अंगूर की विविधता का विवरण "उपहार Nesvetaya"

सबसे पहले पकने वाली अंगूर की किस्में अब अधिक से अधिक पहचान प्राप्त कर रही हैं। इनमें E. G. Pavlovsky के चयन की संकर संस्कृतियाँ शामिल हैं। आइए लोकप्रिय अंगूर की किस्म "उपहार नेस्वेताया" से परिचित हों।

विविधता का विवरण इस तथ्य से शुरू होना चाहिए कि यह संकर अंगूर की दो किस्मों को पार करके प्राप्त किया गया था: सौंदर्य और तावीज़। नई किस्म टेबल किस्म की है। बेरी कल्चर ने मूल पौधों से कई फायदे लिए।

बढ़ते मौसम की शुरुआत के नब्बे दिनों के बाद अंगूर की फसल की कटाई शुरू हो जाती है। दक्षिणी क्षेत्रों में, जामुन पहले से ही अगस्त की शुरुआत में प्राप्त किए जाते हैं। इसके अलावा, एक गुच्छा का औसत वजन आठ सौ ग्राम है। कभी-कभी उनका वजन डेढ़ किलोग्राम तक होता है। इस मामले में, हालांकि मटर के बिना, बड़े जामुन की जल्दी, लेकिन समान पकने वाली होती है।

पौधे में सार्वभौमिक फूलों के डंठल होते हैं। उनके पास एक पुंकेसर और एक स्त्रीकेसर दोनों हैं। इसलिए, फसल स्व-परागण है, और एक ही प्रजाति के पड़ोसी पौधों की कोई आवश्यकता नहीं है। विविधता ने सभी परीक्षणों को सफलतापूर्वक पारित कर दिया है और रूस और अन्य देशों में खेती के लिए अनुशंसित है।

संयंत्र कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है। संस्कृति महत्वपूर्ण नकारात्मक संकेतकों (-25 डिग्री सेल्सियस तक) के साथ भी सर्दियों की अवधि को सहन कर सकती है। गर्म क्षेत्रों में, अंगूर को विशेष आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है।लेकिन उत्तरी अक्षांशों में, संस्कृति को अभी भी गंभीर ठंढों से बचाया जाना चाहिए।

अच्छी प्राकृतिक परिस्थितियों और उचित खेती के तहत, पौधे के पौधे पूरी तरह से जड़ लेते हैं। पहले वर्ष में भी, आप जामुन की समृद्ध फसल की उम्मीद कर सकते हैं।

विविधता "उपहार Nesvetaya" में उपजी को अधिभारित करने की प्रवृत्ति है। इस संबंध में, छोड़ते समय, बेल और फलों को सामान्य किया जाना चाहिए। इससे बीमारियों का खतरा कम हो जाता है और शाखाएं कमजोर हो जाती हैं।

इस किस्म के अंगूरों में मजबूत तने और तने होते हैं। पौधे की बेल काफी मजबूत होती है।

एक झाड़ी पर पत्तियाँ मध्यम से बड़ी हो सकती हैं। पत्ते का रंग समृद्ध, चमकीला हरा होता है। पत्तियों में हल्की छाया और स्पष्ट रूप से परिभाषित नसों के साथ एक छोटा "जाल" होता है। प्लेटों के किनारे नोकदार होते हैं। पत्तियों में भी पाँच पालियाँ होती हैं।

अंगूर के फूल दोनों लिंगों के होते हैं, इसलिए संस्कृति स्व-परागण है। फलों का पकना अच्छा होता है।

अंगूर के गुच्छों का एक विहित आकार होता है। वे थोड़े ढीले होते हैं, क्योंकि फल एक दूसरे के खिलाफ कसकर दबाए नहीं जाते हैं। पौधों के एक गुच्छा का वजन 500-800 ग्राम होता है। लेकिन उत्कृष्ट मौसम की स्थिति और अच्छी कृषि पद्धतियों के तहत, वे एक किलोग्राम से अधिक वजन तक पहुंच जाते हैं।

जामुन की किस्मों में अंडाकार आकार होता है। वे मोम के समान एक मामूली कोटिंग के साथ मध्यम घनत्व की त्वचा द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। बेरी का आकार लंबाई में चार सेंटीमीटर तक और व्यास में तीन तक होता है। फलों का औसत वजन आठ से बारह ग्राम तक होता है। इस संकर में जामुन की लगभग कोई पीइंग नहीं है।

प्रारंभिक पकने पर, फलों का रंग गहरा लाल होता है। भविष्य में, जामुन एक गहरे बैंगनी रंग का अधिग्रहण करते हैं। फलों में मीठा, कुरकुरे और मांसल मांस होता है। साथ ही हल्का खट्टा स्वाद महसूस होता है। अंगूर में मस्कट का स्वाद होता है।

पौधे के लिए चुनी गई जगह का बहुत महत्व है। यह सम और हल्का होना चाहिए।

रोपाई खरीदते समय, आपको उनकी सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है। यदि अंकुर का रंग गहरा है, तो इसका मतलब है कि पौधा पुराना है। इस मामले में, अंकुर जड़ नहीं ले सकता है। साथ ही अंकुर पर कोई टूट-फूट या रोग के लक्षण नहीं दिखना चाहिए।

अंकुर वसंत या शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। वसंत में, दो सप्ताह पहले पौधों के लिए छेद तैयार करना आवश्यक है। रोपाई के लिए छेद का व्यास आमतौर पर अस्सी सेंटीमीटर होता है। सबसे नीचे खनिज और जैविक उर्वरक रखे जाते हैं, जिन्हें मिलाया जाता है।

रोपण के बाद, पौधों की जड़ों में मिट्टी को संकुचित और पानी पिलाया जाता है। अंकुरों के बगल में, अंगूर की कटिंग को बांधने के लिए खूंटे लगाए जाते हैं। आगे की देखभाल के साथ, बेल की समय पर छंटाई, मिट्टी को ढीला करना, खरपतवार निकालना और लगातार पानी देना आवश्यक है।

ये निवारक उपाय सालाना किए जाते हैं। पुराने और युवा दोनों तनों को हटा दिया जाता है। हर साल लगभग अस्सी प्रतिशत बेल को हटा दें। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि वसंत में युवा और मजबूत अंकुर दिखाई दें।

साथ ही, शाखाएं दुर्लभ होती हैं, जो बेहतर हवा की उपलब्धता और वेंटिलेशन प्रदान करती हैं। यह प्रक्रिया पौधों के तनों पर भार को काफी कम कर देती है ताकि वे फल के वजन के नीचे न टूटें। यह ध्यान देने योग्य है कि युवा शाखाओं को काट दिया जाता है यदि वे टूट जाते हैं या बीमार हो जाते हैं।

वसंत ऋतु में, अंगूर को फंगल रोगों से बचाने के लिए विशेष रसायनों के साथ इलाज किया जाता है। बढ़ते मौसम से पहले, मिट्टी को ढीला करना चाहिए, फिर नाइट्रोजन युक्त शीर्ष ड्रेसिंग डाली जाती है।गिरे हुए फलों और पत्तियों को इकट्ठा करना आवश्यक है, जो हानिकारक कीड़ों या किसी बीमारी के प्रजनन का कारण बन सकते हैं।

दाख की बारी के बगल में मसालेदार जड़ी-बूटियाँ लगाने की सलाह दी जाती है। आप पक्षियों और ततैया को भगाने के लिए रासायनिक स्प्रे से भी पौधों का उपचार कर सकते हैं। साथ ही, उपयोग की जाने वाली दवाओं की मात्रा की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। यदि रोगनिरोधी एजेंटों या खनिज पोषण का उपयोग आवश्यक मानदंड से अधिक किया जाता है, तो इससे जामुन में दरार आ सकती है।

सर्दियों में, बेरी संस्कृति स्प्रूस या पाइन शाखाओं से ढकी होती है। यह इसे कृन्तकों से बचाता है। गंभीर ठंढों में, अंगूर की झाड़ियों को अतिरिक्त रूप से कवर किया जाता है।

इस किस्म के जामुन का औसत घनत्व होता है। लंबे समय तक या गलत परिवहन के साथ, फल फट जाते हैं और क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। इस वजह से, वे अपनी प्रस्तुति और रसदार स्वाद खो देते हैं। इसलिए, जामुन शायद ही कभी बिक्री पर पाए जाते हैं, ज्यादातर मामलों में वे अपने स्वयं के उपभोग के लिए उगाए जाते हैं।

ज्यादातर अंगूर का सेवन ताजा ही किया जाता है। यह विभिन्न जैम, परिरक्षित और जूस बनाने के लिए भी बहुत अच्छा है। फलों को सुखाकर उनसे मीठी किशमिश प्राप्त की जाती है। अंगूर एक उच्च कैलोरी उत्पाद और वाइनमेकिंग के लिए एक उत्कृष्ट कच्चा माल है। इससे न केवल वाइन बनाई जाती है, बल्कि कॉन्यैक ड्रिंक, ब्रांडी भी बनाई जाती है। साथ ही, इस संस्कृति के फलों का उपयोग अंगूर चिकित्सा में किया जाता है, जो एनीमिया और अन्य बीमारियों में मदद करता है।

"Nesvetaya का उपहार" अंगूर के फायदे स्पष्ट हैं:

• तेजी से पकने और जल्दी फसल;
• स्व-परागण झाड़ी;
• ठंढ प्रतिरोधी किस्म;
• पौधे की अच्छी परिपक्वता;
• रोग प्रतिरोध;
• सुंदर और बड़े समूह;
• फलों के उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• जामुन की संरचना में कई उपयोगी घटक;
• खाना पकाने में अंगूर के व्यापक उपयोग की संभावना;
• विभिन्न क्षेत्रों में फलों का उपयोग।

हालाँकि, नुकसान भी हैं:

• संयंत्र मिट्टी की संरचना पर मांग कर रहा है;
• उपजी की अखंडता को बनाए रखने के लिए, झाड़ियों की छंटाई की जरूरत है;
• बढ़ते समय, पौधे को कीटों से बचाना आवश्यक है;
• विविधता खनिज उर्वरकों की अधिकता को सहन नहीं करती है;
• जामुन की ढीली त्वचा, जिसके परिणामस्वरूप, प्रतिकूल परिस्थितियों में, वे दरार करते हैं;
• फल परिवहन के लिए अनुपयुक्त हैं।

माली विविधता की सुंदरता का जश्न मनाते हैं। वे विशेष रूप से एक उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध के साथ रसदार बड़े जामुन पसंद करते हैं। कई सर्दियों के लिए विभिन्न पाक व्यंजनों और डिब्बाबंद तैयारियों का उदाहरण देते हैं, जहां इस उत्पाद का उपयोग किया जाता है। मूल रूप से, अंगूर का उपयोग स्वयं के उपभोग के लिए या स्थानीय बाजार में बिक्री के लिए किया जाता है, क्योंकि यह किस्म लंबी दूरी के परिवहन के लिए अभिप्रेत नहीं है।

फसल बोने और उगाने की एक सरल प्रक्रिया है, हालाँकि एक पौधे की देखभाल करने में कुछ कठिनाइयाँ होती हैं। वे फल के अच्छे पकने पर भी सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं। वहीं कुछ की शिकायत है कि बार-बार बारिश होने से जामुन फट जाते हैं। अन्य रिपोर्ट करते हैं कि बहुत आर्द्र मौसम में, फल शायद ही खराब होते हैं। जाहिर है, यह अंगूर की वृद्धि और विकास के लिए अन्य स्थितियों पर भी निर्भर करता है।

अंगूर की किस्म "उपहार Nesvetaya" का विवरण, निम्न वीडियो देखें।