अंगूर की किस्म "सुरुचिपूर्ण" की विशेषताएं

अंगूर के बिना हर माली अपने भूखंड की कल्पना नहीं कर सकता। ये मीठे, सुगंधित जामुन अद्भुत डेसर्ट और पेय बनाते हैं, लेकिन वे उतने ही अच्छे ताजे होते हैं। इस फसल की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक सुरुचिपूर्ण अंगूर है, जिसे तेजी से परिपक्वता और सरल देखभाल की विशेषता है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह शुरुआती माली के लिए एकदम सही है।

अंगूर "एलिगेंट" को "वोस्टोर्ग" और "फ्रूमोआस अल्बे" किस्मों को पार करके वाई। आई। पोटापेंको के नाम पर ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ विटीकल्चर एंड वाइनमेकिंग में प्रतिबंधित किया गया था। परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर गया, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि नए प्रकार की संस्कृति शीर्ष दस में थी। हाइब्रिड ने अपने पूर्वजों से सभी बेहतरीन गुण और विशेषताएं लीं। "रैप्चर" के लिए धन्यवाद, उन्होंने उच्च स्तर की चीनी संचय और रोगों के प्रतिरोध को प्राप्त किया, और "फ्रूमोसा एल्बे" ने उन्हें जायफल के स्वाद के साथ संपन्न किया।

"सुरुचिपूर्ण" अंगूर की एक अति-शुरुआती किस्म है जिसे देश के किसी भी हिस्से में समान दक्षता के साथ उगाया जा सकता है, न कि केवल दक्षिणी क्षेत्रों में। वानस्पतिक अवधि 110-120 दिनों तक रहती है, इसलिए अगस्त की शुरुआत में या जुलाई के अंत में भी जामुन पर दावत देना संभव होगा। झाड़ी की वृद्धि दर और इसकी अंतिम ऊंचाई औसत होती है, इसलिए इससे कटाई करना सुविधाजनक होता है।

अंगूर "सुरुचिपूर्ण" की उपज काफी अधिक है, क्योंकि इसके 95% अंकुर फलदायी होते हैं, जबकि फलने का गुणांक 1.8 तक होता है। हाइब्रिड के क्लस्टर एक सिलेंडर या शंकु के रूप में विकसित होते हैं, और उनमें से प्रत्येक परिपक्व होने पर 0.3-0.4 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाता है। ब्रश के घनत्व के लिए, यह औसत है, लेकिन यह ढीला भी हो सकता है यदि पौधे को नकारात्मक कारकों के संपर्क में लाया गया हो।

विविधता "सुरुचिपूर्ण" एक नुकीले सिरे के साथ बड़े अंडाकार आकार के जामुन द्वारा प्रतिष्ठित होती है, उनमें से प्रत्येक का वजन लगभग 7 ग्राम होता है। उनका रंग हल्का हरा होता है, और पूरी तरह से पकने पर वे सुनहरे और लगभग पारदर्शी हो जाते हैं। इस फसल को उगाते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि यह सूर्य के प्रकाश से अच्छी तरह से प्रकाशित हो, विशेष रूप से जामुन, अन्यथा वे पीले हो जाएंगे और पर्याप्त मीठे नहीं होंगे।

अंगूर "सुरुचिपूर्ण" बहुत मीठे होते हैं, उनकी चीनी सामग्री 20-22% तक पहुंच जाती है। वहीं, इसमें जायफल का स्वाद और हल्का खट्टापन होता है, जो 9 ग्राम/लीटर से ज्यादा नहीं होता है। फल का छिलका काफी घना होता है, और काटते समय उखड़ जाता है। अंदर केवल 2-3 छोटी हड्डियां होती हैं, इसलिए इससे जैम, जूस, जेली और जैम बनाना सुविधाजनक होता है। लेकिन शराब बनाने के लिए "सुरुचिपूर्ण" उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह एक टेबल अंगूर की किस्म है।

घनी त्वचा के कारण, गुच्छे परिवहन के दौरान अपनी अखंडता बनाए रखते हैं, और पकने के दौरान दरार नहीं करते हैं। इसके अलावा, वे अधिक परिपक्व नहीं होते हैं, भले ही उन्हें नियत तारीख से एक महीने बाद काट दिया जाए। इसके विपरीत, जामुन और भी रसदार और मीठे हो जाएंगे।

"सुरुचिपूर्ण" अंगूर के अंकुर अच्छी तरह से पकते हैं, इसलिए उन्हें आगे के प्रसार के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। इस किस्म का नुकसान कटिंग की जड़ की अपर्याप्त उच्च डिग्री है, इसलिए, हाइब्रिड रोपण की इस पद्धति के साथ, आपको सबसे अनुकूल परिस्थितियों को बनाने का प्रयास करना होगा। संस्कृति को जड़ से उखाड़ने के लिए, निम्नलिखित जोड़तोड़ किए जाने चाहिए:

• कटिंग को समान आंखों से काटें, लेकिन चार से अधिक नहीं;
• एंटीना और गुर्दा नीचे होना चाहिए, और एक समान कटौती करना भी महत्वपूर्ण है;
• जार के तल पर थोड़ा सा शुद्ध पानी डालें और उसमें कटिंग डालें, और इसे प्लास्टिक की थैली से ढक दें;
• जार को सीधे धूप से हटा दें और 3-4 सप्ताह के लिए स्टोर करें, लेकिन पानी बदलना न भूलें;
• जब कटिंग पर लगभग 3 सेंटीमीटर लंबी जड़ें दिखाई देती हैं, तो उन्हें पौष्टिक हल्की मिट्टी वाले गमले में लगाना चाहिए;
• इस रूप में, रोपाई को रोपण तक संग्रहीत किया जाना चाहिए, उन्हें पानी देना नहीं भूलना चाहिए ताकि पृथ्वी सूख न जाए।

Elngant के लिए एक और अंगूर की किस्म को ग्राफ्ट करने के लिए, इसे भी ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है:

• 3-4 आँखों में कटे हुए कटिंग;
• निचले गुर्दे के नीचे लगभग 2 सेमी दोनों तरफ एक तेज कील बनाएं;
• स्टॉक तैयार करते समय, ऊपरी आंख के ऊपर डंठल काट लें;
• एक कील बनाएं ताकि इसे कसकर स्कोन के डंठल में डाला जाए, जिसके बाद वे एक-दूसरे से कसकर बंधे हों;
• तैयार सामग्री को ठंडे, अंधेरे, नम स्थान, जैसे रेफ्रिजरेटर या तहखाने में स्टोर करें।

अंगूर की उपज काफी हद तक इसके रोपण के स्थान पर निर्भर करती है। चूंकि यह बेरी सूरज से प्यार करती है, इसलिए आपको इसके लिए एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह चुननी चाहिए।अनुभवी माली जानते हैं कि वृक्षारोपण को उत्तर-दक्षिण दिशा में रखना चाहिए। और एक अच्छा विकल्प दीवार के पास झाड़ियों को लगाना होगा, जो उत्तर में स्थित है। इस प्रकार, अंगूर ठंडी सर्दियों की हवाओं से सुरक्षित रहेंगे, और गर्मियों में सूरज द्वारा गर्म की गई सतह से बहुत अधिक गर्मी प्राप्त करेंगे।

"सुरुचिपूर्ण" की एक बड़ी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, इसे सबसे अनुकूल परिस्थितियों के साथ प्रदान करना आवश्यक है। एक महत्वपूर्ण घटक मिट्टी है - यह हल्का होना चाहिए, इसलिए अतिरिक्त नमी को हटा दिया जाना चाहिए, और फिर निषेचित किया जाना चाहिए। फसल बोने के लिए, आपको पेड़ों और अन्य वस्तुओं के बिना एक छाया बनाने वाली साइट चुननी चाहिए। बेल को मुर्गी और जानवरों से बचाना चाहिए, क्योंकि वे इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं।

जब भविष्य के रोपण के लिए जगह और मिट्टी तैयार की जाती है, तो आप रोपाई के चयन के लिए आगे बढ़ सकते हैं। उन्हें विशेष नर्सरी में या विश्वसनीय विक्रेताओं से खरीदा जाना चाहिए। यदि आप अंत में एक अच्छी तरह से असर और मजबूत झाड़ी उगाना चाहते हैं, तो आपको ऐसी खरीद से सस्ता नहीं करना चाहिए। एक उच्च गुणवत्ता और स्वस्थ अंकुर को निम्नलिखित मानदंडों को पूरा करना चाहिए:

• अच्छी तरह से विकसित हल्की जड़ें;
• काले धब्बे और क्षति की कमी;
• क्रीम रंग का कट।

रोपण के लिए सबसे सफल अवधि मार्च-अप्रैल होगी। लेकिन आप गिरावट में भी खरीदारी कर सकते हैं, केवल इस मामले में तने पर पत्ते नहीं होने चाहिए: उनके माध्यम से भंडारण के दौरान, यह बहुत अधिक नमी खो देगा और रोपण के लिए अनुपयुक्त होगा।

अंगूर "सुरुचिपूर्ण" वसंत या शरद ऋतु में लगाया जा सकता है, हालांकि अनुभवी माली पहले विकल्प को पसंद करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस संकर को फरवरी में लगाया जा सकता है, लेकिन ठंढ की अनुपस्थिति के अधीन।यह विकल्प दक्षिणी क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त है।

वसंत रोपण जल्द से जल्द शुरू होना चाहिए, और अंकुर को अच्छी तरह से जड़ लेने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि बार-बार पानी देने के बारे में न भूलें। शरद ऋतु में, इस हेरफेर को भी जल्दी करने की आवश्यकता होती है, जब तक कि ठंढ सेट न हो जाए। अन्यथा, अंगूर जमी हुई जमीन में मर जाएंगे, क्योंकि उन्हें आवश्यक पोषक तत्व और नमी नहीं मिलेगी।

बेल के ठीक से बढ़ने और विकसित होने के लिए, इसे जितना संभव हो उतना स्थान देना महत्वपूर्ण है, इसलिए माली विशेष अंकुर प्लेसमेंट पैटर्न का पालन करते हैं। उनकी पसंद सलाखें-समर्थन के प्रकार पर निर्भर करेगी। "सुरुचिपूर्ण" किस्म के लिए, सिंगल-प्लेन और टू-प्लेन ट्रेलेज़ उपयुक्त हैं। पहले मामले में, झाड़ियों के बीच 3.5 मीटर का एक कदम देखा जाना चाहिए, और दूसरे में - 2 मीटर। यदि वृक्षारोपण में कई पंक्तियाँ हैं, तो उनके बीच कम से कम 2 मीटर की दूरी होनी चाहिए।

अंगूर की सीधी बुवाई प्रत्येक झाड़ी के लिए 1 मीटर गहरी खुदाई के साथ शुरू होती है, जिसके बाद निम्नलिखित चरणों का पालन करना चाहिए:

• मलबे के साथ 15 सेमी नीचे कवर करें, इसे समतल करें और टैंप करें;
• गड्ढे के किनारे से 10 सेमी पीछे हटते हुए, कम से कम 5 सेमी के व्यास के साथ एक पाइप डालें, जबकि इसका अंत सतह से 15 सेमी ऊपर उठना चाहिए;
• पृथ्वी के साथ छेद को 60 सेमी तक भरें, अंगूर को बड़े करीने से समतल जड़ों के साथ लगाएं, जो पहले एक मिट्टी "टॉकर" में भिगोया गया था;
• शेष स्थान को उपजाऊ मिट्टी और उर्वरक के साथ भरें, उन्हें लगातार परतों में बिछाएं;
• अंत में, वृक्षारोपण को अच्छी मिट्टी से भरें, ध्यान से इसे नीचे दबाएं और इसे प्रचुर मात्रा में पानी दें।

प्रत्येक झाड़ी के लिए आपको लगभग 2 बाल्टी पानी खर्च करना होगा। भविष्य में, अंगूरों को एक डग-इन पाइप के माध्यम से पानी पिलाया जाएगा, जिसका छेद सतह पर दिखता है।इस प्रकार, पानी में पतला पौधों के भोजन को पेश करना संभव है।

टेबल अंगूर "सुरुचिपूर्ण" देखभाल में सरल हैं, लेकिन यदि आप इसके लिए सबसे आरामदायक स्थिति बनाते हैं और फसल उगाने के सभी नियमों का पालन करते हैं, यह उपज में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकता है।

• पानी देना। संकर गर्मी और सूखे के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन तीन साल तक के युवा पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। वयस्क अंगूर की झाड़ियाँ स्वतंत्र रूप से मिट्टी से पानी निकालती हैं, और देर से शरद ऋतु में भूमिगत सिंचाई आवश्यक है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि "सुरुचिपूर्ण" को पत्तियों पर पानी पसंद नहीं है, इसलिए केवल मिट्टी को पानी देना चाहिए।
• खाद और भोजन। इस किस्म के जामुन को उर्वरकों की आवश्यकता नहीं होती है। फिर भी, अनुभवी माली बढ़ते मौसम के दौरान झाड़ियों को पक्षी की बूंदों से खिलाने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, मिट्टी को मौसम में एक बार राख के साथ निषेचित किया जा सकता है। उपज बढ़ाने के लिए, कलियों के टूटने के 2 सप्ताह बाद, गुच्छों के पकने के दौरान और उन्हें काटने के बाद पूरक आहार देना चाहिए।

• छँटाई। यदि अन्य अंगूर की किस्मों को पतझड़ में काटने की आवश्यकता है, तो "सुरुचिपूर्ण" को ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है। केवल झाड़ियों को पतला करने के लिए इस तरह के हेरफेर की आवश्यकता हो सकती है। इस किस्म के लिए लंबी छंटाई स्वीकार्य है, जिस पर 6-8 आंखों वाले अंकुर बचे हैं।
• सर्दी। संकर ठंढ-प्रतिरोधी है - यह -25 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकता है, इसलिए दक्षिणी क्षेत्रों में इसे सर्दियों में अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है। अन्य मामलों में, बेलों को बर्फ से बचाने के लिए, झाड़ियों को टारप या ब्लैक गार्डन फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है।

अनुभवी और नौसिखिया माली सुरुचिपूर्ण अंगूर के बारे में केवल सकारात्मक प्रतिक्रिया छोड़ते हैं।एक बड़ी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट फसल के अलावा, यह किस्म सरल है, इसलिए उर्वरकों और लगातार पानी के बिना भी, झाड़ियों में अच्छी तरह से फल लगेंगे।

"सुरुचिपूर्ण" किस्म का अवलोकन, निम्न वीडियो देखें।