नहीं कर सकते हैं;
• नींबू बाम के साथ काढ़ा प्रतिक्रिया को धीमा कर देता है, इसलिए इसे सोने से पहले लेना बेहतर होता है;
• शामक के प्रभाव को बढ़ाता है;
• एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।

मेलिसा आवश्यक तेल औषधीय प्रयोजनों के लिए मौखिक रूप से लिया जा सकता है। यह पाचन को सामान्य करता है, सीधी हृदय रोग में मदद करता है। ब्यूटीशियन त्वचा की स्थिति में सुधार के लिए इसे बाहरी रूप से उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस पौधे से आवश्यक तेल की कुछ बूंदों के साथ गर्म स्नान आपको आराम और शांत करने में मदद करेगा।

ताजा नींबू बाम का रस त्वचा की खुजली और जलन को दूर करने में मदद करता है। कीड़े के काटने और सनबर्न में मदद करता है।

शायद ही कोई शख्स होगा जिसने शराब नहीं पी होगी मेलिसा के साथ चाय. यह बहुत ही स्वादिष्ट, सेहतमंद और सुकून देने वाला पेय है। कोई कम लोकप्रिय नहीं टकसाल के साथ चाय.

• सब्जी और फलों के सलाद में ताजी पत्तियां डाली जाती हैं;
• सूखे नींबू बाम मांस और मछली के लिए एक उत्कृष्ट मसाला है;
• परोसने से पहले पत्तियों को सूप के साथ सीज किया जा सकता है;
• यह पनीर और मशरूम के साथ अच्छा है;
• ताजा, इसे अचार और अचार में जोड़ा जाता है;
• घर का बना शराब और शराब बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है;
• इसके अतिरिक्त, आप सुगंधित तेल और विभिन्न प्रकार के सलाद ड्रेसिंग बना सकते हैं।

लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें और डिश के तल पर रख दें। आधा किलो संतरे छीलें, फिल्म और अनाज हटा दें, छोटे टुकड़ों में काट लें। सलाद के ऊपर संतरे की व्यवस्था करें। ड्रेसिंग तैयार करें: 3 बड़े चम्मच मिलाएं। संतरे का रस, 2 बड़े चम्मच। नींबू का रस, 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। चीनी, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। संतरे को सॉस के साथ डालें, ऊपर से बारीक कटे हुए नींबू बाम के पत्ते छिड़कें।

इस उपचार जड़ी बूटी का उपयोग निम्नलिखित बीमारियों से लड़ने में मदद करता है:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• आंतों का शूल;
• उल्टी करना;
• हृदय प्रणाली के रोग;
• उच्च रक्तचाप;
• वनस्पति संवहनी डाइस्टोनिया;
• सरदर्द;
• अतिकामुकता;
• तंत्रिका थकावट;
• अनिद्रा;
• त्वचा के चकत्ते;
• दर्दनाक माहवारी;
• दांत दर्द;
• मुंह में सूजन।

नींबू बाम वाली चाय अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करती है। यह जड़ी बूटी दो दिशाओं में कार्य करती है: एक ओर, यह भूख को नियंत्रित करती है और विषाक्त पदार्थों को निकालती है, और दूसरी ओर, यह शांत और अच्छे मूड को बनाए रखने में मदद करती है।

• गंध पतंगों और छोटे कृन्तकों को पीछे हटाती है। इन उद्देश्यों के लिए, आपको सूखे घास को कपड़े, पेंट्री और अन्य एकांत स्थानों के साथ अलमारी में रखना होगा।
• यदि आप सब्जियों की क्यारियों और फूलों की क्यारियों के बगल में नींबू बाम की झाड़ियाँ लगाते हैं, तो पौधों को फफूंद जनित रोगों से बचाया जाएगा।
• एकत्रित टमाटर को यथासंभव लंबे समय तक बक्से और बक्से में संग्रहीत करने के लिए, आपको उन्हें सूखे या ताजा नींबू बाम के साथ स्थानांतरित करने की आवश्यकता है।

मेलिसा को सीधे बीज से आपकी खिड़की पर उगाया जा सकता है। आपको इसे मार्च के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में लगाने की जरूरत है।

बीजों के साथ उगाना:

• बीज लगभग 5 मिमी की गहराई पर लगाए जाते हैं।
• पौधे को प्रकाश, कमरे के तापमान और मध्यम पानी की आवश्यकता होती है। लगभग 3 सप्ताह के बाद, बीज अंकुरित हो जाएंगे।
• जब मई के ठंढ बीत जाते हैं, तो पौधे को जमीन में लगाया जा सकता है।
• झाड़ियों के बीच की दूरी लगभग 30 सेमी होनी चाहिए।
• रोपण से पहले, जमीन को धरण और पेड़ की राल के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।
• एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, पौधे को महीने में एक बार खिलाने की जरूरत होती है, और अंकुर मुरझाने के बाद, उन्हें काट दिया जाता है।

• इस औषधीय पौधे का नाम अप्सरा मेलिसा के नाम पर रखा गया है, जिसे प्राचीन यूनानियों ने मधुमक्खी पालकों का संरक्षक माना था।
• मध्ययुगीन यूरोप में, डॉक्टरों ने नींबू बाम और नमक के मिश्रण से कुत्ते के काटने का इलाज करने की सिफारिश की।

निम्नलिखित वीडियो देखें - आप नींबू बाम और कटनीप के बीच सभी अंतरों के बारे में जानेंगे और साँप का सिर, साथ ही नींबू बाम का उपयोग।