साँप का सिर

"ड्रैकोसेफालम" - यह नाम इस पौधे को प्राचीन यूनानियों द्वारा दिया गया था, जिसका अर्थ है "सांप का सिर।" लोग इस पौधे को अलग-अलग तरीकों से बुलाते हैं: मदर लिकर (मधुमक्खी पालन करने वाले मधुमक्खी के झुंड को रखने से पहले इसके साथ छत्ते का इलाज करते हैं), तुर्की नींबू बाम, खरोंच (जाहिर है फूल के रंग के कारण), ड्रैगनहेड।

साँप का सिर एक बारहमासी है। यह कोई संयोग नहीं है कि पौधे का इतना दिलचस्प नाम है। दरअसल, इसके फूल सांप के सिर के समान होते हैं, जिससे ऐसा लगता है कि इसका मुंह खुला हुआ है।

पौधे की ऊंचाई 50 से 70 सेमी तक होती है।

टेट्राहेड्रल स्टेम को बड़े बैंगनी या हल्के नीले फूलों के पुष्पक्रम के साथ ताज पहनाया जाता है। स्नेकहेड निचले पुष्पक्रम से खिलता है। फूलों का समय - जुलाई-अगस्त। पूर्ण पुष्पन की अवस्था में पौधा 562 फूलों को घोल देता है।

टपरोट, जिससे छोटी जड़ें निकलती हैं।

साँप के सिर की पत्तियाँ अंडाकार, विपरीत होती हैं। पत्तियों के किनारे भी नहीं हैं, लेकिन दाँतेदार हैं। सितंबर तक, पहले बीज पकते हैं। वे त्रिकोणीय और गहरे भूरे रंग के होते हैं।

लगभग चालीस पौधों की प्रजातियां हैं। आइए सबसे आम पर ध्यान दें:

• मोल्डावियन स्नेकहेड ठंड और सूखे के लिए प्रतिरोधी। सामान्य तौर पर, काफी सरल। यह एक लंबी फूल अवधि की विशेषता है: जुलाई - सितंबर का अंत।
• बड़े फूल वाले सांप का सिर - बारहमासी, जिसकी ऊंचाई लगभग 40 सेमी है पौधा छाया और धूप दोनों में अच्छा लगता है। लेकिन इसके लिए मिट्टी अच्छी तरह से निषेचित और ढीली होनी चाहिए।इस सांप के सिर के फूलों का रंग चमकीला नीला होता है।
• विदेशी साँप का सिर उत्तर पश्चिमी मंगोलिया और चीन में पाया जाता है। साइबेरिया भी इसके विकास का स्थान है। इस पौधे को पथरीली मिट्टी की जरूरत होती है। विदेशी सांप के सिर की जड़ शक्तिशाली और मजबूत होती है, और पौधे की ऊंचाई 15 सेमी या 65 सेमी हो सकती है। वनस्पतियों के प्रतिनिधि के ऊपरी भाग में स्थित फूलों का गुलदस्ता 10 सेमी व्यास का होता है।
• रुईश स्नेकहेड. Ruysch स्नेकहेड का वितरण क्षेत्र कजाकिस्तान, साइबेरिया, सुदूर पूर्व, यूरोप का पूर्वी भाग, मध्य एशिया है। स्टेपी, सूखे देवदार के जंगल, जंगल के किनारे, पहाड़ी इलाके - ये इसके विकास के स्थान हैं। पौधे की एक मोटी विशाल जड़ होती है। Ruysch का स्नेकहेड काफी लंबा है। जमीन के हिस्से की ऊंचाई 50 सेमी तक पहुंच सकती है गर्मी-शरद ऋतु की अवधि में नए अंकुर दिखाई देते हैं।

चूंकि स्नेकहेड बहुत सरल है, यह दुनिया में लगभग कहीं भी पाया जा सकता है। वह उपोष्णकटिबंधीय और ठंडे स्थानों में बहुत अच्छा महसूस करता है। यूरोप, अमेरिका, एशिया, भारत, चीन - इसका निवास स्थान।

पौधे के फूलने का समय उसके संग्रह का समय होता है। आप जमीन के ऊपर के हिस्से को काट सकते हैं या रीढ़ की हड्डी से सीधे सांप के सिर को बाहर निकाल सकते हैं। लेकिन आदर्श रूप से, आपको पौधे के उस हिस्से का उपयोग करना चाहिए जो पृथ्वी की सतह से 10-15 सेमी की दूरी पर स्थित हो। मिट्टी के करीब, तना मोटा होता है। इसे संभालना मुश्किल और असुविधाजनक है।

सुखाने से पहले कच्चे माल को बहुत ज्यादा कुचला नहीं जाना चाहिए, फिर उसमें जितना हो सके उतना कीमती आवश्यक तेल संरक्षित किया जाएगा। या तो छाया में या ड्रायर में सुखाना आवश्यक है, जहाँ तापमान + 40 ° C तक पहुँच जाता है। इस तरह से सुखाई गई जड़ी-बूटी को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है। इससे खुशबू लंबे समय तक बनी रहेगी।

• एक तेज नींबू गंध;
• शहद का पौधा।

स्नेकहेड में बहुत तेज, यहां तक ​​कि तेज नींबू की गंध होती है, जो नींबू बाम के समान होती है। इसलिए, इसे मसालेदार पौधों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

घास की तेज सुगंध हमारे बगीचे में उगने वाली सब्जियों के कीट कई कीड़ों को पसंद नहीं आती है। इस संबंध में, ऐसे परजीवियों का मुकाबला करने के साधन के रूप में स्नेकहेड का उपयोग किया जा सकता है। फूलों के पौधे की सुगंध मधुमक्खियों को आकर्षित करती है। स्नेकहेड एक शहद का पौधा है।

सूखे उत्पाद में पोषक तत्वों का प्रतिशत

स्नेकहेड के बारे में अधिक जानने के लिए, हम कार्यक्रम "1000 और एक मसाला शेहेराज़ादे" से वीडियो देखने की सलाह देते हैं।

• विटामिन;
• टैनिक एसिड;
• फ्लेवोनोइड्स;
• कुमारिन;
• तेल और एसिड;
• लोहा;
• पोटैशियम;
• मैग्नीशियम;
• जस्ता।

स्नेकहेड विटामिन, टैनिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स, Coumarins का एक पेंट्री है। और बीजों में तेल और अम्ल (पामिक, स्टीयरिक, लिनोलेनिक, ओलिक) होते हैं। पौधे की जड़ों की रासायनिक संरचना में आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और जिंक मौजूद होते हैं।

• सुखदायक, कसैले, निरोधी, दृढ गुण;
• दांत दर्द और सिरदर्द से;
• सर्दी से;
• भूख को उत्तेजित करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• गुर्दे के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव;
• रोगाणुरोधक;
• स्त्री रोग संबंधी रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।

सांप के सिर के उपयोगी गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। तिब्बत और भारत में इसके सुखदायक, कसैले और दृढ़ गुणों का उपयोग किया गया है। इसके अलावा, स्नेकहेड भूख की कमी के लिए बहुत उपयोगी है।इसका मानव पाचन अंगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

नसों का दर्द और अतालता के साथ, स्नेकहेड भी मदद कर सकता है। यह दांत दर्द से राहत देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

सर्पदंश से उपचारित घाव और जलन बहुत तेजी से ठीक होते हैं। यह एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक है, इसलिए यह स्टामाटाइटिस के लिए अपरिहार्य है। Zmeegolovnik का उपयोग राइनाइटिस, साइनसाइटिस और गले के रोगों के उपचार में किया जाता है।

गुर्दे के रोगों में उपयोगी सर्पिन।

कोई कम उपयोगी पौधे का आवश्यक तेल नहीं है। इसका उपयोग रेचक और एंटीस्पास्मोडिक के रूप में किया जा सकता है।

• एलर्जी पैदा कर सकता है;
• उन लोगों में contraindicated है जो इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते।

स्वाभाविक रूप से, व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ, इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है। इससे एलर्जी हो सकती है, जो त्वचा पर लाल चकत्ते या अपच के रूप में प्रकट होगी।

साँप का सिर इसमें जोड़ा जाता है:

• हलवाई की दुकान में;
• पेय पदार्थ;
• सूप;
• मुख्य व्यंजन और सलाद;
• मैरिनेड

आवश्यक तेलों की उपस्थिति और एक स्पष्ट नींबू गंध खाना पकाने में सांप के सिर को अपरिहार्य बनाती है। उन्हें कन्फेक्शनरी के साथ स्वाद दें। स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में, यह गैर-मादक (चाय, कॉम्पोट, क्वास) और मादक पेय (वरमाउथ) में एक योजक है।

सभी नाजुक सुगंध सर्प के पत्तों में केंद्रित होती है। इसलिए, वे ताजे या सूखे होते हैं, साथ ही फूलों का उपयोग पाक व्यंजनों में किया जाता है।

फूल एक डिश के लिए एक अद्भुत सजावट हो सकते हैं।

स्नेकहेड गर्मियों के सलाद, सूप, मछली के व्यंजनों को तीखा स्वाद देता है। यह मसाला मांस व्यंजन में भी जोड़ा जाता है।

पकवान के स्वाद को संतुलित करने के लिए, पकवान की एक सर्विंग के लिए 0.2 से 0.4 ग्राम सूखे मसाले का उपयोग किया जाता है। मसाला डालने का समय सुगंध के संरक्षण में योगदान देता है: सूप या शोरबा तैयार होने से 3 मिनट पहले, और सलाद में लगभग उपयोग से पहले।उच्च तापमान स्वाद को "मार" देता है, इसलिए तैयार पकवान परोसने से लगभग पहले स्नेकहेड जोड़ा जाता है।

स्नेकहेड का उपयोग एक स्वतंत्र मसाले के रूप में और अन्य जड़ी-बूटियों के मिश्रण में किया जाता है। निम्नलिखित हर्बल मिश्रण को दही-आधारित सॉस (मेमने, तली हुई मछली, सलाद के लिए) में जोड़ा जाता है: स्नेकहेड, सौंफ़, तारगोन, सौंफ। स्नेकहेड के साथ पुदीना पेय (कॉम्पोट, क्वास) को सजाता है।

स्नेकहेड के पाक उपयोग का एक अन्य क्षेत्र मैरिनेड है। स्टार ऐनीज़, दालचीनी, लौंग और स्नेकहेड फलों और सब्जियों के लिए एक बेहतरीन मैरीनेड मिश्रण बनाते हैं।

नींबू नमक बनाना मुश्किल नहीं है। आपको बस लेमन जेस्ट, काली मिर्च, स्नेकहेड और, ज़ाहिर है, नमक का मिश्रण बनाना है।

तारगोन के तेल के साथ सांप के सिर को मिलाकर, यारो और वर्मवुड को मिलाकर एक स्वादिष्ट चिकन अचार प्राप्त किया जाता है।

शरद ऋतु में, जब सर्दी बढ़ जाती है, तो सुखद चाय को गर्म करना बस आवश्यक होता है। इसे बनाने के लिए एक लीटर पानी उबाल लें। आपको 2-3 बड़े चम्मच स्नेकहेड लेना चाहिए और उन्हें उबलते पानी में डालना चाहिए। फिर इसमें एक बड़ा चम्मच शहद, क्रैनबेरी जूस (आधा गिलास) मिलाएं। यदि क्रैनबेरी जूस उपलब्ध नहीं है, तो एक गिलास कुचले हुए क्रैनबेरी का उपयोग किया जा सकता है। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। अर्क को छान लें और गर्मागर्म पिएं।

स्नेकहेड और लैवेंडर पर आधारित सिरका एक बेहतरीन सलाद ड्रेसिंग है। इसकी तैयारी से कोई विशेष कठिनाई नहीं होगी। ऐसा करने के लिए, ऊपर बताए गए पौधों की दो शाखाओं को लिया जाता है और अंधेरे में आधा लीटर वाइन-सिरका मिश्रण (सिरका का एक हिस्सा और सफेद शराब के 10 भाग) में डाला जाता है। दो हफ्ते बाद, रचना तैयार है।

साँप के सिर का उपयोग इसके लिए किया जाता है:

• क्षिप्रहृदयता;
• नसों का दर्द;
• माइग्रेन;
• जुकाम;
• भूख में कमी और पाचन में सुधार।

बाहरी उपयोग (संपीड़ित और लोशन):

• दांत दर्द;
• गठिया;
• विभिन्न चोटें।

स्नेकहेड का उपयोग दवा में टिंचर और काढ़े के रूप में किया जाता है। पाइलोनफ्राइटिस के साथ, यह शिथिल नसों के लिए, दर्द से राहत दिलाने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।

सुखदायक चाय बनाने के लिए स्नेकहेड, पुदीना, अजवायन लें। इन पौधों के बराबर भागों को मिलाकर उबलते पानी के साथ पीसा जाता है। एक लीटर उबलते पानी के लिए, इस मिश्रण के तीन बड़े चम्मच लें।

आसव तैयार करने के लिए, आपको प्रति गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच सूखा साँप का सिरा चाहिए। कच्चे माल को उबलते पानी से डाला जाता है। 15 मिनट के बाद, आसव तैयार है। इसे आधा कप दिन में तीन बार पीना चाहिए। यह बढ़ी हुई थकान के लिए उपयोगी है।

सर्पेन्टाइन - ब्रोंकाइटिस के उपचार के लिए एक अच्छा उपाय. इस मामले में साँस लेना उपचार का सबसे प्रभावी तरीका है। पानी के एक कंटेनर में 10 मिनट के लिए सांस लेना पर्याप्त है, जिसमें 2-3 बड़े चम्मच सूखी घास डाली जाती है, और आप एक स्पष्ट राहत महसूस करेंगे।

डॉक्टर जननांग प्रणाली के विकारों के लिए स्नेकहेड के साथ सिट्ज़ बाथ के उपयोग की सलाह देते हैं। इस तरह के स्नान को तैयार करने के लिए, आपको 200 ग्राम सूखे सांप के सिर को 20 मिनट के लिए उबलते पानी की बाल्टी में डालना होगा। छानने के बाद, आगे की प्रक्रियाओं के लिए पानी को बेसिन में डाला जाता है। इस मामले में, परिणामस्वरूप शोरबा का तापमान 39 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। इस स्नान को 10-15 मिनट तक करें।

• मालिश तेल बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है;
• साबुन बनाने में आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है;
• महंगे इत्र के उत्पादन में एक घटक है।

इस पौधे की मदद से मालिश के लिए एक बेहतरीन तेल तैयार किया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में कोई विशेष कठिनाई नहीं होती है।आपको वनस्पति या जैतून का तेल लेने की जरूरत है और इसे सूखे सांप के सिर पर डालना है। मिश्रण को किसी अंधेरी जगह पर रख दें। 2-3 दिनों के भीतर तेल का आसव होता है। आपको केवल कभी-कभी सामग्री के साथ कंटेनर को हिलाने की आवश्यकता होती है। छानने के बाद, परिणामी तेल को जड़ी बूटी के एक नए हिस्से पर डालना चाहिए। इस प्रक्रिया को तीन बार दोहराया जाना चाहिए। नतीजतन, एक तेल प्राप्त होता है जिसमें एक अनूठी सुगंध होती है, जिसका उपयोग मालिश में किया जाता है। आराम और शांत प्रभाव की गारंटी है।

इस तेल का एक और फायदा त्वचा पर इसका लाभकारी प्रभाव है।इत्र और सौंदर्य प्रसाधन उद्योग इत्र के उत्पादन में स्नेकहेड आवश्यक तेल का उपयोग करता है। सुगंधित पदार्थ के रूप में इसे साबुन के निर्माण में भी मिलाया जाता है।

इसकी सरलता को देखते हुए घर के आस-पास या बगीचे में सर्पदंश उगाने से कोई विशेष कठिनाई नहीं होगी। ध्यान रखें कि सांप के सिर को प्रकाश पसंद है। जब यह अभी बढ़ना शुरू कर रहा है तो इसे बहुत अधिक पानी की भी आवश्यकता होती है। एक पूर्ण फूल वाला पौधा सूखे को सहन करता है, लेकिन नमी की कमी पौधे में हरियाली की उपस्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।

सुपरफॉस्फेट (20 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) और पोटेशियम नमक (15 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) उर्वरकों के रूप में उपयोग किया जाता है। वे पतझड़ में मिट्टी को निषेचित करते हैं। और वसंत ऋतु में, नाइट्रोजन उर्वरक जोड़े जाते हैं।

सर्पेन्टाइन बीजों को कभी भी भिगोना नहीं चाहिए, जैसा कि माली कई फसलों के साथ करते हैं। वे बस एक साथ चिपके रहते हैं और उन्हें रोपना असंभव होगा।

बीज 1 मई से 10 मई तक खांचे में लगाए जाते हैं, जिन्हें पहले पानी से बहा देना चाहिए। इस तरह के फरो की गहराई 1-2 सेमी है। पंक्तियों के बीच 45 सेमी की दूरी बनाए रखी जाती है। इस अवधि के दौरान सबसे महत्वपूर्ण बात सूखी मिट्टी की पपड़ी की रोकथाम है। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो अधिकतम दो सप्ताह में पहली वृद्धि दिखाई देगी।

पर्याप्त रूप से गर्म होने वाली मिट्टी में बीज बोना आवश्यक है। अन्यथा, जड़ सड़न से पौधे को नुकसान हो सकता है। पहले डेढ़ महीने के लिए सांप के सिर के बढ़ने की प्रक्रिया बहुत लंबी होती है। पौधे की सावधानीपूर्वक देखभाल की जानी चाहिए: ढीला, खरपतवार। लेकिन फिर, वह किसी भी खरबूजे से नहीं डरता है, और यह जल्दी से विकास में चला जाता है।

पहली शूटिंग दिखाई देने के 2.5 महीने बाद, सांप का सिर अपने फूलों के फूलों से प्रसन्न होना शुरू कर देता है। चूंकि बीज धीरे-धीरे पकते हैं, और एक ही बार में नहीं, पौधे पर अंतिम फूल मुरझाने और सूखने के बाद पुष्पक्रम को काटने की सिफारिश की जाती है। सुखाने वाला क्षेत्र अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। फिर आप बीज एकत्र कर सकते हैं।

स्नेकहेड आपको साइट पर सुंदर रचनाएँ बनाने की अनुमति देता है। यह मैरीगोल्ड्स के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है। इसके साथ, आप बगीचे के रास्ते के किनारों पर जोर दे सकते हैं। साथ ही, जब आप अपने आरामदायक बगीचे में घूमेंगे तो यह आपको इसकी अनूठी सुगंध से प्रसन्न करेगा।