अंगूर "रूटा" की विशेषताएं और विशेषताएं

उत्साही माली और सामान्य प्रेमियों के संग्रह में, आधुनिक प्रजनकों द्वारा नस्ल अंगूर की नई किस्में दिखाई देती हैं। समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि ऐसी फसलों की सूची में टेबल अंगूर "रूटा" शामिल हैं, जो यूक्रेनी ब्रीडर विटाली व्लादिमीरोविच ज़ागोरुल्को द्वारा नस्ल हैं।

प्रारंभिक पका हुआ संकर "रूटा" अंगूर की दो किस्मों को पार करने का परिणाम है: "रेडिएंट किशमिश" और "तावीज़"। एक सफल प्रयोग के लिए धन्यवाद, एक उत्कृष्ट टेबल अंगूर किस्म प्राप्त की गई, जिसने जल्दी से दूसरों के बीच जड़ें जमा लीं, दोनों नए नस्ल और लंबे समय से स्थापित नमूने। विविधता संकेतक उसे टेबल अंगूर के बीच एक अग्रणी स्थान पर कब्जा करने का अधिकार देते हैं।

विशेषज्ञ विविधता की विशेषताओं के निम्नलिखित पदों को अलग करते हैं:

• एक बेरी का वजन - औसतन 7-12 ग्राम;
• गुच्छा वजन - 700-800 ग्राम के भीतर;
• पकने की अवधि - बहुत जल्दी, 90-100 दिन;
• रोगों से प्रतिरक्षा - औसत स्तर पर;
• फलों में चीनी का संचय - 20% तक;
• विशेषज्ञ 4-5 अंक के स्तर पर जामुन के स्वाद का आकलन देते हैं;
• जब सेवन किया जाता है, तो फलों में बीज महसूस होते हैं।

कई माली फसल के उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध पर ध्यान देते हैं। अंगूर की यह किस्म सर्दियों के तापमान को -20 डिग्री तक झेलने में सक्षम है।

बड़े गुलाबी-पीले अंगूर तुरंत ध्यान आकर्षित करते हैं। कभी-कभी, विकास के क्षेत्र के आधार पर, फलों में एम्बर या क्रिमसन रंग हो सकता है।रूटा बेल के पत्ते बड़े होते हैं, पांच पालियों के रूप में, पत्तियां दृढ़ता से विच्छेदित होती हैं। ब्रीडर द्वारा घोषित जामुन के निप्पल का आकार हमेशा वास्तविकता के अनुरूप नहीं होता है। अक्सर आप अंडाकार या आयताकार आकार के जामुन पा सकते हैं।

इस अंगूर की किस्म के गुच्छे आकार में औसत से बड़े होते हैं, एक शंक्वाकार आकार के होते हैं। गुच्छों की भुरभुरापन मध्यम होती है, इसलिए उन्हें लोचदार नहीं कहा जा सकता। हालांकि, फल मजबूती से डंठल से जुड़े होते हैं और उखड़ते नहीं हैं, जिससे आप सभी 100% फसल एकत्र कर सकते हैं। फलों की कटाई के बाद जामुन लंबे समय तक दृढ़ रहते हैं और अपना स्वाद नहीं खोते हैं। इस किस्म को उगाने वालों का दावा है कि नवंबर तक फल अपना ताजा स्वाद बरकरार रखते हैं।

रूटा अंगूर जामुन का स्वाद किसी विशेष स्वाद में भिन्न नहीं होता है। कभी-कभी आप सुन सकते हैं कि स्वाद में मस्कट के नोट हैं। हालांकि, इस तथ्य को प्रजनकों द्वारा घोषित नहीं किया गया था। फल का स्वाद सामंजस्यपूर्ण, हल्का, सुखद होता है।

इस तथ्य के कारण कि रूटा अंगूर विभिन्न प्रकार के जोरदार नमूनों से संबंधित है, कुछ निश्चित शर्तें हैं जिनका पालन उन लोगों द्वारा किया जाना चाहिए जो इसकी खेती में सफल होना चाहते हैं। यदि आप पौधे की वृद्धि की निगरानी नहीं करते हैं और बेल बनाने के लिए समय पर उपाय नहीं करते हैं, तो आपको निम्नलिखित समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है:

• बेल बहुत तीव्रता से बढ़ती है, उलझ जाती है और अपने आप में हस्तक्षेप करती है;
• घने लता के नीचे छिपे फूल बिना परागण के रह सकते हैं;
• यदि समय पर अंकुर नहीं काटे जाते हैं, तो अंगूर के नीचे एक अनगढ़ मेहराब ढह सकता है;
• एक उलझी हुई बेल में कटाई करना मुश्किल होगा।

औसत जलवायु में, सर्दियों के लिए बेल लगभग पूरी तरह से कट जाती है, और वसंत में फिर से बढ़ती है।

जो लोग रूटा अंगूर उगाना शुरू करने की योजना बना रहे हैं, उन्हें याद रखना चाहिए कि इस किस्म को बड़े क्षेत्र वाले भूखंड पर लगाने की सलाह दी जाती है। गहन पौधों के विकास के लिए आपसे जगह की आवश्यकता होगी। अन्यथा, अंगूर पूरी तरह से विकसित नहीं होंगे और फल नहीं देंगे।

वसंत ऋतु में रूटा अंगूर के युवा पौधे रोपना सबसे अच्छा है। यदि आप बड़ी संख्या में अंगूर की खेती में संलग्न होने और पंक्तियों में रूटा लगाने की योजना बनाते हैं, तो गलियारों को बहुत संकीर्ण न बनाएं। बेलों को पर्याप्त रोशनी मिलनी चाहिए ताकि जामुन पूरी तरह से पक सकें। जमीन में पौधे लगाने के लिए लगभग 60 सेमी की गहराई बनाई जाती है। अंगूर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए, निम्नलिखित घटकों को खाई में मिलाया जाता है:

• धरण की एक परत;
• सुपरफॉस्फेट;
• पोटेशियम क्लोराइड।

अंकुर के मूल भाग को पृथ्वी से ढँकने के बाद, युवा पौधे के चारों ओर एक छेद बनाया जाता है और जब तक अंकुर स्वीकार नहीं किया जाता है, तब तक इसे सघन रूप से पानी पिलाया जाता है। आगे पानी को मध्यम रूप से किया जाता है, जिससे पौधे को लंबे समय तक नमी के बिना नहीं रहने दिया जाता है। गर्म मौसम में मिट्टी को सूखने से बचाने के लिए, इसमें गीली घास जोड़ने की सिफारिश की जाती है - एक जैविक ढीली सामग्री जो जमीन में नमी बनाए रखने में मदद करेगी।

पौधे के जड़ लेने और बढ़ने के बाद, इसकी बेल के गठन की निगरानी करना आवश्यक है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो आपको मोटी, टेढ़ी-मेढ़ी झाड़ियाँ मिलेंगी जो सामान्य रूप से विकसित नहीं होंगी। बेल की छंटाई 8-10 कलियों के स्तर पर की जाती है।

तो अंगूर स्वतंत्र रूप से जमीन से पर्याप्त पोषक तत्व और नमी प्राप्त करेंगे, और जड़ प्रणाली पूरी तरह से विकसित हो सकेगी। आखिरकार, हर कोई जानता है कि पौधे की मजबूत जड़ उसके पूर्ण विकास की कुंजी है।

रूटा अंगूर उगाने के सिद्धांतों और उनकी देखभाल के तरीकों का अध्ययन करने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि इस किस्म को विशेष बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं है। यह सरल और देखभाल करने में काफी आसान है।

हर कोई जानता है कि फसल प्राप्त करने के लिए आवश्यक तैयारी के साथ पौधे को खिलाने जैसा क्षण कितना महत्वपूर्ण है। आखिरकार, ताकत हासिल करने के बाद, पौधा पृथ्वी से उसमें मौजूद बहुत सारे खनिजों को बाहर निकालता है, और तबाह हुई धरती भविष्य में पौधे के विकास के लिए एक पूर्ण स्रोत नहीं बन सकती है। केवल मिट्टी में आवश्यक घटकों को शामिल करके, हम पौधों को एक गुणवत्ता वाली फसल पैदा करने और ठीक से विकसित करने में मदद कर सकते हैं।

मिट्टी में कई उपयोगी पदार्थों के मुख्य स्रोत कार्बनिक पदार्थ हैं, जो अधिक पके और ढीले और सुरक्षित हो गए हैं। उसमे समाविष्ट हैं:

• जली हुई खाद;
• खाद;
• पक्षियों की बीट;
• पीट;
• रसोई घर से सड़ा हुआ कचरा।

बेल से कटाई के बाद, मुख्य उर्वरक शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। अतिरिक्त ड्रेसिंग मिट्टी में शुरुआती वसंत में, बढ़ते मौसम के दौरान और फलों के पकने के दौरान भी की जाती है।

अंगूर की जरूरत है और मिट्टी में खनिज उर्वरकों की शुरूआत में। उनमें से यह नोट करना आवश्यक है:

• नाइट्रोजन;
• पोटैशियम;
• साल्टपीटर;
• फास्फोरस।

अंगूर खिलाने के लिए एक विशेष स्टोर में, आपको सुपरफॉस्फेट या इकोप्लांट की पेशकश की जाएगी। आप इन निधियों को सुरक्षित रूप से खरीद सकते हैं और निर्देशों के अनुसार उन्हें मिट्टी में लगा सकते हैं।

उर्वरक आमतौर पर उन क्षेत्रों में लगाए जाते हैं जहां पौधे की मुख्य जड़ें स्थित होती हैं।उचित फीडिंग के लिए, जमीन में जहां बेल उगती है, वहां 30-40 सेंटीमीटर गहरा गड्ढा खोदना आवश्यक है, उसमें खाद डालें और चयनित मिट्टी की परत को उसके स्थान पर लौटा दें। पौधा जितना पुराना होगा, छेद उतना ही गहरा और अधिक उर्वरक की आवश्यकता होगी। सर्दियों के लिए ठंढ से पौधे को आश्रय देने से पहले, देर से शरद ऋतु में निषेचन करना सबसे अच्छा है।

अगली शीर्ष ड्रेसिंग वसंत ऋतु में की जाती है, हाइबरनेशन के बाद झाड़ियों के खुलने से पहले। इस समय, उर्वरकों को उसी अनुपात में लागू किया जाना चाहिए जैसा कि उन्हें गिरावट में पेश किया गया था। दूसरी वसंत ड्रेसिंग अंगूर के खिलने से कुछ हफ़्ते पहले लगाई जाती है। इस समय, पौधे की 1 झाड़ी के लिए आपको बनाने की आवश्यकता है:

• नाइट्रोजन उर्वरक - 40-50 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट - लगभग 50 ग्राम;
• पोटाश उर्वरक - 35-40 ग्राम।

इसके अलावा, अंगूर की जड़ों के पास की मिट्टी को पक्षी की बूंदों या खाद के घोल से पानी पिलाया जा सकता है। कार्य को पूरा करने के लिए, घोल को एक से दो के अनुपात में पानी से पतला होना चाहिए और ढक्कन के साथ एक बड़े बैरल में 10-14 दिनों के लिए छोड़ देना चाहिए। समय बीत जाने के बाद एक बाल्टी खाद और दो बाल्टी पानी के मिश्रण में 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 15-20 ग्राम पोटाश उर्वरक मिलाना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान को 1 से 6 के अनुपात में पतला करके पानी पिलाया जाता है। एक बाल्टी उर्वरक को एक अंगूर की झाड़ी पर लगाया जाना चाहिए, कमजोर पड़ने को ध्यान में रखते हुए।

जब अंगूर पकना शुरू हो जाते हैं, तो तीसरी मौसमी शीर्ष ड्रेसिंग करना आवश्यक है। इस बार नाइट्रोजन घटकों को बाहर रखा गया है। आप 50 ग्राम प्रति 1 झाड़ी की मात्रा में केवल सुपरफॉस्फेट और 30-40 ग्राम प्रति 1 पौधे की दर से पोटाश उर्वरक डालें। पोटेशियम के बजाय, लकड़ी की राख को जोड़ा जा सकता है। इसकी मात्रा पोटाश उर्वरकों की दर से पांच गुना के बराबर होनी चाहिए।

यह कोई रहस्य नहीं है कि लगभग सभी खेती वाले पौधे कई कीटों के लिए "टिडबिट" हैं। अंगूर कोई अपवाद नहीं हैं। हालांकि रूटा अंगूर की किस्म को कम संवेदनशील बनाने के लिए प्रजनकों ने बहुत प्रयास किए हैं, फिर भी वे इसे अवांछित अतिक्रमणों से बचाने में विफल रहे हैं। रूटा का औसत कीट प्रतिरोध स्कोर 4 है। आइए सबसे आम खतरों पर एक नज़र डालें।

• ओडियमलोकप्रिय रूप से ख़स्ता फफूंदी कहा जाता है। एक रोग जो उच्च आर्द्रता और ताजी हवा की कमी के साथ बहुत जल्दी फैलता है।
• ग्रे रोट - एक कवक जो अंगूर की पत्तियों और फलों पर भूरे धब्बे के रूप में प्रकट होता है।

• डिप्लोडिया - एक बीमारी जो मुख्य रूप से पके जामुन को प्रभावित करती है और अंगूर पर गहरे भूरे या नीले धब्बों के रूप में प्रकट होती है। यह रोग गर्मियों की दूसरी छमाही में प्रकट होता है और फसल की उपज और प्रस्तुति को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है।
• फफूंदी - शीट के ऊपरी हिस्से पर हल्का पीला लेप। यदि पौधे का इलाज नहीं किया जाता है, तो रोग झाड़ी के संपर्क में आ जाएगा।

बाजार में उपलब्ध उत्पादों में से आप करतन, स्कोर, पुखराज जैसी दवाओं के साथ पौधे का छिड़काव कर सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस अंगूर की किस्म में ततैया और पौधों के कण से क्षति के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है। सामान्य तौर पर, यदि पौधे को सभी आवश्यक तैयारियों के साथ समय पर इलाज किया जाता है, तो न तो रोग और न ही कीड़े फसल की उपज को प्रभावित करेंगे।

रूटा अंगूर की रोपाई लगाने के बाद, पहले फल, एक नियम के रूप में, दूसरे वर्ष में दिखाई देते हैं, लेकिन आप अंकुर स्वीकार किए जाने और फल लगने के 3-4 साल बाद ही बड़े पैमाने पर फसल पर भरोसा कर सकते हैं। इस अंगूर की किस्म पर पहली पके जामुन कलियों के दिखने के 95-100 दिन बाद दिखाई देते हैं। उचित देखभाल और समशीतोष्ण जलवायु के साथ, अंगूर लगभग एक साथ पकते हैं, लंबे समय तक नहीं उखड़ते हैं, ब्रश कई हफ्तों तक अपने लोचदार आकार को बनाए रखते हैं। हालांकि, कटाई तुरंत शुरू होनी चाहिए, जैसे ही जामुन पूरी परिपक्वता तक पहुंच गए हैं और उनके पास अधिक पकने का समय नहीं है। यदि आप शाखाओं पर गुच्छों को अधिक उजागर करते हैं, तो अंगूर लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होंगे और जल्द ही सड़ जाएंगे।

यदि आप बेल की ठीक से निगरानी करते हैं, तो कटाई मुश्किल नहीं होगी। कैंची या चाकू काटने से आपको काम तेजी से पूरा करने में मदद मिलेगी और जामुन गिरने से बचेंगे। दोपहर से पहले या उसके तुरंत बाद क्लस्टर को सबसे अच्छा काट दिया जाता है। प्रक्रिया को सुबह और शाम को करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि जामुन पर ओस बनी रहेगी, जो भंडारण के दौरान फसल को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगी।

"रूटा" टेबल अंगूर की एक उत्कृष्ट किस्म है जिसे विकास के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है, एक सुखद स्वाद होता है और लंबे समय तक संग्रहीत होता है। इस पौधे के फल आपको खाने की मेज पर मिठाई के रूप में प्रसन्न करेंगे, और बिक्री के लिए बड़े पैमाने पर उगाए जाने पर काफी आय लाएंगे।

विवरण के लिए नीचे देखें।