मोमोर्डिका बढ़ने के बारे में सब कुछ

मोमोर्डिका एक चढ़ाई वाली बेल है लौकी परिवार से। पौधे एक लम्बी अंडाकार आकार के बड़े फल पैदा करता है, जिसका बाहरी आवरण मगरमच्छ की ऊबड़-खाबड़ त्वचा जैसा दिखता है। इस वजह से, मोमोर्डिका के वैकल्पिक नाम हैं - मगरमच्छ, भारत से अनार, करेला। फल का रंग, विविधता और पकने की डिग्री के आधार पर, हल्के हरे से चमकीले नारंगी तक भिन्न होता है।

घर पर बीज से मगरमच्छ ककड़ी उगाने के लिए निम्नलिखित एल्गोरिथम के अनुसार रोपण सामग्री तैयार करना आवश्यक है।

1. स्कारिकरण करना. प्रक्रिया बीज के बाहरी आवरण की अखंडता के कृत्रिम उल्लंघन पर आधारित है। अनाज को सरौता के दांतों के बीच रखा जाता है। एक क्लिक दिखाई देने तक उपकरण को बीज की पसलियों पर दबाएं।
2. बीज कीटाणुरहित करें। रोपण सामग्री के संक्रामक रोगों से प्रभावित होने के जोखिम को कम करने के लिए, बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट के थोड़े बैंगनी घोल में 15-20 मिनट के लिए कीटाणुरहित किया जाता है। वैकल्पिक रूप से, कवकनाशी का उपयोग किया जा सकता है। कीटाणुशोधन के बाद, बीजों को साफ पानी में धोया जाता है।
3. भारतीय अनार के अंकुरित बीज। उन्हें 24 घंटे के लिए पानी में डालने की सलाह दी जाती है। अगला, रोपण सामग्री पीट के बर्तन में बोई जाती है। बीजरहित उगाने की विधि के लिए, बीजों को नम धुंध पर रखा जाता है और +25°C से ऊपर के तापमान पर गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है।पहली शूटिंग 2 सप्ताह के भीतर दिखाई देगी।

मोमोर्डिका के पौधे रोपने के लिए, विभाजित और कीटाणुरहित बीजों को कमरे की स्थिति में अंकुरित करना चाहिए। उसके बाद, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा।

1. पौध उगाने के लिए बर्तन, कैसेट या प्लास्टिक के कप तैयार करें। 1: 1: 0.5 के अनुपात में चेरनोज़म, रेत और सड़े हुए पत्ते के साथ कंटेनर भरें या 3: 1: 1 के अनुपात में बगीचे की मिट्टी, टर्फ, पत्ते। 1 पीट टैबलेट में 2-3 दाने तक लगाए जा सकते हैं या कांच।
2. बीजों को 1.5 सेमी की गहराई पर लगाया जाना चाहिए। उसके बाद, मिट्टी के मिश्रण को बसे हुए पानी से बहुतायत से सिक्त किया जाता है। बर्तन को क्लिंग फिल्म या प्लास्टिक से ढक दें, गर्म स्थान पर रखें। अगला पानी 48 घंटों के बाद किया जाता है। रोपाई के बढ़ते मौसम के दौरान, मिट्टी की नमी की निगरानी की जानी चाहिए। यह सूखना नहीं चाहिए।
3. रोपण तकनीक के अनुसार, स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, क्लिंग फिल्म और प्लास्टिक को हटा दिया जाना चाहिए। स्प्रे बोतल से पानी के साथ सीडलिंग का छिड़काव किया जाता है। खिड़की पर बर्तन रखे जाते हैं। रोपे को ड्राफ्ट में या अपर्याप्त रोशनी वाले स्थानों पर न रखें। स्प्राउट्स को पतले कागज या पारभासी पर्दे से तेज धूप से बचाने की सलाह दी जाती है।

गर्म दिनों में, संस्कृति कठोर हो जाती है: भारतीय अनार को गली में या खुली बालकनी में ले जाया जाता है, सूर्यास्त तक ताजी हवा में छोड़ दिया जाता है।

भारतीय अनार को कमजोर और पतली जड़ों की उपस्थिति की विशेषता है, इसलिए माली अक्सर एक पौधे को चुनना छोड़ देते हैं। रोपण सामग्री की खेती अलग-अलग कंटेनरों में की जाती है। बीज उगाने का सबसे अच्छा विकल्प पीट की गोलियां या डिस्पोजेबल प्लास्टिक के कप हैं जिनकी मात्रा 250 मिलीलीटर 10 सेमी व्यास के साथ होती है।

ढीली उपजाऊ काली मिट्टी बुवाई के लिए एकत्र की जाती है। आप बगीचे, पत्तेदार धरण या पीट, सड़े हुए चूरा से समान अनुपात में ली गई मिट्टी से मिट्टी तैयार कर सकते हैं।

आपको चढ़ाई वाली बेल के बीजों को चरण दर चरण बोना होगा।

1. अलग-अलग बर्तनों को मिट्टी से भरें ताकि कंटेनर के किनारे से मिट्टी की सतह तक लगभग 2 सेमी रह जाए।
2. एक चम्मच या कलम का उपयोग करके, केंद्र में 1.5 सेमी गहरा एक छोटा सा छेद खोदें।
3. बीज को उसके किनारे पर रखा जाता है, साफ रेत से ढका जाता है।
4. मिट्टी को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, बर्तनों को क्लिंग फिल्म, प्लास्टिक या कांच से ढक दिया जाता है। अंकुरों को + 22 ... + 25 ° के हवा के तापमान वाले स्थान पर छोड़ दिया जाता है। यह ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करता है और बीज के अंकुरण को गति देता है।

स्प्रे बोतल का उपयोग करके 48-72 घंटों के बाद अगला पानी पिलाया जाता है। पहली शूटिंग 7-14 दिनों के भीतर दिखाई देती है।

संस्कृति को सड़ने के जोखिम को खत्म करने के लिए, हर दिन आपको क्लिंग फिल्म को थोड़ा खोलने और मिट्टी को हवादार करने की आवश्यकता होती है। कंडेनसेट की बूंदों को फिल्म की सतह से हटा दिया जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग 10 दिनों के अंतराल के साथ 2 बार की जाती है, बारी-बारी से जैविक और जटिल खनिज उर्वरक। खिड़की पर सेट मोमोर्डिका के साथ बर्तन, ठंडे गिलास के साथ अंकुरों के संपर्क से बचें।

बगीचे में पौधे रोपने के लिए, आप कद्दू परिवार के अन्य पौधों की कृषि तकनीक का पालन कर सकते हैं।

1. प्लॉट पर जगह चुनें. मोमोर्डिका के लिए अच्छी रोशनी वाली जगह चुनना जरूरी है, जहां पेड़ पौधों को ठंडी हवा से बचाएंगे। कल्चर 5-7 के पीएच के साथ उपजाऊ दोमट पर बढ़ता है। मिट्टी की अम्लता को कम करने के लिए, मिट्टी को चूना पत्थर के आटे, लकड़ी की राख के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है। शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, मोमोर्डिका को ह्यूमस के साथ खिलाया जाता है, मुलीन का एक समाधान।
2. बगीचे में रोपाई लगाने का समय मई के अंत या गर्मियों की शुरुआत में आता है। बढ़ते अंकुर के लिए बादल वाले दिन उपयुक्त होते हैं। साइट पर रोपण से एक सप्ताह पहले, रोपाई को ताजी हवा में सख्त करने की आवश्यकता होती है, रोपाई को सीधे धूप से बचाते हैं। जब रोपाई 20-30 सेमी तक फैलती है, तो रोपाई को बगीचे में स्थानांतरित किया जाता है।
3. सबसे अच्छा विकल्प यह है कि आलू, टमाटर, क्रूसिफेरस परिवार के पौधे, और प्याज मोमोर्डिका लगाने से पहले बगीचे में उगाए गए थे।
4. लैंडिंग तकनीक। प्रत्यारोपण के लिए, ट्रांसशिपमेंट विधि का उपयोग किया जाता है। यह रूट सिस्टम को बरकरार रखने में मदद करेगा। स्थानांतरण से 2 सप्ताह पहले, साइट को खोदा जाना चाहिए और खरपतवार को जमीन से बाहर निकालना चाहिए। यदि आवश्यक हो, पत्तेदार धरण को उर्वरक के रूप में लगाया जाता है - 3.5 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर। पौधे लगाने के लिए, गहराई 80-100 सेमी की दूरी पर बनाई जाती है। पीट के बर्तनों में बीजों को छेद में रखा जाता है, मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

बालसम नाशपाती के बीज दुर्लभ मामलों में तुरंत खुले मैदान में लगाए जाते हैं, यह विधि केवल गर्म और हल्के जलवायु वाले दक्षिणी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है।रूस के उत्तरी और मध्य भागों के लिए, अंकुर विधि का उपयोग किया जाता है। प्रत्यारोपण तभी किया जाता है जब बार-बार पाले का खतरा कम हो जाता है।

रूस में मोमोर्डिका की 2 किस्में उगाई जाती हैं - आकर्षण और बाल्समिक. हर्बेसियस क्लाइंबिंग लियाना, 3 मीटर तक बढ़ रहा है, गर्मी और प्रकाश-प्रेमी संस्कृतियों से संबंधित है। बड़े नक्काशीदार पत्ते, पीले फूल और विदेशी फल बनाने के लिए, भारतीय अनार को जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ लगातार उर्वरक की आवश्यकता होती है।

पौधे प्रजातियों के आधार पर 15 से 20 सेंटीमीटर आकार के ऊबड़-खाबड़ फलों के रूप में फसल पैदा करता है। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, वे हरे से चमकीले नारंगी रंग में बदलते हैं। यदि आपको किसी पौधे के बीज एकत्र करने की आवश्यकता है, तो आपको फल लेने की आवश्यकता नहीं है।

संस्कृति तापमान परिवर्तन को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए मॉस्को क्षेत्र में या साइबेरिया में खुले मैदान में मोमोर्डिका उगाना काफी मुश्किल है। इन क्षेत्रों को एक तीव्र महाद्वीपीय जलवायु द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जिसके कारण माली भारतीय अनार को चमकता हुआ बालकनियों, घर के अंदर या अंकुर ग्रीनहाउस में उगाना पसंद करते हैं। इस मामले में, पीट के बर्तनों में बीज बोने का समय अप्रैल के अंत में है, खुले मैदान में स्थानांतरित होने से एक महीने पहले।

यदि पौधे को ग्रीनहाउस में, बंद बालकनी या कमरे की खिड़की पर उगाया जाता है, तो बेल को सहारा देने के लिए एक सहारा बनाना आवश्यक है। एक अपार्टमेंट में उगने वाले एक वयस्क मोमोर्डिका के लिए, आपको लगभग 5 लीटर का एक बर्तन खरीदने की आवश्यकता है। कंद वाले फलों को सिकुड़ने से बचाने के लिए पार्श्व टहनियों को हटा देना चाहिए।

घर में पौधा लगाते समय मुख्य समस्या परागण की होती है।अंडाशय बनाने के लिए, पराग के फुलों को पुंकेसर से स्त्रीकेसर में चिकित्सा स्वाब के साथ स्थानांतरित करना आवश्यक है। नर फूल बड़े होते हैं और बहुत तेजी से बनते हैं।

सामान्य वृद्धि के लिए, चढ़ाई वाली लताओं के मुख्य अंकुरों को बांधना पड़ता है। ऐसा करने के लिए, मोमोर्डिका को लकड़ी के बीम के गज़ेबो, हेज या चंदवा के पास उगाया जाता है। आप एक जाली बना सकते हैं जिस पर एक बेल लटका हुआ है। पौधे का गार्टर तनों को नुकसान से बचाने में मदद करता है।

भारतीय अनार की अनियंत्रित वृद्धि भविष्य की फसल की मात्रा और गुणवत्ता को कम कर देती है। एक अच्छी तरह से तैयार झाड़ी बनाने के लिए, आपको अतिरिक्त शूट काटने की जरूरत है। बेल के केवल 2-3 मुख्य तनों को छोड़ने की सलाह दी जाती है। पहले अंडाशय के गठन के बाद, 0.5 मीटर ऊंचे बेसल भाग में पार्श्व तने और पत्तियां पूरी तरह से हटा दी जाती हैं। यदि तने की लंबाई लगभग 120 सेमी है, तो बेल को चुटकी लें।

एक समृद्ध फसल सुनिश्चित करने के लिए, मिट्टी को बहुतायत से नम करना आवश्यक है, खासकर गर्म, शुष्क जलवायु वाले क्षेत्रों में।. इस मामले में, हर 1-2 दिनों में सूर्यास्त के समय, बेल के नीचे 10 लीटर तक पानी डाला जाता है। पानी की आवृत्ति को जलवायु परिस्थितियों के आधार पर बदला जाना चाहिए। मजबूत मिट्टी की नमी की अनुमति न दें। बाद के मामले में, बेल की जड़ों का सड़ना संभव है।

खीरा-मगरमच्छ को बगीचे में स्थानांतरित करने के बाद खिलाया जाता है जटिल अकार्बनिक उर्वरकों का उपयोग करते हुए प्रति मौसम में 3 बार।

1. फूल अवधि की शुरुआत में। 15 ग्राम पदार्थ प्रति बाल्टी पानी की दर से अम्मोफोस्का के घोल से कल्चर को पानी दें।
2. पहले फलों के निर्माण के दौरान। 10 लीटर शुद्ध तरल में 20 ग्राम नाइट्रोजन-फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक और 300 ग्राम तरल मुलीन मिलाएं। प्रत्येक झाड़ी के नीचे परिणामी घोल का 5 लीटर डालें।
3. फल पकने से 3 सप्ताह पहले जटिल अकार्बनिक उर्वरक लागू करें।

आमतौर पर, भारतीय अनार को कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, खासकर अगर मोमोर्डिका की खेती एक अपार्टमेंट, ग्रीनहाउस, एक बंद बालकनी पर की जाती है। प्रक्रिया के लिए इष्टतम समय अप्रैल के मध्य है। कटिंग द्वारा मोमोर्डिका का प्रसार निम्नलिखित एल्गोरिथम के अनुसार किया जाता है।

1. सबसे मजबूत और स्वास्थ्यप्रद लताओं को चुनें। कटिंग काट दिया जाता है, जिसकी लंबाई कम से कम 12 सेमी है 3 से 4 इंटर्नोड्स को छोड़ना आवश्यक है। निचला कट गुर्दे के कोण पर, ऊपरी एक - 90 ° के कोण पर किया जाता है।
2. 250 मिलीलीटर पानी में 1 चम्मच घोलें। शहद और पौधे के कटे हुए हिस्सों को 24 घंटे के लिए भिगो दें।
3. पीट और नदी की रेत को एक छलनी से छानकर एक छोटे कंटेनर में 1: 1 . के अनुपात में मिलाया जाता है और पानी अच्छी तरह से।
4. कटिंग के निचले सिरे को मिट्टी के मिश्रण में डुबोया जाता है और क्लिंग फिल्म से ढक दिया जाता है। समय-समय पर मिट्टी को नम करें। अंकुर + 23 ... + 25 ° के तापमान पर उगाए जाते हैं।

भारतीय अनार फंगल संक्रमण जैसे ग्रे मोल्ड, ब्लैक मोल्ड या पाउडर फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील होता है। बैक्टीरियोसिस से अंकुर प्रभावित हो सकते हैं। कद्दू परिवार के एक पौधे में रोगों के विकास को रोकने के लिए, निम्नलिखित स्थितियों से बचना महत्वपूर्ण है:

• मातम की प्रचुर वृद्धि;
• मिट्टी का जलभराव;
• गलत फसल रोटेशन;
• रोपण सामग्री और मिट्टी कीटाणुरहित करने की प्रक्रिया की उपेक्षा;
• तेज तापमान में गिरावट।

यदि तना क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो बेल को स्प्रे बोतल से ऑर्डन या फिटोलाविन कवकनाशी का छिड़काव करना चाहिए। कीटों के हमले के लिए पागल कद्दू उच्च प्रतिरोध दिखाता है।

निम्नलिखित वीडियो आपको बताएगा कि मोमोर्डिका के बीजों को कैसे अंकुरित किया जाए।