केला पनीर: लाभ, हानि और पकाने की विधि

बनाना पनीर एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता है। उनका आनंद एक वयस्क और एक छोटा बच्चा दोनों उठा सकते हैं। स्वास्थ्य की निगरानी करते समय, पनीर को आहार में मौजूद होना चाहिए: यह शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाता है, चयापचय में सुधार करता है, हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है, और तंत्रिका तंत्र पर भी अच्छा प्रभाव डालता है।

चार लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए केले के साथ पनीर पकाने के लिए, आपको सबसे पहले किण्वित दूध उत्पाद की आवश्यकता होगी। कोई भी करेगा, लेकिन स्थिरता सही होने के लिए, पांच प्रतिशत पनीर का उपयोग करना बेहतर है। लगभग दो सौ ग्राम की मात्रा में इसकी आवश्यकता होगी। इसके लिए खट्टा क्रीम (15 प्रतिशत वसा) की भी आवश्यकता होगी, आप केफिर (1% वसा) का उपयोग कर सकते हैं। और, ज़ाहिर है, आपको एक केला चाहिए।

यदि वजन घटाने के लिए पकवान तैयार किया जाता है, तो आपको वसा रहित पनीर और खट्टा क्रीम (केफिर) लेना चाहिए। लेकिन अगर कैलोरी सामग्री महत्वहीन है, तो नुस्खा में किसी भी वसा सामग्री के उत्पादों का उपयोग शामिल है जिसे आप पसंद करते हैं।

उत्पाद संगतता काफी अधिक है। संयुक्त होने पर, एक अच्छा मिठाई स्वाद प्राप्त होता है। यह उत्पाद एक ब्लेंडर में तैयार किया जा सकता है और एक कांटा के साथ व्हीप्ड किया जा सकता है। लेकिन जब इसे कंबाइन से पीटा जाता है तो यह विशेष रूप से सुखद, हवादार स्वाद प्राप्त करता है। एक केले को काटकर उसमें सारे उत्पादों को डालना आवश्यक है। सभी चीजों को समान रूप से फेंटें, एक सुंदर कटोरे में डालें और केले से सजाएँ। चॉकलेट के एक टुकड़े के साथ सब कुछ छिड़कना भी संभव है।

इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री बहुत कम है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर वजन घटाने के लिए किया जाता है: इस व्यंजन के 100 ग्राम में केवल 114 किलोकलरीज होती हैं। बहुत सारे प्रोटीन हैं: केले के साथ प्रति 100 ग्राम पनीर में 9 ग्राम।

चूंकि यह एक आहार व्यंजन है, इसलिए इसमें अपेक्षाकृत कम वसा (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 3-4 ग्राम) होती है, लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट की औसत मात्रा (प्रति 100 ग्राम पकवान में 11 ग्राम) होती है।

इस उत्पाद के कई फायदे हैं। इस मिठाई का मुख्य लाभ यह माना जा सकता है कि इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। इसमें विटामिन होते हैं जैसे:

• लेकिन (स्वस्थ दृष्टि, तंत्रिका तंत्र के कार्य और त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करता है);
• से (स्वस्थ दांतों और हड्डियों का समर्थन करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और स्मृति और एकाग्रता में सुधार करता है; यह विटामिन सी के लिए धन्यवाद है कि पकवान आहार है: यह वसा अणुओं को जलाने वाले पदार्थ का उत्पादन करने में सक्षम है);
• डी (प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र का समर्थन करता है, शरीर के वजन को बनाए रखता है और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण विटामिन है);
• आरआर (शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के टूटने को बढ़ावा देता है, सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है)।

जैसा कि यह निकला, पनीर में काफी प्रोटीन होता है। लेकिन ये पेट में काफी आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। पनीर कैल्शियम मिनरल्स से भरपूर होता है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत करने के लिए सभी के लिए उपयोगी होता है। साथ ही, पनीर का एक अच्छा लाभ यह है कि, कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, उत्पाद काफी संतोषजनक है।कॉटेज पनीर आहार के लिए उपयोगी है (अतिरिक्त पाउंड तुरंत गायब हो जाते हैं), गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के लिए (पेट को परेशान नहीं करता है, लेकिन, इसके विपरीत, इसे शांत करता है), छह महीने से बच्चों के लिए, गर्भावस्था के दौरान (इस अवधि के दौरान, शरीर की जरूरत है कैल्शियम से दोगुना) और लीवर के लिए।

रात के खाने के लिए या सोने से पहले इस उत्पाद को खाने से वजन घटाने के लिए इससे अधिक लाभ प्राप्त करना संभव है: सोने से ठीक पहले पनीर खाने से इस प्रक्रिया में मांसपेशियों को तोड़ने और वसा छोड़ने में मदद नहीं मिलेगी।

प्रश्न में मिठाई का सेवन नहीं करना चाहिए:

• एथेरोस्क्लेरोसिस वाले रोगी, क्योंकि उनके पेट में इस उत्पाद को अवशोषित करना मुश्किल होता है;
• मधुमेह मेलेटस, इस्किमिया के साथ, रक्त की चिपचिपाहट में वृद्धि, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• जिन लोगों को दिल का दौरा या स्ट्रोक हुआ है।

साथ ही जठरशोथ के साथ आपको खट्टे पनीर से सावधान रहना चाहिए, इससे पेट में दर्द हो सकता है।

इन सभी मामलों में, केले के साथ पनीर अपेक्षित लाभ से अधिक नुकसान करेगा।

किसी व्यंजन के सकारात्मक और नकारात्मक गुण काफी हद तक इस बात पर निर्भर करते हैं कि इसे तैयार करने के लिए ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को कैसे चुना गया। इसलिए, खरीदते समय, आपको समाप्ति तिथि (पनीर) और फल (केले) की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए।

पनीर एक आहार के लिए अनिवार्य उत्पादों में से एक है, लेकिन इस मामले में, आपको कम वसा वाले संस्करण का उपयोग करना चाहिए। वजन घटाने के दौरान केले के साथ मिठाई भी खाई जा सकती है, लेकिन यह अपरिपक्व फल चुनने के लायक है: अधिक पके केले में बहुत अधिक शर्करा होती है, जो आंकड़े पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।

यदि आप वास्तव में नरम केले पसंद करते हैं और उनके बिना व्यंजनों की कल्पना नहीं कर सकते हैं, लेकिन साथ ही साथ कम कैलोरी का उपभोग करना चाहते हैं, तो बस मिठाई में एक पूरा केला नहीं, बल्कि इसका आधा हिस्सा मिलाएं।

यदि आप शाम की शारीरिक गतिविधि के प्रशंसक हैं, तो केले के साथ पनीर एक कसरत के बाद एक बढ़िया नाश्ता होगा। तो आप शरीर को संतृप्त कर सकते हैं, लेकिन साथ ही खर्च की गई कैलोरी को वापस नहीं कर सकते।

आप निम्न वीडियो से पनीर के साथ केला पकाने के तरीके के बारे में और जानेंगे।