अंगूर को जाली से कैसे बाँधें?

अंगूर बांधना एक अनिवार्य कृषि तकनीक है और इसका व्यापक रूप से बड़े दाख की बारियां और शौकिया माली दोनों के मालिकों द्वारा उपयोग किया जाता है। सक्षम और समय पर बांधने से आप सही आकार की बेल बना सकते हैं और भविष्य की फसल पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

बेल को बाँधने की आवश्यकता अधिक सुविधाजनक संग्रह के लिए अंगूर के गुच्छों की नियुक्ति और सूर्य के सापेक्ष उनके अधिक इष्टतम स्थान की आवश्यकता के कारण है। अन्यथा, बेल यादृच्छिक समर्थन का चयन करेगी और अनियमित, अराजक आकार लेना शुरू कर देगी। इससे पौधे की देखभाल करना मुश्किल हो जाएगा, फलों की कटाई मुश्किल हो जाएगी और अंगूर के असमान पकने की संभावना बढ़ जाएगी।

इसके अलावा, क्लस्टर बेतरतीब ढंग से बनने लगेंगे और खराब वेंटिलेशन के कारण सड़ने लग सकते हैं। अनायास उगने वाली अंगूर की झाड़ियाँ अच्छी तरह से हवा के तेज झोंकों का सामना नहीं करती हैं और उचित मात्रा में पिंचिंग और कीट नियंत्रण की अनुमति नहीं देती हैं।

अतिवृद्धि वाले अंकुर टूट जाएंगे, और कम आकार के अंकुरों पर, निचली कलियों का अंकुरण काफी धीमा हो जाएगा। अनुकूल जलवायु में, एक खुली हुई बेल तेजी से बढ़ने लगती है और अन्य पौधों, बाड़ और बाहरी इमारतों सहित, अपने चारों ओर सब कुछ उलझा देती है।इस प्रकार, बेल को बांधना चाहिए।

यह प्रक्रिया पौधे की देखभाल को सरल बनाएगी, सभी अंकुरों की समान वृद्धि को बढ़ावा देगी, कवक रोगों के जोखिम को काफी कम करेगी, फलों के पकने में तेजी लाएगी, पेडुनेर्स के परागण की सुविधा प्रदान करेगी और आपको एक सुंदर और साफ-सुथरी बेल बनाने की अनुमति देगी।

अंगूर की जाली को कई मानदंडों के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है, जिनमें से सबसे मौलिक निर्माण का प्रकार है। इस मानदंड के अनुसार, दो प्रकार के टेपेस्ट्री प्रतिष्ठित हैं।

यह ऊर्ध्वाधर सहारा के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है और छोटे अंगूर के बागों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। सिंगल-प्लेन ट्रेलिस का उपकरण काफी सरल है: मजबूत तार की दो या तीन पंक्तियों को दो आसन्न पदों के बीच खींचा जाता है, और नीचे की पंक्ति जमीन से कम से कम 50 सेमी की ऊंचाई पर स्थित होनी चाहिए। बाद की पंक्तियों को 40 सेमी अलग रखा जाता है।

इन संरचनाओं के लाभ संचालन में आसानी, बेल तक मुफ्त पहुंच की संभावना और निर्माण के लिए खेत पर उपलब्ध किसी भी सामग्री का उपयोग करना है। कमियों के बीच, वे एक ही समय में कई फलों की लताओं को बनाने की असंभवता पर ध्यान देते हैं, शक्तिशाली झाड़ियों के प्रभाव में शिथिल होने का जोखिम और जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, अंकुर को फिर से बांधने की आवश्यकता होती है।

सबसे कुशल और व्यावहारिक। इस प्रकार की सलाखें दो डिज़ाइनों में बनाई जा सकती हैं, जिनमें से पहला दो-पंक्ति वाला मॉडल है, जहाँ पंक्तियाँ बेल के दोनों ओर स्थित होती हैं। मॉड्यूल के बीच की दूरी 60 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए।दूसरा डिज़ाइन विकल्प उनके आधार पर जुड़े दो टेपेस्ट्री हैं, जो एक निश्चित कोण पर ऊपरी भाग में विचलन करते हैं। समर्थन की झुकी हुई संरचना के लिए धन्यवाद, सूरज पौधों को अच्छी तरह से रोशन करता है और आसानी से निचली पत्तियों तक पहुंच जाता है।

टू-प्लेन मॉडल के फायदों में छह या अधिक तनों के साथ मल्टी-आर्म झाड़ियों को रखने की सुविधा शामिल है, जिससे बड़ी संख्या में साइड शूट के साथ विशाल किस्मों को विकसित करना संभव हो जाता है। डिजाइन के नुकसान इसके निर्माण के दौरान सामग्री की उच्च खपत और सर्दियों के लिए लताओं को आश्रय देने में समस्याएं हैं, लेकिन दूसरी स्थिति काफी हल करने योग्य है, किसी को केवल ट्रेलिस से निचले तार को निकालना होगा।

एक समान रूप से महत्वपूर्ण मानदंड जिसके द्वारा अंगूर की जाली को विभाजित किया जाता है, उनके निर्माण की सामग्री है। आमतौर पर, धातु या लकड़ी के खूंटे युवा पौधों के लिए पर्याप्त होते हैं, जबकि तीन साल पुराने शूट के लिए पूर्ण समर्थन की आवश्यकता होती है।. समर्थन के लिए सामग्री के रूप में, लकड़ी, धातु और प्रबलित कंक्रीट का उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, प्रबलित कंक्रीट उत्पादों को थ्रेडिंग तार के लिए छेद से सुसज्जित किया जाना चाहिए, और लकड़ी के खंभे को एक विशेष यौगिक के साथ पूर्व-उपचार किया जाना चाहिए जो लकड़ी के क्षय और कीटों की उपस्थिति को रोकता है।

जाली के निर्माण के लिए इष्टतम वृक्ष प्रजातियां शाहबलूत और ओक हैं। बबूल की प्रदर्शन विशेषताएं थोड़ी खराब हैं, लेकिन फिर भी यह उपयुक्त भी है। स्टील पाइप का उपयोग धातु के खंभे के रूप में किया जाता है। तार को जोड़ने के लिए आमतौर पर कानों को वेल्ड किया जाता है, या, जैसा कि प्रबलित कंक्रीट में होता है, छेद ड्रिल किए जाते हैं। स्तंभों की ऊंचाई आमतौर पर 2.5 से 3 मीटर तक होती है, और मोटाई 15 सेमी होती है।

बेल का पहला गार्टर वसंत ऋतु में किया जाता है और इसे सूखा कहा जाता है। प्रक्रिया रात के ठंढों की समाप्ति के तुरंत बाद और पहली कलियों के खुलने से पहले की जाती है। इसे बहुत सावधानी से बांधा जाना चाहिए, शाखाओं को क्षैतिज स्थिति में नीचे के तार तक झुकाना चाहिए। यह व्यवस्था सभी किडनी को धूप में रहने देगी और भविष्य में अच्छी फसल सुनिश्चित करेगी।

अगले गार्टर को हरा कहा जाता है। इसका उत्पादन गर्मियों में कई बार किया जाता है। बांधने के लिए सामग्री के रूप में, आप मुलायम कपड़े के स्ट्रिप्स का उपयोग कर सकते हैं। यह उन्हें एक पतली रस्सी में लुढ़कने और शूट को घायल करने से रोकेगा। सबसे अच्छा विकल्प महिलाओं की नायलॉन चड्डी है, जो 2 सेमी चौड़ी अनुप्रस्थ स्ट्रिप्स में कट जाती है, जिससे लोचदार और नरम छल्ले बनते हैं। जैसे-जैसे झाड़ी बढ़ती है, कैप्रॉन खिंचाव करना शुरू कर देगा और शूट को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

हरे रंग के गार्टर में से पहला तब बनाया जाता है जब अंकुर 50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं और केवल लंबवत होते हैं। इस प्रकार, मुख्य बेल क्षैतिज रहती है, और युवा फल अंकुर एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में होते हैं। इस तरह की गार्टर योजना मानव विकास के स्तर पर गर्मी के समान वितरण और अंगूर के गुच्छों के निर्माण में योगदान करती है। इसके अलावा, यह विधि पौधों को आपस में जुड़ने की अनुमति नहीं देती है और परागण के लिए उन्हें अधिक सुलभ बनाती है।

एक ऊर्ध्वाधर गार्टर का उपयोग उच्च-तने और लंबी आस्तीन वाली झाड़ियों के लिए भी किया जाता है। हालांकि, कई अनुभवी उत्पादकों का ऊर्ध्वाधर गार्टर के प्रति नकारात्मक रवैया है और शूटिंग को 40-60 डिग्री के कोण पर रखने की सलाह देते हैं।

ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज के अलावा, चाप विधि का अक्सर उपयोग किया जाता है, जिसमें शाखाओं को एक निश्चित कोण पर झुकाया जाता है और तय किया जाता है। आर्क गार्टर तेज हवाओं में अंकुर को नुकसान से बचाता है। बारहमासी पौधे, जब लगाए जाते हैं, एक दूसरे से थोड़ी अधिक दूरी पर रखे जाते हैं, और गार्टर को पंखे या आधे पंखे में ले जाया जाता है। बेल को कपड़े से लपेटना एक लूप या आकृति आठ के रूप में किया जाता है और उस स्थान पर सबसे अधिक पसंद किया जाता है जहां पत्ते उगने लगते हैं।

बहुत बार नौसिखिया माली निम्नलिखित गलतियाँ करते हैं:

• मुख्य तने को लंबवत रूप से बांधने की कोशिश करना मौलिक रूप से गलत है: मुख्य तना क्षैतिज स्थिति में होना चाहिए;
• बांधने के लिए सामग्री के रूप में मछली पकड़ने की रेखा या पतले तार का उपयोग अस्वीकार्य है - इससे तने की अखंडता का उल्लंघन हो सकता है और शूटिंग की मृत्यु हो सकती है;

• झाड़ी के सभी तनों को एक दिशा में झुकने की अनुशंसा नहीं की जाती है, उन्हें दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और अलग-अलग दिशाओं में रखा जाना चाहिए;
• पदों के बीच तार के कमजोर तनाव की अनुमति नहीं है, शूटिंग की वृद्धि की प्रक्रिया में, ऐसा तार खराब हो जाएगा या टूट जाएगा।

अंगूर को जाली से बांधने के लिए, आपको किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। प्रक्रिया को करने के लिए नियमों का सख्ती से पालन करना, बेल का निरीक्षण करना और विशेषज्ञों की सलाह सुनना पर्याप्त है।

अंगूर बांधने के कुछ तरीके नीचे दिए गए वीडियो में बताए गए हैं।