अंगूर "सुपर एक्स्ट्रा": विशेषताएं और खेती

स्वादिष्ट और मीठे अंगूर लाखों लोगों के पसंदीदा प्रकार के जामुनों में से एक हैं। लेकिन खरीदे गए फलों की गुणवत्ता हमेशा आवश्यक आवश्यकताओं को पूरा नहीं करती है। और घरेलू उत्पाद हमेशा अधिक सुखद होता है, इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि यह सबसे सुरक्षित उत्पाद है।

अंगूर की खेती के लिए जुनून किसानों और बागवानों की बढ़ती संख्या को गले लगाता है; जोखिम भरे खेती के क्षेत्रों में इस उद्योग की लोकप्रियता बढ़ रही है, प्रजनक मास्को क्षेत्र के लिए फलों की झाड़ियों की मांग को पूरा करने की कोशिश कर रहे हैं।

शुरुआती किस्मों में, सुपर एक्स्ट्रा अंगूर, अपेक्षाकृत हाल ही में पैदा हुए, ध्यान आकर्षित करते हैं। इसके रचनाकारों ने एक छोटी और अपेक्षाकृत ठंडी गर्मी के नकारात्मक प्रभाव की यथासंभव भरपाई करने की कोशिश की। ई। जी। पावलोवस्की (अर्थात्, उन्होंने परियोजना में सबसे बड़ा हिस्सा लिया) के काम का प्रारंभिक आधार तावीज़ और कार्डिनल किस्में थीं।

प्रति सीजन एक वयस्क पौधे में 20 किलो तक फल हो सकते हैं। पिछले वर्षों के अंकुर सौतेले बच्चों का निर्माण करते हैं, जो कि बहुत अधिक जामुन पैदा करने में सक्षम होते हैं, अगर गिरावट में काट दिया जाए। अंगूर की सामान्य लंबाई 35 मिमी और चौड़ाई 25 मिमी तक पहुंचती है। प्रारंभ में, जामुन को हल्के रंग में चित्रित किया जाता है, कभी-कभी हरे रंग के साथ सुनहरे स्वर। जब वे अंत तक पकते हैं, तो वे एक एम्बर रंग प्राप्त करते हैं।

अंगूर न केवल बहुत तेजी से बढ़ते हैं, बल्कि जोरदार भी होते हैं, ताजे साग हरे होते हैं, और जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, वे भूरे रंग के करीब होते जाते हैं। पत्तियों के लिए विभाजन असामान्य है, किसी भी मामले में, यह शायद ही कभी मजबूत होता है। ज्यादातर मामलों में, ब्रश में 0.5-0.8 किलोग्राम जामुन होते हैं।

हालांकि, ऐसे पौधे हैं जो अपनी विशेषताओं में रिकॉर्ड तोड़ रहे हैं, 1.5 किलो तक के गुच्छे देते हैं। समीक्षाओं को देखते हुए, इस किस्म का एक करीबी एनालॉग अर्काडिया है, जिसका रंग और आकार लगभग समान है। अंडे के आकार के जामुन लम्बे होते हैं, उनमें से एक का वजन 7 से 10 ग्राम तक हो सकता है।

अंगूर मध्यम कठोर खोल से ढके होते हैं, हालांकि स्वाद को नोटिस करना मुश्किल होता है। बढ़ा हुआ किला परिवहन की प्रक्रिया को सरल करता है। मांस काफी रसदार और मांसल है, मिठास काफी सभ्य है, विशेषताएं पौधे को रूसी संघ में किसी भी इलाके के लिए अच्छा बनाती हैं। मुख्य पैरामीटर इस प्रकार हैं:

• तकनीकी परिपक्वता की उपलब्धि बुवाई के 95-100 दिनों के बाद की जाती है, जो जलवायु और विशिष्ट मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है;
• फूलों के परागण की औसत तीव्रता होती है, वे काफी मजबूत होते हैं;
• हवा की नमी महत्वपूर्ण है;
• ब्रश पूरे वॉल्यूम में समान रूप से पकते हैं;
• अंगूर -24 डिग्री तक तापमान का सामना करने में सक्षम हैं, यदि ठंढ अधिक मजबूत है, तो आश्रय की आवश्यकता होती है;
• आप महत्वपूर्ण और काफी स्थिर उपज प्राप्त कर सकते हैं।

संग्रह के लिए सभी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, पुष्पक्रमों को राशन देना होगा। दूसरे मौसम में फल पकने लगते हैं। सुपर एक्स्ट्रा बेरीज में चीनी की मात्रा 18% तक पहुँच जाती है, और एसिड की उपस्थिति 5-8 ग्राम प्रति 1 घन मीटर तक सीमित होती है। एम।पौधा लगभग ओडियम और फफूंदी से ग्रस्त नहीं होता है। महत्वपूर्ण: फाइलोक्सेरा के खिलाफ सुरक्षा की भूमिका महान है।

विविधता की कमजोरियां निम्नलिखित पर ध्यान देने योग्य हैं:

• जामुन के आयामों में असंगति;
• मटर की संभावना (हालांकि स्वाद को प्रभावित नहीं करती);
• बल्कि सख्त त्वचा हर किसी के स्वाद के लिए नहीं होगी;
• फ़ाइलोक्सेरा प्रोफिलैक्सिस निरंतर होना चाहिए, क्योंकि इसके लिए प्रतिरक्षा नहीं बनती है;
• महत्वपूर्ण वर्षा की पृष्ठभूमि के खिलाफ जामुन की युक्तियों को विभाजित करने की संभावना (लेकिन अच्छी बात यह है कि वे क्षय के अधीन नहीं हैं)।

व्यक्तिगत झाड़ियों और एक पंक्ति से दूसरी पंक्ति की दूरी के बीच अनुशंसित अंतराल का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है। यदि आप इन आवश्यकताओं की उपेक्षा करते हैं, तो प्रत्येक झाड़ी का भोजन क्षेत्र अपर्याप्त होगा, और यह सामान्य रूप से विकसित नहीं हो पाएगा। लेयरिंग द्वारा प्रजनन की अनुमति है, साथ ही रूटस्टॉक के रूप में विविधता के उपयोग की अनुमति है। शरद ऋतु के अंत में 2 या 3 परिपक्व कलियों के साथ कटिंग का उपयोग करके टीकाकरण किया जाना चाहिए। इस तरह के एक हैंडल को ब्लेड की तरह तेज किया जाना चाहिए, और इसके बाकी हिस्से को पैराफिन की एक हल्की परत के साथ कवर किया गया है।

जब कटिंग तैयार की जाती है, तो उन्हें पानी में भिगोया जाता है और ग्राफ्टिंग से पहले ग्रोथ एक्सेलेरेटर से उपचारित किया जाता है। स्टॉक को ऊपर से काटा जाता है, इसे यथासंभव लंबवत बनाने की कोशिश की जाती है। कटिंग को चीरे के अंदर रखा जाना चाहिए, दबाया और सूती कपड़े से सुरक्षित किया जाना चाहिए।

लेयरिंग द्वारा प्रजनन में मजबूत और अच्छी तरह से विकसित शूट का उपयोग शामिल है। उन्हें जमीन पर रखा जाता है, पिन किया जाता है और मिट्टी से ढक दिया जाता है। धीरे-धीरे, पौधे जड़ें देगा, जैसे ही ऐसा होता है - इसे झाड़ी से अलग किया जा सकता है और एक नए स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है।पके जामुन से प्राप्त बीजों के साथ अंकुर उगाना सैद्धांतिक रूप से संभव है। लेकिन आपको काफी समय बिताना होगा, और विविधता की मूल्यवान विशेषताओं को खोने का भी जोखिम है। इसलिए, बीज प्रसार का अभ्यास कभी-कभी ही किया जाता है, मुख्यतः अच्छे रूटस्टॉक्स प्राप्त करने के लिए।

तनुकरण की विधि चाहे जो भी हो, अम्लीय मिट्टी में बुझा हुआ चूना या लकड़ी की राख डालना आवश्यक है। लैंडिंग क्षेत्र में छायांकन छोटा होना चाहिए। सबसे ठंडे स्थानों में भी, झाड़ियों को घरों और बाड़ के करीब 1 मीटर से अधिक न लाएं। अन्यथा, जड़ों का पोषण अंगूर की जरूरतों को पूरा नहीं करेगा, आपको जामुन की एक बड़ी फसल पर निर्भर नहीं रहना पड़ेगा। चयनित साइट पर एक भी खरपतवार नहीं रहना चाहिए, और कचरे के साथ इसका दबना भी अस्वीकार्य है।

अंगूर लगाने से ठीक 30 दिन पहले, आपको 0.8 मीटर के किनारे के साथ एक घन के आकार में एक छेद खोदने की जरूरत है। यदि भूजल सतह के पास पाया जाता है, तो आपको खाई के तल को विस्तारित मिट्टी या ईंट से भरना होगा। युद्ध। वसंत में रोपण करते समय, पौधों को त्रिशंकु एग्रोफाइबर से छायांकित किया जाता है। बेशक, शरद ऋतु के अंकुरों को ऐसी सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन वे पके अंगूरों की तुलना में वसंत तक और भी अधिक सावधानी से ढके होते हैं। जब रोपाई का चयन किसी स्टोर (बाजार) में किया जाता है या साइट पर ही चुना जाता है, तो जड़ों की मजबूती सुनिश्चित करने के लिए अंकुरों की गुणवत्ता की जांच करना आवश्यक है।

आपको गड्ढे में जगह की कमी से डरना नहीं चाहिए - संकोचन के लिए एक महीना पर्याप्त है। जड़ों को सीधा किया जाना चाहिए और ध्यान से एक उपजाऊ परत के साथ छिड़का जाना चाहिए। इसकी तीव्र वृद्धि को देखते हुए, आपको हिस्सेदारी बढ़ाने की आवश्यकता होगी। जड़ गर्दन को जमीन से 40-50 मिमी ऊपर उठाया जाता है, यह आंकड़ा गहरा होने के बाद भी बनाए रखना चाहिए।

रोपण करते समय अंतिम चरण पानी वाली मिट्टी को गीली घास से ढंकना है। रोपण के बाद पहले 30 दिनों के लिए, रोपाई को साप्ताहिक रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। जामुन के पकने से 20-25 दिन पहले रहने पर पानी देना बंद कर दिया जाता है। इस नियम का पालन करने में विफलता फसल की गुणवत्ता को खराब कर सकती है, भले ही अन्य सभी देखभाल आवश्यकताओं को पूरा किया गया हो। जब पौधे को पानी पिलाया जाता है, तो निम्नलिखित क्रियाएं की जानी चाहिए:

• ट्रंक सर्कल से मातम हटा दिया जाता है;
• पृथ्वी को ढीला करो;
• इसे 30 मिमी की परत के साथ गीली घास से ढक दें (यह चूरा, काई या वृद्ध धरण से बना है)।

"सुपर एक्स्ट्रा" - यह किस्म बहुत अचार वाली नहीं है, इसकी खेती न केवल विभिन्न जलवायु में की जाती है, बल्कि लगभग किसी भी मिट्टी पर भी की जाती है। लेकिन परिणाम में सुधार करने के लिए, भारी मिट्टी की मिट्टी को धरण और रेत के साथ पूरक करने की आवश्यकता होती है। सबसे अधिक धूप वाली जगह का चयन करने की सिफारिश की जाती है, विशेष रूप से साइबेरिया और सुदूर पूर्व में, यह छोटे बढ़ते मौसम की भरपाई करने का एकमात्र तरीका है। रोपण के लिए घरों के दक्षिण-पूर्वी किनारों या बाड़ का उपयोग करने की सलाह दी जाती है ताकि हवा से रोपाई को कवर किया जा सके और दिन के उजाले के दौरान प्राप्त गर्मी का लाभ उठाया जा सके। पानी देना मध्यम है, क्योंकि इसकी कमी और अत्यधिक गतिविधि दोनों का बुरा प्रभाव पड़ता है।

ओवरवॉटरिंग निम्नलिखित परिणामों की ओर जाता है:

• जामुन की उपज में कमी;
• उनकी गुणवत्ता कम करना;
• फटे फलों की उपस्थिति।

"सुपर एक्स्ट्रा" झाड़ी के तेजी से विकास की विशेषता है, इसलिए आपको इसे आकार देना होगा, इसे काटना होगा।सौतेले बच्चों के साथ अतिप्रवाह शूट उपज को काफी कम कर देता है और यहां तक ​​\u200b\u200bकि अंडाशय के गठन की पृष्ठभूमि के खिलाफ शाखाओं को यांत्रिक रूप से अधिभारित कर सकता है। इसे काटने (चुटकी बंद) और अतिरिक्त पुष्पक्रम की सिफारिश की जाती है। प्रूनिंग शरद ऋतु या वसंत ऋतु में की जाती है, इसकी परवाह किए बिना, 1 शूट के लिए अधिकतम 8 आंखें रहनी चाहिए। इस किस्म के अंगूरों का प्रजनन इस तरह की शास्त्रीय विधियों द्वारा किया जाता है:

• कटिंग;
• वंशज;
• पौध का उपयोग।

खिले हुए अंगूर, जैसे ही जामुन मटर के आकार तक बढ़ते हैं, सबसे छोटे समूहों से छुटकारा पाएं, प्रत्येक शाखा में 2 से अधिक क्लस्टर नहीं होने चाहिए। पत्ती गिरने के अंत के बाद, बेल को खोल दिया जाता है, समर्थन से हटा दिया जाता है और जमीन पर रख दिया जाता है। उनके ऊपर गीली घास का एक मोटा खोल बिछाया जाता है। गीली घास के ऊपर स्प्रूस पंजे, कृषि फाइबर, पुआल, काई या पीट रखे जाते हैं। वसंत ऋतु में, इन सभी आश्रयों को हटाने के बाद ही, झाड़ी को उठाया जाता है, सीधा किया जाता है और जाली से बांध दिया जाता है। सभी बेजान और टूटी हुई शाखाओं को तुरंत पौधे से हटा देना चाहिए।

अंगूर के विकास त्वरक के लिए एक घरेलू विकल्प पोटेशियम परमैंगनेट का कमजोर समाधान हो सकता है। विशेष रूप से कठोर जलवायु वाले स्थानों में, आपको विशेष रूप से ग्रीनहाउस और हॉटबेड में सुपर एक्स्ट्रा अंगूर लगाने की आवश्यकता होती है। अपर्याप्त उपजाऊ मिट्टी में रोपण करते समय, पानी से पतला धरण को गड्ढे में डालना चाहिए। इसका जोड़ औसतन 15 दिन पहले उतरता है। यह तकनीक उर्वरकों की अत्यधिक सांद्रता से बचाती है।

एक दाख की बारी को पानी देना जो चार साल की उम्र तक (और बाद के वर्षों में) पौधे के जीवन में सबसे महत्वपूर्ण क्षणों में प्रति मौसम में केवल कुछ ही बार किया जाना चाहिए। स्वाभाविक रूप से, प्रतिकूल मौसम की स्थिति में, पानी की आवृत्ति बढ़ जाती है या कम हो जाती है।सबसे सरल सपोर्ट ट्रेलिस, जिसे अपने हाथों से बनाना आसान है, धातु या लकड़ी के खंभे की एक जोड़ी है जो घाव के तार की कई पंक्तियों से जुड़ी होती है।

पौधों की सबसे अच्छी व्यवस्था उत्तर-दक्षिण अक्ष के साथ होती है। जब कड़ाके की सर्दी शुरू हो जाती है, तो आपको मानक सुरक्षा उपायों तक सीमित नहीं रहना चाहिए, बल्कि अंगूरों को बर्फ की परत से सावधानीपूर्वक ढक देना चाहिए। झाड़ी बनाते समय, पंखे या आधे पंखे के आकार का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि इस तरह के पौधे की देखभाल और इसकी ज्यामिति के रखरखाव को सरल बनाया जाता है। क्षैतिज वाले की तुलना में ऊर्ध्वाधर ट्रेलिज़ को व्यवस्थित करना कठिन होता है, लेकिन वे एक अच्छी फसल बनाने के लिए बेहतर अनुकूल होते हैं। झाड़ी के 0.4–0.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने के तुरंत बाद प्रारंभिक गार्टर बनाया जाता है।

अटैचमेंट आमतौर पर बुने हुए कपड़े की पट्टियों के साथ किया जाता है, इसके बजाय प्राकृतिक रेशों से बनी सुतली या सुतली लेने की भी अनुमति है। अन्य प्रकार की रस्सियाँ और फास्टनर या तो अविश्वसनीय होंगे, या वे पौधे के बहुत कठिन और क्षतिग्रस्त भागों को दबाएँगे। काम के दौरान, एक विशेष उपकरण का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जो प्लास्टिक क्लिप का उपयोग करके शूट को सुरक्षित करता है।

उन जगहों पर जहां शुष्क दिन बरसात के दिनों में बदल जाते हैं, फंगल संक्रमण या कीट के आक्रमण की संभावना अधिक होती है। अंगूर के रोपण स्थलों को सुरक्षात्मक तैयारी के साथ इलाज करना सुनिश्चित करें, क्योंकि उनसे नुकसान, यदि कोई हो, इस तरह के उपचार को अनदेखा करने से बहुत कम है।फूल आने तक, बोर्डो तरल के साथ छिड़काव किया जाता है। जैसे ही वसंत ऋतु में सुरक्षात्मक कोटिंग हटा दी जाती है, कवकनाशी उपचार किया जाना चाहिए। सभी छिड़काव, चाहे लोग किसी भी तैयारी का उपयोग करें, शुष्क मौसम में, शांति से, सुबह के समय में किया जाना चाहिए।

ततैया और पक्षियों के हमलों से बचने के लिए, एक महीन जालीदार जाल का उपयोग किया जाता है। बेरीज के बगल में चिपकने वाला टेप लटका हुआ है। चीनी के जहर के जाल पास में रखे जा सकते हैं। फ़ोरक्लोरफ़ेन्यूरॉन या गिब्बेरेलिन के साथ फीके अंडाशय के उपचार से अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान की जाएगी।

फफूंदी (या अन्यथा - नीच फफूंदी) पीले धब्बों के निर्माण से प्रकट होती है, एक अन्य विशेषता विशेषता एक धूसर कोटिंग है। फफूंदी क्षति के मामले में, पौधों को "स्ट्रोबी", "आर्सराइड", "पॉलीहोम", बोर्डो तरल के साथ छिड़का जाना चाहिए। दवा "स्ट्रोबी" ओडियम से निपटने में मदद करती है। एक्रोबैट एमसी, थियोविट और कोलाइडल सल्फर भी इस बीमारी से अच्छी तरह लड़ते हैं। यदि अंगूर एक जीवाणु संक्रमण से प्रभावित होते हैं, तो संक्रमित क्षेत्रों को हटाना होगा, और कभी-कभी पूरी झाड़ियों को उखाड़ दिया जाएगा।

अनुभवी उत्पादकों के अनुसार, बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ाई को कीटनाशकों के साथ झाड़ियों के उपचार द्वारा पूरक किया जाना चाहिए। कीड़े अक्सर खतरनाक बीमारियों के वाहक बन जाते हैं, और पहले से कमजोर पौधे पर हमला करने की भी अधिक संभावना होती है। वायरल घावों से छुटकारा पाना बहुत मुश्किल है, और ज्यादातर मामलों में यह पूरी तरह से असंभव है। उनके विकास के प्रारंभिक चरण में विकारों की उपस्थिति को समय पर नोटिस करने के लिए सभी पौधों की उपस्थिति की बारीकी से निगरानी करने की सिफारिश की जाती है।

अंगूर के लिए तरल के अलावा उर्वरक भी महत्वपूर्ण हैं।जड़ों और पत्तियों दोनों के लिए भोजन की आवश्यकता होती है। मौसम के दौरान दोनों प्रकार की फीडिंग बार-बार करनी चाहिए। यह सबसे अच्छा है जब अंगूर के पत्ते के पोषण को कीटनाशकों के उपयोग के साथ समय पर जोड़ा जाता है। उर्वरक दरों को ठीक से नहीं दिया जा सकता है क्योंकि वे मिट्टी की गुणवत्ता, मौसम संबंधी स्थितियों और अंगूर के वास्तविक स्वास्थ्य के लिए समायोजित होते हैं। जल निकासी के ऊपर या गड्ढे के साफ तल पर उपजाऊ मिट्टी की एक परत डाली जानी चाहिए, जिसमें राख, सड़ी हुई (लंबी उम्र की) ह्यूमस और सुपरफॉस्फेट मिलाया जाना चाहिए।

शुरुआती वसंत में शीर्ष ड्रेसिंग शुरू करने की सिफारिश की जाती है। जैविक उर्वरकों को पोटेशियम, नाइट्रोजन और फास्फोरस पर आधारित खनिज पूरक के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। वानस्पतिक मौसम के लिए शीर्ष ड्रेसिंग दो बार की जाती है - फूल आने से ठीक पहले और उसके पूरा होने के बाद। नाइट्रोजन के 3 भागों के लिए एक आदर्श जटिल उर्वरक में फॉस्फोरस का 1 भाग और पोटेशियम का 2 भाग होता है। इस अनुपात से विचलन का अंगूर के विकास पर अत्यंत अवांछनीय प्रभाव पड़ता है।

"सुपर एक्स्ट्रा" अंगूर किस्म का अवलोकन, निम्न वीडियो देखें।