अंगूर कैसे बांधें?

अंगूर एक सनकी पौधा है, लेकिन समय पर और उचित देखभाल के साथ, वे रूस में लगभग कहीं भी अच्छे फल उगा सकते हैं और सहन कर सकते हैं। बढ़ती प्रक्रिया का एक अभिन्न अंग ठीक गार्टर है, जिसके मुख्य चरणों और बारीकियों का अध्ययन हर नौसिखिए माली द्वारा किया जाना चाहिए, जो प्रश्न में फल देने वाली फसल का प्रजनन शुरू करने की योजना बनाते हैं।

अंगूर एक तेजी से बढ़ने वाली लता है, जिसका प्राकृतिक आवासों में एक निश्चित आकार नहीं होता है और एंटीना के कारण अपने रास्ते में आने वाली हर चीज को बांध देता है। इसीलिए इस पौधे को उगाते समय गार्टर प्रक्रिया अत्यंत महत्वपूर्ण है। इस तथ्य के अलावा कि ठीक से तय की गई शूटिंग एक नौसिखिया माली के बगीचे या कुटीर को सजाएगी, गार्टर का उपयोग करने के कारण हैं, जैसे:

• झाड़ी को अच्छा वेंटिलेशन प्रदान करना और, परिणामस्वरूप, फंगल विकृति या क्षय के जोखिम को कम करना;
• सूर्य के प्रकाश की खुली पहुंच, जिसकी क्रिया चीनी सामग्री, स्वाद की समृद्धि, पकने की गति और फलों के आकार पर सकारात्मक प्रभाव डालती है;
• फसल के हिस्से के नुकसान से बचने के लिए पोषक तत्वों का समान वितरण;
• खेती की गई फसल की देखभाल की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाना;
• पूर्ण परागण और बाद में जामुन के पकने के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों का निर्माण।

प्रारंभ में, बेल को बांधना शुरुआती वसंत में होता है। तैयारी के चरण में, शीतकालीन आश्रय को हटाने, सभी जमे हुए और घायल प्रक्रियाओं को काटने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, उस क्षण को पकड़ना बहुत महत्वपूर्ण है जब पौधा अभी तक सर्दियों के बाद पूरी तरह से नहीं जागा है, और इसमें रस का प्रवाह अभी चल रहा है। यदि आप इस तथ्य को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो आप गुर्दे को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकते हैं, जो पहले से ही बहुत नाजुक हैं।

स्प्रिंग गार्टर का दूसरा नाम भी है - सूखा। बांधने का एक अन्य प्रकार भी है (जिसे हरा कहा जाता है), जो पहले से ही गर्मियों में किया जाता है, जब खेती की गई फसल की शूटिंग एक निश्चित आकार तक पहुंच जाती है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, इसे मौसम में कई बार किया जाना चाहिए।

सूखे गार्टर को एक विशेष संरचना में अंगूर को क्षैतिज रूप से या मामूली कोण पर सावधानीपूर्वक फिक्स करके किया जाता है, जो पोषक तत्वों की एक समान आपूर्ति और सूर्य के प्रकाश की खपत के लिए आवश्यक है। अन्यथा, गुर्दे केवल ऊपरी क्षेत्रों में बाकी की हानि के लिए खुलेंगे।

नाम इस तथ्य के कारण है कि माली को पिछले साल की शूटिंग के अभी भी सूखे, जमे हुए से निपटना पड़ता है।इस प्रकार का अर्थ है ट्रेलिस के सबसे निचले हिस्से में शाखाओं का वैकल्पिक और एकसमान बांधना - एक प्रकार की संरचना या समर्थन, जिसमें लंबवत रूप से घुड़सवार धातु, प्रबलित कंक्रीट या लकड़ी के खंभे होते हैं, और कई पंक्तियों में उनके बीच एक तार क्षैतिज रूप से फैला होता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पहले बेल को पूरी तरह से माउंट पर रखा जाए, और फिर ध्यान से इसे कई स्थानों पर ठीक किया जाए। उपजी, जिस पर बाद में युवा अंकुर बनेंगे, उन्हें भी समय पर जालीदार जाली से बांधना चाहिए। नतीजतन, सुंदर, स्वादिष्ट और रसदार जामुन के साथ सही आकार के बड़े समूह बनते हैं।

दूसरी विधि उस समय लागू की जाती है जब अंगूर के अंकुर 30 सेंटीमीटर या उससे अधिक तक पहुंच जाते हैं। यह आमतौर पर गर्मियों की अवधि की शुरुआत में होता है। इस बिंदु पर, आपको विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए और कोशिश करनी चाहिए कि पहले से बनी किडनी को नुकसान न पहुंचे। प्रतिकूल मौसम की स्थिति जैसे तेज हवाओं या भारी बारिश से बचने के लिए अंगूर को उत्पादक द्वारा पहले से ही एक समकोण पर लगाया जाता है। जब लता की शाखा बढ़ती है, तो उसे पास में फैले तार से फिर से बांध दिया जाता है।

पहले, और कभी-कभी रोपण के दूसरे वर्ष में, यह रोपाई को एक खूंटी से बांधने के लिए पर्याप्त है। तीसरे वर्ष में, अंकुर बहुत अधिक तीव्रता से बढ़ने लगते हैं, इसलिए अब आप एक सार्वभौमिक उपकरण के बिना नहीं कर सकते, जिसे ट्रेलिस शब्द द्वारा दर्शाया गया है। आप इसे घर पर खुद बना सकते हैं, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया माली भी इसे आसानी से संभाल सकता है।इस डिजाइन का आधार अक्सर लकड़ी, धातु या प्रबलित कंक्रीट के खंभे होते हैं जिनकी ऊंचाई 3 मीटर से अधिक नहीं होती है और कम से कम 30 मिमी का व्यास होता है। स्तंभ जमीन में एक दूसरे से 3 मीटर की दूरी पर तय किए गए हैं ताकि सतह पर समर्थन की ऊंचाई लगभग 2 मीटर हो।

फिर उनके बीच 1.8 से 2.4 मिमी के व्यास वाला एक जस्ती धातु का तार खींचा जाता है। यदि डंडे लकड़ी से बने होते हैं, तो सिरों पर तार को विशेष लोहे के स्टेपल के साथ तय किया जाता है, और धातु और प्रबलित कंक्रीट के खंभे में छोटे छेद ड्रिल किए जाते हैं। तार की सबसे निचली पंक्ति को जमीनी स्तर से 40 सेमी के बराबर दूरी पर खींचा और तय किया जाता है। 30 से 40 सेमी के इंडेंट के साथ, अगला स्तर खींचा जाता है। उच्च पंक्तियों के साथ भी ऐसा ही करें। आमतौर पर उनकी संख्या 4-5 टुकड़ों तक पहुंच जाती है।

दो-प्लेन संरचना की विशेषताओं में यह तथ्य शामिल है कि इसका निर्माण करते समय, स्तंभों का उपयोग करना आवश्यक होता है जिनकी ऊंचाई पंक्तियों के बीच की दूरी से मेल खाती है। यह तब था जब ट्रेली को सबसे स्थिर माना जा सकता था। इसका उपयोग खेती के परिणामस्वरूप फलों की संख्या बढ़ाने के लिए किया जाता है।

लकड़ी के खंभे चुनते समय, निम्नलिखित प्रकार के पेड़ों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है:

• चिनार;
• बबूल;
• ओक;
• एल्डर;
• शहतूत

उपरोक्त समूह व्यावहारिक रूप से क्षय के अधीन नहीं हैं।चयनित लकड़ी को हानिकारक कीड़ों की कार्रवाई से बचाने के लिए, आपको सबसे पहले इसे कॉपर सल्फेट के पांच प्रतिशत घोल में भिगोना होगा। समर्थन के निचले हिस्से को जमीन में गाड़ने से पहले गर्म राल के साथ अतिरिक्त रूप से लेपित किया जाता है। बेशक, धातु के खंभे का सेवा जीवन बहुत लंबा है, और तैयारी की प्रक्रिया बहुत जटिल नहीं है। इस मामले में, मौसम की स्थिति और फल के वजन, लकड़ी के पदों की नाजुकता को भी ध्यान में रखना आवश्यक है। तदनुसार, अभ्यास में धातु या कंक्रीट के आधार का उपयोग करना अधिक लाभदायक है।

चूंकि प्लांट गार्टर के लिए सामग्री ही सबसे अच्छा विकल्प होगा, पानी में अच्छी तरह से भिगोया हुआ बास्ट। अन्य विकल्प हैं, जिनमें से सबसे पसंदीदा और आम निम्नलिखित हैं:

• नरम ऊतक स्क्रैप और फ्लैप;
• पॉलीथीन स्ट्रिप्स;
• विशाल धागे;
• विलो से युवा, लोचदार शूट;
• पतली सुतली;
• पुराने नायलॉन स्टॉकिंग्स या चड्डी;
• रेशेदार पदार्थ जैसे सीडा और केनाफ;
• मकई लपेटता है;
• विशेष प्लास्टिक क्लिप।

इन सामग्रियों के अलावा, आपको सामग्री के सिरों के अंतिम निर्धारण के लिए विशेष उद्यान कैंची और एक नियमित, लेकिन शक्तिशाली या विशेष स्टेपलर की भी आवश्यकता होगी।

अंगूर को ठीक से बाँधने के लिए, आपको निम्नलिखित एल्गोरिथम का पालन करना होगा:

• यह युवा कलियों के खुलने और गुच्छों की उपस्थिति से पहले ही प्रक्रिया शुरू करने के लायक है, पहले क्षतिग्रस्त और जमे हुए हिस्सों को काट दिया;
• अंगूर की शाखाओं को एक दिशा में ले आओ, लेकिन अच्छे वेंटिलेशन के लिए शूट खुद को विभाजित किया जाना चाहिए;
• पौधे को ट्रेलिस पर रखें और इसे ठीक करें, यह जाँचने के बाद कि तार शाखाओं को निचोड़ता नहीं है और कहीं भी शूट नहीं करता है;
• जांच लें कि बेल जाली पर नहीं फिसलती है;
• नरम सामग्री के साथ बेल को ठीक करें (नायलॉन स्टॉकिंग्स, कपड़े पैच, पॉलीथीन रिबन के साथ बांधें) या एक टेपर का उपयोग करें।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बांधने को फिगर-आठ या लूप के साथ किया जा सकता है, जब पौधे को चोट से बचने के लिए तार और तने के बीच बांधने की सामग्री को अतिरिक्त रूप से रखा जाता है। इसे 50 सेमी के अंतराल के साथ बांधा जाना चाहिए। पूरी प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने और तेज करने के लिए बड़ी संख्या में झाड़ियों के साथ काम करते समय टेपनर का उपयोग किया जाता है। यह एक विशेष उपकरण है, जिसका कार्यात्मक सेट एक पारंपरिक स्टेपलर के संचालन के सिद्धांत जैसा दिखता है। डिवाइस एक सॉफ्ट फिल्म के साथ शूट को ठीक करता है।

गार्टर को प्रत्येक चरण में बहुत सावधानी से करने की सलाह दी जाती है, जबकि आपको जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। लिए गए प्रत्येक शूट को बारी-बारी से बांधा जाता है। इस प्रक्रिया के लिए केवल एक सावधान दृष्टिकोण ही सफल होगा और माली की सभी अपेक्षाओं को पूरा करेगा।

पूरी साधना प्रक्रिया को सफल बनाने और वांछित परिणाम देने के लिए, एक नौसिखिया उत्पादक को निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदुओं पर विचार करना चाहिए:

• बांधते समय मछली पकड़ने की रेखा या मोटे रस्सी का उपयोग करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि ये सामग्री अनिवार्य रूप से पौधे को नुकसान पहुंचाएगी, जिससे फसल का आंशिक या पूर्ण नुकसान होगा;
• विचाराधीन प्रक्रिया को लागू करते समय, शूट और बेल को बहुत अधिक मोड़ना आवश्यक नहीं है, ताकि पोषक तत्वों के समान वितरण के लिए चैनलों को अवरुद्ध और सीमित न करें;
• आपको मजबूत मोड़ को चिकना करने की कोशिश करनी चाहिए, लाइनों को चिकना बनाना चाहिए;
• ऊपरवाले इंटरनोड का उपयोग करके युवा शूट को ठीक नहीं किया जाना चाहिए; फिक्सिंग का सबसे अच्छा विकल्प उनके मध्य भाग के लिए या आधार से लंबाई के लगभग 2/3 की दूरी पर बन्धन होगा;
• किसी भी स्थिति में बेल को ऊर्ध्वाधर स्थिति में नहीं बांधना चाहिए, क्योंकि कलियाँ केवल इसके ऊपरी भाग में बनेंगी; यह विधि अनिवार्य रूप से पौधे को नुकसान पहुंचाएगी और उपज के स्तर को काफी कम कर देगी;
• क्षैतिज या मामूली कोण पर ठीक करना बेहतर है;
• निचले स्तर पर पुराने शूट को पंखे या आधे पंखे में रखा जाना चाहिए, जो वेंटिलेशन प्रक्रिया को अनुकूलित करता है और पौधे के परागण को सामान्य करता है;
• मध्य रूस के क्षेत्र में, खेती की गई फसलों को सर्दियों के लिए कवर करने की आवश्यकता होती है, इसलिए पंखे का आकार सबसे तर्कसंगत विकल्प होगा।

इस तरह से गठित एक झाड़ी पौधे के आधार से निकलने वाली आस्तीन के समूह की तरह दिखती है। जब विभिन्न कोणों पर स्थित होते हैं, लेकिन एक ही विमान में, स्प्राउट्स को सहायक संरचना से बहुत आसानी से हटा दिया जाता है, और फिर सर्दियों की ठंड के दौरान कवर किया जाता है। विकास के प्रारंभिक चरण के बाद रोपण के पहले वर्ष में, एक युवा अंगूर के अंकुर पर 2-4 लताएं रहती हैं।

दूसरे वर्ष में, जब पहली छंटाई की जाती है, तो 2 सबसे मजबूत आस्तीन छोड़ दी जानी चाहिए, जिन्हें 2-4 कलियों तक छोटा कर दिया जाता है। तीसरे वर्ष में सर्दी के बाद बची हुई लताओं पर फिर से 2 कलियाँ छोड़ दी जाती हैं। शाखाओं को क्षैतिज रूप से ट्रेलिस से बांधा जाता है, और कलियों से निकलने वाले अंकुर लंबवत रूप से जुड़े होते हैं। इस तरह से बंधी हुई एक अंगूर की झाड़ी योजनाबद्ध रूप से एक पंखे की तरह होती है, इसलिए इस विधि का नाम पंखा है।

ट्रेलिस पर निर्धारण इस तरह से किया जाना चाहिए कि शाखाओं का अत्यधिक निचोड़ या फिसलन न हो, जो असमान आपूर्ति और पोषक तत्वों के वितरण और अंगूर को नुकसान से बचने में मदद करेगा। घने मुकुट के गठन को रोकने और उनके विकास, अधिकतम वेंटिलेशन और सामान्य परागण के लिए सही स्थान प्रदान करने के लिए एक ही बेल के अंकुर और तनों को सावधानीपूर्वक अलग करने की सिफारिश की जाती है।

फल के वजन के तहत या प्रतिकूल मौसम की स्थिति, जैसे गंभीर तूफान और भारी बारिश के दौरान इसके टूटने से बचने के लिए सहायक संरचना को बन्धन काफी मजबूती से किया जाना चाहिए। समर्थन के सीधे संपर्क में तनों को गंभीर चोट से बचने के लिए, शूट को आठ या एक लूप के साथ बांधना आवश्यक है, अर्थात तार और बेल के बीच अतिरिक्त गार्टर सामग्री रखें।

अंगूर उगाने का एक और, लेकिन कम उत्पादक तरीका भी है, जब आप एक जाली स्थापित किए बिना कर सकते हैं। लेकिन इस मामले में भी, एक मजबूत धातु समर्थन के रूप में एक निश्चित संरचना के बिना नहीं किया जा सकता है, जिस पर बाद में पौधे की शाखाओं को फेंक दिया जाएगा। इस दृष्टिकोण के कई महत्वपूर्ण नुकसान हैं।

• सर्दियों की अवधि शुरू होने से पहले, बेल की शाखाओं को समर्थन से हटाना आवश्यक होगा ताकि उनकी आंशिक या पूर्ण ठंड न हो। वसंत में, माली को सहायक संरचना के सभी तत्वों को फिर से स्थापित करना होगा। बहुत अधिक प्रयास किया जाता है, जबकि निरंतर यांत्रिक तनाव के साथ बेल को नुकसान पहुंचाना बहुत आसान है।
• उपजी को शुरू में सही ढंग से बनाया जाना चाहिए, उन्हें नियमित रूप से काटा जाना चाहिए। ट्रेलिस के उपयोग के बिना, पौधे की देखभाल की प्रक्रिया बहुत जटिल है, अपर्याप्त वेंटिलेशन के कारण फंगल विकृति और क्षय का एक उच्च जोखिम है।

इस प्रकार, अंगूर को बांधना अंगूर उगाने की प्रक्रिया का एक अभिन्न और सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। सभी चरणों के विस्तृत अध्ययन के साथ, कोई भी नौसिखिया उत्पादक इसे संभाल सकता है। लेकिन बांधने की प्रक्रिया को लागू करते समय सभी बारीकियों का पालन करना बेहद महत्वपूर्ण है, केवल इस मामले में आप न्यूनतम प्रयास के साथ सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त कर सकते हैं और उत्पादकता के स्तर में काफी वृद्धि कर सकते हैं।

अंगूर कैसे और कैसे बाँधें इसकी जानकारी के लिए अगला वीडियो देखें।