कद्दू: रोपण और देखभाल

कद्दू के पौष्टिक गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। उनकी रासायनिक संरचना के अनुसार, फल विटामिन और ट्रेस तत्वों से संतृप्त होते हैं, जो शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, इसके अलावा, कद्दू रूस के अधिकांश हिस्सों में अच्छी तरह से बढ़ता है और पेशेवर देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

खेती और प्रजनन के वर्षों में पैदा हुई कद्दू की किस्में उनके आकार, छाया और कंद की डिग्री में काफी विविध हैं। इसी समय, फलों का द्रव्यमान कई दसियों ग्राम से लेकर दसियों किलोग्राम तक भिन्न होता है।

एक खुले क्षेत्र में कद्दू की खेती इसकी जड़ प्रणाली के विशिष्ट मापदंडों द्वारा बहुत सुविधाजनक है - यह एक व्यापक रूप से शाखाओं वाला सक्रिय हिस्सा है, जिसका आकार 10 मीटर चौड़ाई तक पहुंचता है, और मुख्य जड़ की गहराई जमीन में चली जाती है। 3 मीटर से। यह पौधे के फलों को शुष्क परिस्थितियों और पानी की लंबी अनुपस्थिति को सहन करने की अनुमति देता है। हालाँकि लंबी झाड़ियों के रूप में किस्में लंबे समय से कृषि पद्धति में जानी जाती हैं।

रूसी माली के लिए पारंपरिक और परिचित संस्कृति, जमीन के साथ फैली हुई है, जबकि इसकी शाखाएं 4 मीटर से अधिक लंबी हैं। काफी महत्वपूर्ण पत्ती की सतह बिना स्टिपूल्स के लंबे पेटीओल्स वाले बड़े पत्तों से बनती है।

प्रत्येक पौधे में नर और मादा दोनों फूल होते हैं, इसलिए परागण में कोई समस्या नहीं होती है।नर पहले बनते हैं, उनके पास एक लंबा पेडिकेल होता है, लेकिन वे मादा की तुलना में तने के साथ नीचे स्थित होते हैं। इसके अलावा, यह देखा गया है कि मादा फूल, अ परागण होने के कारण, शाखा पर अधिक समय तक रहते हैं।

उड़ने वाले कीड़ों की मदद से परागण किया जाता है, इस तथ्य के कारण आत्म-परागण मुश्किल है कि पराग को प्राकृतिक गुरुत्वाकर्षण की विशेषता है, जिसे हवा नहीं चल सकती है। प्रतिकूल मौसम की स्थिति में मनुष्य द्वारा कृत्रिम परागण की अनुमति दी जाती है - इसके लिए सुबह बारिश के बाद नर फूलों को मादा के ऊपर हिलाना चाहिए। कद्दू के बीज 4 साल तक व्यवहार्य रहते हैं।

ये सभी प्रकार के कद्दू के लिए सामान्य विशेषताएं हैं। कुल मिलाकर, इसकी 800 से अधिक किस्में दुनिया में जानी जाती हैं, जबकि केवल 200 ही भोजन के लिए उपयुक्त फल पैदा करती हैं। सबसे लोकप्रिय किस्मों और किस्मों पर थोड़ा और।

मास्को क्षेत्र और मध्य रूस के क्षेत्रों के लिए, निम्नलिखित किस्में सबसे उपयुक्त हैं:

• "प्रीमियर" - टेबल कद्दू की एक किस्म, ठंड प्रतिरोधी फसलों से संबंधित है, जो मिट्टी के लिए सरल है। कोड़ा फैला हुआ है, फैला हुआ है। फलों को एक मीठे स्वाद की विशेषता होती है, प्रत्येक का वजन 6 किलो तक होता है।

• "देश" - जल्दी पकने वाली किस्म, फल रोपण के समय से 75-90 दिनों के भीतर पक जाते हैं। प्रत्येक कद्दू का वजन लगभग 3-4 किलोग्राम होता है, इसमें मीठा स्वाद और हल्का वेनिला टिंट होता है। 5-6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

उरल्स के लिए, कद्दू की अन्य किस्मों की सिफारिश की जाती है:

• "रोसियांका" - देखभाल में एक निर्विवाद पौधा, जो बागवानी फसलों के अधिकांश रोगों के लिए प्रतिरोधी है, और झाड़ी को नुकसान पहुँचाए बिना कम तापमान को भी सहन करता है। देर से पकने को संदर्भित करता है - फल रोपण के 115 दिनों से पहले परिपक्वता तक नहीं पहुंचते हैं।फल का वजन लगभग 2.5-2.7 किलोग्राम होता है, गूदा नारंगी, मीठा और रसदार होता है, इसलिए इस सब्जी को पाक विशेषज्ञों और उचित पोषण के समर्थकों द्वारा महत्व दिया जाता है।

• "मस्कट पर्ल" - मध्य मौसम की किस्म, बीज बोने के 100 दिन बाद फसल प्राप्त की जा सकती है। पौधे सामान्य रूप से ठंड, लंबे समय तक पानी की कमी, साथ ही अत्यधिक वर्षा को सहन करता है। अच्छी प्रतिरक्षा और उद्यान कीटों के प्रतिरोध में कठिनाइयाँ। थोड़ा जायफल नोट के साथ गूदा मीठा होता है, प्रत्येक फल का वजन 6-7 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

साइबेरिया में उगाई जाने वाली अन्य फसलें:

• "झाई" - मध्य मौसम कद्दू। गूदा रसदार होता है और इसमें मीठा स्वाद होता है, कुछ हद तक तरबूज जैसा दिखता है। गर्मी उपचार के दौरान, यह एक खस्ता बनावट रखता है। प्रत्येक कद्दू का द्रव्यमान 3 किलो से अधिक नहीं होता है।

• "मुस्कुराना" - यह एक झाड़ी लौकी है। यह किस्म उतार-चढ़ाव और कम तापमान और सूखे के साथ गर्मी की गर्मी का सामना करती है, हालांकि, लंबे समय तक वर्षा भी पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाती है। फलों को अच्छे स्वाद की विशेषता होती है और अगली फसल तक - काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। प्रत्येक कद्दू का द्रव्यमान 2-3 किलो है।

सभी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त किस्में:

• "भोर" - मध्य-मौसम की किस्म, अधिकांश उद्यान कीटों और विशिष्ट रोगों के लिए प्रतिरोधी। फल गहरे भूरे, खंडित, गुलाबी-नारंगी रंग के धब्बों से ढके होते हैं। प्रत्येक फल का वजन 4-5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

• "विटामिन" - एक प्रकार का अंडाकार आकार का कद्दू, प्रत्येक का वजन 6-7 किलोग्राम होता है, हल्के जायफल के नोटों से स्वाद मीठा होता है।

• "चिकित्सीय" - जल्दी पकने वाला कद्दू। पूर्ण परिपक्वता अवधि 90 दिन है। फल हल्के जाल के साथ भूरे रंग के होते हैं, आकार चपटा-लम्बा होता है। अच्छी रखने की गुणवत्ता में कठिनाइयाँ, वसंत के महीनों की शुरुआत तक संग्रहीत की जा सकती हैं।

• "बटरनट" - छोटे फलों वाली देर से पकने वाली किस्म। प्रत्येक का वजन 1.5 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है, आकार नाशपाती के आकार का होता है, रंग हल्का भूरा होता है। स्वाद काफी समृद्ध है, जायफल।

जमीन में बीज या पौध लगाने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि रोपण का समय सही ढंग से चुना गया है। कद्दू उन पौधों में से एक है जो गर्मी पसंद करते हैं, इसके बीज बिना गर्म मिट्टी में, साथ ही नम मिट्टी में, बस अंकुरित नहीं होते हैं, और अंकुर मई में लौटने वाले ठंढों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं। यह सबसे सरल और शीतकालीन-हार्डी किस्मों पर भी लागू होता है।

ठंड के मौसम की वापसी का खतरा पूरी तरह से बीत जाने के बाद ही कद्दू लगाना आवश्यक है, जबकि हवा का तापमान 17-19 डिग्री तक बढ़ जाना चाहिए, और पृथ्वी का तापमान 8-10 सेमी की गहराई पर नहीं होना चाहिए। 12 डिग्री से नीचे। ये सीमा मान हैं, और कद्दू के लिए सबसे उपयुक्त हवा में और जमीन में क्रमशः 5 और 14 डिग्री के संकेतक होंगे।

कई, लैंडिंग तिथियां चुनते समय, चंद्र कैलेंडर की सिफारिशों द्वारा निर्देशित होते हैं। प्राचीन काल में भी, पृथ्वी पर सभी तरल मीडिया पर चंद्रमा के प्रभाव को नोट किया गया था, और यह न केवल उतार और प्रवाह पर लागू होता है, बल्कि रस लगाने के लिए भी लागू होता है। ऐसा माना जाता है कि अमावस्या के बाद, बढ़ते चंद्रमा की अवधि के दौरान, स्थलीय पौधों के युवा अंकुर उग आते हैं, इसलिए तना और पत्ती की प्लेटें अच्छी तरह से विकसित होती हैं, एक स्वस्थ झाड़ी बनती है। इसलिए, हर साल ऐसे दिन होते हैं जब कुछ फसलों का रोपण चंद्र गतिविधि के संदर्भ में सबसे अनुकूल होता है - यह तथाकथित चंद्र कैलेंडर है, जिसे कई गर्मियों के निवासी और माली आधार के रूप में लेते हैं।

हालांकि, ऐसे लोग हैं जो इस तरह के एक विचार के बारे में उलझन में हैं। हां, पौधों के विकास और वृद्धि पर चंद्रमा के प्रभाव का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है, लेकिन लंबे समय तक लोगों के अनुभव से पता चलता है कि इस कारक को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।

लोक संकेतों के अनुसार, सेंट जॉर्ज डे के बाद एक कद्दू लगाया जाना चाहिए - नए कैलेंडर के अनुसार, यह चर्च की छुट्टी 6 मई को पड़ती है। दुर्भाग्य से, अधिकांश संकेत और विश्वास प्राचीन काल से उत्पन्न होते हैं, जब जलवायु अलग थी, और प्राकृतिक घटनाओं और प्रक्रियाओं पर पर्यावरण का इतना मजबूत प्रभाव नहीं था। इसलिए, आज सेंट जॉर्ज दिवस को एक आधार के रूप में लिया जा सकता है, लेकिन यह पूरी तरह से मौसम के पूर्वानुमान पर निर्भर करने लायक है।

लैंडिंग का अनुमानित समय इस तरह दिखना चाहिए:

• बेलारूस, यूक्रेन, साथ ही रूस के दक्षिण में क्रास्नोडार और स्टावरोपोल क्षेत्रों में, आप अप्रैल के अंतिम दशक में पहले से ही कद्दू लगा सकते हैं।
• उरल्स और साइबेरिया में, पहले गर्मी के महीने की शुरुआत में काम करना सबसे अच्छा है, खासकर अगर वसंत ठंडा निकला।
• मास्को क्षेत्र और हमारे देश के मध्य भाग के अन्य क्षेत्रों में बुवाई मई के मध्य में की जानी चाहिए।

यदि आप रोपाई से कद्दू उगाने की योजना बना रहे हैं, तो ध्यान रखें कि रोपाई को स्थायी स्थान पर ले जाने से लगभग 3 सप्ताह पहले बीज बोना चाहिए। तदनुसार, मध्य रूस के लिए यह लगभग अप्रैल का दूसरा दशक है, दक्षिणी भूमि में यह अवधि थोड़ी पहले है, और उत्तरी में, इसके विपरीत, बाद में।

बैठने का चार्ट छिद्रों के बीच और पंक्तियों के बीच की दूरी को इस तरह से निर्धारित करता है कि पड़ोसी पौधे एक दूसरे के विकास में हस्तक्षेप न करें, जिससे अच्छे पोषण और नमी का अवसर मिलता है।

लौकी की कृषि तकनीक बताती है कि दो छेदों के बीच की न्यूनतम दूरी 60 सेमी होनी चाहिए, क्योंकि कद्दू एक बहुत ही चढ़ाई वाला पौधा है, जिसकी शाखाएँ काफी दूरी पर जमीन पर फैली होती हैं। अनुभवी माली बीज बोते समय निम्नलिखित रोपण पैटर्न का उपयोग करने की सलाह देते हैं:

• हल्की मिट्टी पर बुवाई की गहराई - 7-10 सेमी, दोमट मिट्टी पर बीज 5-6 सेमी की गहराई तक बोना चाहिए:
• हाथों के बीच का कदम - 60-90 सेमी;
• पंक्ति रिक्ति - 100 सेमी।

प्रारंभिक कार्य को कृषि प्रौद्योगिकी में एक बड़ी भूमिका दी जाती है, और हम मिट्टी की तैयारी और बीज तैयार करने दोनों के बारे में बात कर रहे हैं। आइए इन घटनाओं पर करीब से नज़र डालें।

पहली जगह में मिट्टी की तैयारी रोपण के लिए एक साइट के सक्षम विकल्प के लिए नीचे आती है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कद्दू गर्मी और प्रकाश से प्यार करता है, इसलिए सलाह दी जाती है कि बिस्तरों को खुले, बिना छायांकित भूमि पर रखा जाए, जो सूर्य की किरणों से अच्छी तरह गर्म हो। हालाँकि, कद्दू थोड़ा सा कालापन काफी तेजी से सहन करता है, बस पकने का समय कुछ दिनों बाद होगा।

कद्दू मिट्टी के प्रकारों के लिए सरल है, लेकिन सबसे बड़ी उपज रेतीली या रेतीली मिट्टी से प्राप्त की जा सकती है, जो काफी अच्छी तरह से और जल्दी से गर्म हो जाती है।

उच्च भूजल वाली सब्जी को जमीन में नहीं लगाना चाहिए। भूमिगत जल स्रोतों का होना मिट्टी की सतह से कम से कम 1 मीटर की दूरी पर होना चाहिए और यह पहाड़ी हो तो बेहतर है। निचले इलाकों में, जहां लंबे समय तक बर्फ पड़ी रहती है और पिघला हुआ पानी खड़ा होता है, कद्दू नहीं बढ़ेगा।

आलू, फलियां, गोभी और टमाटर के साथ-साथ सर्दियों के गेहूं जैसे बारहमासी घास के लिए सबसे अच्छे अग्रदूत हैं। आप इसे बीट्स, साथ ही गाजर या प्याज के बाद लगा सकते हैं। लेकिन जिस मिट्टी में तोरी, खरबूजे या खीरे लगाए गए थे, वहां 5 साल बाद कद्दू की खेती नहीं की जा सकती।

मिट्टी को पतझड़ में तैयार करना शुरू कर देना चाहिए, इसके लिए चयनित क्षेत्र को मातम से साफ किया जाता है और मिट्टी को एक कुदाल के साथ उथले से ढीला किया जाता है। कुछ हफ़्ते के बाद, खरपतवार की सभी जड़ों को इकट्ठा करने के लिए मिट्टी को और अधिक सावधानी से खोदा जाता है, और फिर साइट को एक रेक के साथ समतल किया जाना चाहिए। वसंत में, रोपण से कुछ समय पहले, प्रक्रिया को दोहराया जाता है - साइट को खोदा जाता है, और जमीन को एक रेक के साथ समतल किया जाता है।

कद्दू सक्रिय रूप से अपने तनों और पत्ती द्रव्यमान को बढ़ा रहा है, इसलिए पौधे को खनिजों की बढ़ी हुई खुराक की आवश्यकता होती है। पतझड़ में भी मिट्टी की आखिरी खुदाई के दौरान उसमें जैविक खाद डालना जरूरी होता है। सबसे अच्छा प्रभाव सड़ी हुई खाद या खाद है। ये टॉप ड्रेसिंग 7-10 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर भूमि की दर से लगाई जाती है। हल्की मिट्टी में उर्वरक 20-25 सेमी की गहराई तक होना चाहिए, और भारी जीवों में वे थोड़ा अधिक - 10-15 सेमी तक बिछाते हैं।

यदि आवश्यक मात्रा में खाद डालने की कोई संभावना नहीं है, तो आप इसे पौधे लगाते समय बस छिद्रों में डाल सकते हैं, और 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट या 10 ग्राम पोटेशियम सल्फेट भी मिला सकते हैं।

कई अनुभवी गर्मियों के निवासियों ने प्रत्येक खोदे गए छेद में मुट्ठी भर ह्यूमस, 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट और एक कप लकड़ी की राख डाल दी। यदि वांछित है, तो आप अपने आप को तैयार जटिल योजक तक सीमित कर सकते हैं, जबकि प्रत्येक पौधे को केवल 1 बड़ा चम्मच की आवश्यकता होगी। एल दवा।

ऐसे मामले हैं जब नारंगी सुंदरता सीधे खाद के ढेर पर उगाई जाती है, जबकि दो लक्ष्य एक ही बार में प्राप्त होते हैं: पके फलों की अच्छी फसल प्राप्त होती है और खाद की संरचना में सुधार होता है।

इस विधि के इतने प्रभावी होने के कई कारण हैं:

• कद्दू खाद पर किसी भी खरपतवार को उगने नहीं देता है;
• खाद पर लगाई गई एक संस्कृति पौधे के अवशेषों के अपघटन की प्रक्रिया को तेज करती है, यहां तक ​​​​कि सबसे कठिन मोटे भी - उदाहरण के लिए, गोभी के डंठल और मजबूत सूरजमुखी के डंठल;
• बड़ी पत्तियों के साथ हरी पलकों के कारण, कद्दू मज़बूती से ढेर को मास्क करता है और साइट के सामान्य स्वरूप को अधिक सौंदर्यपूर्ण और आकर्षक बनाता है;
• पौधे के लिए धन्यवाद, खाद का ढेर सूखता नहीं है।

बीज का चयन करते समय सबसे पहले इसकी व्यवहार्यता की जांच करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, 5-7 बीज लेने और उन्हें गीली धुंध पर उगाने की सिफारिश की जाती है। दिखाई देने वाले स्प्राउट्स की संख्या से, आप सामग्री के अंकुरण के अनुमानित स्तर की गणना कर सकते हैं। यह उन बीजों की संख्या की सही गणना करने में मदद करेगा जिन्हें भविष्य में छेद में गहरा करने की आवश्यकता होगी।

प्रारंभिक कार्य का दूसरा भाग बीजों के प्रसंस्करण से संबंधित है। आरंभ करने के लिए, अंकुरण के लिए केवल उच्च-गुणवत्ता और स्वस्थ नमूनों को छोड़ने के लिए एक अस्वीकृति की जानी चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें 5% खारा समाधान में कम करना आवश्यक है। जो बीज तैरते हैं उन्हें तुरंत बाहर फेंक दिया जा सकता है - वे व्यवहार्य नहीं हैं, और बाकी को रोपण के लिए तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें एकत्र किया जाना चाहिए, बहते पानी में धोया जाना चाहिए और प्राकृतिक रूप से सुखाया जाना चाहिए।

रोपण से पहले, कद्दू के बीज को गर्मी उपचार के अधीन करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें 50-60 डिग्री के तापमान पर 2 घंटे के लिए गरम किया जाता है, और फिर 12 घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के एक उज्ज्वल समाधान में रखा जाता है। इस तरह के जोड़तोड़ प्रतिकूल प्राकृतिक कारकों के लिए संस्कृति के प्रतिरोध को काफी बढ़ा सकते हैं और फंगल संक्रमण के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं।

पुराने बीजों को जगाने के लिए, यह तापमान निर्माण की विधि का सहारा लेने के लायक है - सामग्री को धुंध या सूती कपड़े में रखा जाता है और बारी-बारी से गर्म पानी (40-55 डिग्री) में उतारा जाता है, फिर बर्फ के पानी में (इसका उपयोग करना सबसे अच्छा होता है) पिघला हुआ पानी)। यह 5-6 बार किया जाना चाहिए, जबकि प्रत्येक तरल में बीज का निवास समय 7 सेकंड से अधिक नहीं होना चाहिए। प्रसंस्करण के बाद, बीज सूख जाते हैं और जमीन में लगाए जाते हैं।

कुछ माली बीज को राख के घोल (2 बड़े चम्मच प्रति 1 लीटर उबलते पानी) में भिगोने की सलाह देते हैं। 3-4 परतों में मुड़ा हुआ धुंध परिणामी संरचना में बहुतायत से गीला होता है और बीज लपेटे जाते हैं - इससे अंकुरित बीज की मोटी त्वचा के माध्यम से तोड़ना आसान हो जाता है।

इस तरह से उपचारित बीजों को तुरंत जमीन में लगाया जा सकता है, लेकिन कई लोग पहले उन्हें अंकुरित करना पसंद करते हैं, और फिर उन्हें रोपना पसंद करते हैं। यदि आपने दूसरा विकल्प चुना है, तो आपको चूरा के साथ एक कंटेनर की आवश्यकता होगी।उबलते पानी के साथ 2-3 बार छीलन डाला जाता है, जिसके बाद उन्हें कैनवास या धुंध से ढक दिया जाता है। उस पर नाम लिखकर फिर से कपड़े से लपेटना चाहिए, और बॉक्स को पॉलीइथाइलीन से ढंकना चाहिए। इस प्रकार, एक तात्कालिक ग्रीनहाउस प्राप्त होता है जिसमें बीज अंकुरित होते हैं, और 3 दिनों के भीतर वे रोपण के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाते हैं।

हालाँकि, इस चरण की उपेक्षा की जा सकती है, लेकिन इस मामले में, फल पकने की अवधि अधिक लंबी होगी। यदि बीज सामग्री बुवाई से पहले की तैयारी से नहीं गुजरती है, तो समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में, कद्दू के पास पहली ठंढ की शुरुआत से पहले परिपक्वता तक पहुंचने का समय नहीं हो सकता है।

जब मौसम बीज बोने के लिए उपयुक्त हो, तो आप सीधे खेती के लिए आगे बढ़ सकते हैं। इससे पहले, छिद्रों का निर्माण किया जाना चाहिए और ढेर सारे गर्म पानी से भरा जाना चाहिए ताकि प्रत्येक में 1.5-2 लीटर तरल हो। इस तरह से गर्म और सिक्त मिट्टी में, बीज बिछाए जाते हैं और रेत के साथ मिश्रित मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। उसके बाद, बेड को प्लास्टिक रैप से ढक देना चाहिए।

जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, फिल्म में छोटे छेद किए जाने चाहिए ताकि अंकुर निकल सकें और बढ़ सकें। फिल्म को तुरंत नहीं हटाया जाना चाहिए, क्योंकि इस आश्रय के लिए धन्यवाद, मिट्टी का तापमान 4-5 डिग्री अधिक हो जाता है।

विशेषज्ञ मिश्रित फसलों की विधि का पालन करने के लिए कद्दू के बीज बोने की सलाह देते हैं - इस मामले में, अंकुरण की संभावना बहुत अधिक होती है। इसी समय, बीज को अलग-अलग दूरी पर गहरा किया जाता है, और अंकुरित सामग्री के साथ, सूखे को रखा जाता है, जो थोड़ी देर बाद अंकुरित होते हैं। यदि बीज अंकुरित हो गए हैं और एक स्वस्थ अंकुर दिया है, तो जो अंकुर बाद में दिखाई देंगे, उन्हें बस पिन किया जाना चाहिए, लेकिन आपको उन्हें बाहर नहीं निकालना चाहिए - इस मामले में, आप उन लोगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं जिन्हें आप छोड़ने की योजना बना रहे हैं।

कई माली कद्दू के पौधे लगाना पसंद करते हैं। इसके कई फायदे हैं - इस प्रकार पकना पहले होता है, और फसल अधिक प्रचुर मात्रा में प्राप्त की जा सकती है। अंकुर घर पर या ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं, आप मिनी-ग्रीनहाउस का भी उपयोग कर सकते हैं। घर या अपार्टमेंट के दक्षिण की ओर स्थित छायांकन के बिना खिड़की को उजागर करने के लिए रोपण के लिए इष्टतम है। कद्दू गर्मी पसंद करता है, इसलिए सामान्य कमरे के तापमान पर, बीज बहुत तेजी से अंकुरित होंगे।

अलग-अलग पीट कप में तुरंत बुवाई की जाती है, क्योंकि कद्दू चुनना बर्दाश्त नहीं करता है। हालाँकि, आप प्लास्टिक और अन्य कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं, जिससे खुले मैदान में रोपण करते समय मिट्टी के ढेले के साथ अंकुर प्राप्त करना आसान होगा।

मिट्टी का मिश्रण हमेशा एक विशेष स्टोर पर खरीदा जा सकता है - कद्दू खीरे या सब्जी के रोपण के लिए मिट्टी में काफी अच्छी तरह से बढ़ता है। लेकिन आप मिश्रण खुद बना सकते हैं, इसके लिए पीट मिलाया जाता है, साथ ही चूरा और धरण 2: 1: 1 के अनुपात में।

रोपण कंटेनर आधे पृथ्वी से भरे हुए हैं, ताकि भविष्य में, जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, पृथ्वी को रोपे में डालना संभव होगा। उसके बाद, पृथ्वी को बहुतायत से सिक्त किया जाता है और बीज लगाए जाते हैं, उन्हें 2-3 सेमी गहरा किया जाता है।कंटेनर को पॉलीथीन या कांच से ढक दिया जाता है और एक अंधेरी लेकिन गर्म जगह पर रखा जाता है जहां रात का तापमान 15 डिग्री से नीचे नहीं जाता है।

जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, "ग्रीनहाउस" को हवादार किया जाना चाहिए - इसके लिए, फिल्म को दिन में कई बार 15-25 मिनट के लिए हटा दिया जाता है। एक हफ्ते बाद, कंटेनर को ठंडे स्थान पर स्थानांतरित किया जाना चाहिए, जहां तापमान 5-6 डिग्री कम है, वहां कुछ दिनों तक रखा जाता है, और अपनी मूल स्थिति में वापस आ जाता है। इन प्रक्रियाओं के लिए धन्यवाद, रोपाई को फैलने से रोका जाता है।

पूर्ण वृद्धि और विकास के लिए, एक युवा अंकुर को प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए, रोपाई के साथ एक कंटेनर को अच्छी तरह से रोशनी वाली खिड़की पर संग्रहित किया जाना चाहिए, जबकि दिन के उजाले को जितना संभव हो सके प्राकृतिक दिन के अनुरूप होना चाहिए।

यदि अचानक एक युवा पौधा जोर से फैलने लगता है, तो आपको कंटेनर में थोड़ी मिट्टी डालने की जरूरत है।

कद्दू नमी के लिए बहुत अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, इसलिए इसका पानी नियमित होना चाहिए, लेकिन साथ ही मध्यम होना चाहिए, ताकि युवा जड़ें सड़ें नहीं, जैसा कि अत्यधिक जलभराव के साथ होता है।

स्प्राउट्स की उपस्थिति के 10-14 दिनों के बाद, पहले उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए - इस समय, नाइट्रोफोसका (आधा चम्मच प्रति 5 लीटर पानी) या मुलीन के घोल को वरीयता दी जानी चाहिए (इसके लिए, 100 ग्राम पतला होता है) 1 लीटर पानी में और 4-5 दिनों के लिए पकने दें और 5 लीटर पानी और डालें)।

जैसे ही कद्दू 15-20 सेमी तक बढ़ता है और उसमें 4-5 सच्चे पत्ते होते हैं, इसे स्थायी स्थान पर खुली मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। बादल वाले दिन में शाम को या सुबह जल्दी रोपाई करना सबसे अच्छा होता है - फिर यह बेहतर तरीके से जड़ लेता है और झाड़ी लगभग बीमार नहीं होती है।

रोपाई के लिए, साथ ही बीज के लिए, डबल रोपण तकनीक का उपयोग किया जाता है - प्रत्येक छेद में दो झाड़ियों को लगाया जाता है, फिर जो खराब हो जाएगा उसे सावधानीपूर्वक काट दिया जाता है।

यदि प्रत्यारोपण के बाद ठंडा होने का खतरा बना रहता है, तो युवा रोपे को पेपर बैग या कटी हुई प्लास्टिक की बोतल से ढक देना चाहिए, और बेड को फिल्म या बर्लेप से ढक देना चाहिए। चूरा से मल्चिंग करने से बहुत मदद मिलती है।

यदि साइट दलदली मिट्टी पर स्थित है, तो पीट और टर्फ के छोटे "टीले" 15-20 सेंटीमीटर ऊंचे अंकुर के लिए तैयार किए जाने चाहिए। इस पद्धति का उपयोग अक्सर यूराल और साइबेरियाई क्षेत्रों में किया जाता है। साथ ही ठंडी जलवायु में ढेर में पौधे रोपे जा सकते हैं, जिसके निर्माण के लिए खरपतवार, सड़े हुए चूरा, मुलीन, केले के छिलके और आलू के छिलके का उपयोग किया जाता है। इस पदार्थ को उर्वरकों के साथ बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, और ऊपर से पृथ्वी की एक पतली परत डाली जाती है।

कद्दू देखभाल में काफी सरल है, लेकिन, फिर भी, कृषि प्रौद्योगिकी के कुछ नियम और मानदंड हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए यदि आप रसदार और स्वादिष्ट फलों की अच्छी फसल प्राप्त करना चाहते हैं।

संस्कृति का पूर्ण विकास कुछ शर्तों के तहत ही संभव है।

फलों की गहन वृद्धि और उच्च गुणवत्ता वाले पकने के लिए, रोपाई को 25 डिग्री या उससे अधिक के तापमान की आवश्यकता होती है, रात के तापमान पर 14 डिग्री से नीचे, विकास धीमा हो जाता है, जो फलों के निर्माण को सबसे अधिक प्रभावित करता है। वृद्धि, पुष्पन और फल बनने की अवस्था में गर्मी विशेष रूप से महत्वपूर्ण होती है। मौसम के पूर्वानुमान की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है और, ठंढ के खतरे के मामले में, जमीन और युवा अंकुर दोनों को कवर करें - एक भी ठंढ को छोड़ने से पौधे की मृत्यु हो जाएगी।

सबसे व्यवहार्य झाड़ी छोड़ने के लिए कद्दू, दोनों बीज और अंकुर जोड़े में लगाए जाते हैं। यह युक्ति मजबूत और अधिक व्यवहार्य पौध प्राप्त करने में योगदान करती है। हालांकि, अगर हम जायफल और कड़ी चमड़ी वाले कद्दू की किस्मों के बारे में बात कर रहे हैं, तो दोनों रोपे को संरक्षित करने की अनुमति है।

सभी सब्जियों की फसलों के विकास के लिए उर्वरक आवश्यक हैं, और कद्दू कोई अपवाद नहीं हैं। शीर्ष ड्रेसिंग संस्कृति की 10-दिवसीय उम्र से शुरू की जाती है, जब युवा पौधे की जड़ें होती हैं। कार्बनिक और खनिज रचनाओं का इष्टतम संयोजन।

पांचवें पूर्ण विकसित पत्ते की उपस्थिति के बाद पहली बार भोजन किया जाता है। इस अवधि के दौरान, एक बाल्टी पानी में सुपरफॉस्फेट (50 ग्राम) मिलाने के साथ मुलीन (1 लीटर) का उपयोग किया जाता है। दूसरा चारा नाइट्रोफोस्का और मुलीन के मिश्रण से फूलने की शुरुआत में किया जाता है। तीसरी बार उर्वरकों को पकने की अवस्था की शुरुआत में ही लगाया जाता है। इस समय राख या पोटेशियम सल्फेट के साथ मुलीन का मिश्रण तैयार करना चाहिए।

बादल के मौसम में, पौधे के हरे भागों को 1 टेबलस्पून की दर से यूरिया पतला करके छिड़काव करना चाहिए। एल 10 लीटर पानी के लिए। पहला ऐसा उपचार 5-6 पत्तियों के बनने के बाद किया जाता है, दूसरी बार - पार्श्व पलकों की उपस्थिति के बाद, और फिर हर 10-14 दिनों में बढ़ते मौसम के दौरान।

पौधा नमी के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। कद्दू को पानी देना लगातार और भरपूर मात्रा में होना चाहिए, और पानी निश्चित रूप से गर्म होना चाहिए - 20 डिग्री से कम नहीं।

नमी को अधिक प्रभावी बनाने के लिए, आपको नियमित रूप से मिट्टी को ढीला करना चाहिए, 10-15 सेंटीमीटर गहरा करना चाहिए। इसके अलावा, सभी खरपतवारों को समय पर हटा दिया जाना चाहिए।

फूल आने के दौरान, उचित फल निर्माण सुनिश्चित करने के लिए सिंचाई की मात्रा थोड़ी कम कर दी जाती है।

कद्दू में नर और मादा दोनों तरह के फूल होते हैं, इसलिए परागण आमतौर पर बिना किसी समस्या के होता है। हालांकि, अधिक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, या ऐसी स्थितियों में जहां लगभग कोई कीड़े नहीं हैं, आप मादा फूल को स्वयं परागित करने के लिए एक नरम ब्रश का उपयोग कर सकते हैं। इसकी मदद से मधुमक्खी की रोटी को नर फूल से मादा में धीरे से स्थानांतरित किया जाता है। यदि कोई ब्रश नहीं है, तो आप फूलों को धीरे से एक साथ ला सकते हैं ताकि फूलों के डंठल को नुकसान न पहुंचे।

लौकी एक चढ़ाई वाला पौधा है, इसलिए इसकी वृद्धि के लिए सहारा देना चाहिए। खुले मैदान में, पौधे को अक्सर बाड़ या विशेष जाली के पास लगाया जाता है। फल, जैसे ही वे पकते हैं, कैनवास बैग या जाल में रखे जाते हैं, और फिर समर्थन से जुड़े होते हैं।

किसी भी अन्य सब्जी की तरह, कद्दू को हर जगह रोगजनकों और उद्यान कीटों का सामना करना पड़ता है। सबसे आम तरबूज एफिड और स्पाइडर माइट, जो पौधे के हरे हिस्से से महत्वपूर्ण रस चूसते हैं, इसके सूखने और फलों के विकास को रोक देते हैं।

कद्दू की देखभाल में यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण चरण है, जो आपको अधिकतम उपज प्राप्त करने की अनुमति देता है।

झाड़ी पर 5 सेमी तक के 4-5 अंडाशय बनने के बाद, सबसे ऊपर पिन किया जाना चाहिए। सातवीं पत्ती बढ़ने के बाद, पिंचिंग दोहराई जाती है और प्रक्रिया तब तक की जाती है जब तक कि आखिरी फल बंध न जाए।

कुछ लोग झाड़ी बनाने की एक अलग विधि का उपयोग करते हैं - वे केंद्रीय चाबुक पर कुछ फल रखते हैं, और एक समय में केवल एक तरफ। उस पल की प्रतीक्षा करने के बाद जब सभी पलकों पर अंडाशय दिखाई देते हैं, उनमें से 3-4 पत्तियों को गिना जाता है और पिंच किया जाता है। विशाल किस्मों को उगाने के लिए, केवल 3 अंडाशय बचे हैं, और चढ़ाई वाली किस्मों के लिए भी 2।

कद्दू के लिए सबसे खतरनाक रोग निम्नलिखित हैं:

• पाउडर रूपी फफूंद। इस मामले में, पत्ती प्लेटों को एक सफेद फूल के साथ कवर किया जाता है, जो जल्दी से उपजी और पेटीओल्स तक पहुंच जाता है।
• बैक्टीरियोसिस। पत्तियों पर भूरे धब्बे और छालों की उपस्थिति के साथ जुड़ा हुआ है।
• सफेद सड़ांध यह एक सफेद चिकना लेप जैसा दिखता है जो पौधे के सभी हरे भागों को ढक लेता है और अंकुर को धीरे-धीरे सड़ने का कारण बनता है।
• जड़ सड़ना। इस मामले में, पत्तियां और पलकें जल्दी से पीली हो जाती हैं, और फिर उखड़ जाती हैं।

कीटों में से, कद्दू के लिए मकड़ी के कण और एफिड्स सबसे खतरनाक हैं।

कद्दू की बीमारियों से निपटने के लिए मुख्य निवारक उपाय जैविक उर्वरकों (कम से कम 1 बाल्टी प्रति वर्ग मीटर) का समय पर उपयोग, एक अच्छी तरह से प्रकाशित, गर्म स्थान में एक साइट का सक्षम विकल्प और बिना किसी मिट्टी की अशुद्धियों के अच्छी मिट्टी प्रदान करना है।

फसल चक्र का निरीक्षण करना आवश्यक है - एक ही क्षेत्र में हर पांच साल में एक से अधिक बार कद्दू लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

खाद को जितना हो सके मिट्टी में गाड़ देना चाहिए। इसे सतह पर छोड़ना इसके लायक नहीं है, खासकर अगर यह पर्याप्त रूप से परिपक्व नहीं है।इस मामले में, यह कद्दू के अधिकांश कवक और जीवाणु रोगों के वाहक के साथ-साथ अंकुरित मक्खी को आकर्षित करता है, जो संस्कृति को बहुत नुकसान पहुंचा सकता है।

बैग की लागत न्यूनतम है - प्रत्येक बैग कई वर्षों तक बढ़ती फसलों के लिए काम कर सकता है। घास और अन्य पौधों के अवशेषों के साथ बैग भरकर, उनके अपघटन की प्रक्रिया को प्राप्त करना संभव है, जो कद्दू के सामान्य विकास के लिए आवश्यक गर्मी की रिहाई के साथ है। नतीजतन, बैग में तापमान बाहरी वायुमंडलीय तापमान से कम से कम 10 डिग्री अधिक होता है, जिसका फलों के विकास और विकास पर सबसे सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। और, निश्चित रूप से, यह अधिक उत्पादकता प्राप्त करते हुए देश में अंतरिक्ष में एक महत्वपूर्ण बचत है।

कंपोस्ट बैग में कद्दू उगाने का विचार रूस में बहुत पहले नहीं आया था, लेकिन उन गर्मियों के निवासियों और किसानों ने इस तकनीक के अच्छे प्रदर्शन पर ध्यान दिया - यह आपको कद्दू के विकास के लिए अनुकूलतम स्थिति बनाने की अनुमति देता है, जबकि नहीं बहुत जगह लेता है और भरपूर फसल और स्वादिष्ट और रसदार कद्दू में योगदान देता है।

दक्षिणी क्षेत्रों में, बागवानों को अक्सर एन्थ्रेकोसिस का सामना करना पड़ता है, जो विकास के किसी भी स्तर पर एक पौधे को प्रभावित कर सकता है, और बाद में यह बीमारी खुद को महसूस करती है, इससे निपटना उतना ही कठिन होता है। क्षति का पहला संकेत पीले-भूरे रंग के गोल धब्बे हैं। समय के साथ, उनका रंग गुलाबी हो जाता है, पत्तियां सूख जाती हैं। उसके बाद, पौधे को मृत्यु से बचाना संभव नहीं है। फल कड़वा हो जाते हैं और अंतर्ग्रहण और प्रसंस्करण के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं।

खीरे और तरबूज के अंकुर से कद्दू पर ख़स्ता फफूंदी गिरती है और पौधे के हरे हवाई हिस्से को प्रभावित करती है। यहां तक ​​​​कि सफेद पाउडर संरचना के एक भी छापे को विशेष तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए। अपने आप से, वे दूर नहीं जाते हैं, हर दिन आकार में अधिक से अधिक बढ़ रहे हैं। जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, धब्बे तनों पर चले जाते हैं और पत्तियों को मरने का कारण बनते हैं। पानी देते समय और बारिश या हवा के दौरान, संक्रमण पलकों के साथ फैलता है, जिससे पूरे पौधे की मृत्यु हो जाती है।

रोगग्रस्त पत्तियों को कोलाइडल सल्फर के घोल से उपचारित करना चाहिए, जबकि प्रति 100 m2 जाल में 300 ग्राम सल्फर की आवश्यकता होती है। कटाई से कुछ दिन पहले प्रसंस्करण बंद कर देना चाहिए।

चिकित्सीय उपायों के परिसर को 0.5% से अधिक नहीं की एकाग्रता में सोडियम फॉस्फेट की तैयारी के उपयोग से पूरक किया जा सकता है। यदि प्राथमिक उपचार के बाद ख़स्ता फफूंदी गायब नहीं होती है, तो प्रक्रिया को साप्ताहिक रूप से दोहराया जाना चाहिए जब तक कि संक्रमण पूरी तरह से गायब न हो जाए।

लोक विधियों में से, घोल या घास की धूल के जलसेक के साथ पत्ते को स्प्रे करने की सिफारिश करना संभव है। ऐसी रचना तैयार करने के लिए, पदार्थों को तीन बार पानी से पतला किया जाता है, दो दिनों के लिए जोर दिया जाता है और फिर से तीन बार पतला किया जाता है, फिर थोड़ा कॉपर सल्फेट डाला जाता है और पौधे के प्रभावित हिस्सों का इलाज किया जाता है।

ध्यान रहे कि कोई भी छिड़काव बादल के दिनों में या शाम के समय किया जाना चाहिए। शीट प्लेटों के निचले हिस्से प्रसंस्करण के अधीन हैं।

कद्दू पर डाउनी फफूंदी भी आम है। इसे पीले-हरे रंग के गोल धब्बों के रूप में व्यक्त किया जाता है। इस मामले में, बोर्डो तरल ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है (साइट के 1 लीटर प्रति 10 वर्ग मीटर)। और कॉपर ऑक्सीक्लोराइड, जो 40 ग्राम प्रति बाल्टी पानी की दर से पतला होता है।

बेशक, रूस जापान नहीं है, लेकिन हमारे पास पर्याप्त जमीन नहीं है।अधिकांश गर्मी के निवासियों को 6 एकड़ पर बसने के लिए मजबूर किया जाता है, और निजी घरों में, कभी-कभी भूमि आवंटन भी कम होता है। यही कारण है कि कई लोग चढ़ाई वाली फसल उगाने की मूल विधि का उपयोग करते हैं - बैग में।

कुछ लोग प्लास्टिक की थैलियाँ खरीदते हैं, लेकिन इस प्रकार की पॉलीथीन को लंबे समय तक पराबैंगनी किरणों के प्रभाव में रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसलिए चीनी के बैग का उपयोग करना सबसे अच्छा होगा - आप उन्हें तैयार-निर्मित खरीद सकते हैं या उन्हें स्वयं से सीवे कर सकते हैं स्पैन्डबोन या कोई अन्य कवरिंग सामग्री।

यह विधि अफ्रीका के निवासियों से उधार ली गई थी, जो व्यवहार में इसकी प्रभावशीलता को सत्यापित करने में सक्षम थे। हमारे देश में, यह उद्यान रचनात्मकता से संबंधित है, इसलिए बहुत कम लोग अपनी साइट पर ऐसी तकनीकों का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं। और बिल्कुल व्यर्थ।

और आप अफ्रीकी माली के रास्ते जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, वे इसे इकट्ठा करते हैं, फिर एक बड़ी क्षमता वाली प्लास्टिक की बोतल से एक पाइप काटते हैं, इसे बैग के नीचे स्थापित करते हैं और जल निकासी को भरते हैं - वही पत्थर। तथाकथित पाइप की ऊंचाई के आसपास मिट्टी बिछाई जाती है, फिर प्लास्टिक के रिक्त स्थान को हटा दिया जाता है और फिर से केंद्र में तय किया जाता है। प्रक्रिया दोहराई जाती है - यह तब तक किया जाता है जब तक कि बैग पूरी तरह से भर न जाए। इस दृष्टिकोण के साथ, अतिरिक्त पानी का प्राकृतिक निष्कासन सुनिश्चित किया जाएगा। इसके अलावा, बैग के किनारों पर स्लिट बनाए जाते हैं, जिसमें बीज लगाए जाते हैं। प्रत्येक बैग में अधिकतम 3-4 पौधे हो सकते हैं। पृथ्वी की ऊपरी परत खाद से ढकी होती है और समर्थन स्थापित होते हैं।

अनुभवी माली जिन्होंने इस तरह से कद्दू, खरबूजे और खीरे उगाने की कोशिश की है, उन्हें कई फायदे मिले हैं।

खुले मैदान में कद्दू के पौधे कैसे लगाएं, इसकी जानकारी के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।