अंगूर "बहादुर": विविधता और खेती की विशेषताएं

अंगूर "बहादुर" ने दक्षिणी और उत्तरी दोनों क्षेत्रों में अपार लोकप्रियता अर्जित की है। यह किस्म 1967 में एक अमेरिकी ब्रीडर के काम की बदौलत दिखाई दी। यह कई लाभों को जोड़ती है। पके फलों से वे उत्कृष्ट रेड वाइन, प्रथम श्रेणी के रस, जेली बनाते हैं, उनका ताजा सेवन किया जाता है।

यह अंगूर लगभग 10 सेंटीमीटर की औसत लंबाई और एक रसीला मुकुट के साथ मजबूत लताओं वाली एक झाड़ी है। एक ही समय में एक बेल पर कई गुच्छे उगते हैं। शूट की संरचना उनसे सुंदर ग्रीष्मकालीन संरचनाएं बनाना संभव बनाती है, गज़बॉस के लिए सजावट, आदि। सामान्य तौर पर, वैलेंट को सरल देखभाल द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जबकि उच्च पैदावार, प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रतिरोध, साथ ही उत्कृष्ट स्वाद, जैसा कि सबूत है खुश माली की कई समीक्षाओं से।

इस अंगूर की किस्म के मुख्य लाभों में से एक कम तापमान का प्रतिरोध बन गया है। इसलिए, यह कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए एकदम सही है। अध्ययनों से पता चला है कि झाड़ी -45 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी नहीं मरती है। जबकि अत्यधिक भारी बारिश पौधे की जड़ प्रणाली में फंगल संक्रमण के विकास को भड़का सकती है। इसलिए, लंबी बारिश के दौरान अंगूर को सावधानी से ढंकना आवश्यक है, तो निश्चित रूप से आपकी फसल को नुकसान नहीं होगा।

बहादुर अंगूर के एक गुच्छा का वजन लगभग 100 ग्राम होता है। जामुन आकार में गोल होते हैं, बहुत घने छिलके नहीं, आकार में छोटे और गहरे नीले रंग के होते हैं। स्वाद स्ट्रॉबेरी की याद दिलाता है। इस झाड़ी की उपज काफी बड़ी है: औसतन 2-3 वर्ग मीटर से लगभग 10 किलोग्राम अंगूर काटा जा सकता है। इसी समय, फसल की मात्रा वर्षों में कम नहीं होती है। यह विविधता का एक और लाभ है, जिसके लिए इसे इतना व्यापक वितरण प्राप्त हुआ है।

पौधे को जड़ लेने के लिए और नियमित रूप से आपको एक समृद्ध फसल के साथ खुश करने के लिए, इसे सही ढंग से लगाना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, क्रियाओं के निम्नलिखित एल्गोरिथम का उपयोग करें।

• एक उपयुक्त स्थान चुनें। वैलेंट के लिए, भूमि का एक खुला टुकड़ा, जो पर्याप्त मात्रा में सूर्य प्राप्त करता है, सबसे उपयुक्त है। यह महत्वपूर्ण है कि तेज हवाएं झाड़ी को प्रभावित न करें। आदर्श रूप से, यदि इस स्थान पर किसी प्रकार की बाड़ या बाड़ हो। यह बेल को सही और दर्द रहित तरीके से बनने देगा।
• जमीन तैयार करें। पौधे को अच्छी तरह से जड़ लेने और भविष्य में एक बड़ी फसल देने के लिए, भूमि को खिलाना आवश्यक है। इसके लिए खनिज उर्वरकों और पानी में मिश्रित काली मिट्टी का प्रयोग करें। फिर मिट्टी में एक छोटा सा गड्ढा खोदकर उसमें एक अंकुर लगाएं।रोपण के बीच की दूरी आधा मीटर से कम नहीं होनी चाहिए।

यहां तक ​​​​कि अगर आपने पौधे को सही तरीके से लगाया है, तो यह आपको अंगूर की शानदार फसल की गारंटी नहीं देता है। झाड़ी की लगातार देखभाल करना आवश्यक है।इस किस्म के अंगूर स्पष्ट नहीं हैं, लेकिन कुछ नियमों का पालन किया जाना चाहिए। आइए मुख्य सूची दें।

• अधिक पानी देने और सूखने से बचें। पानी तभी डालें जब जमीन थोड़ी सूख जाए। साथ ही अंगूर के आसपास की मिट्टी को हमेशा थोड़ा ढीला करें। बहुत अधिक नमी इस किस्म की झाड़ी की बीमारी और मृत्यु की ओर ले जाती है।
• नियमित रूप से ट्रिम करें। हर साल दाख की बारी की शाखाओं को लगभग 20-30 सेमी छोटा करना आवश्यक है। क्षतिग्रस्त और सड़े हुए अंकुर को जल्द से जल्द हटाना भी महत्वपूर्ण है। यह स्वस्थ टहनियों को अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने की अनुमति देगा, जिसका अर्थ है कि यह सीधे फसल की मात्रा को प्रभावित करेगा। फलों के पकने की अवधि के बाद, देर से शरद ऋतु में छंटाई सबसे अच्छी होती है।
• खिलाना न भूलें। अंगूर को बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए, साथ ही साथ अंकुरों को अच्छा पोषण प्रदान करने के लिए, खनिज और जैविक उर्वरकों को नियमित रूप से जमीन में मिलाना चाहिए। स्वस्थ अंकुर के साथ कीड़ों और किसी भी बीमारी के प्रसार को रोकने के लिए रोगनिरोधी औषधीय तैयारी के साथ पौधे का इलाज करना भी महत्वपूर्ण है।

बहादुर अंगूर को सार्वभौमिक कहा जाता है, क्योंकि उन्हें न केवल भोजन के रूप में, बल्कि सजावटी सजावट के रूप में भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। पहले मामले में, कई व्यंजनों के अनुसार अंगूर से सूखी लाल मदिरा बनाई जाती है। इन पेय का स्वाद बहुत समृद्ध है।

इसके अलावा, इन जामुनों के प्राकृतिक रस बाजार में अत्यधिक मूल्यवान हैं। उनके पास बड़ी संख्या में उपयोगी गुण हैं: उनका हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, शरीर के स्वर को समग्र रूप से बढ़ाता है, और महत्वपूर्ण रूप से स्फूर्तिदायक होता है। आप न केवल ताजे जामुन का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि ठंड के मौसम में उनकी कटाई भी कर सकते हैं।अंगूर से बहुत ही स्वादिष्ट जैली, जैम आदि प्राप्त होते हैं।

बहादुर अंगूरों की दैनिक वृद्धि के लिए नीचे देखें।