snyt

जंगलों, पार्कों, खेतों और घास के मैदानों में उगने वाले जंगली औषधीय पौधों में, हल्के छत्र के आकार के फूलों के साथ बहुत लंबी घास नहीं उगती है। वे जीनस "स्नीट", परिवार "छाता" से संबंधित हैं।

जीनस का ग्रीक नाम एगोपैडियम है। जीनस में केवल 7 किस्में होती हैं।

लोगों के बीच, इसकी किस्मों को "बकरी का पैर" (जैसा कि वे आम बकरी कहा जाता है), खाद्य घास, यागलित्सा, यागलित्सा, याग्लिचका, मार्श कुपीर, सरसराहट, स्नितका और स्नित्या, विभक्त कहा जाता है।

स्लीपवेड की सभी किस्मों में निम्नलिखित सामान्य विशेषताएं हैं:

• तने सीधे होते हैं। ऊंचाई में अधिकतम 1.5 मीटर तक वृद्धि। तना खाली ट्यूबों के अंदर हरे, चिकने होते हैं।
• पत्तियाँ। निचली पत्तियों में लंबी पंखुड़ियाँ होती हैं, जबकि ऊपरी पत्तियों में छोटी होती हैं। प्रत्येक डंठल में 3 पत्तियाँ होती हैं। पत्तियों में स्वयं एक आयताकार-अंडाकार आकार होता है, जिसमें आरी के किनारे होते हैं और अंत की ओर इशारा करते हैं।
• इन्फ्लोरेसेंस पतली किरणें होती हैं जो तनों के सिरों पर छाते और छतरियां बनाती हैं। किरणें 20-30 टुकड़ों से होती हैं। 10-20 टुकड़ों से फूल। छाता व्यास 10-15 मिमी। केवल सबसे ऊपरी पुष्पक्रम में ही फल लगते हैं, पार्श्व पुष्पक्रम बंजर होते हैं।
• फूल छोटे सफेद और हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। 5 सुगंधित पंखुड़ियों से मिलकर बनता है। पांच पुंकेसर और एक स्त्रीकेसर हैं। जून के अंत में खिलता है।
• फल एक आयताकार आकार के दो-बीज होते हैं, भूरे रंग के होते हैं। दोनों तरफ से चपटा हुआ। वे लंबाई में 3-4 मिमी तक पहुंचते हैं। अगस्त में पकना।
• जड़ें प्रचुर मात्रा में कलियों के साथ लंबी क्षैतिज होती हैं, जो घास के तेजी से प्रजनन में योगदान करती हैं।

स्नोट एक बारहमासी पौधा है जिसमें स्पष्ट यूट्रोफिक गुण होते हैं।

इसलिए, यह बढ़ता है:

• केवल उपजाऊ भूमि पर जिसमें धरण और खनिजों की उच्च सामग्री होती है।
• समृद्ध ताजा दोमट या रेतीली दोमट जड़ी-बूटियों जैसे ऑक्सालिस, मेनिक और फ़र्न के साथ।
• पेड़ों के नीचे जंगल में।
• पार्कों और उद्यान क्षेत्रों, बगीचों में खरपतवार के रूप में।
• ज्यादातर पूर्ण सूर्य में उगता है, लेकिन आंशिक छाया में भी जीवित रह सकता है।

आप पौधों के इस जीनस से मिल सकते हैं:

• यूरोप में: नॉर्वे से कोर्सिका तक और नीदरलैंड से यूराल पर्वत तक।
• एशिया में: तुर्की और ट्रांसकेशिया से लेकर मध्य एशिया के देशों तक।

इस प्रकार, रूस के लगभग सभी क्षेत्रों में गाउट बढ़ता है।

फूलों का उपयोग चिकित्सा पद्धति और खाना पकाने दोनों में किया जाता है। पहले और दूसरे उपयोग के लिए, कच्चे माल मुख्य रूप से पत्ते और चड्डी हैं। लेकिन भूमिगत भाग का भी उपयोग किया जाता है।

हवाई भाग से मसाले बनाने के लिए:

1. फूल आने पर फूलों को काट लें।
2. एकत्रित कच्चे माल को एक खुले कमरे में धूप में सुखाया जाता है, फिर ओवन में 25 से 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है।
3. सूखे गाउट को एक कसकर बंद कांच के कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। 1 से 2 साल तक स्टोर करें।

गाउट के मुरझाने के बाद भूमिगत भाग एकत्र किया जाता है:

1. जड़ों को खोदा जाता है, जमीन से हिलाया जाता है और गंदगी को ठंडे साफ पानी से धोया जाता है।
2. वे एक मसौदे में भी सूखते हैं, जबकि जड़ों को सुखाने के लिए सीधे सूर्य के प्रकाश के साथ जड़ों से मिलने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।
3. सुखाने के बाद, कच्चे माल को एकत्र किया जाता है और लकड़ी के बक्से या कपड़े के बैग में डाल दिया जाता है।
4. इस रूप में, उन्हें 1 से 2 साल तक, उपजी पत्तियों की तरह संग्रहीत किया जा सकता है।

• गाउटवीड के पत्तों में एक सुखद गंध होती है, जो पत्ती अजवाइन के समान होती है, लेकिन कुछ इसे सुखद नहीं पाते हैं।
• फूलों का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है।
• यह एक ही समय में खाद्य और औषधीय दोनों है।

100 ग्राम गाउट साग में कैलोरी की मात्रा 12.7 किलो कैलोरी होती है।

सपना सामग्री:

• कच्चा प्रोटीन 10.5%,
• प्रोटीन 7.9%,
• वसा 3%,
• नाइट्रोजन मुक्त अर्क 48%,
• फाइबर 28.4%,
• राख 10.1%।

जीनस एगोपैडियम की रासायनिक सामग्री निम्नलिखित विभिन्न प्रकार के तत्वों द्वारा दर्शायी जाती है:

पत्तियों में शामिल हैं:

• नाइट्रोजन यौगिकों की किस्में, जैसे कोलीन, जो चयापचय प्रक्रियाओं के मुख्य तत्वों में से एक है;
• विभिन्न प्रकार के एसिड: साइट्रिक और मैलिक;
• फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसेटिन और केम्पफेरोल);
• एस्कॉर्बिक एसिड या विटामिन सी (60-100 मिलीग्राम या अधिक से);
• खनिज लवण जो केशिका की दीवारों को मजबूत करने में मदद करते हैं;
• आवश्यक तेल;
• रासायनिक ट्रेस तत्व।

भूमिगत भाग में शामिल है आवश्यक तेल, कई सैपोनिन, राल और स्टार्च।

बकरी के पैर में कई लाभकारी गुण होते हैं।

यह काफी मजबूत है:

• पुनर्स्थापनात्मक;
• हाइपोक्सिक;
• सूजनरोधी;
• दर्द निवारक;
• मूत्रवर्धक;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• कोलेरेटिक;
• रेचक

• व्यक्तिगत असहिष्णुता को छोड़कर, कोई तेज मतभेद नहीं हैं।
• हालांकि, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सावधान रहना चाहिए।
• इसे लंबे समय तक पीने की सलाह नहीं दी जाती है।
• उपयोग शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, खासकर यदि आप अन्य औषधीय जड़ी-बूटियों और दवाओं का सेवन करते हैं।

पेटीओल्स के साथ युवा पत्ते गाउटवीड से रस बनाने के लिए उपयुक्त हैं। जब वे बहुत छोटे होते हैं, तो उन्हें इकट्ठा करना बेहतर होता है, पीले-हरे रंग की टिंट के साथ लगभग पारदर्शी।मांस की चक्की या जूसर का उपयोग करके रस बनाया जा सकता है।

आप इस तरह के रस को 58 घंटे से अधिक के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं, और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, आप आधा लीटर रस में 50 मिलीलीटर वोदका मिला सकते हैं।

भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 60-80 मिलीलीटर रस पिएं। अधिमानतः 15 मिनट। यदि पहली बार पीते हैं, तो इसे लेने के बाद, प्रतिकूल प्रतिक्रिया से बचने के लिए शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें। प्रभाव और लाभों को बढ़ाने के लिए, आप 1 गिलास रस में एक मिठाई चम्मच शहद मिला सकते हैं। गाउट के रस के साथ उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

खाना पकाने में, शुरुआती अंकुरों का उपयोग किया जाता है, जबकि पत्ते अभी भी हल्के हरे रंग के होते हैं। गाउटवीड के सभी भागों का उपयोग किया जाता है: पेटीओल्स के साथ पत्ते, और जड़ों के साथ उपजी।

• शुरुआती शूटिंग से, आप सूप, ओक्रोशका, बोर्स्ट और गोभी का सूप पका सकते हैं।
• मांस और मछली के व्यंजन के लिए, आप साइड डिश और मसाले बना सकते हैं।
• आप गाउटवीड के साथ ताजा सब्जी का सलाद काट सकते हैं।
• सर्दियों के लिए पत्ते गोभी की तरह अचार किया जा सकता है। आप इनकी प्यूरी भी बना सकते हैं।
• ड्रीम पेटीओल्स का अचार बनाया जा सकता है।
• अगर आप सब्जियों के बीच गाउटवीड डालते हैं, तो यह उन्हें अपना स्वाद देगा।
• स्नड-घास को सुखाकर व्यंजन में मसाला के रूप में जोड़ा जा सकता है। यह उन्हें उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करेगा, साथ ही साथ उनकी सुगंध भी प्रदान करेगा।

डिवाइडर के साथ कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों पर विचार करें।

200 ग्राम आलू और 40 ग्राम गाजर उबाल लें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। 300 ग्राम गाउट को 80 ग्राम शर्बत के साथ पीस लें। सब्जियों के साथ मिलाएं। थोड़ा नमक डालें। 60 ग्राम वनस्पति तेल, 60 ग्राम मसालेदार टमाटर सॉस की फिलिंग तैयार करें। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें।

• एक कड़ाही में वनस्पति तेल में 80 ग्राम प्याज भूनें।
• 80 ग्राम गाजर और 400 ग्राम वात के पत्तों को काट लें।
• लगभग 40 से 50 मिनट के लिए गाजर के साथ गठिया को उबाल लें।
• उसके बाद, एक कंबाइन या मीट ग्राइंडर से गुजरें, प्याज के साथ मिलाएं और 5-10 मिनट के लिए उबाल लें।
• तोरी 400 ग्राम छीलकर टुकड़ों में काट लें और गाजर के ऊपर गाउट के साथ डालें।
• 80 ग्राम काली मिर्च में से दाने निकाल कर 3 मिनिट तक उबालें। ठंडा होने दें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
• 8 ग्राम सरसों, 120 ग्राम तीन प्रतिशत सिरका, गर्म मिर्च और नमक डालते हुए सब कुछ मिलाएं।
• कैवियार को मेज पर परोसें, ऊपर से डिल छिड़कें।

• कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने के लिए, 500 ग्राम गाउट, 100 ग्राम ब्रेड, 200 ग्राम आलू छोड़ दें।
• 2 चिकन अंडे तोड़ें, नमक और काली मिर्च डालें।
• अजमोद और अजवाइन को बारीक काट लें और उसी में छिड़कें।
• आटे या ब्रेड क्रम्ब्स से कटलेट और ब्रेड बना लें।
• थोड़ा मक्खन पिघलाएं और उसमें मीटबॉल्स को फ्राई करें।
• खट्टा क्रीम कटलेट के साथ परोसा जा सकता है।

गठिया के साथ दलिया या चावल का सूप बनाने के लिए आपको 30 ग्राम मक्खन को पिघलाकर उस पर लगभग 100 ग्राम दलिया या चावल भूनना होगा। 1.5 लीटर पानी उबालें और तले हुए अनाज या चावल को वहां डाल दें। 600 ग्राम गाउट को बारीक काटकर अनाज या चावल में भेजें। नमक, काली मिर्च डालें। थोड़ी देर के लिए आग पर रख दें। 75 ग्राम प्याज भूनें। खट्टा क्रीम और तले हुए प्याज के साथ परोसें।

300 ग्राम आलू को छिलके से छील लें। क्यूब्स में काट लें और 2 लीटर पानी में उबाल लें। 200 ग्राम मशरूम को धोकर काट लें। आलू के साथ मिलाकर आधे घंटे तक पकाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें। 2 बड़े चम्मच नमकीन गाउट डालें। एक और 5 मिनट पकाएं और बंद कर दें। मक्खन और तले हुए प्याज के साथ परोसें।

टीवी शो "1000 और 1 स्पाइस ऑफ शेहरज़ादे" से निम्नलिखित वीडियो देखें। इससे आप पौधे के बारे में बहुत कुछ सीखेंगे।

लोक विधियों और रोगों के उपचार के साधनों के बीच Snyt एक योग्य स्थान रखता है। प्राचीन काल से ही इसका उपयोग विभिन्न रोगों के लिए रामबाण औषधि के रूप में किया जाता रहा है।

आज, गाउटवीड के निम्नलिखित औषधीय गुणों को जाना जाता है:

• Snyt गठिया और गले के जोड़ों का उपचार करने में सक्षम है. ऐसा करने के लिए, आपको गठिया के कुचले हुए पत्तों को गले में लगाने की जरूरत है। यह क्रिया सूजन से राहत दिलाएगी।
• मांसपेशियों की सूजन के लिए विभक्त के प्रकंदों का उपयोग किया जाता था। समस्या क्षेत्रों से जुड़ने के लिए उनसे कंप्रेस बनाए गए थे।
• एक ऐंटिफंगल एजेंट के रूप में, गाउटवेड के भूमिगत भाग का भी उपयोग किया जाता था।
• वसंत ऋतु में शरीर को शुद्ध करने के लिए आप अन्न-घास के नए अंकुरों से निचोड़ा हुआ रस पी सकते हैं।
• सोने से जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति में सुधार होता है, सूजन बंद हो जाती है।
• नमक चयापचय को सामान्य करता है, मूत्र प्रणाली और गुर्दे के विकारों से लड़ता है।
• गाउटवीड में निहित क्लोरोफिल प्रतिरक्षा रक्षा को मजबूत करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
• इसमें निहित पेक्टिन की प्रचुरता इसे स्लैग के गठन को रोकने और रेचक के रूप में कार्य करने की अनुमति देती है।
• उसे हाइपोविटामिनोसिस, हाइपोकैलिमिया और आयरन की कमी वाले एनीमिया जैसी बीमारियों से बचाया जाता है।
• तंत्रिका संबंधी विकारों के उपचार में प्रभावी।
• कैंसर के खतरे को कम कर सकता है।
• रक्त के थक्कों के गायब होने को बढ़ावा देता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

इन आंतरिक अंगों के साथ समस्याओं के मामले में, गाउटवीड से जलसेक बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको गाउटवीड के 20-30 ग्राम कुचल युवा शूट की आवश्यकता होती है। एक थर्मस में 250 मिलीलीटर उबला हुआ पानी के साथ पीसा। ऊपर से ढककर एक घंटे के लिए पकने दें।यदि कोई थर्मस नहीं है, तो आप इसे एक साधारण लपेटे हुए पकवान में छोड़ सकते हैं। फिर छानकर 60 मिलीलीटर दिन में चार बार पिएं।

एक गिलास उबले हुए पानी में दो बड़े चम्मच कटी हुई पत्तियां और गाउटवेड के तने डालें। पानी के स्नान का उपयोग करके, उबाल लें और 15-20 मिनट तक पकाएं। ठंडा करें, छानें और तरल को 250 मिली तक ले आएं। दिन में 5 बार 50 मिली पिएं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इस तरह 2 महीने तक अपनाएं। इसी काढ़े का उपयोग गठिया, गठिया और कवक रोगों के उपचार में किया जा सकता है।

यह जोड़ों के रोगों के इलाज का एक आसान लेकिन प्रभावी तरीका है। ऐसा करने के लिए, आपको बस गाउट को दलिया की स्थिति में पोंछना होगा। एक आवेदन करें और समस्या क्षेत्र पर आवेदन करें। आप इसे पट्टी से या कपड़े की पट्टी बनाकर ठीक कर सकते हैं।

एक गिलास मजबूत उबलते पानी में 9 ग्राम गठिया काढ़ा करें। इस अवस्था में 2 घंटे लपेट कर रख दें। फिर चीज़क्लोथ या जाली से छान लें। एक बार में खाने से पहले 80 मिलीलीटर दिन में 3 बार पिएं।

• लौकी की जड़ों को पीसकर एक लीटर जार में डाल दें। जार के आधे से थोड़ा अधिक भरें।
• एक जार में पानी के साथ वोदका या एथिल अल्कोहल डालें।
• ढक्कन से ढकने के लिए। एक अंधेरी जगह में 14 दिनों के लिए आग्रह करें।
• 20-25 बूंद पानी के साथ लें। पूरे महीने में भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार लें।

• एक गिलास गर्म पानी के साथ सात ग्राम सूखी, बारीक गूदे की जड़ें डालें।
• 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें।
• ठंडा करें और छह घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें।
• तनाव और प्रति दिन 3-4 बार 60-80 मिलीलीटर पिएं।

• एक गिलास उबलते पानी में 20 ग्राम गाउट डालें।
• थोड़ी देर के लिए रख दें।
• छान लें और अपने मुंह को अच्छी तरह से धो लें।

• 40 ग्राम बकरी के पैर के प्रकंद को पीस लें।
• एक लीटर उबलते पानी में डालें।
• 10 मिनट उबालें।
• इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।
• चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव।
• स्नान को 36-37 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पानी से भरें।
• वहां जलसेक डालो।
• इस तरह के स्नान को रात को सोने से पहले करने की सलाह दी जाती है।

Snotweed उन लोगों के लिए एक बहुत ही उपयोगी पौधा है जो अतिरिक्त पाउंड खोने का फैसला करते हैं। यह मेटाबॉलिज्म में सुधार करता है, जिसकी बदौलत यह वजन कम करने में सहायक बन सकता है। यह अंत करने के लिए, गाउट को सलाद, सूप और अन्य व्यंजनों में जोड़ा जाना चाहिए। सर्दियों में, सूखे गाउटवीड जड़ी बूटियों का उपयोग किया जा सकता है। नियमित उपयोग के साथ, परिणाम दो सप्ताह में देखा जा सकता है। तंद्रा के लिए धन्यवाद, आप कठोर उपायों के बिना अपना वजन कम कर सकते हैं, बिना भूख या कठिन शारीरिक श्रम के खुद को थकाए बिना।

• फूहड़ एक शहद घास है। 1 हेक्टेयर भूमि में 240 किलोग्राम तक शहद मिलता है।
• यह एक मूल्यवान चारा पौधा भी है, हालांकि जानवर इसकी विशिष्ट सुगंध के लिए इसे ज्यादा पसंद नहीं करते हैं।
• रंगों को गाउटवीड से बनाया जाता है, जिसका उपयोग कपड़ों को रंगते समय किया जा सकता है। पीला और हरा देता है।

तंद्रा के प्रति हर किसी का दोहरा रवैया होता है: कुछ लोग इसके फायदे और सुंदरता के लिए इसकी बहुत प्रशंसा करते हैं, अन्य इससे नफरत करते हैं क्योंकि इसे बगीचे और बगीचे से पूरी तरह से हटाना बहुत मुश्किल है। यह इस तथ्य के कारण है कि गाउट आसानी से और जल्दी से गुणा करता है। इसके अलावा, पौधे नम्र है और विभिन्न परिस्थितियों में जीवित रह सकता है।

तो, नींद में रोपण के लिए आपको चाहिए:

• प्रकंद के पौधे के टुकड़े। ऐसा करने के लिए, आपको गाउटवीड की जड़ों को भागों में विभाजित करने और उन्हें जमीन में खोदने की आवश्यकता है।
• इसे पूरे बगीचे में न उगने के लिए, कई लोग प्लास्टिक या लोहे के कंटेनरों में तल पर छेद के साथ गाउट लगाने की सलाह देते हैं। या थूथन को स्लेट या बॉर्डर से घेरें।
• मुख्य बात समय में फूलों की छतरियों को तोड़ना है, जो बीज बनाते हैं और पूरे क्षेत्र में उड़ते हैं।

Snotweed बीज और जड़ों दोनों द्वारा फैलता है। गाउट की जड़ों पर लगभग 6 हजार कलियाँ होने के कारण, जो अंकुर बनाती हैं, यह तेजी से गुणा करती है और पूरे आसपास के क्षेत्र पर कब्जा कर लेती है। यह संयोग से किसी भी बगीचे में पाया जा सकता है। जो लोग विशेष रूप से स्नोटवीड लगाते हैं, उन्हें यह संदेह नहीं है कि वे अपने बगीचे में किस तरह का पौधा लगाते हैं। तंद्रा से छुटकारा पाने के लिए, जो एक आसान काम नहीं है, आपको कुछ उपाय करने होंगे।

पत्तियों के पीले होने के बाद, तने हटा दिए जाते हैं। गाउट को नष्ट करते समय, मूल नियम यह है कि इसे पूरे क्षेत्र में हटा दिया जाए।

यह ज्ञात है कि प्रोखोर इसिडोरोविच मोशिन, सबसे श्रद्धेय रूढ़िवादी संतों में से एक, जिन्होंने एक साधु के जीवन का नेतृत्व किया, ने इस पौधे के साथ बहुत अच्छा व्यवहार किया। वह तीन साल से स्नूट ले रहा था।

इसके पोषण मूल्य और लाभों के साथ-साथ तेजी से गुणा करने की क्षमता के कारण, उन्होंने महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान खाया। 1942-1943 में, बसंत और ग्रीष्म ऋतु के दौरान, खानपान कार्यकर्ता विशेष रूप से सर्दियों के लिए यागलिट्स इकट्ठा करने और तैयार करने के लिए शहर से बाहर जाते थे।

कुछ रिपोर्टों के अनुसार, गाउट की जीवन प्रत्याशा 50 वर्ष से अधिक है।