अंगूर "मिन्स्क गुलाबी": विविधता और देखभाल की विशेषताएं

गुलाबी अंगूर की किस्मों को घरेलू माली और शराब बनाने वालों में सबसे लोकप्रिय माना जाता है। वे खेती में सरल हैं और एक उज्ज्वल मीठा स्वाद है। विविधता "मिन्स्क रोज़" समान गुणों का दावा कर सकती है, जो ताजा खपत के लिए उपयुक्त है और वाइनमेकर के लिए एक उत्कृष्ट स्रोत होगा। शुरुआती उत्पादकों और अनुभवी माली के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है।

अंगूर की किस्म "मिन्स्क रोज़" को 1952 में बेलारूसी प्रजनकों द्वारा संकर किस्मों के पराग के साथ पौधे को परागित करके प्रतिबंधित किया गया था। यह मध्य रूसी क्षेत्र में बढ़ने के लिए सबसे उपयुक्त है और इसे पर्याप्त मात्रा में ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है - -30 डिग्री सेल्सियस तक। इसे एक प्रारंभिक किस्म माना जाता है, और इसकी पकने की अवधि 100-110 दिनों की होती है।

पुष्पक्रम उभयलिंगी होते हैं, जिसका अर्थ है कि उनके पास स्त्रीकेसर और पुंकेसर हैं। गुच्छे अपने विहित रूप में भिन्न होते हैं। उनमें जामुन एक साथ अच्छी तरह से फिट होते हैं, जिससे गुच्छों को एक साफ-सुथरा रूप दिया जाता है। एक गुच्छा का वजन 200 से 270 ग्राम तक हो सकता है। जामुन स्वयं आकार में मध्यम होते हैं - व्यास में 2-3 सेमी तक, वजन 3 ग्राम तक। छिलका पतला, लोचदार होता है, और इसमें एक नाजुक गुलाबी-बैंगनी रंग होता है। गूदा रसदार होता है जिसमें कम संख्या में बीज होते हैं, अमीर गुलाबी रंग।

बेल पर गुच्छे एक साथ पकते हैं। एक पौधे से 4 किलो तक फसल ली जा सकती है।कम तापमान के उच्च प्रतिरोध के कारण, "मिन्स्क रोज़" किस्म को आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। अंगूर में 25% तक चीनी की मात्रा होती है, इसलिए जामुन का स्वाद बहुत मीठा और रसदार होता है। इस किस्म को सार्वभौमिक के रूप में वर्गीकृत किया गया है, क्योंकि यह ताजा खपत के लिए एकदम सही है, यह बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, और इसे मीठी कमजोर मदिरा बनाने के लिए भी उपयुक्त माना जाता है।

कई माली अपनी निर्विवाद खूबियों के कारण "मिन्स्क पिंक" किस्म पर ध्यान देते हैं।

• ठंढ प्रतिरोध। यह किस्म कम तापमान से डरती नहीं है और गैर-आवरण वाली है। इसके लिए धन्यवाद, आप समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में इसकी सुरक्षित सर्दियों के बारे में चिंता नहीं कर सकते।
• खेती में आसानी। पौधा जल्दी से मिट्टी के अनुकूल हो जाता है और रोपाई की अच्छी उत्तरजीविता दर की विशेषता होती है।
• बहुमुखी प्रतिभा। बेल के लिए रोपण और देखभाल की प्रक्रिया के लिए माली के ध्यान की कम आवश्यकताओं के साथ-साथ किसी भी रूप में इसके उपयोग के संकेत के कारण, एक नौसिखिया उत्पादक द्वारा बढ़ने के लिए विविधता इष्टतम हो जाएगी।
• उच्च स्वादिष्टता। जामुन में एक उज्ज्वल मीठा स्वाद और पतली त्वचा होती है।

इस अंगूर की किस्म के मुख्य नुकसान में निम्नलिखित शामिल हैं:

• बेरी का छोटा आकार - जब गुलाबी अंगूर की अधिकांश अन्य किस्मों की तुलना में, बेरी "मिन्स्क पिंक" मध्यम और छोटे आयामों के फलों को संदर्भित करता है;
• परिवहन क्षमता की कम डिग्री - बेरी के घने गुच्छों और पतली त्वचा के कारण, विविधता को बिक्री के लिए उगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, हालांकि यह एक परिवार के लिए बढ़ने के लिए उत्कृष्ट है;
• अंतिम फसल की गुणवत्ता में सुधार के लिए गुच्छों की राशनिंग और आंखों को सावधानीपूर्वक पतला करने की आवश्यकता होती है;
• ग्रे सड़ांध से प्रभावित हो सकता है।

अंगूर "मिन्स्क पिंक" लगाने के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी काली मिट्टी है। चूंकि यह एक प्रारंभिक किस्म है, इसलिए रोपण शुरुआती शरद ऋतु और देर से वसंत दोनों में किया जा सकता है। यह प्रक्रिया अंगूर की अन्य किस्मों के रोपण से अलग नहीं है। रोपण से पहले मिट्टी को निषेचित किया जाना चाहिए। अनुभवी माली रोपण के बाद एक और 3 साल तक अतिरिक्त खिलाने की सलाह नहीं देते हैं - इस समय तक पौधे में पर्याप्त पोषक तत्व होंगे।

अंगूर की पहली फसल रोपण के 1-2 साल बाद देना शुरू कर देगी। बेल की आगे की देखभाल में समय पर छंटाई, गार्टर और उर्वरक शामिल हैं। प्रूनिंग प्रक्रिया के दौरान, एक शूट पर 10 आंखें छोड़ना आवश्यक है ताकि भविष्य के गुच्छों को जामुन के सामान्य गठन के लिए पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त हों। तीन साल के बाद, क्षेत्र में मिट्टी के प्रकार और स्थिति के आधार पर हर 2-3 साल में शीर्ष ड्रेसिंग करने की सिफारिश की जाती है। और हमें बीमारियों की रोकथाम और स्थिर पानी के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए।

माली गैर-आवरण किस्म "मिन्स्क रोज़" के मीठे समृद्ध स्वाद और गूदे की घनी बनावट पर ध्यान देते हैं। बढ़ने की प्रक्रिया काफी सरल है, यही वजह है कि कई नौसिखिए उत्पादक अपने पहले अनुभव के लिए इस किस्म को चुनते हैं। अंकुरों की अच्छी उत्तरजीविता दर और गुच्छों के सुखद पकने की दर भी है। अंगूर "मिन्स्क पिंक" की खेती और रखरखाव में अधिक समय नहीं लगता है और अंगूर की खेती के क्षेत्र में व्यापक ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है।

अगले वीडियो में आपको मिंस्क पिंक अंगूर का अवलोकन मिलेगा।