बढ़ते कद्दू का रहस्य "मुस्कान"

कद्दू की किस्म "स्माइल" को रूस में फेडरल स्टेट बजट साइंटिफिक इंस्टीट्यूशन फेडरल साइंटिफिक सेंटर फॉर वेजिटेबल ग्रोइंग के विशेषज्ञों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, और 1998 में इसे रूस के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। इस समय के दौरान, विविधता ने कई लाभों के संयोजन के साथ बागवानों के बीच लोकप्रियता हासिल की है।

एक शुरुआती पकी किस्म, अंकुरण के क्षण से लेकर कटाई तक 85-90 दिन बीत जाते हैं। इसका मतलब यह है कि दक्षिण से दूर जलवायु वाले क्षेत्रों के निवासियों के पास गर्मियों में इस सबसे उपयोगी सब्जी को उगाने के लिए पर्याप्त समय होगा।

कद्दू "मुस्कान" में एक झाड़ी का आकार होता है, जो एक छोटे से क्षेत्र में महत्वपूर्ण होता है: पलकें आधे बगीचे में "फैल" नहीं जाती हैं, अन्य फसलों की खेती में हस्तक्षेप करती हैं। बड़े हरे पत्ते एक पैटर्न से ढके होते हैं; फूल पीले या नारंगी होते हैं, एक सुखद सुगंध होती है। बीजों की सामग्री छोटी होती है, बीज सफेद और चिकने, अंडाकार आकार के होते हैं।

700 ग्राम से 1 किलोग्राम वजन के छोटे फल बहुत तने पर बनते हैं, कुल मिलाकर सात तक, और कभी-कभी दस तक, एक झाड़ी पर पक सकते हैं। फलों में नारंगी रंग की थोड़ी चपटी गेंद का आकार होता है, छाल में हल्की सफेद धारियाँ हो सकती हैं।

कद्दू का गूदा रंग में समृद्ध नारंगी, कम रसदार, घना और कुरकुरा होता है। बागवानों की कई समीक्षाओं में एक उत्कृष्ट स्वाद - मीठा, फल नोटों और एक तरबूज सुगंध के साथ नोट किया गया है, जो कई अन्य लोगों के बीच मुस्कान की विविधता को अनुकूल रूप से अलग करता है। यह ध्यान दिया जाता है कि भंडारण के दौरान कद्दू के स्वाद में सुधार होता है।

छिलका पतला होता है और अच्छी तरह से छीलता है, लेकिन टिकाऊ होता है। यह गुण कद्दू के गूदे को यांत्रिक क्षति से बचाता है, फल के स्वाद और लाभों को लगभग छह महीने तक संरक्षित करना संभव बनाता है।इसके अलावा, फसल की परिवहन क्षमता की डिग्री बढ़ जाती है।

भूमि का एक छोटा सा भूखंड होने के कारण, बहुत से लोग अपने रोपण (फसल रोटेशन) के क्रम को देखने के बारे में सोचते हैं। शरद ऋतु के बाद से, योजना के अनुसार, क्यारियों में विभिन्न फसलें लगाने की योजना बनाई गई है, और भूमि की खेती अलग-अलग तरीकों से की जाती है। कद्दू लगाने के मामले में, यह गिरावट में बगीचे के बिस्तर का इलाज करने के लायक भी है।

बागवान रोपण के लिए जगह की तलाश कर रहे हैं: चूंकि यह फसल बड़े फल वाली है, इसलिए इसे बस धूप और गर्मी की जरूरत होती है। तो, आपको दक्षिण की ओर की जरूरत है, उदारता से सूर्य द्वारा प्रकाशित। पृथ्वी को 30 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है, एक ही समय में कार्बनिक पदार्थ और लकड़ी की राख को जोड़ा जाता है। मिट्टी की संरचना और अम्लता का आकलन किया जाता है: कद्दू भारी मिट्टी की मिट्टी पर नहीं उगेगा।

यदि मिट्टी अपनी संरचना से खुश नहीं है, तो इसकी अम्लता को कम करने और एक शिथिल संरचना प्राप्त करने के लिए विभिन्न योजक पेश किए जाते हैं। डोलोमाइट का आटा, चूना, पीट और रेत उपयुक्त हैं। पिछली फसल की कटाई के बाद हरी खाद बोने से भी मिट्टी में सुधार हो सकता है।

बुवाई के लिए, सबसे स्वस्थ दिखने वाले बीजों का चयन किया जाता है - बिना नुकसान और कालेपन के, पूर्ण वजन के।

अनुभवी गर्मियों के निवासी रोपाई में कद्दू उगाने की सलाह देते हैं, मई के पहले दशक में बुवाई शुरू करने की सिफारिश की जाती है। पूर्व-बुवाई बीज उपचार में कद्दू के बीजों को गर्म पानी या किसी भी विकास उत्तेजक (आप मुसब्बर के रस या विटामिन सी के घोल का उपयोग कर सकते हैं) में लगभग एक दिन के लिए भिगोना होता है।

एक अच्छा अंकुर बुवाई के लगभग तीन सप्ताह बाद निकलना चाहिए और इस तरह दिखना चाहिए: एक मजबूत और निचला तना, जिस पर गहरे हरे रंग के 3-4 सच्चे पत्ते पहले ही बन चुके होते हैं, इंटर्नोड्स छोटे होते हैं। स्प्राउट्स जून की शुरुआत के आसपास लगाए जाते हैं, जब लगभग 5 सेमी की गहराई पर मिट्टी का तापमान +12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाता है, और रात के ठंढों की उम्मीद नहीं होती है।

कुछ माली जमीन में अंकुरित बीज बोने की सलाह देते हैं। बीज रहित विधि से रोपण मई के अंत में - जून की शुरुआत में किया जाता है। इस समय तक, 10 सेमी की गहराई पर मिट्टी का तापमान + 10 ... 12 ° तक गर्म होना चाहिए। स्प्राउट्स प्राप्त करने के लिए, बीजों को विभिन्न विटामिन समाधानों में या बस पानी में रखा जाता है, जबकि उन्हें एक पेपर नैपकिन या कपड़े के टुकड़े में लपेटा जाता है, और शीर्ष पर एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है, इससे नमी को वाष्पित होने से रोका जा सकेगा।

अंकुर या अंकुरित बीज 70x70 सेमी पैटर्न के अनुसार खोदे गए छिद्रों में रखे जाते हैं (दूरी को थोड़ा बढ़ाया जा सकता है)। एक छेद में बीज 5 सेमी की गहराई तक 2 टुकड़े रखे जाते हैं, यदि दोनों अंकुर निकलते हैं, तो कमजोर को हटाने की आवश्यकता होगी। हालांकि, उनमें से कुछ को थोड़ा गहरा रखा जा सकता है, जिससे फसलों को पाले से होने वाले नुकसान के जोखिम से बचना संभव होगा। छेद को ऊपर से धरती से ढक दिया जाता है और गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है।

पाले का खतरा होने पर नए रोपे गए पौधे या अंकुर जो हाल ही में जमीन से निकले हैं, उन्हें ढक देना चाहिए। कोई भी उपलब्ध सामग्री काम करेगी - एक पेपर कैप, स्पनबॉन्ड, एक कट ऑफ बॉटम वाली प्लास्टिक की बोतल।

सब्जी देखभाल में सरल है, इसकी खेती के लिए विशेष परिस्थितियों और विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है। सभी क्रियाएं - पानी देना, खाद डालना, निराई करना, ढीला करना - सभी बागवानों को अच्छी तरह से पता है। मुख्य बात पानी की नियमितता और मातम को हटाना है। पकने वाले कद्दू के नीचे तख्त या अन्य प्राकृतिक सामग्री रखी जाती है, जो फल को गीली जमीन पर सड़ने से रोकेगी।

पानी के लिए, विविधता, हालांकि सूखा प्रतिरोधी, मांग कर रही है: पौधे की शक्तिशाली जड़ प्रणाली मिट्टी से नमी को अच्छी तरह से निकालती है, लेकिन बड़े पत्ते भी इसे अच्छी तरह से वाष्पित कर देते हैं। पौधे को केवल गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है, नली या कुएं से ठंडे पानी के उपयोग से फसल को नुकसान हो सकता है।

फलों की मात्रा और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए, मुख्य तने पर ऊपरी वृद्धि बिंदु को पिन किया जाता है। यह करना आसान है: पहले अंडाशय से पांच पत्ते गिने जाते हैं, बाकी सब काट दिया जाता है। इसके बाद, पार्श्व शूट का बढ़ा हुआ गठन शुरू होता है, उन पर फूल ज्यादातर मादा होंगे।

छंटाई के बाद, कद्दू को खिलाने की जरूरत है, एक किण्वित हर्बल जलसेक इसके लिए एकदम सही है, आप लकड़ी की राख जोड़ सकते हैं। यदि सब्जी को अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी पर लगाया जाता है, तो पौधे को अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता नहीं होगी।

फलों को उनके अधिकतम आकार की प्रतीक्षा किए बिना, पकते ही सबसे अच्छा हटा दिया जाता है: इससे नए अंडाशय को सक्रिय रूप से विकसित करना संभव हो जाएगा, जिसका अर्थ है उपज में वृद्धि करना। अनुभवी माली कटाई के दौरान कद्दू को यथासंभव सावधानी से संभालने की सलाह देते हैं ताकि छिलके को नुकसान न पहुंचे।

कद्दू लगभग सभी भूमि भूखंडों पर उगाया जाता है, शायद ही कोई गर्मियों के निवासी इस मूल्यवान सब्जी को बायपास करते हैं। अन्य किस्मों की तुलना में कई लाभों के कारण रूस के मध्य भाग में खेती के लिए विविधता "मुस्कान" आदर्श है:

• ठंड के लिए उच्च प्रतिरोध और सब्जी की जल्दी पकने से तेज तापमान परिवर्तन की स्थिति में कटाई संभव हो जाती है;
• किस्म के उत्कृष्ट स्वाद गुणों, इसके गूदे की खरबूजे की सुगंध ने व्यापक पहचान हासिल की है;
• कई समीक्षाओं से बिना सोचे-समझे देखभाल की पुष्टि की जाती है;
• मजबूत छिलके वाले छोटे फल परिवहन के लिए उत्कृष्ट हैं;
• कद्दू को कमरे के तापमान पर भी संग्रहीत किया जा सकता है, स्वाद और लाभ खो नहीं जाते हैं।

विविधता का नुकसान उच्च आर्द्रता की स्थिति में सड़ने की संवेदनशीलता है।

आप निम्नलिखित वीडियो में कद्दू कैसे उगाएं, इसके बारे में और जानेंगे।