दही आहार: प्रकार, विशेषताएं और मेनू

आहार समर्थक और स्वस्थ जीवन शैली के प्रवर्तक अब डेयरी खपत की बढ़ती लोकप्रियता से आश्चर्यचकित नहीं हैं। उन्हें कम उम्र से दिखाया गया है। वयस्क, यहां तक ​​कि लैक्टोज असहिष्णुता और जठरांत्र संबंधी समस्याओं के साथ, किण्वित दूध उत्पादों का सेवन कर सकते हैं। उनमें से, पहले स्थानों में से एक पर कॉटेज पनीर का अधिकार है। इस उत्पाद के आधार पर, कई प्रकार के आहार विकसित किए गए हैं जो अच्छे परिणाम देते हैं।

आज तक, कई फैशनेबल आहार हैं जो थोड़े समय में परिणाम का वादा करते हैं। उनका मुख्य दोष यह है कि जैसे ही वह अपने सामान्य आहार पर लौटता है, एक व्यक्ति जल्दी से खोए हुए किलोग्राम (अक्सर वृद्धि के साथ) प्राप्त करता है।

एक अच्छा फिगर लगातार बनाए रखने का राज, वास्तव में, सरल है। हर चीज में सुनहरे मतलब का पालन करते हुए संतुलित और मध्यम आहार खाना काफी है। इसका मतलब है कि आपको अपने आहार से संपूर्ण खाद्य समूहों को बाहर नहीं करना चाहिए या उनके उपयोग में खुद को गंभीर रूप से सीमित नहीं करना चाहिए। ताजा, असंसाधित उत्पादों को चुनना आवश्यक हैजैसे दूध, मछली, ताजी सब्जियां और साबुत अनाज के आटे के उत्पाद।

इस तरह के आहार से आप रसोई में खर्च करने वाले समय को कम कर देंगे, जो सभी प्रकार के सॉस और मेयोनेज़ के साथ जटिल व्यंजनों को भापने और तलने में खर्च होता है।मुक्त किए गए घंटे खेल या प्रियजनों के साथ संचार पर अधिक उपयोगी रूप से खर्च किए जा सकते हैं। वास्तव में सादा भोजन और उत्पाद हमारे शरीर के लिए अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। सबसे पहले, फ़ास्ट फ़ूड के अनुयायियों को उनका स्वाद कुछ नीरस लग सकता है। लेकिन कुछ हफ़्ते के बाद, आपको आश्चर्य होगा कि कैसे स्वाद व्यंजन खट्टे और मीठे के रंगों में अंतर करना शुरू करते हैं।

इस तरह के पोषण की प्रभावशीलता को सोवियत पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुमोदित किया गया था। और डॉक्टर न केवल वजन घटाने के लिए, बल्कि हृदय रोगों, विभिन्न प्रकार के मधुमेह और गुर्दे की समस्या वाले लोगों के लिए भी पनीर पर आहार से चिपके रहने की सलाह देते हैं। यहाँ बिंदु पनीर का मूत्रवर्धक प्रभाव है, साथ ही इस मूल्यवान उत्पाद में निहित उपयोगी पोषक तत्वों की भारी मात्रा है।

कॉटेज पनीर महिलाओं के लिए विशेष रूप से महान लाभ ला सकता है, क्योंकि उनकी प्राकृतिक सुंदरता सीधे विटामिन ए, डी, बी के पर्याप्त सेवन पर निर्भर करती है, जो इसमें पर्याप्त मात्रा में निहित हैं।

जल्दी वजन घटाने के लिए दही मोनो-डाइट का मुख्य सार यह है कि आप अपने आहार में 3-5 दिनों के लिए पानी और हर्बल काढ़े के अलावा, केवल कम वसा वाले पनीर का उपयोग कर सकते हैं। आकृति को क्रम में लाने का यह तरीका बहुत अनुशासित और प्यार करने वाले दही उत्पादों वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

उन लोगों के लिए जो खुद को विभिन्न प्रकार के स्वादों से वंचित करने के आदी नहीं हैं, फल, सूखे मेवे, नट्स, सब्जियां, अनाज के साथ आहार विकल्प उपयुक्त हैं।

एक घटक के रूप में पनीर भी अधिकांश आहारों का हिस्सा है। इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और कम कैलोरी सामग्री के कारण, यह पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है और शरीर को सभी उपयोगी पदार्थों की आपूर्ति करता है। आप पाचन तंत्र के लिए नकारात्मक परिणामों और तनाव से डर नहीं सकते, भले ही आप एक सप्ताह के लिए मोनो-आहार का पालन करें।

पनीर में निहित विशेष पदार्थ वसायुक्त ऊतकों को तोड़ने, चयापचय को तेज करने और पाचन प्रक्रिया को सामान्य करने में मदद करते हैं। कैल्शियम लवण शरीर से तरल पदार्थ के बहिर्वाह का प्रभाव पैदा करते हैं, इसलिए सूजन कम हो जाती है और वजन जल्दी कम हो जाता है (इसमें प्रति दिन एक किलोग्राम तक का समय लगता है)।

इसके किसी भी रूप में पनीर के आहार के कई फायदे हैं।

• यह उन लोगों के लिए एक आदर्श वजन घटाने वाला उत्पाद है जो पहले से ही अत्यधिक चिकित्सकीय रूप से मोटे हैं। एक उच्च प्रोटीन उत्पाद धीरे-धीरे वांछित परिणाम प्राप्त करने में मदद करता है। इसी समय, आहारकर्ता को लगातार खाली पेट की भावना और कमजोरी, शक्ति की हानि, पाचन तंत्र में गड़बड़ी, चक्कर आने के साथ दबाव में कमी, आक्रामकता या सुस्ती के हमलों के रूप में कई आहारों में निहित इस तरह के आकर्षण से पीड़ा नहीं होगी। निद्रा संबंधी परेशानियां।एक अच्छा प्रभाव इस तथ्य के कारण प्राप्त होता है कि वसा या तेज कार्बोहाइड्रेट के पाचन की तुलना में पशु प्रोटीन के प्रसंस्करण में बहुत समय और ऊर्जा संसाधनों की आवश्यकता होती है।
• अधिक वजन वाले लोगों को, अपने अंदर पानी जमा करने और बनाए रखने के लिए ऊतकों की प्रवृत्ति के कारण, पनीर के बार-बार उपयोग से भी लाभ होगा। यह शरीर से तरल पदार्थों का ठहराव और हानिकारक लवणों को दूर करेगा, जिससे जोड़ों की स्थिति पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।
• उत्पाद में मौजूद मेथियोनीन घटक के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं। यह जिगर की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, और शरीर में वसा संतुलन को भी सामान्य करता है।
• डॉक्टरों ने सप्ताह में कम से कम तीन बार पनीर के नियमित सेवन से चयापचय प्रक्रियाओं के अनुकूलन पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव साबित किया है। इसी समय, 80% से अधिक विषयों में त्वचा के रंग और संरचना में उल्लेखनीय सुधार होता है।
• अतिरिक्त पाउंड के काफी तेजी से नुकसान के अलावा, पाचन प्रक्रिया भी सामान्य हो जाती है, आंतों को साफ किया जाता है, इसमें लाभकारी सूक्ष्मजीवों की संख्या में वृद्धि के कारण जठरांत्र संबंधी मार्ग के माइक्रोफ्लोरा में काफी सुधार होता है। और यह सब दूध से पनीर बनाने वाले सबसे सरल लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के कारण होता है।
• आहार के मुख्य घटक की व्यापक उपलब्धता और बहुत सस्ती कीमत एक अतिरिक्त सुखद क्षण है। इसके अलावा, उत्पाद को प्रसंस्करण और आगे की जटिल तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे महत्वपूर्ण समय की बचत होती है। आप बस पैकेज खोल सकते हैं और पांच मिनट में पर्याप्त स्वादिष्ट उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं।

इस तरह, निस्संदेह, एक मूल्यवान उत्पाद में व्यावहारिक रूप से कोई नहीं है। सबसे बुनियादी है गाय के दूध और उससे प्राप्त उत्पादों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता।किडनी की समस्या वाले लोगों के लिए लंबे समय तक आहार पर टिके रहने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। भोजन के लिए अकेले पनीर का लंबे समय तक उपयोग पत्थरों के निर्माण को भड़का सकता है। आप अपने डॉक्टर से परामर्श और उसकी स्वीकृति के बाद तीन दिन का आहार शुरू कर सकते हैं।

प्रोटीन चयापचय के उल्लंघन के मामले में, डॉक्टर बड़ी मात्रा में पशु प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने की सलाह नहीं देते हैं। इसलिए, इस समस्या के साथ, भले ही आप पनीर के बहुत शौकीन हों, विशेषज्ञों की देखरेख में, आहार का उपयोग वर्ष में एक बार किया जाता है, और, एक नियम के रूप में, तीन दिनों से अधिक नहीं। यदि सामान्य स्थिति बिगड़ती है, तो इसे तुरंत रोक दिया जाता है।

उत्पाद का सही चुनाव आहार के सफल पाठ्यक्रम और वजन कम करने की सामान्य स्थिति पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है। यह जरूर ताजा होना चाहिए, नहीं तो आहार से एक नुकसान होगा। एक्सपायर्ड कॉटेज पनीर से गंभीर जहर हो सकता है, एम्बुलेंस को कॉल करने और अस्पताल में भर्ती होने तक।

यदि आपको शरीर में सुधार करने की आवश्यकता है, तो इसे कैल्शियम से संतृप्त करें और जितना संभव हो सके तत्वों का पता लगाएं, कम से कम 9% वसा वाले उत्पाद को चुनना बेहतर है।

ऐसे पनीर में पशु मूल का बहुत सारा विटामिन डी होता है। यह कैल्शियम के अवशोषण को अधिकतम करने का सबसे अच्छा तरीका है। इसके बिना, उदाहरण के लिए, कम कैलोरी या नरम पनीर का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है।

यदि पनीर का उपयोग अच्छे फिगर को बनाए रखने और वजन को सामान्य करने की क्षमता के लिए किया जाता है, तो वसा रहित किस्मों को चुनना बेहतर होता है।

कोई भी आहार कैलोरी गिनने पर आधारित होता है, जिसे दिन के दौरान पार करना अवांछनीय है।पनीर की कैलोरी सामग्री सीधे वसा सामग्री के प्रतिशत से निर्धारित होती है। इस प्रकार, 0% वसा सामग्री के साथ 100 ग्राम पनीर की सेवा में 78 किलोकैलोरी होती है, और 9% वसा वाले उत्पाद में पहले से ही 150 किलो कैलोरी से अधिक की कैलोरी सामग्री होती है।

सबसे उपयोगी और मूल्यवान होममेड उत्पाद सबसे मोटा है और इसमें 18% या अधिक वसा होता है। इसका ऊर्जा मूल्य, एक नियम के रूप में, 220 किलोकलरीज से अधिक है।

स्टोर में पनीर चुनते समय, न केवल उत्पादन की तारीख और शेल्फ जीवन के अंत को देखना महत्वपूर्ण है। अन्य जानकारी भी महत्वपूर्ण हो सकती है। ठीक है, अगर उत्पाद GOST के अनुसार बनाया गया है, और TU के अनुसार नहीं। तो आप एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं। हमें पैकेज पर रचना को देखना नहीं भूलना चाहिए। उचित पनीर में दूध और खट्टा होना चाहिए।

अक्सर निर्माता पनीर का उत्पादन नहीं करते हैं, लेकिन तथाकथित दही उत्पाद। यह कीमत में कई गुना सस्ता है और इसे "कॉटेज चीज़", "कॉटेज चीज़", "कॉटेज चीज़" जैसे नामों के तहत प्रच्छन्न किया जा सकता है। उनमें ऐसे घटक होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से स्वस्थ नहीं होते हैं: यह पानी, स्टार्च, नमी बनाए रखने वाले, वनस्पति तेल, संरक्षक, आदि हो सकते हैं। बेशक, ऐसी संरचना वाले उत्पाद का शेल्फ जीवन कई गुना बढ़ जाता है। लेकिन जो लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, उनके लिए अधिक मांग वाली भंडारण की स्थिति खरीदना बेहतर है, लेकिन उपयोगी उत्पाद।

पनीर के आहार के लिए विकल्पों की पूरी विविधता में मुख्य या एकमात्र घटक के रूप में पनीर शामिल है। वजन घटाने की अवधि के दौरान अधिक प्रभावी परिणाम के लिए, स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन करने की सिफारिश की जाती है। इसलिए, यह मुख्य को याद रखने योग्य है।

• पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने के लिए प्रतिदिन 1.1-2 लीटर शुद्ध पानी पीने की सलाह दी जाती है।
• शरीर को दिन में कम से कम 7 घंटे स्वस्थ पूर्ण नींद की आवश्यकता होती है, अन्यथा यह आपको लगातार भूख की भावना और पुरानी थकान के साथ खराब मूड के साथ चुकाएगा।
• मध्यम शारीरिक गतिविधि की सिफारिश की जाती है। सप्ताह में कम से कम 3 बार एक घंटे के लिए जिम में वर्कआउट करना उपयोगी होता है। एक ही समय में सबसे अच्छा कार्डियो और एरोबिक व्यायाम होगा। दैनिक मांसपेशियों की गतिविधि में लगभग 40 मिनट की पैदल दूरी शामिल होनी चाहिए, जिसे समान तीव्रता वाले व्यायाम या घर के कामों से बदला जा सकता है।
• सभी प्रकार के अल्कोहल, कॉफी, मीठे स्पार्कलिंग पानी, बक्से में स्टोर से खरीदे गए जूस, एनर्जी ड्रिंक और धूम्रपान के उपयोग पर प्रतिबंध लगाया गया है।
• डिब्बाबंद भोजन और अचार, तले हुए, स्मोक्ड और मसालेदार व्यंजन, पशु वसा, मेयोनेज़ और सॉस, मिठाई और डेसर्ट, आटा उत्पादों को आहार की अवधि के लिए मेनू से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। किसी भी स्थिति में आपको फास्ट फूड और फास्ट फूड नहीं खाना चाहिए।
• मांस, स्टार्च में उच्च खाद्य पदार्थ, खाद्य योजक और नमक की खपत सीमित है।

तीन दिवसीय मोनो-आहार एक विस्तारित उपवास दिवस से मेल खाता है और इसे सबसे आसान और सबसे किफायती विकल्प माना जाता है। एक साप्ताहिक आहार विशेष रूप से गर्मियों के आहार के रूप में लोकप्रिय है, जब शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है और लोग गर्मी उपचार के बिना ज्यादातर हल्के भोजन का सेवन करते हैं।

पनीर के अलावा चार सप्ताह के आहार में अन्य अनुमत खाद्य पदार्थ शामिल हैं। इसका मेनू काफी विविध है और आपको सामान्य पोषण की शुरुआत के बाद खुद को काफी लंबे समय तक रखने की अनुमति देता है।एक महीने के लिए आहार का पालन करना केवल बिल्कुल स्वस्थ लोगों के लिए या किसी विशेषज्ञ की अनिवार्य देखरेख में चिकित्सा कारणों से संभव है।

सामान्य कठोर दही आहार 3 दिनों तक चलता है। इस दौरान आप 3-4 किलो वजन कम कर सकते हैं। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो एक जिम्मेदार घटना से पहले थोड़ा अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं या तत्काल उन संगठनों में फिट होते हैं जो सर्दियों में तंग हो गए हैं।

एक दिन में 400-500 ग्राम वसा रहित पनीर की आवश्यकता होगी। यदि किसी एक को खोजना मुश्किल है, तो 5% से अधिक वसा वाले उत्पाद उपयुक्त नहीं हैं।

इसे 5-6 रिसेप्शन में बांटा गया है। यह प्रति बार लगभग 80 ग्राम निकलता है। आप 3 घंटे बाद खा सकते हैं। भोजन से पहले बिना गैस के आधा गिलास या एक गिलास गर्म पानी पीने की सलाह दी जाती है। दिन के दौरान, आप बिना चीनी वाली हरी या हर्बल चाय, बिना चीनी के घर का बना फ्रूट ड्रिंक, मिनरल वाटर भी पी सकते हैं।

इस समय, शक्ति प्रशिक्षण को स्थगित करना बेहतर है। आप योगा या स्ट्रेचिंग कर सकते हैं। मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने के लिए दिन में कम से कम 3 किलोमीटर पैदल चलना अच्छा होता है।

कॉटेज पनीर मोनो-आहार के प्रकार का पालन करना बहुत आसान है। मेनू में अन्य लैक्टिक एसिड उत्पादों को शामिल करने के लिए धन्यवाद, केफिर आहार को थोड़ी देर तक रखना संभव है।

लोकप्रिय रूप से, इस तरह की प्रणाली को हाल ही में दही प्रणाली कहा गया है, क्योंकि हर किसी के पसंदीदा केफिर को अधिक स्वादिष्ट और परिचित दही द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है। हालांकि, विशेषज्ञ इस तरह के विकल्प के बारे में विवादास्पद राय व्यक्त करते हैं, क्योंकि स्टोर से खरीदे गए दही में चीनी, स्टार्च और अन्य एडिटिव्स अधिक होते हैं जो वजन कम करने की प्रभावशीलता को कम कर सकते हैं।

दैनिक मेनू में 550 ग्राम कम वसा वाला पनीर (5% तक) और एक लीटर वसा रहित केफिर होता है।

इन घटकों को छह भोजन में विभाजित किया गया है।बेहतर पाचन के लिए, आप पनीर को ताजी, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिला सकते हैं। नमी की कमी की भरपाई नींबू बाम और विलो-चाय, कमजोर हरी चाय और गुलाब कूल्हों के जलसेक के काढ़े से की जा सकती है।

दिन का आखिरी नाश्ता सोने से कुछ घंटे पहले होना चाहिए। आपको पानी भी खूब पीना चाहिए। नाश्ते के लिए, भोजन से आधे घंटे पहले, आपको चयापचय में सुधार के लिए एक गिलास मिनरल वाटर पीने की आवश्यकता होती है।

यह विकल्प तपस्वी दही आहार की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और अधिक सुखद है। अधिक विविधता और मेनू में रसदार, मीठे फलों को शामिल करने से, शरीर को प्रतिबंधों को सहन करना आसान हो जाएगा, और मूड में काफी सुधार होगा।

इस आहार पर, आप 5-7 दिनों के लिए बाहर रह सकते हैं। अक्सर इस तरह का खाना स्ट्रॉबेरी या सेब पर बेचा जाता है। इसे केफिर या दही-केला पर केला आहार भी कहा जाता है।

फल-दही आहार का सबसे सरल संस्करण 5 दिनों तक रहता है। इस दौरान आप चार किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

प्रतिदिन 900 ग्राम तक ताजे फल और 350 ग्राम पनीर का सेवन किया जाता है। कॉटेज पनीर को कई खुराक में विभाजित किया जाता है, वहां चयनित फलों के टुकड़े जोड़ते हैं। आपको केवल फल सहित दो स्नैक्स भी खाने चाहिए, जिन्हें 300 ग्राम तक खाया जा सकता है। नमी के साथ शरीर की पर्याप्त संतृप्ति की निगरानी करना न भूलें।

4 दिनों के लिए पनीर-केला आहार कोई कम लोकप्रिय नहीं है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो भूख के मुकाबलों का अच्छी तरह से सामना नहीं करते हैं। बिना तनाव के आप 4 दिनों में आसानी से 2 किलो वजन कम कर सकते हैं, ऐसे में केला और पनीर खाने के दिनों में बारी-बारी से करें।

पनीर खाने के दिन:

• सुबह का नाश्ता: बिना एडिटिव्स के 5% तक की वसा सामग्री के साथ 150 ग्राम ताजा पनीर, एक नारंगी या अंगूर, एक गिलास चमेली की चाय;
• रात का खाना: 100 ग्राम पनीर, खरबूजे का एक मध्यम टुकड़ा या अनानास के 2 टुकड़े, फल पेय;
• रात का खाना: हम सुबह जैसा ही खाते हैं।

उनके मेनू की उच्च कैलोरी सामग्री के कारण दो केले के दिन अधिक आसानी से सहन किए जाते हैं:

• सुबह का नाश्ता: एक गिलास कम वसा वाले दूध के साथ केला;
• रात का खाना: उबला हुआ चिकन अंडे, बेरी का रस के साथ केला;
• रात का खाना: केला, 180 ग्राम कम वसा वाली उबली हुई मछली, हर्बल काढ़ा।

एक सब्जी आहार दो सप्ताह से अधिक नहीं रहना चाहिए। ऐसे में आप 7 दिनों में पांच किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

एक दिन के लिए, 350 ग्राम वसा रहित पनीर और 500 ग्राम तक सब्जियां (आलू को छोड़कर) खाना चाहिए। सब्जियों का सेवन ताजा, उबला हुआ, बेक किया हुआ, स्टीम्ड किया जाता है। आप डिश में कुछ मसाले मिला सकते हैं। दैनिक भाग को 5-6 खुराक तक फैलाने की सलाह दी जाती है।

यह एक बहुत ही लोकप्रिय विकल्प है, जिसे एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। आहार की अवधि चार सप्ताह तक हो सकती है: हर कोई अंतिम वांछित लक्ष्य और कल्याण के अनुसार अपने लिए अवधि चुनता है।

यह काफी पौष्टिक और विविध है। यदि आप जिम नहीं जाते हैं, लेकिन वजन कम करते समय अधिकतम परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से शारीरिक गतिविधि से जुड़ना चाहिए। यह कम से कम एक घंटा पैदल चलना या रोजाना 30 मिनट दौड़ना हो सकता है। इस आहार के लिए धन्यवाद, आप भूख की कष्टदायी भावना के बिना आसानी से प्रति सप्ताह 1.5-3 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

संतरे और अंगूर, उबले हुए चिकन अंडे, कम वसा वाले पनीर, दुबला मांस या उबला हुआ चिकन, और सब्जियों के साथ बेक्ड मछली के आधार पर कई भिन्नताएं हैं। सभी भाग छोटे होते हैं, लगभग 100-150 ग्राम, और दैनिक आहार को ही 3 मुख्य भोजन और 2-3 स्नैक्स में विभाजित किया जाता है। किसी भी अन्य आहार की तरह, प्रति दिन कम से कम दो लीटर शुद्ध पानी पीने की सलाह दी जाती है।

ऐसा आहार न केवल आकृति में सुधार कर सकता है, बल्कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में भी सुधार कर सकता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकाल सकता है और रंग में सुधार कर सकता है। यह काफी पौष्टिक होता है और इसे 2 सप्ताह तक देखा जा सकता है। इसका एकमात्र नुकसान दीर्घकालिक पालन के साथ एकरसता है।

प्रति दिन तीन मुख्य भोजन होते हैं। मिनरल वाटर के अलावा, इस तरह के आहार के साथ ताजा रस, सुखदायक पुदीना और लिंडेन काढ़े पीना अच्छा है।

• नाश्ता: पानी पर उबला हुआ दलिया का एक हिस्सा (तैयार उत्पाद का लगभग 200 ग्राम), एक बड़ा खट्टा सेब।
• रात का खाना: 100 ग्राम वसा रहित पनीर, 200 ग्राम दलिया पानी में एक चम्मच शहद, 1-2 सेब के साथ मिलाएं।
• रात का खाना: एक बड़ा सेब, 120 ग्राम पनीर।

एक प्रकार का अनाज और पनीर दो बहुत ही मूल्यवान उत्पाद हैं जो शरीर को मूल्यवान ट्रेस तत्वों, पशु प्रोटीन और सही कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त करेंगे। सात दिनों के लिए इस तरह के आहार का पालन करना वांछनीय है। भूख की दर्दनाक भावना के बिना आहार एक त्वरित परिणाम देगा, और एक सप्ताह में आप पांच किलोग्राम के साथ भाग लेने में सक्षम होंगे। आहार का एक और प्लस इसकी उपलब्धता और खाना पकाने के लिए न्यूनतम समय है। आपको प्रति दिन केवल दो अवयवों की आवश्यकता होगी: 300-400 ग्राम कम वसा वाला ताजा पनीर और एक गिलास एक प्रकार का अनाज।

आहार की शुरुआत की पूर्व संध्या पर, एक बड़े कंटेनर में एक गिलास अनाज को दो गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और पूरी रात सड़ने के लिए छोड़ दिया जाता है।सुबह से नाश्ते तक 200 ग्राम पानी बिना गैस के पीने की सलाह दी जाती है। फिर हम दिन में हर 2-3 घंटे में एक प्रकार का अनाज और पनीर खाते हैं। आपके द्वारा पीने वाले पानी की मात्रा की निगरानी करना महत्वपूर्ण है ताकि यह कम से कम दो लीटर हो।

अच्छे स्वास्थ्य वाले लोग अंतिम परिणाम की इच्छा के आधार पर अपने लिए आहार की अवधि निर्धारित कर सकते हैं। आमतौर पर सबसे कठिन दही मोनो-डाइट 3 दिनों तक चलती है। यदि तीन दिन के आहार का पालन करना मुश्किल नहीं है, तो आप कुछ और दिन जोड़ सकते हैं। इसके अन्य प्रकार, उत्पाद सामग्री के मामले में अधिक विविध, सात दिनों तक देखे जा सकते हैं।

एक प्रकार का अनाज या दलिया पर, आप 2 सप्ताह के लिए बाहर रखने की कोशिश कर सकते हैं। और सबसे हल्का और सबसे अधिक तृप्त करने वाला अंडा आहार 4 सप्ताह तक बनाए रखा जाता है। जिन लोगों को पुरानी बीमारियां हैं, उन्हें डॉक्टर की सलाह के बिना आहार शुरू करने की सलाह नहीं दी जाती है।

लगातार अच्छे आकार में रहने और पिछले वजन पर वापस न आने के लिए, आपको धीरे-धीरे और बहुत सावधानी से सामान्य पोषण पर स्विच करना चाहिए। उत्पादों को चरण दर चरण और थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ा जाता है: सबसे हल्के और कम कैलोरी से लेकर पौष्टिक तक। यदि आप एक आकर्षक फिगर के मालिक बनना चाहते हैं, तो स्वस्थ भोजन एक अच्छी आदत बननी चाहिए, न कि अस्थायी उपाय।

सख्त मोनो-आहार के बाद, सब्जी शोरबा में मीठे फल, सब्जियां और सूप पहले सावधानी से मेनू में जोड़े जाते हैं। कुछ दिनों के बाद आप दूध के साथ दुबला मांस और विरल अनाज खाना शुरू कर सकते हैं। उसके बाद ही आप अपने आहार में आटा उत्पाद, कॉफी और मिठाई शामिल कर सकते हैं। आहार से बाहर निकलने की शुरुआत से कुछ दिनों के बाद, हम शरीर को सामान्य शारीरिक गतिविधि देना शुरू कर देते हैं।

अगले सात दिनों में धीरे-धीरे अनाज, सूप और कार्बोहाइड्रेट डालें। उसी समय, आपको दिन में 5-6 भोजन और पर्याप्त मात्रा में पानी (हम प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर पीते हैं) के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

हर दिन, विभिन्न शारीरिक गतिविधियों को जोड़ा जाना चाहिए: तैराकी से लेकर नृत्य तक। कम वसा वाले पनीर और केफिर पर हर दो सप्ताह में उपवास के दिन की व्यवस्था करना बुरा नहीं है।

किण्वित दूध उत्पाद कितने भी उपयोगी क्यों न हों, ऐसे भी हैं जो अपने स्वाद के प्रति असहिष्णु हैं। इसका एक पूर्ण एनालॉग खोजना मुश्किल है, क्योंकि उत्पाद में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज, बहुत सारा कैल्शियम और अच्छी तरह से पचने योग्य पशु प्रोटीन होता है। साथ ही, इसकी तुलना में कम कैलोरी सामग्री होती है, उदाहरण के लिए, आहार मांस के साथ।

सबसे अधिक बार, पनीर को किण्वित पके हुए दूध और केफिर या घर का बना पनीर से बदल दिया जाता है। आप युवा चीज की कम वसा वाली किस्मों को भी खा सकते हैं। उसी समय, किसी को उनकी काफी उच्च कैलोरी सामग्री के बारे में नहीं भूलना चाहिए। इसीलिए वजन से, पनीर की समान मात्रा की तुलना में तीन गुना कम पनीर खाना संभव होगा।

100 ग्राम पनीर का विकल्प दो कठोर उबले अंडे का प्रोटीन या बिना छिलके वाला 80 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट हो सकता है। तो प्रोटीन प्राप्त करना संभव है, हालांकि, कैल्शियम और विटामिन को फिर से भरने के लिए, आपको अपने आहार में कुछ अन्य व्यंजन शामिल करने होंगे। ताजा या उबली हुई फूलगोभी और ब्रोकली कैल्शियम के स्वीकार्य स्रोत हैं।

आहार की कोशिश करने वालों की समीक्षाओं के अनुसार, यह सबसे स्वीकार्य विकल्पों में से एक है। उत्पादों की तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता इसके पक्ष में बोलती है। मुख्य लाभ तेजी से परिणाम और शरीर को नुकसान पहुंचाने का न्यूनतम जोखिम है।पनीर एक बहुत ही स्वादिष्ट, संतुलित उत्पाद है जो भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है।

ज्यादातर महिलाओं के अनुसार, आहार के बाद एक सप्ताह में त्वचा की स्थिति में सुधार होता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है। इस दौरान आप सख्त मोनो-डाइट पर पांच अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कह सकते हैं। आसानी से पोर्टेबल अंडा, साथ ही एक फल संस्करण, प्रति सप्ताह माइनस तीन किलोग्राम तक देता है।

पनीर के आहार के परिणाम वास्तव में सुखद होते हैं। लेकिन पोषण विशेषज्ञ तेजी से वजन घटाने और प्रति माह 5 किलोग्राम से अधिक वजन कम करने की सलाह नहीं देते हैं। ली

एक महीने के भीतर 4-5 किलोग्राम के भीतर वजन कम करना बेहतर नहीं है। प्रत्येक का अंतिम परिणाम व्यक्तिगत होगा।

यह प्रारंभिक वजन, चयापचय दर, हार्मोनल स्तर और शरीर की कुछ व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। हर कोई जो अपना वजन कम करना चाहता है, वह अपनी पसंद के कई मेनू विकल्पों में से एक चुन सकता है और एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद - पनीर की मदद से अपने आदर्श फिगर के करीब पहुंच सकता है।

पनीर के आहार के बारे में अधिक जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।