अंगूर ओडियम: यह रोग क्या है और इसका इलाज कैसे करें?

अंगूर उगाते समय बीमारियों और कीटों से सुरक्षा पर विशेष ध्यान देना चाहिए। जब पौधा पहले से ही प्रभावित हो, तो उसे तुरंत ठीक करना आवश्यक है, अन्यथा आप पूरी फसल को खो सकते हैं। सबसे आम अंगूर की बीमारियों में से एक ओडियम है। यह रोग क्या है और इसका इलाज कैसे किया जाता है, हम इस लेख में और अधिक विस्तार से विचार करेंगे।

ग्रेप ओडियम एक कवक रोग है जो पौधे के सभी हरे भागों को संक्रमित करता है और फल को खराब कर देता है, जिससे यह मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाता है। रोग का एक दूसरा नाम भी है - ख़स्ता फफूंदी। कवक गर्म मौसम में सबसे अधिक सक्रिय रूप से फैलता है। हालांकि, बीजाणु बिना किसी समस्या के सर्दी को सहन करते हैं।

आर्द्र वातावरण भी रोग की प्रगति के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करता है। हवा में नमी के उच्च स्तर पर, कवक सूखे पौधों के ऊतकों पर फैलती है। ओडियम नमी और गर्मी पसंद करता है, लेकिन पानी नहीं। इसलिए, लगातार बारिश की अवधि के दौरान, कवक गुणा करना बंद कर सकता है।

ख़स्ता फफूंदी का संक्रमण काफी हद तक पौधे से ही स्वतंत्र होता है। कवक पड़ोसी क्षेत्रों से दाख की बारी में जा सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि गर्मी की शुरुआत के साथ, परजीवी बीजाणु बनाता है जिसे तेज हवाओं द्वारा उठाया जा सकता है और अन्य क्षेत्रों में स्थानांतरित किया जा सकता है।

अंगूर पर बीजाणुओं की थोड़ी सी मात्रा भी पहले से ही पौधे के लिए बड़ी समस्या खड़ी कर देती है। रोग का पहला चरण किसी भी चीज़ में व्यक्त नहीं होता है। क्षति के पहले लक्षण एक से दो सप्ताह के बाद दिखाई देते हैं।

रोग के पहले लक्षण वसंत ऋतु में दिखाई दे सकते हैं यदि रोग पिछले मौसम में पौधे पर लगा हो। युवा तने सफेद या हल्के भूरे रंग के फूल से ढके होते हैं।

बाह्य रूप से, पट्टिका आटे या राख जैसा दिखता है। समय के साथ, अंकुर पीले होने लगते हैं। पौधे की पत्तियों पर धब्बे बन जाते हैं। धीरे-धीरे, चादर झुकने लगती है और सूख जाती है।

आप यह भी सुनिश्चित कर सकते हैं कि अंगूर एक अजीबोगरीब गंध की मदद से ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित होते हैं जो पट्टिका से आएगी यदि आप इसे अपनी उंगलियों से थोड़ा रगड़ते हैं। सुगंध सड़ी हुई मछली की गंध जैसी होगी। यदि कवक का प्रसार समय पर नहीं रोका गया, तो अंगूर विकास में धीमा हो जाएगा और मर सकता है।

गर्मियों में, ख़स्ता फफूंदी जामुन को संक्रमित करती है। फल ब्रश पर बिल्कुल नहीं बन सकते हैं, और यदि अंगूर दिखाई देते हैं, तो उनकी सतह पर काले धब्बे बन जाते हैं, जो अंततः टूटने और सड़ने लगते हैं।

अंगूर उगाते समय ख़स्ता फफूंदी की उपस्थिति और प्रसार की रोकथाम बहुत महत्वपूर्ण है। तथ्य यह है कि प्रारंभिक अवस्था में रोग दृश्य अभिव्यक्तियों के बिना विकसित होता है। पट्टिका की उपस्थिति पहले से ही कवक के प्रसार को इंगित करती है।इस बीमारी को फैलने से रोकने का सबसे प्रभावी तरीका अंगूर की ऐसी किस्में लगाना है जो ओडियम के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी हों।

यह याद रखने योग्य है कि परजीवी कवक सर्दियों को काफी शांति से सहन करता है, अंगूर के ऊतकों में या पौधों के कचरे में छिप जाता है, जैसे कि गिरे हुए पत्ते। इस कारण से, शरद ऋतु में कटाई के बाद हमेशा दाख की बारी को साफ करना आवश्यक है। कचरा इकट्ठा करना, उसे साइट से बाहर निकालना या जलाना आवश्यक है।

दाख की बारी की उचित देखभाल के बारे में मत भूलना। पौधे को पर्याप्त धूप मिलनी चाहिए और अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। इसलिए, समय पर तने की छंटाई करना और अंगूर को बांधने के लिए जाली का उपयोग करना आवश्यक है।

पानी डालने के दौरान, अंगूर के पत्तों पर गिरे बिना सावधानी से पानी डालना चाहिए। शरद ऋतु के अंत में, पौधे और मिट्टी को लौह सल्फेट के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है। अंगूर के बगल में आप प्याज, लहसुन और डिल जैसी फसलें लगा सकते हैं।

अंगूर खिलाने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों को मना करना या उनके उपयोग को जितना संभव हो उतना सीमित करना सबसे अच्छा है, क्योंकि ये तैयारियाँ ख़स्ता फफूंदी के प्रसार के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करती हैं।

रोकथाम के लिए, आप अंगूर के उपचार के लिए डिज़ाइन की गई दवाओं का भी उपयोग कर सकते हैं।

आज तक, ख़स्ता फफूंदी से निपटने के लिए काफी बड़ी संख्या में तरीके हैं। रोग के उन्नत रूपों के साथ, एक एकीकृत दृष्टिकोण का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

ख़स्ता फफूंदी के खिलाफ लड़ाई में रासायनिक यौगिक काफी प्रभावी हैं। हालांकि, जामुन चुनने की अवधि के दौरान, उनका उपयोग न करना बेहतर है ताकि फलों पर बड़ी मात्रा में हानिकारक पदार्थ न रहें। सबसे अच्छा विकल्प फूल के दौरान या कटाई के बाद प्रसंस्करण है। पौधों को ऐसे उत्पादों से उपचारित करना सबसे अच्छा है जिनमें सल्फर और कार्बनिक मूल का एक कवकनाशी होता है।

"कराटन ईसी" और "कराटन एलसी" जैसी दवाओं ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है। "कराटन ईसी" एक संकीर्ण उद्देश्य वाली दवा है। उपकरण का उपयोग मुख्य रूप से ख़स्ता फफूंदी से पौधों के उपचार के लिए किया जाता है। इस रचना का उपयोग किया जा सकता है यदि हवा का तापमान 30 डिग्री से अधिक न हो। अन्यथा, उत्पाद बेल की पत्तियों को नुकसान पहुंचा सकता है।

"कराटन ईसी" में पौधों के ऊतकों में घुसने की क्षमता नहीं है, इसलिए, जब वर्षा गिरती है, तो यह अंगूर से पूरी तरह से धुल जाएगा। दवा "कराटन एलसी" पानी के लिए प्रतिरोधी है और इसमें घुलती नहीं है। ऐसा माना जाता है कि पाउडर फफूंदी की रोकथाम के लिए "कराटन ईसी" का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, और "कराटन एलसी" - उपचार के लिए।

करतन समूह की दवाओं के अलावा, ट्रायडाइमफ़ोन और रूबिगन जैसी दवाएं ओडियम से लड़ने में मदद करेंगी। "ट्रायडाइमफ़ोन" को "बायलेटन" के रूप में भी जाना जाता है। दवा अंगूर पर जड़ों और ऊतकों के माध्यम से कार्य करती है। मिट्टी में, पदार्थ एक वनस्पति अवधि के दौरान सक्रिय रहता है।

ओडियम के शुरुआती चरणों में अंगूर का छिड़काव करते समय इस तरह के उपकरण के साथ उपचार का सबसे बड़ा प्रभाव देखा जाता है। उपचार के तीसरे दिन पौधे की उपचार प्रक्रिया शुरू होती है। दवा के सुरक्षात्मक गुण छिड़काव के क्षण से एक महीने तक बने रहते हैं।

"रूबिगन" अंगूर के ऊतकों में प्रवेश की उच्च दर की विशेषता है।बेयलटन के विपरीत, दवा का इतने लंबे समय तक (दो सप्ताह तक) सुरक्षात्मक प्रभाव नहीं होता है। उत्पाद को अन्य कवकनाशी और खनिज मूल के उर्वरकों के साथ मिलाया जा सकता है।

कवक रोग से निपटने के जैविक तरीके जैविक मूल के उत्पादों का उपयोग हैं। दाख की बारी के प्रसंस्करण के लिए स्वतंत्र रूप से एक समाधान तैयार करने के लिए, आपको ह्यूमस की आवश्यकता होगी। समय पर पौधों को संसाधित करने के लिए रचना की तैयारी वसंत में की जानी चाहिए।

ह्यूमस के अलावा, आपको एक सौ लीटर और पानी की क्षमता वाले कंटेनर की आवश्यकता होगी। एक तिहाई मात्रा के लिए ह्यूमस को कंटेनर में रखा जाता है। फिर कंटेनर में गर्म पानी डाला जाता है (25 डिग्री से कम नहीं)। ऊपर से, कंटेनर को मोटे, टिकाऊ कपड़े से ढंकना चाहिए। इस रचना को एक सप्ताह तक रखा जाना चाहिए, प्रतिदिन कपड़े को हटाकर और कंटेनर की सामग्री को मिलाकर।

निर्दिष्ट अवधि के बाद, मिश्रण को धुंध के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। परिणामी तरल दोपहर में दाख की बारी पर छिड़का जाता है।

ओडियम की रोकथाम और उपचार के लिए, आप न केवल विशेष-उद्देश्य वाले रसायनों का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि लोक व्यंजनों का भी उपयोग कर सकते हैं। सबसे आसान विकल्प सोडा घोल है। इसे तैयार करने के लिए आपको छह बड़े चम्मच बेकिंग सोडा, आठ लीटर गर्म पानी और दो बड़े चम्मच लिक्विड सोप या डिशवॉशिंग डिटर्जेंट की जरूरत होगी। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सभी घटकों को मिलाया जाता है, जिसे तैयारी के तुरंत बाद संसाधित किया जाना चाहिए।

एक अन्य प्रभावी विकल्प बोर्डो तरल और सल्फर के आधार पर एक रचना बनाना है।घटकों को समान मात्रा में एक दूसरे के साथ मिलाया जाता है। शुष्क मौसम में अंगूर को ऐसी संरचना के साथ संसाधित करना आवश्यक है, क्योंकि वर्षा इस उपाय की प्रभावशीलता को कम कर देगी।

झाड़ियों के लिए पर्यावरण के अनुकूल उपचार साधारण राख है। माइक्रोफर्टिलाइजर को पहले छान लेना चाहिए और फिर पानी में मिलाना चाहिए। दस लीटर तरल के लिए एक किलोग्राम राख की आवश्यकता होती है। समय-समय पर इसे हिलाते हुए, समाधान को पांच दिनों के लिए जोर देना वांछनीय है।

ओडियम से अंगूर के प्रसंस्करण के लिए एक और हानिरहित उपाय आम तानसी का काढ़ा है। घोल तैयार करने के लिए, आपको ताजे पौधे के 300 ग्राम कुचले हुए फूल या 30 ग्राम सूखे मिश्रण की आवश्यकता होगी, जिसे किसी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। कच्चे माल को दस लीटर पानी के साथ डाला जाना चाहिए और एक दिन के लिए छोड़ देना चाहिए।

एक दिन के बाद, मिश्रण को कम आँच पर दो घंटे के लिए उबालना चाहिए। फिर शोरबा को ठंडा किया जाना चाहिए और धुंध के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। परिणामी तरल पौधे की जड़ों में और दाख की बारी में पंक्तियों के बीच मिट्टी के ऊपर डाला जाता है।

यदि जामुन की कटाई से ठीक पहले अंगूर पर रोग के लक्षण दिखाई देते हैं, तो पोटेशियम परमैंगनेट का घोल कवक के प्रसार को रोक देगा। उत्पाद तैयार करने के लिए, दस लीटर पानी में पांच ग्राम पदार्थ को पतला करना और परिणामस्वरूप संरचना के साथ झाड़ियों को स्प्रे करना आवश्यक है।

कुछ और सरल व्यंजन हैं जिनका उपयोग ख़स्ता फफूंदी के लिए अंगूर के उपचार के लिए किया जा सकता है:

• सरसों के पाउडर (दो बड़े चम्मच) और गर्म पानी (दस लीटर) का घोल। इस तरह की रचना का उपयोग छिड़काव और पानी देने दोनों के लिए किया जा सकता है। उपयोग करने से पहले घोल को ठंडा होने देना चाहिए।
• एक सौ ग्राम पिसी हुई लहसुन की कलियों को चार लीटर पानी में मिलाकर पीना चाहिए। मिश्रण को 24 घंटे के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है, जिसके बाद पौधे को इसके साथ इलाज किया जाता है।
• गाय के गोबर को एक से तीन के अनुपात में पानी में मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान को तीन दिनों के लिए जोर दिया जाता है, जिसके बाद इसे फ़िल्टर किया जाता है और पानी से भर दिया जाता है। जोड़े गए पानी की मात्रा फ़िल्टर किए गए जलसेक की मात्रा का तीन गुना होना चाहिए।

ओडियम से अंगूर के उपचार में सल्फर ने खुद को साबित किया है। तथ्य यह है कि यह पदार्थ कवक के शरीर में प्रवेश करता है और इसे पूरी तरह से नष्ट कर देता है। प्राथमिक उपचार सबसे अच्छा वसंत ऋतु में किया जाता है, जब पहली कलियाँ झाड़ियों पर दिखाई देती हैं। यहां तक ​​​​कि अगर पौधे में दृश्य घाव नहीं हैं, तो कवक के प्रसार को रोकने के लिए, उपचार को बिना असफलता के करने की सिफारिश की जाती है।

सल्फर छिड़काव का परिणाम होने के लिए, प्रक्रिया के दौरान हवा के तापमान को ध्यान में रखना आवश्यक है। गली बीस डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं होनी चाहिए, अन्यथा पदार्थ का प्रभाव नगण्य होगा। फूलों की अवधि के दौरान प्रसंस्करण के लिए सल्फर की सिफारिश नहीं की जाती है।

छिड़काव करते समय गंधक दाख की बारी के सभी भागों पर आसानी से गिर जाए, इसके लिए पदार्थ का सबसे छोटा अंश होना चाहिए। घोल तैयार करने के लिए आपको प्रति दस लीटर पानी में 100 ग्राम कोलाइडल सल्फर चाहिए।

यदि बाहर की हवा का तापमान 35 डिग्री से अधिक होने पर झाड़ियों को तत्काल संसाधित करने की आवश्यकता होती है, तो कमजोर समाधान करना बेहतर होता है। इस मामले में, अनुपात इस प्रकार होगा: 60 ग्राम सल्फर प्रति दस लीटर पानी।मिश्रण तैयार करने के लिए, सल्फर पैकेज की सामग्री को एक ही बार में पूरे पानी में डालना आवश्यक नहीं है।

कुल मात्रा से, एक सुविधाजनक कंटेनर में थोड़ी मात्रा में तरल डालना आवश्यक है, वहां पदार्थ डालें और पूरी तरह से भंग होने तक हिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को शेष पानी में जोड़ा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। समाधान दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है और तैयारी के तुरंत बाद इसका उपयोग किया जाना चाहिए।

प्रसंस्करण विशेष देखभाल के साथ किया जाना चाहिए ताकि समाधान दुर्गम क्षेत्रों में भी मिल सके। पत्तियों को न केवल सामने से, बल्कि पीछे से भी छिड़काव करना चाहिए।

अपनी साइट पर अंगूर उगाने के लिए, उपलब्ध किस्मों की विशेषताओं का पहले से अध्ययन करना और सबसे टिकाऊ विकल्प चुनना उचित है। चूंकि ओडियम सबसे आम पौधों की बीमारियों में से एक है, इसलिए इस तरह की बीमारी के लिए विविधता यथासंभव प्रतिरोधी होनी चाहिए।

प्रजनकों के सभी प्रयासों के बावजूद, आज अंगूर की ऐसी कोई भी प्रजाति नहीं है जो सौ प्रतिशत फंगल रोगों से सुरक्षित हो। सबसे प्रतिरोधी किस्मों में से, अंगूर की निम्नलिखित किस्मों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• "किशमिश ज़ापोरोज़े";
• "आशा है कि AZOS";
• "प्लेवेन";

• "बोगाट्यानोवस्की";
• "आर्केड";
• "एंथनी द ग्रेट";
• "लौरा"।

अंगूर को ओडियम से कैसे बचाएं, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।