पनीर खाने के लिए दिन का कौन सा समय सबसे अच्छा है?

बहुत से लोग पनीर खाना पसंद करते हैं। यह लेख आपको इस डेयरी उत्पाद को खाने के लिए दिन के सर्वोत्तम समय के बारे में अधिक बताएगा।

दही उत्पाद प्रोटीन से भरपूर होते हैं। पनीर की संरचना भिन्न हो सकती है। इस डेयरी उपचार में मौजूद पदार्थों की सामग्री इसकी तैयारी में उपयोग किए गए मूल अवयवों पर निर्भर करती है। आप चाहें तो घर पर एक उपयोगी उत्पाद बना सकते हैं।

दही कई घटकों से भरपूर होता है। दही उत्पाद में मिला:

• खनिज यौगिक: सोडियम, फ्लोरीन, लोहा, तांबा, कैल्शियम, जस्ता, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम;
• प्रोटीन;
• वसा;
• दूध चीनी;
• प्राकृतिक एसिड: एस्कॉर्बिक, निकोटिनिक, फोलिक;
• विटामिन कॉम्प्लेक्स: थायमिन, बीटा-कैरोटीन, राइबोफ्लेविन, सायनोकोबालामिन, टोकोफेरोल;
• पानी।

दही उत्पाद काफी पौष्टिक होते हैं। यह उनकी संरचना में पोषक तत्वों की उपस्थिति के कारण है। इन पदार्थों की सामग्री पनीर के प्रकार पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, उच्च वसा वाले दही उत्पाद में भी अधिक लिपिड होते हैं। शरीर में प्रवेश करने वाले ऐसे घटक भूख के तेजी से दमन में योगदान करते हैं, साथ ही कई घंटों तक तृप्ति बनाए रखते हैं।

दही बेहतरीन है। इस उत्पाद में बहुत सारे प्रोटीन होते हैं, जो बदले में अद्वितीय अमीनो एसिड से बने होते हैं। कोशिकाओं के लिए हर सेकेंड में होने वाली प्रतिक्रियाओं को सुनिश्चित करने के लिए ये घटक आवश्यक हैं।दूध प्रोटीन भी शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। तो, 100 ग्राम 9% वसा वाले पनीर में 16.7 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम लिपिड और 2.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। ऐसे उत्पाद की समान मात्रा की कैलोरी सामग्री 160 किलो कैलोरी है।

पनीर का एक छोटा सा हिस्सा भूख से निपटने में मदद करता है, जबकि पेट में प्रतिकूल लक्षण पैदा नहीं करता है। असुविधाजनक नैदानिक ​​​​लक्षण प्रकट होने के लिए, केवल ताजा दही उत्पादों का सेवन किया जाना चाहिए।

पनीर दिन में किस समय शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है इस पर बहस आज भी जारी है। कुछ लोग दिन के पहले पहर में ही इस उत्पाद का उपयोग करते हैं और अपने अच्छे स्वास्थ्य के साथ-साथ पेट में भारीपन की अनुपस्थिति पर भी ध्यान देते हैं। दूसरे लंच के बाद और शाम को दही से बनी चीजें खाते हैं। वे ध्यान दें कि इससे उन्हें वर्षों तक अपना वजन बनाए रखने में मदद मिलती है।

पनीर नाश्ते के लिए बहुत अच्छा है। इस उत्पाद में कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं। जो लोग नाश्ते के लिए इस डेयरी ट्रीट का सेवन करते हैं, वे लंच के समय तक बहुत अच्छा महसूस करते हैं।

कॉटेज पनीर का उपयोग स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है जो नाश्ते के लिए बहुत अच्छे हैं। यह डेयरी उत्पाद जामुन और सूखे मेवों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। तो, पनीर का उपयोग करके, आप स्वादिष्ट पुलाव या चीज़केक बना सकते हैं। नाश्ते के लिए कॉटेज पनीर सूफले दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है। मीठा दांत इस तरह के स्वादिष्ट व्यंजन को गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम या जैम के साथ पूरक कर सकता है।

पनीर एक अनूठा उत्पाद है, क्योंकि इसे दिन में लगभग किसी भी समय खाया जा सकता है। इस डेयरी ट्रीट को रात के खाने में खाया जा सकता है। दही उत्पाद खाने के बाद, तृप्ति दिखाई देती है, हालांकि, पेट में परिपूर्णता की भावना नहीं होती है।

रात के खाने के लिए स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद होने के लिए, शाम को पनीर का उपयोग करना बेहतर होता है, जिसमें वसा की मात्रा कम होती है। इस उत्पाद में कम वसा होता है, जिसका अर्थ है कि पाचन के दौरान रक्त में अवशोषित होना आसान होगा। रात के खाने के लिए केवल वसा रहित पनीर खाने के लायक नहीं है। मध्यम वसा वाले दही उत्पाद भी शाम के भोजन के लिए उपयुक्त होते हैं।

बेहतर नींद के लिए आपको सोने से 2-2.5 घंटे पहले पनीर नहीं खाना चाहिए। यदि आप बिस्तर पर जाने से पहले इस दूधिया ट्रीट को खाने की इच्छा से खुद को इनकार नहीं कर सकते हैं, तो ऐसे में आपको इसका भरपूर सेवन करना चाहिए। तो, भूख को शांत करने के लिए, केवल 100-150 ग्राम कम वसा वाला पनीर ही काफी है।

ऐसा भी होता है कि एक व्यक्ति जागता है क्योंकि उसे तेज भूख लगती है। इस तरह की रात्रि जागरण अक्सर इस तथ्य की ओर ले जाता है कि भूख को संतुष्ट करने के लिए विभिन्न उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है। इस तरह के रात के भोजन के बाद उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने से नींद आना बेहद मुश्किल हो सकता है।

भूख को संतुष्ट करने के लिए, लेकिन साथ ही पेट में भारीपन की उपस्थिति को भड़काने के लिए, रात में जागने के बाद, आप थोड़ा पनीर खा सकते हैं। उसी समय, आपको इसमें उच्च कैलोरी ड्रेसिंग (उदाहरण के लिए, खट्टा क्रीम) जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। आप कम वसा वाले पनीर को थोड़ी मात्रा में केफिर के साथ पी सकते हैं।

दही उत्पाद पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो सक्रिय खेलों के बाद शरीर की रिकवरी के लिए आवश्यक होते हैं। पनीर की एक सर्विंग में मांसपेशियों के लिए आवश्यक प्रोटीन होता है।

बहुत से लोग जो सक्रिय रूप से प्रशिक्षण लेते हैं वे कक्षा के बाद कम वसा वाले पनीर उत्पादों का सेवन करते हैं। आमतौर पर पनीर का सेवन कक्षाओं के 40-60 मिनट बाद किया जाता है। इस उत्पाद का उपयोग मांसपेशियों को बहाल करने में मदद करता है, साथ ही शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करता है।

डॉक्टर पनीर को लगातार, बार-बार खाने की सलाह नहीं देते हैं। कोई भी भोजन विविध होना चाहिए। मेनू में पनीर की स्वादिष्टता के अलावा, प्रोटीन से भरपूर अन्य खाद्य उत्पाद भी मौजूद होने चाहिए। विविध आहार अच्छे पाचन की कुंजी है।

एक वयस्क व्यक्ति को प्रतिदिन पनीर उत्पादों के एक छोटे हिस्से का सेवन करने की आवश्यकता होती है। तो, इस डेयरी उत्पाद का केवल 200-250 ग्राम प्रति दिन उसके लिए पर्याप्त है। सक्रिय रूप से प्रशिक्षण देने वाले एथलीट के लिए दूध की मात्रा की गणना व्यक्तिगत रूप से की जाती है। ऐसा करने के लिए, कैलोरी की खपत निर्धारित की जाती है, साथ ही जिम में प्रशिक्षण की तीव्रता भी। एक बच्चे को एक वयस्क की तुलना में प्रतिदिन कम मात्रा में पनीर खाने की आवश्यकता होती है। तो, एक बच्चे के लिए इस दूध के उपचार का इष्टतम हिस्सा 100 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। पनीर की खुराक की गणना बच्चे की उम्र को ध्यान में रखकर की जाती है।पूर्वस्कूली बच्चों के लिए, एक बाल रोग विशेषज्ञ के साथ दही दूध के उपचार की मात्रा पर चर्चा की जानी चाहिए।

कॉटेज पनीर का उपयोग गर्भवती माताओं द्वारा भी किया जा सकता है। इस उत्पाद में निहित कैल्शियम बच्चे के मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के सामान्य विकास के लिए आवश्यक है। गर्भवती महिला को केवल उच्च गुणवत्ता वाले ताजे पनीर का ही सेवन करना चाहिए। साथ ही उसे इस दूधिया ट्रीट की मात्रा पर भी नजर रखनी चाहिए। तो, भविष्य की मां के लिए इस डेयरी उत्पाद के 300-350 ग्राम से अधिक नहीं है, क्योंकि इससे उसके प्रतिकूल लक्षणों का विकास हो सकता है।

कॉटेज पनीर चिकित्सीय पोषण के आहार में शामिल है, जो कई विकृति के उपचार के लिए निर्धारित है। तो, इस डेयरी उत्पाद को उन लोगों द्वारा भी सेवन करने की अनुमति है जो पेट की पुरानी विकृति से पीड़ित हैं। हालांकि, पनीर के लिए प्रतिकूल लक्षणों की उपस्थिति को भड़काने के लिए, इसे कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। डॉक्टर सलाह देते हैं कि जिन लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की पुरानी बीमारियां हैं, उन्हें अपने मेन्यू में दही के व्यंजनों को शामिल करने से पहले एक मेडिकल जांच से गुजरना चाहिए।

जिन लोगों को पाचन की समस्या नहीं होती है वे पनीर का सेवन कर सकते हैं। हालांकि, डॉक्टर हमेशा खपत किए गए डेयरी उत्पाद की मात्रा को याद रखने की सलाह देते हैं।वे ध्यान देते हैं कि एक बार में बड़ी मात्रा में पनीर खाने से पेट में दर्द, मतली या मल विकार हो सकता है। यदि आप इस डेयरी ट्रीट को थोड़ा सा खाते हैं, तो इस मामले में प्रतिकूल लक्षणों का खतरा काफी कम हो जाता है।

पनीर के फायदे और इसे कब खाना बेहतर है, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए अगला वीडियो देखें।