अंगूर "मोनार्क": किस्मों की विशेषताएं और खेती

अंगूर की खेती कृषि की सबसे प्राचीन शाखाओं में से एक है, जिसका उद्देश्य विभिन्न देशों के निवासियों को इस प्रकार के उत्पाद प्रदान करने के लिए टेबल और तकनीकी अंगूर की किस्मों का चयन और खेती करना है।

कई दशकों से, प्रजनकों ने इस फसल की बड़ी संख्या में किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है, जिनकी अपनी व्यक्तिगत विशेषताएं और विशेषताएं हैं। मोनार्क अंगूर पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। यह प्रजाति न केवल नौसिखिए माली, बल्कि अनुभवी लोगों के भी ध्यान देने योग्य है। विविधता का मुख्य लाभ मध्यम आकार के गुच्छों पर अतिरिक्त देखभाल के बिना बड़े जामुन प्राप्त करने की संभावना है।

अंगूर "मोनार्क" - रूसी प्रजनकों पावलोवस्की एवगेनी जॉर्जीविच द्वारा दो किस्मों - जर्मन "कार्डिनल" और रूसी "तावीज़" को पार करके टेबल अंगूर के प्रकारों में से एक। यह किस्म तकनीकी और वाइन अंगूर की उन्नत किस्मों के प्रजनन के लिए एक सार्वभौमिक आधार है।

एक गुच्छा का अधिकतम वजन 1000 ग्राम तक पहुंच सकता है, बेल पर ब्रश का घनत्व औसत होता है, गुच्छा में शंकु या सिलेंडर का आकार होता है। इस किस्म के जामुन रसदार और मांसल होते हैं और इनका वजन 10 से 35 ग्राम होता है। एक फल में बीजों की संख्या 4 टुकड़ों से अधिक नहीं होती है।इस पौधे के रस में बड़ी मात्रा में शर्करा की उपस्थिति के कारण गुच्छों की छोटी पकने की अवधि होती है। "मोनार्क" - औसत पकने की अवधि वाली एक किस्म, बढ़ता मौसम 110 से 125 दिनों तक होता है।

किस्म "मोनार्क" में फसल पकने का उच्च प्रतिशत होता है, एक झाड़ी कम से कम 8 किलो फल देने में सक्षम होती है।

अधिक अंडाशय प्राप्त करने के लिए, झाड़ियों को धूप वाले स्थानों पर लगाया जाना चाहिए, क्योंकि पौधा स्व-परागण करने वाली प्रजातियों के समूह से संबंधित है।

यह किस्म अधिक उपज देने वाली और जल्दी है, लेकिन फसल की मात्रा और पकने का समय कई कारकों पर निर्भर करता है:

• विकास का क्षेत्र;
• क्षेत्र की जलवायु विशेषताएं;
• मौसम।

मानक चक्र लगभग चार महीने तक रहता है।

अंगूर के पारखी इस किस्म के कई निर्विवाद लाभों पर ध्यान देते हैं:

• अंगूर की सौंदर्य अपील;
• जायफल सुगंधित, रसदार और मांसल जामुन का स्वाद;
• बेल पर लंबे समय तक रहने के दौरान फलों की कमी;
• तापमान में अचानक परिवर्तन, उच्च आर्द्रता और नकारात्मक पर्यावरणीय प्रभावों का प्रतिरोध;
• फलों के सड़ने का प्रतिरोध;
• उच्च त्वचा घनत्व फलों को ततैया और अन्य कीड़ों से बचाता है;
• लंबी भंडारण अवधि;
• परिवहन योग्यता;
• उत्कृष्ट प्रस्तुति;
• उपभोक्ताओं के बीच उच्च मांग;
• उच्च उपज;
• सर्दियों में कम तापमान के लिए बेल का प्रतिरोध।

कमियां:

• पतले अंगूर के बागों में अंडाशय का बहना;
• ख़स्ता फफूंदी के लिए कम प्रतिरोध।

रोपाई लगाने के लिए सबसे अनुकूल अवधि वसंत का पहला महीना है, ग्राफ्टिंग के लिए - वसंत और शरद ऋतु।

स्वस्थ और मजबूत लताओं के प्रजनन और बढ़ने के लिए, आपको कटिंग की पसंद और खरीद पर ध्यान से विचार करना चाहिए। अंकुर में कई विशेषताएं होनी चाहिए:

• मजबूत और विकसित जड़ प्रणाली;
• जड़ों और उसकी शाखाओं का रंग केवल सफेद होता है;
• काटने का रंग - हरा;
• अंकुर पर कम से कम चार कलियाँ होनी चाहिए।

रोपण से पहले, रोपाई को पानी या नम मिट्टी में छोड़ दिया जाना चाहिए जब तक कि नई जड़ें और युवा पत्ते दिखाई न दें।

अंगूर लगाने के स्थानों की मिट्टी हल्की, पौष्टिक, ढीली और नम होनी चाहिए, काली मिट्टी आदर्श होती है। मिट्टी और रेत की मिट्टी झाड़ियों के पूर्ण विकास और फलने में बाधा बन जाएगी। भूजल अंगूर से 2 मीटर की गहराई पर होना चाहिए।

रोपण छेद की गहराई काटने की जड़ प्रणाली से दोगुनी होनी चाहिए। गड्ढे के तल पर ह्यूमस या खाद की एक परत बिछाई जाती है और साधारण मिट्टी की एक अतिरिक्त परत डाली जाती है। तैयार अंकुर को सावधानीपूर्वक गड्ढे में उतारा जाना चाहिए, जड़ गर्दन के कुछ हिस्सों को दफनाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, ध्यान से काटने की जड़ प्रणाली को पृथ्वी से भरना, इसे नुकसान पहुंचाए बिना। अंकुर को स्थापित समर्थन में संलग्न करें और पानी के साथ प्रचुर मात्रा में डालें, जिसकी मात्रा 20 लीटर से कम नहीं होनी चाहिए।

कटिंग को ग्राफ्ट करने से पहले, उन्हें काट दिया जाता है, जिससे किनारों पर कम से कम दो कोट हैंगर रह जाते हैं। फसली रोपों को 24 घंटे के लिए पानी में रखा जाता है। तने को मलबे और गंदगी की पुरानी छाल से साफ किया जाना चाहिए, स्टॉक को केंद्र में विभाजित किया जाना चाहिए और कटिंग को उसमें रखा जाना चाहिए। तने को रस्सी से सुरक्षित रूप से बांधें और मिट्टी के घोल से ढक दें।

सक्षम और समय पर देखभाल स्वस्थ और मजबूत लताओं से बड़ी मात्रा में फसल प्राप्त करने की कुंजी है।नर्सरी में बेलों की अनुचित देखभाल से कम गुणवत्ता वाली फसल का संग्रह, रोग और झाड़ियों की मृत्यु हो सकती है।

एक दाख की बारी की देखभाल की प्रक्रिया में कई चरण शामिल हैं:

• पानी देना;
• उर्वरकों और खनिज तत्वों का अनुप्रयोग;
• छंटाई;
• आश्रय और ठंढ से सुरक्षा;
• रोगों और खतरनाक कीटों के लिए उपचार।

बेलों को दो बार पानी पिलाया जाता है - फूलों के बनने से पहले और फल लगने के समय। शुष्क जलवायु और कम वर्षा वाले क्षेत्रों के लिए, इस प्रक्रिया को मिट्टी के सूखने पर किया जाना चाहिए। अनुभवी माली अपने भूखंडों पर ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करते हैं, जो इस श्रमसाध्य प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाता है।

नमी बनाए रखने और जड़ प्रणाली को पोषण देने के लिए, सड़े हुए धरण के साथ शहतूत करना आवश्यक है। परत की मोटाई 5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। पोटेशियम और फास्फोरस युक्त जटिल उर्वरकों के साथ मोनार्क अंगूर को निषेचित किया जाता है। मिट्टी को ढीला करने की अवधि के दौरान थोड़ी मात्रा में उर्वरक की शुरूआत की जाती है, इसके बाद प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।

शुरुआती वसंत में, नर्सरी खोलने के बाद, बेलों के नीचे की मिट्टी को सुखाया जाना चाहिए, अच्छी तरह से ढीला किया जाना चाहिए और खनिज उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। बाद में निषेचन हर 14 दिनों में किया जाना चाहिए। मिट्टी की निराई सभी वसंत और गर्मियों में की जाती है, और फल बनने के चरण में पानी देना बंद कर दिया जाता है।

सर्दियों में कम तापमान वाले क्षेत्रों में, कट को कवर करना और सर्दियों की बेलों को जमीन पर झुकाकर और उन्हें घास और फिल्म के साथ कवर करना अनिवार्य है। गर्म और समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में, इस प्रक्रिया को छोड़ा जा सकता है।

विभिन्न प्रकार की बीमारियों से अंगूर की झाड़ियों को संभावित नुकसान को रोकने के लिए, अनुभवी माली विशेष रासायनिक और जैविक तैयारी या बोर्डो तरल के साथ नियमित उपचार की सलाह देते हैं। वर्षा और हवा के अभाव में नर्सरी प्रसंस्करण सुबह या शाम के समय किया जाता है। छिड़काव एक विशेष सिंचाई उपकरण के साथ किया जाता है जो केवल अंगूर की लताओं पर तैयारी का छिड़काव करता है। मानक उपचार में पौधों के लिए विशेष योगों के आवेदन का तीन गुना शामिल है।

पेशेवर माली कई प्रकार की बीमारियों में अंतर करते हैं।

• एन्थ्रेक्नोज (अंगूर की खुजली) - एक खतरनाक कवक रोग। पहला लक्षण पत्तियों पर भूरे धब्बों का दिखना है। थोड़े समय के बाद, अंगूर के तने की हार होती है, बेल के मध्य भाग और उसके अंकुर पर भूरे धब्बे बन जाते हैं। संक्रमित झाड़ियाँ सूख जाती हैं और भंगुर हो जाती हैं। जामुन अपना आकार बदलते हैं और त्वचा की ताकत खो देते हैं।

• फाइलोक्सेरा - एक कपटी और छिपी प्रकार की बीमारी जिसमें एफिड्स जड़ों और पत्तियों पर दिखाई देते हैं। रेतीली मिट्टी में लगाए गए पौधे इस रोग से ग्रस्त नहीं होते हैं। विशेष दुकानों की अलमारियों पर आप इस बीमारी की रोकथाम और उपचार के लिए दवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला पा सकते हैं, और अनुभवी सलाहकार आपको सही उत्पाद खरीदने में मदद करेंगे।

एक गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए अनुभवी माली को सलाह दी जाती है कि वे साइट पर या उसके पास मौजूद पक्षियों पर ध्यान दें। यहां तक ​​​​कि पक्षियों की एक छोटी संख्या भी फल पकने को नुकसान पहुंचा सकती है और उनकी गुणवत्ता को काफी कम कर सकती है। पक्षियों को डराने के लिए, आपको अपने क्षेत्र में उज्ज्वल और रंगीन वस्तुओं को रखना होगा, और समूहों को विशेष गैर-बुना जाल बैग में रखना होगा।

पके जामुन को सबसे ज्यादा नुकसान ततैया और मधुमक्खियों से होता है। वे न केवल फलों की प्रस्तुति को खराब करते हैं, बल्कि अंगूर का सारा रस पीकर जामुन को भी नष्ट कर देते हैं। इस प्रकार के कीट से निपटने के कई तरीके हैं:

• जहरीले रसायनों के साथ इसके बाद के उपचार के साथ एक हॉर्नेट के घोंसले की खोज करें;
• क्षतिग्रस्त फलों का समय पर संग्रह;
• अंगूर के ब्रश को विशेष जालीदार थैलियों में रखना जो पके फलों में कीड़ों के प्रवेश को रोकते हैं।

ततैया का मुकाबला करने के लिए, पके फलों पर जहर के प्रवेश के संबंध में रसायनों का उपयोग करना सख्त मना है। फसलों को बचाने के लिए जाल एक प्रभावी तरीका है। इस पद्धति की उपलब्धता और सुरक्षा आपको वित्तीय लागतों के उपयोग के बिना फसल को बचाने के लिए आवेदन करने की अनुमति देती है।

आप विभिन्न प्रकार के जाल का उपयोग कर सकते हैं।

• मीठे और सुगंधित पानी, कॉम्पोट या सिरप के साथ प्लास्टिक की बोतल। इन जालों की स्थापना न केवल गर्मियों में, बल्कि वसंत में भी की जाती है।
• ततैया के लिए औद्योगिक जाल।

बासी मांस और मछली चारा के लिए भराव के रूप में काम कर सकते हैं।

इस किस्म के बारे में बड़ी संख्या में सकारात्मक समीक्षाओं के बीच, मुख्य दोष को उजागर करना आवश्यक है - फल बहा। इस स्थिति से बचने के लिए, Pavlovsky E. G. कई नियमों का पालन करने की सलाह देता है:

• शरद ऋतु में, युवा लताओं पर अंकुर न निकालें;
• अंगूर के जामुन बांधने के बाद ही अतिरिक्त अंकुरों की छंटाई की जानी चाहिए;
• फलने के लिए, 50 से अधिक कलियाँ न छोड़ें;
• पतली दाखलताओं को नहीं, बल्कि मोटी दाखलताओं को हटा दें;
• परागण प्रक्रिया के समय, पर्ण को काट लें और झाड़ियों को पतला कर दें।

नौसिखिया माली को पेशेवर प्रजनकों और अंगूर प्रजनकों के अनुभव और सलाह का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है:

• रसदार, मांसल, मीठे गूदे के साथ जल्दी और बड़े फल प्राप्त करने के लिए, शूट पर केवल एक गुच्छा छोड़ना आवश्यक है;
• जब बड़ी संख्या में अंडाशय बनते हैं, तो जायफल के स्वाद के बिना छोटी फसल की कटाई को रोकने के लिए उनकी संख्या को विनियमित करने के लिए काम करना आवश्यक है;
• अंडाशय का बहना उनके भार के अंगूरों द्वारा स्व-नियमन का संकेत है;
• छंटाई करते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि केवल मोटे और शक्तिशाली तनों पर ही एक बड़ा अंडाशय बहाया जाता है;
• आर्द्र जलवायु और निरंतर मिट्टी की नमी लताओं के उच्च गुणवत्ता वाले परागण में योगदान करती है और अंडाशय और फूलों के झड़ने में बाधा बन जाती है;
• मोनार्क अंगूर की ख़ासियत यह है कि छोटे फल बड़े गुच्छों पर बड़े वजन के साथ विकसित और पकते हैं।

इस अंगूर की किस्म को उगाते हुए, अनुभवी और नौसिखिया माली इसकी उच्च सौंदर्य विशेषताओं, अच्छी परिवहन क्षमता और उत्कृष्ट स्वाद पर ध्यान देते हैं। मामूली तकनीकी कठिनाइयों को आसानी से हल किया जाता है और आगे के काम में बाधा नहीं बनती है, और सकारात्मक प्रतिक्रिया एक उदाहरण और प्रोत्साहन बन जाती है।

फलों और जामुनों की स्वतंत्र खेती पर्यावरण के अनुकूल, सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने की कुंजी है। अंगूर "मोनार्क" - बड़े जायफल फलों के साथ टेबल अंगूर की मध्यम-शुरुआती किस्म। आवश्यक कटिंग खरीदने से पहले, आपको इस किस्म की विशेषताओं, इसकी विशेषताओं, गुणों, प्रजनन के तरीकों और देखभाल का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए।

सभी नियमों का पालन करके ही आप स्वस्थ और मजबूत झाड़ियाँ उगा सकते हैं जो आवश्यक मात्रा में फसल देती हैं। शुरुआती माली को यह समझने की जरूरत है कि फसल की मात्रा मौसम की स्थिति और विकास के क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं से प्रभावित होती है। केवल अनुभव और व्यावहारिक कौशल काम के सभी चरणों में गलतियों से बचने में मदद करेंगे।

मोनार्क अंगूर को ठीक से कैसे उगाएं, इसकी जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।