नागदौना

वर्मवुड एस्ट्रोव परिवार से संबंधित एक बारहमासी शाकाहारी या अर्ध-झाड़ी वाला पौधा है। वर्मवुड की बहुत कम प्रजातियां वार्षिक होती हैं। लैटिन में, पौधे आर्टेमिसिया की तरह लगता है। यह माना जाता है कि अनुवाद में शब्द का अर्थ "स्वस्थ" है। कुछ शोधकर्ताओं का मानना ​​​​है कि पौधे के नाम की व्याख्या प्राचीन ग्रीक देवता आर्टेमिस के नाम से जुड़ी है। तुर्कमेनिस्तान के निवासी इसे इवशान, ईशान कहते हैं; कजाकिस्तान - ज़ुसान।

पौधे की ऊंचाई 100 से 150 सेमी तक होती है आर्टेमिसिया की जड़ मोटी और लकड़ी की होती है।

वर्मवुड का डंठल सीधा होता है, जो नीचे सफेद-चांदी से ढका होता है। पत्तियाँ बड़ी, वैकल्पिक, बारीक विभाजित होती हैं। इस मामले में, एक नियम के रूप में, पौधे के निचले हिस्से में स्थित पत्ते काफी बड़े होते हैं। वे छोटे हो जाते हैं क्योंकि वे शीर्ष की ओर स्थित होते हैं।

आर्टेमिसिया के फूल छोटे, लाल रंग के होते हैं, पुष्पगुच्छों के रूप में पुष्पक्रम बनाते हैं, जो या तो खड़े या लटके हुए हो सकते हैं। पीले फूलों वाले वर्मवुड प्रकार के होते हैं जो छोटी गेंदों की तरह दिखते हैं। इनका आकार लगभग 5 मिमी व्यास का होता है।

वर्मवुड का फल एक एसेन, चिकना और छोटा होता है।

रूस के क्षेत्र में, कीड़ा जड़ी की लगभग 180 प्रजातियां हैं, और कुल मिलाकर उनमें से 400 हैं।

• वर्मवुड आम। रूस में हर जगह बढ़ता है। एक बहुत लंबा पौधा - 150 सेमी तक। इस प्रकार के कीड़ा जड़ी का प्रकंद शाखित, तने के करीब लाल रंग का होता है।पत्तियों के ऊपरी भाग का रंग गहरा हरा होता है, और उनका भीतरी भाग सफेद होता है कृमि के फूल बहुत छोटे, गुलाबी रंग के होते हैं। फूल अवधि - जून - अगस्त। सितंबर तक बीज पक जाते हैं। (फोटो 1)
• वर्मवुड औषधीय एक तीखा-कड़वा सुगंध द्वारा विशेषता, जिसमें नींबू और कपूर का समावेश होता है। इस प्रकार के वर्मवुड को जर्मन में भगवान का पेड़ भी कहा जाता है - एबेरिस, गार्टेनहेल, स्ट्रेंजरक्राट। अंग्रेजी से अनुवादित, यह "दक्षिणी जंगल" जैसा लगता है - सदर्नवुड, "बूढ़ा आदमी" - बूढ़ा। फ्रांसीसी कॉल वर्मवुड हीलिंग - ऑरोन, सिट्रोनेल। किसी जमाने में इसे किसानों के बगीचों या मठों में देखा जा सकता था। आज इसे भुला दिया गया है। दक्षिणी और दक्षिण-पूर्वी यूरोप, पश्चिमी और पश्चिमी एशिया - यह वर्मवुड की वर्तमान श्रेणी है। औषधीय कीड़ा जड़ी एक ठंढ प्रतिरोधी झाड़ी है जो 1.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंचती है। यदि हम पौधे को सशर्त रूप से तीन भागों में विभाजित करते हैं, तो हम देखेंगे कि यह ऊपरी तीसरे भाग में शाखा करना शुरू कर देता है। पत्तियां फिलाग्री-पिननेट होती हैं, जिनका रंग ग्रे-हरा होता है, और फूल पीले होते हैं। (फोटो 2)
• वर्मवुड। जर्मन में यह अंग्रेजी में एब्सिन्थ, बिटरक्राट, गॉटवर्गेस की तरह लगता है - वर्मवुड, एब्सिन्थ, फ्रेंच में - एब्सिन्थ, एनोइस आमेरे। इस झाड़ी की ऊंचाई 120 सेमी है यह कोई संयोग नहीं है कि पौधे को "वर्मवुड" कहा जाता है। इसका स्वाद खुद के लिए बोलता है: इसे रूस में सबसे कड़वा पौधा माना जाता है। वर्मवुड सूखे और ठंढ के लिए प्रतिरोधी है। वर्मवुड के पत्ते दिखने में अजमोद के पत्तों के समान होते हैं, लेकिन इनका रंग सिल्वर ग्रे होता है। फूल पीले नलिकाएं होते हैं, जो एक तरफा लटकन में स्थित गेंदों (लगभग 4 मिमी व्यास) में एकत्रित होते हैं। फूलों की अवधि जुलाई-सितंबर है। (फोटो 3)
• नागदौना या, जैसा कि इसे तारगोन भी कहा जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि तारगोन एक प्रकार का कीड़ा जड़ी है, इसकी पत्तियों में कोई कड़वाहट नहीं है, इसलिए इसे व्यापक रूप से संरक्षण के लिए खाना पकाने में या मांस व्यंजनों के लिए एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। तारगोन की सुगंध वेनिला और घास की गंध का संश्लेषण है। अन्य प्रकार के कीड़ा जड़ी की तुलना में पौधा काफी कम होता है - केवल 30 सेमी तारगोन फूल छोटे सफेद तारे होते हैं। अन्य भाषाओं में यह इस तरह लगता है: जर्मन - डुफ़्टलाबक्राट, माईब्लूम, मैकराट; अंग्रेजी - स्वीट वुड्रूफ़, फ्रेंच - एस्पेरुल गंधक, रेइन-डेस-बोइस। (फोटो 4)

वर्मवुड के ऐसे प्रकार हैं जो बहुत जहरीले होते हैं: टॉराइड, पैनिकुलेट।

वर्मवुड का निवास स्थान उत्तरी गोलार्ध का समशीतोष्ण क्षेत्र, अफ्रीकी महाद्वीप के उत्तरी और दक्षिणी भाग, उत्तरी अमेरिका है। रूस में, वर्मवुड लगभग हर जगह पाया जा सकता है। सबसे आम स्थान कजाकिस्तान, ट्रांसकेशिया, मध्य एशिया और काकेशस, यूक्रेन, बेलारूस के स्टेपी और रेगिस्तानी हिस्से हैं। वर्मवुड सूखे, चट्टानी और बांझ क्षेत्र के एक विशाल क्षेत्र पर कब्जा कर सकता है, जिससे वास्तविक घने रूप बनते हैं। यह कम बढ़ती प्रजातियों पर लागू होता है।

वर्मवुड पत्तियों और फूलों दोनों का उपयोग करता है। फूलों की कटाई फूलों की अवधि से पहले की जाती है, जबकि वे कली अवस्था में होते हैं। वर्मवुड का उपयोग सूखे रूप में भी किया जाता है। कच्चे माल की कटाई की प्रक्रिया में सबसे महत्वपूर्ण बात संग्रह की अवधि है। यदि पौधे को बहुत देर से काटा जाता है, तो सुखाने की प्रक्रिया के दौरान यह काला हो जाएगा, और टोकरियों में एकत्रित पुष्पक्रम बस उखड़ जाएंगे।

• वर्मवुड में एक अनोखी, थोड़ी कड़वी गंध होती है। वह बहुत बलवान है।इसे "नशीला और नशीला" शब्दों से पहचाना जा सकता है।
• वर्मवुड एक कड़वा पौधा है। यदि आप कीड़ा जड़ी की टहनी उठाकर अपने हाथों में थोड़ा सा कुचल दें, तो आपके हाथ कड़वे हो जाएंगे।
• पौधा बीज द्वारा फैलता है। एक पौधा प्रति ग्रीष्मकाल में लगभग 100 हजार बीज पैदा करता है।

कच्चे वर्मवुड कैलोरी - 32 किलो कैलोरी

कच्चे वर्मवुड में शामिल हैं:

• प्रोटीन - 0.33 g
• वसा - 0.52 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 3.6 ग्राम
• आहार फाइबर - 3.8 ग्राम
• पानी - 89 ग्राम
• राख - 2.5 ग्राम

आप "गुड मूड" कार्यक्रम के एक अंश से वर्मवुड के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

वर्मवुड घास में शामिल हैं:

• टैनिन।
• श्लेष्म और रालयुक्त पदार्थ।
• कैरोटीन।
• विटामिन सी, ए, समूह बी।
• सैपोनिन्स।
• अल्कलॉइड।
• कौमारिन।
• आवश्यक तेल (सिनोल, बोर्नियोल, α-थ्यूयेन)।
• मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स: Ca, Mg, Na, K, P, Fe, Zn, Cu, Mg, Se।

जड़ों में शामिल हैं:

• टैनिन और श्लेष्म पदार्थ
• रेजिन
• सहारा।
• आवश्यक तेल (0.5 - 2%)

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर वर्मवुड का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• इसमें एंटीसेप्टिक, ज्वरनाशक, एनाल्जेसिक गुण होते हैं।
• शरीर को मजबूत करता है।
• भूख को उत्तेजित करता है।
• तंत्रिका तंत्र को शांत करता है।
• हेलमिन्थ्स से लड़ता है।
• नींद और मासिक धर्म चक्र को सामान्य करता है।
• एंटीट्यूसिव गुण होते हैं।

• आप लंबे समय तक वर्मवुड का उपयोग नहीं कर सकते। इस वजह से, मतिभ्रम की स्थिति, मिरगी के दौरे और आक्षेप हो सकते हैं। उपचार के पाठ्यक्रमों के बीच का ब्रेक लगभग 2 महीने का होना चाहिए, और पाठ्यक्रम ही - 2 सप्ताह।
• बहुत बड़ी खुराक शरीर की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है, मतली और उल्टी का कारण बन सकती है।

• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना।
• एनीमिया।
• गैस्ट्रिक अल्सर, कम अम्लता के साथ जठरशोथ।
• व्यक्तिगत असहिष्णुता।
• विभिन्न रक्तस्राव।
• महिलाओं में मासिक धर्म की अवधि।

चूंकि वर्मवुड में कई औषधीय गुण होते हैं, इसलिए रोगों को ठीक करने में मदद करने के लिए इसके आधार पर विभिन्न उपचार किए जाते हैं:

• कृमि का तेल;
• कृमि का काढ़ा;
• वर्मवुड टिंचर.

• औषधीय वर्मवुड का उपयोग सूअर के मांस और वील व्यंजनों के स्वाद के लिए किया जाता है। यह हंस और बत्तख को चोट नहीं पहुंचाएगा। चूंकि पौधे में बहुत तेज गंध होती है, इसलिए इसे सावधानी से इस्तेमाल किया जाना चाहिए। यह सॉस, पेय, लिकर में तीखापन जोड़ देगा।
• वर्मवुड का मुख्य उपयोग आसवनी उद्योग (एबिन्थे और वर्माउथ का सबसे महत्वपूर्ण घटक) है। बहुत कम मात्रा में इसे मांस के व्यंजनों में जोड़ा जाता है। भुने हुए हंस के साथ पूरी तरह से जोड़े।

एक नियम के रूप में, वर्मवुड के ऊपर-जमीन के घटक का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है। इससे टिंचर, काढ़े, अर्क तैयार किए जाते हैं। आंतरिक रूप से, आप वर्मवुड पाउडर (भोजन से पहले आधा ग्राम के लिए दिन में 3 बार) और रस (शहद के साथ मिश्रित एक बड़ा चमचा) का उपयोग कर सकते हैं। फूल आने से पहले पौधे से निचोड़ा हुआ रस ही उपयोगी होता है।

• वर्मवुड के एंटीस्पास्मोडिक और विरोधी भड़काऊ गुणों का उपयोग आमवाती स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है।
• वर्मवुड पूरी तरह से जले हुए त्वचा के घावों को ठीक करता है, एक्जिमा का इलाज करता है। 100 ग्राम सूरजमुखी के तेल और 10 ग्राम वर्मवुड के अर्क को मिलाकर हमें एक मरहम मिलता है जिसका उपयोग त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों को चिकनाई देने के लिए किया जाता है।
• वर्मवुड पेट की सूजन से राहत दिलाता है।
• अन्य दवाओं के साथ, वर्मवुड फुफ्फुसीय तपेदिक, विभिन्न एडिमा और उच्च रक्तचाप के उपचार में मदद करता है।
• वर्मवुड पर आधारित कंप्रेस खरोंच को एनेस्थेटाइज करेगा। वे जोड़ों और शूल की सूजन से राहत देंगे।
• भारत और चीन में पारंपरिक चिकित्सा एक कृत्रिम निद्रावस्था और शामक के रूप में बीज, प्रकंद और जड़ी-बूटियों के काढ़े और जलसेक का उपयोग करती है।
• वर्मवुड पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है और परजीवी (ट्राइकोमोनास, क्लैमाइडिया, जिआर्डिया बिल्ली, कीड़े, opisthorchiasis) को समाप्त करता है।
• वर्मवुड का उपयोग बवासीर और दाद के इलाज के लिए किया जाता है।
• वर्मवुड स्नान गठिया का इलाज करता है।

वजन घटाने के लिए वर्मवुड एक उत्कृष्ट उपकरण है। ऐसा करने के लिए, जमीन सूखे कच्चे माल का उपयोग करें। हमारे शरीर में चयापचय प्रक्रिया में सुधार होता है और यह मोटापे को रोकता है।

• वर्मवुड की टहनी ऊनी चीजों को पतंगों से पूरी तरह से बचाती है।
• ग्रामीण निवासी घरेलू जानवरों से कीड़ा जड़ी के साथ पिस्सू निकालते हैं, उदाहरण के लिए, कुत्ते केनेल में।

• तैलीय बालों के लिए वर्मवुड के काढ़े से सिर धोना फायदेमंद होता है।
• स्नान, जिसमें वर्मवुड मिलाया जाता है, शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

इस प्रकार के पौधे की सरलता के कारण, आपके पिछवाड़े में कीड़ा जड़ी उगाना मुश्किल नहीं होगा। इसके अलावा, वर्मवुड ठंढ प्रतिरोधी है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आपका पौधा सबसे भीषण सर्दी से आसानी से बचेगा। सेजब्रश के लिए मिट्टी की उर्वरता भी विशेष महत्व नहीं रखती है।

वर्मवुड बीज द्वारा फैलता है। बारहमासी को बस एक सामान्य अतिवृद्धि संस्कृति की तरह लगाया जा सकता है।

लेकिन तारगोन को विशेष देखभाल की जरूरत है। अन्यथा, आपको एक ऐसा पौधा मिलेगा जिसमें अद्वितीय सुगंध नहीं होगी जिसके लिए इसे महत्व दिया जाता है। पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी नहीं देना चाहिए, केवल शुष्क दिनों में इसे थोड़ा बढ़ाने की आवश्यकता होती है। रुके हुए पानी से सावधान रहें।

तारगोन को वसंत या शरद ऋतु में प्रत्यारोपित किया जाता है। झाड़ी को विभाजित किया जाता है, और प्रत्यारोपित होने के बाद, इसे अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। यदि आप बीज के साथ तारगोन लगाने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें शुरुआती वसंत में लगाया जाना चाहिए और पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए। पानी और वेंटिलेशन के बारे में मत भूलना। 1.5 सप्ताह में अंकुर दिखाई देंगे।

• प्राचीन काल में, स्लाव ने अपनी आंतरिक दुनिया और वास्तविकता की दुनिया को बुरी आत्माओं और संस्थाओं के प्रभाव से शुद्ध करने के लिए कीड़ा जड़ी का उपयोग किया था। इवान कुपाला की दावत पर, लड़कियों ने कीड़ा जड़ी से माल्यार्पण किया और भविष्य के बारे में अनुमान लगाया।
• वर्मवुड का उपयोग सबसे मजबूत ताबीज और ताबीज बनाने के लिए किया जाता था जो मालिक को सबसे बुरे दुश्मनों से बचा सकते थे।
• वर्मवुड अमृत एक प्रेम मंत्र था और साथ ही नुकसान भी पहुंचा सकता था।
• वर्मवुड का उपयोग मछुआरों द्वारा सभी पानी की बुरी आत्माओं से सुरक्षा के साधन के रूप में किया जाता था: जलपरी, पानी वाले।
• द्वार के ऊपर स्थित कीड़ा जड़ी की एक शाखा ने घर के निवासियों को नकारात्मकता से बचाया।
• रानी क्लियोपेट्रा ने अपने शौचालय के पानी में एक योजक के रूप में वर्मवुड तेल का इस्तेमाल किया।
• प्राचीन काल में, वर्मवुड का उपयोग कपड़ों को रंगने के लिए किया जाता था।
• वर्मवुड ने बुखार और महामारी के समय अस्पताल के कमरों में धुंआ भर दिया।