अंगूर "नेगरुल की याद में": विशेषताएं और देखभाल

रूस के क्षेत्र में, कई अलग-अलग प्रकार के अंगूर उगाए जाते हैं। पौधे फल, स्वाद, बढ़ती विशेषताओं और अन्य व्यक्तिगत विशेषताओं की उपस्थिति में भिन्न होते हैं। लेख अंगूर "इन मेमोरी ऑफ नेगरुल" पर चर्चा करेगा, जिसने देश के अधिकांश बागवानों का ध्यान आकर्षित किया।

अंगूर की इस किस्म को सबसे पहले मोल्डावियन रिसर्च इंस्टीट्यूट (अंगूर की खेती और कृषि के कर्मचारी) के प्रतिनिधियों द्वारा वर्णित और नोट किया गया था। देश हमेशा से ही अंगूर की वाइन और इस पौधे की किस्मों की समृद्ध विविधता के लिए प्रसिद्ध रहा है। स्थानीय प्रजनक नए प्रकार के अंगूरों को अद्यतन और विकसित करने के लिए अथक प्रयास करते हैं।

किस्म को 2015 में मोल्दोवा गणराज्य में पंजीकृत किया गया था। यह प्रजाति अभी तक रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में प्रकट नहीं हुई है।

1975 में, विशेषज्ञों ने पियरल हाइब्रिड के साथ कोर्ने न्याग्रे किस्म को पार किया। श्रमिकों ने परिणाम को वैज्ञानिक ए एम नेगरुल के सम्मान में उपनाम दिया।

अंगूर की यह किस्म मध्य-देर से आने वाली संकर किस्मों से संबंधित है। पौधे में फूल आने की शुरुआत से लेकर पहले फल लगभग 150 दिनों के बाद काटे जा सकते हैं। देश के दक्षिणी क्षेत्रों में रहने वाले माली ध्यान दें कि गर्म जलवायु के कारण अंगूर पहले पकते हैं।

पके गुच्छों की कटाई शुरुआती शरद ऋतु (सितंबर की पहली छमाही) में की जाती है। गर्मियों के निवासी उत्कृष्ट पैदावार पर ध्यान देते हैं, खासकर अगर खेती और देखभाल के नियमों का पालन किया जाता है।अंगूर सक्रिय रूप से औद्योगिक पैमाने पर उगाए जाते हैं। एक हेक्टेयर वृक्षारोपण के अनुभवी विशेषज्ञ दो सौ सेंटीमीटर तक फल प्राप्त करते हैं।

इस किस्म की पहली चीज जो बाकी हिस्सों से अलग है, वह है मजबूत और शक्तिशाली तना। भारी भार के साथ भी, वह एक स्थिर और भरपूर फसल के साथ खुश करने में सक्षम है। फलने वाले अंकुरों की संख्या - . विशेषज्ञ आश्वस्त करते हैं कि स्प्राउट्स की जीवित रहने की दर अधिक है और लगभग 100% है। इसके अलावा, विविधता उत्कृष्ट शूट परिपक्वता का दावा करती है, जो लगभग 90% है।

एक अमीर हल्के हरे रंग के पांच-लोब वाले पत्ते एक गोल आकार के होते हैं। रसीला और प्रचुर मात्रा में पुष्पक्रम के कारण पौधा फूलों की प्रक्रिया में ध्यान आकर्षित करता है। इस तथ्य के कारण कि पौधे में मादा और नर फूल होते हैं, फल बड़ी मात्रा में बंधे होते हैं। इस विशेषता के लिए धन्यवाद, अंगूर को अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं होती है, इसके अलावा, विविधता अन्य पौधों के लिए परागणक के रूप में उत्कृष्ट काम करती है।

पके गुच्छों को एक नियमित बेलनाकार आकार की विशेषता होती है। बाहरी संकेतों से, जामुन गहरे नीले या गहरे बैंगनी, लगभग काले, रंग के साथ ध्यान आकर्षित करते हैं। बढ़ते क्षेत्र के आधार पर एक गुच्छा का वजन 300 से 700 ग्राम तक भिन्न होता है।

प्रत्येक बेरी वसंत की मोटी और घनी परत से ढकी होती है। यह एक विशेष मोम का लेप है, जो फसल को कीड़ों, जलवायु परिवर्तन और अन्य बाहरी नकारात्मक प्रभावों से बचाने के लिए आवश्यक है।

अनुभवी माली एक रिकॉर्ड तोड़ने वाली बड़ी फसल उगाने का प्रबंधन करते हैं, एक ब्रश का वजन एक किलोग्राम तक पहुंच सकता है। इस मामले में, भ्रूण की लंबाई 20 सेंटीमीटर और चौड़ाई लगभग 12 सेंटीमीटर हो सकती है।

जामुन को एक लम्बी आकृति की विशेषता होती है, जो अंत में थोड़ा नुकीला होता है। बीजों की संख्या छोटी है - 3 से अधिक टुकड़े नहीं। औसत लंबाई लगभग 3 सेंटीमीटर, चौड़ाई - 2 सेंटीमीटर है। एक बेर का वजन लगभग 9 ग्राम होता है। भोजन करते समय, आपको फल की घनी बनावट के कारण एक सुरीली विशेषता क्रंच सुनाई देगी। चीनी - 16 से 18 ग्राम प्रति 100 सेमी 3, अम्ल सामग्री - 6 से 8 ग्राम / लीटर तक।

खट्टेपन के संकेत के साथ फलों का स्वाद मीठा होता है। पेशेवर आपदाओं के अनुसार, इस प्रकार के अंगूर को अत्यधिक - 9.2 अंक पर रेट किया गया था।

प्रत्येक पौधे के विशिष्ट फायदे और नुकसान होते हैं, जिन्हें रोपण से पहले परिचित होना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि "इन मेमोरी ऑफ नेग्रुल" विविधता में कई सकारात्मक गुण हैं।

• उच्च उपज। यह पहली बात है कि इस व्यवसाय नोट में अनुभवी माली और शुरुआती दोनों हैं। यदि आप बढ़ने और देखभाल करने की प्रक्रिया में कृषि प्रौद्योगिकी का पालन करते हैं, तो अंगूर बड़े समूहों में प्रसन्न होंगे। साल-दर-साल स्थिर फलन देखा जाता है।
• संरक्षण। पके फल लंबे समय तक अपना आकर्षक स्वरूप और स्वाद बरकरार रखते हैं। पहली ठंढ तक जामुन झाड़ी पर रह सकते हैं। कई माली अंगूर को तहखाने में जमा करते हैं। एक अंधेरे, ठंडे कमरे में, अंगूर को फसल के समय से लेकर नए साल की छुट्टियों तक संरक्षित किया जाएगा। यदि अंगूरों को फ्रिज में रखा जाए तो फलों की रख-रखाव की गुणवत्ता थोड़ी बढ़ जाती है।
• परिवहन। घने त्वचा और मांसल संरचना के कारण, जामुन परिवहन के दौरान उल्लेखनीय रूप से अपना आकार बनाए रखते हैं।उनके परिवहन के लिए, आपको विशेष कंटेनरों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। लंबी अवधि के परिवहन के साथ भी, फल अपनी प्रस्तुति बनाए रखेंगे।
• बहुमुखी प्रतिभा। विविधता का एक सार्वभौमिक अनुप्रयोग है। फलों को उनके उत्कृष्ट स्वाद के कारण अक्सर ताजा खाया जाता है। जामुन का उपयोग स्वादिष्ट और स्वस्थ जूस, कॉम्पोट और जैम बनाने के लिए भी किया जाता है। अलग-अलग, शराब को नोट करना आवश्यक है, जो एक परिष्कृत सुगंध और सुखद स्वाद प्राप्त करता है।

• वहनीयता. उपरोक्त किस्म को अपनी जड़ वाली झाड़ियों द्वारा दर्शाया गया है। इस विशेषता के कारण, पौधा शून्य से 25 डिग्री नीचे तक ठंढों का सामना करने में सक्षम है। इस विशेषता को देखते हुए, अंगूर को देश के विभिन्न क्षेत्रों में बिना अतिरिक्त आश्रय के उगाया जा सकता है। यदि क्षेत्र में तापमान उपरोक्त संकेतक से नीचे चला जाता है, तो ठंढ की अवधि के दौरान पौधे की रक्षा के लिए देखभाल की जानी चाहिए। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि पौधा सूखा प्रतिरोधी है, लेकिन आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। प्रचुर मात्रा में फलने के लिए, अंगूर को समय पर पानी देने की आवश्यकता होती है।
• उम्र बढ़ने। अंगूर के अंकुर के पकने की दर लगभग 100% है, जो पौधे को नौसिखिए बागवानों के लिए आदर्श बनाती है।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता। विशेषज्ञ आश्वस्त करते हैं कि फलों के पौधे में उत्कृष्ट प्रतिरक्षा होती है। पौधा शायद ही कभी उन बीमारियों से ग्रस्त होता है जो अक्सर वनस्पतियों के अन्य प्रतिनिधियों (अंगूर के कण, ग्रे सड़ांध, चेचक और बहुत कुछ) को प्रभावित करते हैं। अनुभवी गर्मियों के निवासी पौधे को पक्षियों से बचाने की दृढ़ता से सलाह देते हैं।

कई फायदों के बावजूद, इस किस्म की अपनी कमियां हैं।

• बेल पर भार की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है, अन्यथा अधिभार से बचा नहीं जा सकता है।यह एक भरपूर और स्थिर फसल के लिए जरूरी है।
• दूसरा दोष, जो पहले ही नोट किया जा चुका है, अंगूर का आश्रय है, यदि इस क्षेत्र में शून्य सेल्सियस से नीचे 25 डिग्री से अधिक के ठंढों की विशेषता है।

Minuses से परिचित होने के बाद, यह कहना सुरक्षित है कि वे महत्वहीन हैं।

इस किस्म को वसंत के अंत (अप्रैल और मई के बीच) या शरद ऋतु (ठंढ से पहले) में लगाया जाता है। जब आप पौधे के लिए सही जगह चुनते हैं तो मिट्टी के प्रकार पर विचार करना सुनिश्चित करें। मिट्टी की उच्च सामग्री वाली मिट्टी, साथ ही नमक दलदल, इस किस्म को उगाने के लिए उपयुक्त नहीं है। आदर्श विकल्प उपजाऊ काली मिट्टी, साथ ही नमी-पारगम्य मिट्टी और दोमट मिट्टी है।

उच्च-गुणवत्ता और समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, सबसे पहले, झाड़ी का सही रोपण करना आवश्यक है।

• रोपण के लिए मिट्टी को पहले से ही खरपतवारों और अतिरिक्त पौधों को जड़ों से हटाकर तैयार कर लेना चाहिए।
• दोषरहित गुणवत्तायुक्त रोपण सामग्री का ही प्रयोग करें। विकसित जड़ प्रणाली और परिपक्व अंकुर के साथ पौधा स्वस्थ होना चाहिए।
• लैंडिंग पिट का व्यास 80 सेंटीमीटर की गहराई के साथ कम से कम 100 सेंटीमीटर होना चाहिए। उतरने से पहले इसके तल पर रेत और छोटी बजरी (ड्रेनेज) बिछाई जाती है।
• लैंडिंग पिट खोदने की प्रक्रिया में संग्रहीत पृथ्वी के हिस्से में पोटेशियम क्लोराइड और सुपरफॉस्फेट जोड़ा जाता है। रोपण की प्रक्रिया में परिणामी मिश्रण जल निकासी के साथ कवर किया गया है। कार्बनिक शीर्ष ड्रेसिंग (कॉम्पोट, ह्यूमस) को मिट्टी के दूसरे हिस्से पर लगाया जाता है और गड्ढे को भर दिया जाता है। सुनिश्चित करें कि पौधे की जड़ प्रणाली खनिज पूरक के संपर्क में नहीं आती है, अन्यथा जलने से बचा नहीं जा सकता है।
• एक अंगूर के अंकुर को केंद्र में रखा जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। पौधे को उदारतापूर्वक पानी देना भी आवश्यक है।
• जमीन पर उतरने के बाद, इष्टतम नमी बनाए रखने के लिए गीली घास से ढक दें।
• पौधे की युवा शाखाएं बहुत नाजुक होती हैं। उन्हें समर्थन से बांधना चाहिए। यह झाड़ी के विकास की दिशा को नियंत्रित करने के लिए भी किया जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि यह अंगूर की किस्म सूखा प्रतिरोधी है, जामुन को पूरी तरह से पकने के लिए नमी की आवश्यकता होती है। अन्यथा, फल मुरझाने लगेंगे, अपना स्वाद और आकर्षक स्वरूप खो देंगे।

पौधे को पानी देना निम्नलिखित योजना के अनुसार किया जाता है:

• शुरुआती वसंत और शरद ऋतु में, अंगूर को आश्रय देने के बाद, माली पानी से पानी भरते हैं, जो पौधे को आगे के पौधे के लिए ताकत देता है;
• अगली बार जब अंगूरों को सींचा जाये तो आँख खुलती है;
• फिर जलवायु के आधार पर मिट्टी को नम करना आवश्यक है और जैसे ही पृथ्वी सूख जाती है;
• कटाई से 30 दिन पहले, पानी देना बंद कर देना चाहिए।

सिंचाई के दौरान तरल उर्वरकों का प्रयोग किया जा सकता है। फास्फोरस और पोटेशियम की खुराक सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है।

इसके लिए अतिरिक्त वस्तुओं की आवश्यकता है:

• पौधे का विकास;
• भरपूर फसल;
• मजबूत प्रतिरक्षा;
• फलों की कलियों का संबंध।

अंगूर के निर्माण के लिए पौधे की छंटाई की आवश्यकता होती है। काम वसंत और शरद ऋतु में किया जाता है। यदि झाड़ी को ढंक दिया जाता है, तो उन अंकुरों को हटा दिया जाता है जिनके पकने का समय नहीं होता है। सावधान रहें: आप पतझड़ में अंगूरों को ज्यादा नहीं काट सकते हैं, अन्यथा यह सर्दियों में नहीं टिकेगा। वसंत ऋतु में, वे टूटे और जमे हुए अंकुर से छुटकारा पाते हैं। बेल पर आँखों की इष्टतम संख्या 7 से 8 तक होती है।

उपरोक्त किस्म की देखभाल करना आसान है, हालांकि, पालन करने के लिए कुछ नियम हैं:

• अंगूर के चारों ओर की मिट्टी को जंगली पौधों से साफ करें;
• नियमित रूप से ढीला और पानी;
• शहतूत के बारे में मत भूलना;
• सर्दियों के लिए पौधे को कवर करें (यदि आवश्यक हो);
• विकास की प्रक्रिया में एक झाड़ी बनाएं और अतिरिक्त बेल काट लें;
• उर्वरक लागू करें;
• रोग की रोकथाम करें।

लेख के अंत में, हम उन बागवानों की समीक्षाओं से परिचित होंगे जो पहली बार "इन मेमोरी ऑफ नेग्रुल" किस्म के बारे में जानते हैं। नेटवर्क ने न केवल रूसी, बल्कि यूक्रेनी गर्मियों के निवासियों से भी प्रतिक्रियाएं एकत्र कीं। उपयोगकर्ताओं की राय का विश्लेषण करने के बाद, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि दृश्य ने खुद को सर्वश्रेष्ठ पक्ष से साबित किया है। इस बारे में कई सकारात्मक टिप्पणियां हैं।

"मेमोरी ऑफ नेग्रुल" अंगूर की किस्म के अवलोकन के लिए निम्न वीडियो देखें।