नस्टाशयम

नास्टर्टियम एक शाकाहारी पौधा है जो नास्टर्टियम परिवार से संबंधित है। नाम लैट से आता है। "ट्रोफा", जो एक छोटी ट्रॉफी के रूप में अनुवाद करता है, क्योंकि फूल के कुछ हिस्से हेलमेट के आकार के होते हैं, और पत्ते थायरॉयड होते हैं। इस पौधे का एक और नाम भी है - कैपुचिन। नास्टर्टियम बागवानों के लिए एक असली खजाना है, यह किसी भी बगीचे, बालकनी या बरामदे को सजाएगा। बड़ी संख्या में प्रजातियां और किस्में आपकी साइट का एक नायाब डिज़ाइन बनाने के लिए बड़े अवसर खोलती हैं।

अन्य भाषाओं में, नास्टर्टियम को कहा जाता है:

• जर्मन में - Grobe Kapuzinerkresse, Indische Kresse
• अंग्रेजी में - नास्टर्टियम, इंडियन क्रेस
• फ्रेंच: capucine

नास्टर्टियम शाकाहारी पौधों में से एक है जिसमें रसीले शाखाओं वाले तने और चमकीले पुष्पक्रम होते हैं। कुछ प्रकार के नास्टर्टियम लताओं की तरह दिखते हैं। इसके पत्रक आकार में वैकल्पिक होते हैं, और ढाल के आकार के, लोब वाले या ताड़ से अलग भी हो सकते हैं। केंद्र की अधिकांश प्रजातियों में एक लंबी रीढ़ होती है।

एक सुखद सुगंध के साथ पौधे के फूल एकान्त, उभयलिंगी होते हैं। उनके पास लाल, क्रीम, नारंगी, गहरे चेरी या पीले रंग की पाँच पंखुड़ियाँ हैं। नास्टर्टियम को कीड़ों द्वारा परागित किया जाता है: भौंरा, मधुमक्खियाँ या मक्खियाँ। सबसे छोटा पक्षी, हमिंगबर्ड, पांच पत्ती वाले नास्टर्टियम को परागित करता है।

यह पौधा दक्षिण और मध्य अमेरिका का मूल निवासी है।आज, लगभग सभी यूरोपीय देशों और रूस में नास्टर्टियम बढ़ता है।

रूस में उगने वाले सभी प्रकार के नास्टर्टियम की मुख्य विशेषता यह है कि वे वार्षिक पौधे हैं, क्योंकि वे पहले ठंढ में मर जाते हैं। नास्टर्टियम मुख्य रूप से नम मिट्टी में उगता है, सीधी धूप पसंद करता है, इसलिए यह खुले क्षेत्रों में या पेड़ों की एक छोटी छाया में पाया जा सकता है।

• अंकुर - पौधे के 2-3 बीजों को पीट मिट्टी के साथ छोटे प्यालों में रखना चाहिए। लगभग दो सप्ताह के बाद, पौधे को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जा सकता है, एक गिलास के साथ रोपण करना बेहतर होता है। नास्टर्टियम लगाने का सबसे अच्छा समय गर्मियों की शुरुआत है।
• बीज - अनाज पहले पानी में या किसी विशेष घोल में अंकुरित होते हैं। जब जड़ें दिखाई देती हैं और वसंत के ठंढ बीत जाते हैं, तो आप गर्म मिट्टी में नास्टर्टियम लगाना शुरू कर सकते हैं। प्रत्येक छेद में, जिसकी गहराई कई सेंटीमीटर है, आपको 2-3 बीज डालने होंगे। और दो सप्ताह में पौधे की पहली शूटिंग देखना संभव होगा।
• कलमों - सबसे दुर्लभ विधि, जिसका उपयोग अक्सर नास्टर्टियम की नई किस्मों के लिए किया जाता है। कटिंग को पानी या गीली रेत में रखा जाता है, जहां पौधे जड़ लेता है, जिसके बाद उन्हें जमीन में लगाया जाता है।

पौधे का पूरा हवाई हिस्सा औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है, इसलिए फूल और पत्ते, बीज और फल एकत्र किए जाते हैं। आप ताजा नास्टर्टियम का उपयोग कर सकते हैं या सर्दियों की तैयारी कर सकते हैं:

• पत्तियों और फूलों से तनों को सावधानी से काटें।
• घास को एक परत में फैलाएं और बाहर सुखाएं, लेकिन केवल छाया में। पौधे को पूरी तरह से सूखने तक नियमित रूप से हिलाना आवश्यक है।
• उपभोग के लिए फलों की कटाई करते समय, उन्हें अभी भी अपरिपक्व रहते हुए तोड़ा जाना चाहिए।यदि चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए फलों के बीजों की आवश्यकता होती है, तो फल पहले से ही पके हुए होते हैं और इसके अतिरिक्त 40 डिग्री के तापमान पर या तेज धूप में ड्रायर में सुखाए जाते हैं।
• तैयार कच्चे माल को अच्छे वायु परिसंचरण वाले कमरों में कपड़े की थैलियों में संग्रहित किया जाना चाहिए। इन शर्तों के तहत, इसे दो साल तक इस्तेमाल किया जा सकता है। नास्टर्टियम के बीजों को कार्डबोर्ड बॉक्स में सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है।

नास्टर्टियम की सबसे आम और लोकप्रिय किस्में:

• लार्ज नास्टर्टियम (ट्रोपाइलम माजुस) - इसमें नाजुक शाखाओं वाले तने होते हैं जो 2.5 मीटर तक पहुंचते हैं। कुछ किस्मों में एक सीधा तना होता है, फिर उनकी ऊंचाई 0.7 मीटर होती है। इसके पत्ते बड़े, गोल और विषम, हल्के हरे रंग के होते हैं। (फोटो 1)
• नास्टर्टियम विदेशी या कैनेरियन (ट्रोपाइलम पेरेग्रिनम) - एक लियाना के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जिसके तने 3.5 मीटर तक पहुँच सकते हैं। यह चमकीले पीले छोटे फूलों की विशेषता है और मध्य गर्मियों से पहली ठंढ तक खिलता है। (फोटो 2)
• नास्टर्टियम सुंदर (ट्रोपाइलम स्पेशोसम) - लता के रूप में बढ़ता है, 30 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, इसमें गुलाबी और पीले रंग के फूल होते हैं। यह प्रजाति वार्षिक पौधों से संबंधित है। (फोटो 3)
• मल्टी-लीव्ड नास्टर्टियम (ट्रोपाइलम पॉलीफाइलम) - एक लियाना के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जिसके तने केवल 30 सेमी ऊंचाई तक पहुंचते हैं। फूल पीले होते हैं। पौधे को बड़ी संख्या में गोल या रेनीफॉर्म पत्तियों की विशेषता है। (फोटो 4)
• संवर्धित नास्टर्टियम (ट्रोपाइलम कल्टोरम) - दो प्रकार के नास्टर्टियम बड़े और ढाल-असर के संकर होते हैं। तने घने हरे या बैंगनी रंग के पत्तों से ढके होते हैं। तने का आकार और ऊंचाई विविध हो सकती है। (फोटो 5)
• छोटा नास्टर्टियम (ट्रोपाइलम माइनस) - तने पतले और शाखित होते हैं, जिनकी ऊँचाई 35 सेमी तक होती है; पत्रक छोटे, गोल होते हैं; फूल छोटे होते हैं, पीले रंग के टिंट के साथ केवल 3 सेमी। (फोटो 6)
• शील्ड नास्टर्टियम (ट्रोपाइलम पेल्टोफोरम) - एक रेंगने वाली अर्ध-झाड़ी है, जिसके गहरे हरे रंग के अंकुर 4 मीटर तक पहुँच सकते हैं। फूलों में एक समृद्ध गहरा लाल रंग होता है। (फोटो 7)

• काली मिर्च-मसालेदार जड़ी-बूटी, जिसे कच्चा ही सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, क्योंकि गर्मी उपचार के बाद यह अपनी सुगंध खो देती है।
• थोड़े तीखेपन के साथ नास्टर्टियम का ताज़ा स्वाद होता है।
• यह पौधा अपनी अजीबोगरीब गंध के कारण कोलोराडो आलू बीटल, एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज, गोभी कैटरपिलर जैसे विभिन्न कीटों से छुटकारा पाने में मदद करता है।

ताजे बीजों की कैलोरी सामग्री - 22 किलो कैलोरी, पत्ते - 12 किलो कैलोरी।

नास्टर्टियम का ऊर्जा मूल्य है:

• प्रोटीन: 3.58 ग्राम (~14 किलो कैलोरी)
• वसा: 0.6 ग्राम (~ 5 किलो कैलोरी)
• कार्बोहाइड्रेट: 0.8 ग्राम (~3 किलो कैलोरी)

आप वीडियो से नास्टर्टियम के लाभकारी गुणों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

नास्टर्टियम विटामिन से भरपूर एक पौधा है: इसमें विटामिन सी - 500 मिलीग्राम% (काले करंट की तुलना में 2 गुना अधिक), प्रोविटामिन ए, आयरन और फाइटोनसाइड्स की एक उच्च सामग्री होती है। पौधे में सरसों ग्लूकोसाइड, एंटीबायोटिक ट्रोपोलिन, आवश्यक तेल, फ्लेवोनोइड्स, आयोडीन के लवण, पोटेशियम और फास्फोरस होते हैं। पौधे के सभी भागों में विटामिन ए, बी1, बी2, सी होता है।

• इस पौधे का उपयोग त्वचा पर चकत्ते के उपचार में किया जाता है।
• रक्त को शुद्ध करने के लिए नास्टर्टियम का उपयोग किया जाता है।
• इस पौधे में एंटीस्कोरब्यूटिक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं।
• पौधे की पत्तियों, तनों और फूलों की कलियों का उपयोग मूत्रवर्धक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।
• नास्टर्टियम को expectorant, मूत्रवर्धक और रेचक प्रभावों की विशेषता है।
• पौधे में बड़ी मात्रा में प्रोविटामिन ए और फाइटोनसाइड होते हैं, इसलिए यह विभिन्न रोगाणुओं से निपटने में मदद करता है।
• युवा पौधे आपको शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाओं को खत्म करने की अनुमति देते हैं।
• जड़ी बूटी के घटक नशा के बाद शरीर को साफ करने में मदद करते हैं।
• नास्टर्टियम कीड़े से छुटकारा पाने में मदद करता है।
• यह पौधा दर्द से निपटने में मदद करता है।

बड़ी मात्रा में नास्टर्टियम का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

नास्टर्टियम के उपयोग के लिए मतभेद:

• जठरशोथ;
• अल्सर;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ।

• कई सब्जियों के सलाद में युवा पौधे अवयव होते हैं।
• नास्टर्टियम का उपयोग विभिन्न व्यंजनों के लिए सजावट के रूप में किया जाता है।
• इस पौधे को सूप या पेय में जोड़ा जाता है, और इसकी पत्तियां सैंडविच के साथ अच्छी तरह से चलती हैं।
• सूखे और पिसे हुए, पौधे के बीजों का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है, जो कई मायनों में अपने मसालेदार, चटपटे स्वाद के कारण काली मिर्च जैसा दिखता है।
• नास्टर्टियम फलों का अचार बनाया जाता है, क्योंकि स्वाद में वे केपर्स के समान होते हैं, जो काफी महंगे होते हैं।
• फूलों से अर्क निकाले जाते हैं, जो पनीर और मक्खन की कुछ किस्मों का हिस्सा होते हैं।
• सिरका पौधे के फूलों पर बनाया जाता है।

सामग्री (प्रति 500 ​​मिलीलीटर अचार):

• 1 सेंट एक चम्मच नमक
• 2 बड़ी चम्मच। शराब सिरका के चम्मच 9%
• 1 सेंट एक चम्मच चीनी
• 1 तेज पत्ता
• 1-2 मटर ऑलस्पाइस
• 1-2 पीसी। कारनेशन

खाना बनाना:

सभी सामग्री ठंडे पानी के बर्तन में डाली जाती हैं। फिर उबाल लेकर 5 मिनट तक उबालें। मछली के हॉजपॉज में मैरिनेड जोड़ा जा सकता है।

यदि पौधे के फल ठीक से तैयार किए जाते हैं, तो यह स्वाद और केपर्स की तरह दिखता है, जो एक स्वादिष्ट और महंगा उत्पाद है।

सामग्री:

• 10 ताजा नास्टर्टियम पत्ते
• 2 ताजा खीरा
• थोड़ा हरा प्याज
• 1 उबला अंडा
• नमक और मेयोनेज़ स्वाद के लिए

खाना बनाना:

खीरा, अंडा, नास्टर्टियम के पत्ते, हरा प्याज काट लें। सभी सामग्री मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ नमक और मौसम।

सामग्री:

• 50 ग्राम ताजा नास्टर्टियम के पत्ते
• 20 ग्राम कद्दूकस की हुई सहिजन
• 1 लीटर पानी
• स्वाद के लिए चीनी

खाना बनाना:

मांस की चक्की के माध्यम से नास्टर्टियम के पत्ते और सहिजन को पीस लें। पानी में चीनी घोलें और तैयार द्रव्यमान में डालें। 12 घंटे के लिए पेय का सेवन करें। एक छलनी या धुंध की एक दोहरी परत के साथ जलसेक को तनाव दें। पेय को ठंडा पीने की सलाह दी जाती है।

नास्टर्टियम में कई उपचार गुण होते हैं, इसलिए यह विभिन्न रोगों में मदद करता है:

• एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ;
• शरीर में चयापचय को सामान्य करता है;
• एनीमिया या बेरीबेरी के साथ;
• गुर्दे की पथरी की बीमारी का इलाज करने में मदद करता है;
• विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण स्कर्वी का मुकाबला करने के लिए उपयोग किया जाता है;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• प्रतिरक्षा में सुधार;
• ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, सर्दी और श्वसन प्रणाली के अन्य रोगों के साथ;
• लिम्फ नोड्स की सूजन के साथ;
• रजोनिवृत्ति के साथ मदद करता है;
• काठिन्य की रोकथाम है;
• अवसाद से निपटने में मदद करता है;
• हेल्मिंथियासिस के साथ;
• उच्च तापमान पर उपयोग किया जाता है;
• पायलोनेफ्राइटिस के साथ;
• नपुंसकता से निपटने में मदद करता है;
• बच्चों में थ्रश की अभिव्यक्तियों के लिए उपयोग किया जाता है;
• थायरॉयड ग्रंथि के रोगों में उपयोग किया जाता है;
• गंजापन के साथ मदद करता है;
• मौसा से छुटकारा मिलता है;
• मधुमेह पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए पौधे के सभी भागों का उपयोग किया जाता है:

• बीज दवाओं का हिस्सा हैं जिनका उपयोग तंत्रिका तंत्र के विभिन्न विकारों (अवसाद, चिड़चिड़ापन, अवसाद की भावना) के लिए किया जाता है। वे नपुंसकता से निपटने में मदद करते हैं. आसव नुस्खा: बीज के पाउडर का 1 चम्मच 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, एक गर्म तौलिया में लपेटा जाता है और लगभग 2 घंटे तक लगाया जाता है। शाम भर में कई बार जलसेक पिया जाना चाहिए।
• रजोनिवृत्ति के दौरान महिला और पुरुष शरीर पर फूलों का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि वे कमजोरी, अत्यधिक घबराहट, अवसाद के लक्षण और उदासी से लड़ने में मदद करते हैं। फूल-आधारित तैयारी चयापचय को बहाल करने में मदद करती है, और इसका उपयोग हृदय रोगों, मूत्र पथ के रोगों और गुर्दे के उपचार में भी किया जाता है।
• फ्लू या सर्दी के पहले संकेत पर पत्तियों का उपयोग किया जाता है, भूख में सुधार होता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, तेज बुखार से निपटने में मदद करता है।

व्यंजनों में नास्टर्टियम मुख्य घटक है जो विभिन्न बीमारियों में मदद करता है:

• क्रोनिक ब्रोंकाइटिस या निमोनिया के साथ - 1 टेबल लें। एक चम्मच कटा हुआ तना और 200 मिली गर्म पानी डालें, फिर 20 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें। ठंडा होने दें और छलनी से छान लें। कांच के तीसरे भाग के लिए आपको दिन में तीन बार उपाय का उपयोग करने की आवश्यकता है। आप टिंचर का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसके लिए आपको 1 टेबल चाहिए। एक चम्मच कुचले हुए पत्ते और नास्टर्टियम कली। घास को 150 मिलीलीटर 40% वोदका के साथ डाला जाता है, और 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में रखा जाता है, समय-समय पर आपको जलसेक को हिलाने की आवश्यकता होती है। फिर छान लें और 25 बूँद दिन में तीन बार लें;
• सिस्टिटिस या मूत्रमार्ग के साथ - 1 टेबल पिएं। एक चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ रस दिन में तीन बार;
• ताकत के नुकसान पर - शराब पर आसव: सबसे पहले, ताजा नास्टर्टियम के पत्ते एकत्र किए जाते हैं, एक लीटर जार में रखा जाता है, सफेद शराब के साथ डाला जाता है और भली भांति बंद करके सील कर दिया जाता है। फिर दो सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में छोड़ दें। फिर जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है और भोजन से पहले दिन में तीन बार 1 चम्मच के लिए सेवन किया जाता है। चम्मच;
• गुर्दे की बीमारी, यूरोलिथियासिस और बीमारी के साथ - आपको 1 टेबल डालना होगा। 400 मिलीलीटर उबलते पानी के पौधे की कलियों और फलों का एक चम्मच, और फिर 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में डाल दें। फिर इसे 45 मिनट तक पकने दें और शोरबा को छान लें। आपको तैयार उत्पाद का उपयोग दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर करने की आवश्यकता है;
• उच्च शरीर के तापमान या विषाक्तता के साथ - आपको 1 लीटर उबलते पानी के साथ 30 ग्राम ताजा नास्टर्टियम के पत्तों को डालना और 10 मिनट के लिए छोड़ देना होगा। एक छलनी के साथ जलसेक तनाव और 200 मिलीलीटर दिन में 3 बार लें;
• कोरोनरी अपर्याप्तता या इस्किमिया के साथ - आपको 2 चम्मच लेने की जरूरत है। पौधे के सूखे बीज के चम्मच, उन्हें पाउडर में पीस लें, दो कप उबलते पानी डालें। फिर दो घंटे के लिए जोर दें, पहले एक गर्म तौलिये में लपेटा। इस जलसेक को शाम भर कई खुराक में पिया जाना चाहिए;
• बेरीबेरी के साथ - 100 ग्राम ताजा नास्टर्टियम के पत्तों को 600 मिलीलीटर उबलते पानी की आवश्यकता होगी। फिर दो घंटे के लिए छोड़ दें, और भोजन से आधे घंटे पहले 50 मिलीलीटर जलसेक दिन में 3 बार पिएं;
• एथेरोस्क्लेरोसिस या उच्च रक्तचाप के साथ - आपको 2 टेबल चाहिए। पौधे की पत्तियों के चम्मच 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, इसे दो घंटे तक पकने दें। छानने के बाद 2 टेबल लें। प्रत्येक भोजन से पहले चम्मच;
• हृदय रोग के लिए - आपको 20 ग्राम पौधे के फूल लेने की जरूरत है, काट लें, 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव दें और 3 टेबल के लिए दिन में 4 बार सेवन करें। चम्मच;
• लिम्फ नोड्स की सूजन प्रक्रियाओं में - 30 ग्राम नास्टर्टियम (पत्तियां, फल और कलियां) लें, 1 लीटर उबलते पानी डालें और 20 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें। शोरबा को ठंडा किया जाना चाहिए और एक छलनी के साथ फ़िल्टर किया जाना चाहिए। 1 लीटर प्राप्त करने के लिए परिणामस्वरूप शोरबा में उबला हुआ पानी मिलाया जाता है। आपको 1 गिलास के लिए दिन में 3 बार एक पेय पीने की जरूरत है।

कॉस्मेटोलॉजी में नास्टर्टियम को अत्यधिक महत्व दिया जाता है, क्योंकि यह बैक्टीरिया और रोगाणुओं से निपटने में मदद करता है, सूजन से राहत देता है, और इसका उपयोग कीटाणुशोधन के लिए भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, पौधे का आवश्यक तेल मुंहासों से लड़ता है और घावों को तेजी से भरने में मदद करता है। इसलिए समस्या त्वचा वाले लोग कई समस्याओं को भूल सकते हैं। त्वचा के कायाकल्प के उद्देश्य से कॉस्मेटिक उत्पादों में पौधे का अर्क जोड़ा जाता है, क्योंकि यह झुर्रियों को पूरी तरह से चिकना करता है और त्वचा को लोच देता है।

बालों के लिए नास्टर्टियम:

• बालों को बढ़ने और मजबूत करने के लिए उपयोग किया जाता है;
• रूसी को खत्म करता है;
• बालों के झड़ने से लड़ता है।

नास्टर्टियम तेल से बालों के लिए व्यंजन विधि:

• गंजापन या रूसी के लिए ताजा नास्टर्टियम के पत्तों से रस को खोपड़ी में रगड़ना जरूरी है। उपचार का कोर्स 15 दिनों का है, फिर 10 दिनों का ब्रेक लेता है और कोर्स दोहराया जाता है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको तीन पाठ्यक्रम पूरे करने होंगे। रस को खोपड़ी में रगड़ने की प्रक्रिया बहुत सावधानी से की जानी चाहिए ताकि सूजन को रोकने के लिए यह आंखों में न जाए। समानांतर में, गंजापन या रूसी के उपचार में, आपको नास्टर्टियम का अर्क भी पीना चाहिए। इसे तैयार करने के लिए, आपको 20 ग्राम ताजे पत्ते और फूल चाहिए, जिन्हें एक गिलास उबलते पानी में डाला जाता है और 5 मिनट तक उबाला जाता है। फिर शोरबा को 1 घंटे के लिए पकने के लिए छोड़ दें और 2-3 टेबल लें। भोजन से पहले दिन में तीन बार चम्मच।
• गंजेपन के साथ जड़ी बूटियों का संग्रह बहुत मदद करता है, जहां नास्टर्टियम मुख्य स्थान पर है।ताजा निचोड़ा हुआ रस प्राप्त करने के लिए आपको ताजा नास्टर्टियम पत्तियां और सिंकफॉइल जड़ें लेने की जरूरत है, एक मांस की चक्की के साथ मोड़ो, जिसे खोपड़ी में रगड़ दिया जाता है।
• गंभीर बालों के झड़ने के लिए नास्टर्टियम लोशन एक उत्कृष्ट उपाय होगा। ऐसा करने के लिए, 100 ग्राम नास्टर्टियम (पत्ते, फूल या बीज), 100 ग्राम बिछुआ के पत्ते और 100 ग्राम बॉक्सवुड के पत्ते तैयार करें। सभी अवयवों को मिलाएं और 0.5 लीटर शराब डालें। जलसेक को दो सप्ताह के लिए छोड़ दें, फिर फ़िल्टर से गुज़रें और अपने पसंदीदा आवश्यक तेल की कुछ बूँदें जोड़ें। इस उपाय को एक कठोर ब्रश से खोपड़ी में रगड़ना चाहिए, जबकि यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह आंखों में न जाए।

ताजा नास्टर्टियम पत्ती का रस बाहरी रूप से गंभीर जलन, मौसा या पॉलीप्स के लिए उपयोग किया जाता है। रस को सेक के रूप में गले में खराश पर लगाया जाता है।

जब आंतरिक रूप से उपयोग किया जाता है, तो रस गठिया, गठिया, एनीमिया, थायरॉयड ग्रंथि या यकृत के रोगों में मदद करता है। पौधे का रस दिन में तीन बार, 1 बड़ा चम्मच पिया जाता है।

भंगुर बालों के लिए नास्टर्टियम जूस का उपयोग किया जाता है। एक मांस की चक्की के माध्यम से पौधे की पत्तियों और सिनकॉफिल की जड़ों को पारित करना आवश्यक है, फिर रस को निचोड़ें और जड़ों पर लगाएं। यदि रस में थोड़ा सा पानी मिला दिया जाए तो इस उपाय को कुल्ला के रूप में प्रयोग किया जाता है।

यह पौधा बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि इसमें विभिन्न प्रकार की किस्में हैं।

नास्टर्टियम हो सकता है:

• बौना (पौधे की ऊंचाई 15-20 सेमी)
• मध्यम (ऊंचाई - 50 सेमी)
• विशाल (2.5 मीटर से अधिक)

किस्मों की विविधता में आप देख सकते हैं:

• एक कॉम्पैक्ट आकार के छोटे पौधे जो एक रसीला गोलाकार आकार की झाड़ी बनाते हैं;
• किस्में जो कर्ल करती हैं;
• ऐसे पौधे जिनके अंकुर जमीन के साथ रेंगते हैं।

बड़े नास्टर्टियम की कई किस्में हैं, सबसे लोकप्रिय हैं:

• किंग थिओडोर (चमकदार लाल फूल);
• पीच मेल्बा (बीच में लाल धब्बे वाले मलाईदार फूल);
• सामन बेबी (नारंगी फूल);
• लेडीबग (बीच में बरगंडी धब्बों के साथ हल्के नारंगी फूल)।

सांस्कृतिक नास्टर्टियम की मुख्य किस्में:

• ग्लेमिंग महागनी (एक झाड़ी के रूप में, जिसकी ऊंचाई लाल डबल फूलों के साथ 40 सेमी तक पहुंचती है);
• वेसुवियस (एक अर्ध-रेंगने वाला पौधा जो केवल 30 सेमी तक पहुंचता है, उसमें सामन-गुलाबी फूल होते हैं);
• कैसरिन वॉन इंडियन (झाड़ी की ऊंचाई 25 सेमी तक पहुंच जाती है, पत्तियां गहरे हरे रंग की होती हैं, फूल गहरे स्ट्रोक के साथ लाल होते हैं);
• गोल्डन ग्लोब (गोलाकार झाड़ी द्वारा दर्शाया गया है, इसकी चौड़ाई 40 सेमी है, और इसकी ऊंचाई 25 सेमी है, हरे रंग के बड़े पत्ते और सुनहरे पीले रंग के बड़े डबल फूल);
• गार्नेट जैम (पौधे की ऊंचाई 30 सेमी है, पत्तियों में हल्का हरा रंग होता है, फूल लाल-नारंगी होते हैं);
• ग्लोब ऑफ फायर (45 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, फूलों में भूरे रंग के स्ट्रोक के साथ एक नारंगी रंग होता है);
• चांदनी (तने 2 मीटर तक लंबे होते हैं, जिनमें हल्के पीले रंग के फूल होते हैं)।

छोटे नास्टर्टियम की सबसे लोकप्रिय किस्में:

• चेरी गुलाब (ऊंचाई 30 सेमी, चमकीले लाल फूल);
• काली मखमली (तने की ऊँचाई 30 सेमी, मैरून फूल, इसलिए एक और नाम "ब्लैक लेडी" का भी उपयोग किया जाता है)।

नास्टर्टियम एक गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है, इसलिए बुवाई केवल गर्म मिट्टी में की जा सकती है, जब ठंढ की संभावना पूरी तरह से समाप्त हो जाती है। यदि आप रोपाई लगाने की योजना बनाते हैं, तो अप्रैल की शुरुआत में बीजों को गमलों में बोया जा सकता है।

अच्छे अंकुरण और फूल के लिए, नास्टर्टियम को सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है। यह प्रकाश-प्रेमी पौधों से संबंधित है, इसलिए इसे धूप में या छोटी छाया में लगाना बेहतर होता है।

इस पौधे के लिए उपजाऊ और जल निकास वाली भूमि तैयार करना आवश्यक है। उसे ताजा खाद पसंद है, इसलिए वह व्यावहारिक रूप से नहीं खिलती है। बड़ी संख्या में फूल प्राप्त करने के लिए, इसे फास्फोरस और पोटेशियम के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।

मध्यम मिट्टी की नमी की स्थिति बनाना आवश्यक है। युवा शूटिंग के लिए, नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है। जब पौधे पर पहले फूल दिखाई देते हैं, तो पानी देना बंद कर देना चाहिए। मिट्टी के मजबूत सुखाने के मामले में, आप इसे थोड़ा नम कर सकते हैं, क्योंकि नमी की अधिकता के साथ, जड़ प्रणाली सड़ने लगती है।