अंगूर "जूलियन": विविधता विवरण, रोपण और देखभाल

अंगूर "जूलियन" रूसी गर्मियों के निवासियों और घरेलू भूखंडों के मालिकों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। विविधता की उच्च मांग को न केवल कठोर जलवायु परिस्थितियों को सहन करने की क्षमता द्वारा समझाया गया है, बल्कि एक छोटे से बढ़ते मौसम द्वारा भी समझाया गया है, जो आपको एक छोटी उत्तरी गर्मियों में एक समृद्ध फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है।

किस्म को शौकिया ब्रीडर कपेलुश्नी द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। बाद में, उन्होंने एक विस्तृत विवरण संकलित किया और "जूलियन" के विभिन्न परीक्षण किए। किस्मों "केशा" और "रिज़ामत" को मूल जोड़ी के रूप में चुना गया था, जो नई संस्कृति में ऐसे महत्वपूर्ण गुणों को स्थानांतरित कर दिया गया था जैसे जल्दी पकने की क्षमता, ठंढ प्रतिरोध और उत्कृष्ट स्वाद।

"जूलियन" एक टेबल किस्म है, जिसमें मीठे और कुरकुरे आयताकार आकार के फल होते हैं जिनमें पीले रंग के साथ गुलाबी रंग होता है और लंबाई में 4 सेमी तक पहुंच जाता है। अंगूर में उच्च चीनी सामग्री होती है, जो कभी-कभी कुल द्रव्यमान का 28% तक पहुंच जाती है। अंगूर की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि बहुत पतले छिलके की उपस्थिति में, फल लंबे समय तक पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं और अत्यधिक परिवहनीय होते हैं।

"यूलियाना" का बढ़ता मौसम विभिन्न अंगूर की किस्मों में सबसे छोटा है और लगभग 100 दिनों का है। पौधा उभयलिंगी है, इसलिए इसे कृत्रिम परागण और वृक्षारोपण पर मधुमक्खियों की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है।

अंगूर के एक गुच्छा "जूलियन" में एक दूसरे के लिए जामुन के ढीले फिट होने के कारण एक ढीली संरचना होती है। एक अंगूर का द्रव्यमान औसतन 15 ग्राम होता है, हालांकि, गर्म जलवायु में फसल उगाते समय, 20 ग्राम या उससे अधिक वजन के नमूने काफी सामान्य होते हैं। गुच्छा का वजन 700 ग्राम से 2 किलो तक भिन्न होता है, और "जूलियन" की औसत उपज 10 किलो / एम 2 है। विविधता न केवल गर्मी के लिए, बल्कि ठंड के लिए भी अच्छी तरह से अनुकूलित है, जो इसे बिना किसी प्रतिबंध के किसी भी जलवायु क्षेत्र में प्रजनन करने की अनुमति देती है।

रोपाई खरीदते समय, सबसे पहले आपको एक युवा पौधे की जड़ प्रणाली पर ध्यान देना चाहिए। इसमें कम से कम तीन बड़ी जड़ें होनी चाहिए और यह काफी शाखित होनी चाहिए। जड़ के किसी एक अंकुर को काटते समय, कट से रस स्रावित होना चाहिए और वह काफी हल्का या सफेद होना चाहिए। अन्यथा, पौधा जीवित नहीं है और रोपण के अधीन नहीं है। प्रकंद की व्यवहार्यता की जांच करने के बाद, आप मुख्य तने की जांच कर सकते हैं: शीर्ष को काटते समय, कट का रंग चमकीला हरा होना चाहिए।

अगला चयन नियम अधिग्रहण का समय है। रोपण से बहुत पहले रोपाई खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि लंबे और सुंदर दिखने वाले अंकुर, सबसे अधिक संभावना है, विकास त्वरक के उपयोग से उगाए गए थे, और जमीन में रोपण के बाद, ऐसे पौधे अक्सर जड़ नहीं लेते हैं और मर जाते हैं।

यदि अंकुर में कठोर छाल होती है और इसे शरद ऋतु में खरीदा जाता है, तो आपको पत्तियों की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए।यह वांछनीय है कि ऐसे पौधे पर कोई हरा द्रव्यमान न हो। यह पत्ती प्लेटों के माध्यम से नमी और पोषक तत्वों के नुकसान को रोकेगा और एक नए स्थान पर अंकुर के अस्तित्व को गति देगा। अनुभवी उत्पादकों के अनुमानों को देखते हुए, "जूलियन" के युवा अंकुर काफी अच्छी तरह से जड़ें जमा लेते हैं और चौथे वर्ष में फल देना शुरू कर देते हैं।

अंगूर के पौधे रोपने की शुरुआत स्थान के चुनाव से होनी चाहिए। पौधे को सूरज की रोशनी पसंद है, इसलिए इसकी नियुक्ति के लिए यह बाड़ या घर के दक्षिण की ओर स्थित एक साइट चुनने के लायक है। लैंडिंग साइट को हवा से सुरक्षित रखा जाए तो अच्छा है, क्योंकि युवा पौधे ड्राफ्ट को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं। यदि एक शांत क्षेत्र चुनना संभव नहीं है, तो झाड़ियों के साथ सुरक्षात्मक फिल्म स्क्रीन को फैलाने की सिफारिश की जाती है, उन्हें इस तरह व्यवस्थित किया जाता है कि वे सूरज को अवरुद्ध न करें।

साइट चुने जाने के बाद, मिट्टी की जांच करना आवश्यक है। यदि साइट अत्यधिक जलभराव है, तो जल निकासी व्यवस्था को लैस करना आवश्यक है। फिर, नियोजित रोपण से लगभग 3 सप्ताह पहले, पृथ्वी को सावधानीपूर्वक खोदा जाना चाहिए। चूना आमतौर पर 200 ग्राम / एम 2 की दर से अम्लीय मिट्टी में जोड़ा जाता है, और घटी हुई मिट्टी को खाद, खाद और जटिल खनिज उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाता है।

लैंडिंग साइट की तैयारी एक समर्थन प्रणाली के निर्माण के साथ पूरी की जानी चाहिए जिसमें दो मीटर के खंभे 60 सेमी की गहराई तक खोदे गए हों और उनके बीच एक तार फैला हो। दो आसन्न समर्थनों के बीच की दूरी तीन मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। तार को इस प्रकार खींचा जाता है: निचली रेड को जमीन से 40 सेमी की दूरी पर रखा जाना चाहिए, और बाद के सभी को 30 सेमी अलग किया जाना चाहिए।

"जूलियन" के लिए जगह तैयार होने के बाद, आप उतरना शुरू कर सकते हैं।दक्षिणी क्षेत्रों में, अंगूर आमतौर पर अक्टूबर से मार्च तक लगाए जाते हैं, और उत्तरी क्षेत्रों में वे कली के टूटने और पृथ्वी के +10 डिग्री तक गर्म होने से निर्देशित होते हैं। इसलिए, मध्य रूस और मॉस्को क्षेत्र में, आपको अप्रैल पर अधिक उत्तरी क्षेत्रों में - मई के मध्य में ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

अधिग्रहीत रोपे के दृश्य निरीक्षण के साथ काम शुरू होना चाहिए। यदि क्षतिग्रस्त अंकुर पाए जाते हैं, तो उन्हें प्रूनर से काट दिया जाना चाहिए, और जड़ों को काट दिया जाना चाहिए, जिससे अंकुर 15 सेमी लंबे रह जाते हैं। प्रत्येक छेद में एक समर्थन रॉड को चलाया जाना चाहिए, फिर अंकुर को छेद में उतारा जाना चाहिए और बांध दिया जाना चाहिए एक खूंटी को। फिर जड़ों को मिट्टी से ढँक देना चाहिए और बहुतायत से बहा देना चाहिए। प्रत्येक झाड़ी के नीचे कम से कम डेढ़ बाल्टी पानी डालना आवश्यक है। सिक्त मिट्टी के छेद में थोड़ा जमने के बाद, इसे भर दिया जाता है और घुसा दिया जाता है।

अंगूर की किस्मों "जूलियन" की देखभाल अन्य किस्मों की फसलों की देखभाल से बहुत अलग नहीं है और इसमें पौधों की छंटाई, पानी देना और खिलाना शामिल है। सीजन में कई बार पानी देने की सलाह दी जाती है। पहला रोपण के समय किया जाना चाहिए, दूसरा - फूल आने से 7-10 दिन पहले, और आखिरी - सभी फूल मुरझाने के बाद। उसी समय, पानी में थोड़ी लकड़ी की राख डालनी चाहिए।

फूलों की अवधि के दौरान पौधों को पानी देना सख्त वर्जित है। इससे फूलों की पंखुड़ियां गिर सकती हैं और उपज में उल्लेखनीय कमी आ सकती है। फलने के दौरान, लंबे समय तक सूखे की स्थिति में ही पानी पिलाया जाता है। कम और हल्की वर्षा के साथ, संस्कृति को पानी देना आवश्यक नहीं है।यदि अधिकांश मौसमों में बारिश का मौसम होता है, तो एक छतरी से लैस करने की सिफारिश की जाती है जो फसल को जलभराव से बचाएगी।

पानी देने के विपरीत, जूलियन को नियमित रूप से निषेचित किया जाना चाहिए। निरंतर खिलाने के लिए संस्कृति की सटीकता को फलों के निर्माण और विकास पर बड़ी मात्रा में पौधों की ऊर्जा के खर्च से समझाया गया है। इसलिए, "जूलियन" के लिए पोटेशियम-फास्फोरस की तैयारी और जटिल खनिज उर्वरकों की शुरूआत महत्वपूर्ण है। शीर्ष ड्रेसिंग छिड़काव और जड़ विधि दोनों द्वारा की जा सकती है।

वर्तमान उपचार के अलावा, वर्ष में एक बार झाड़ी के मूल भाग को 5 सेमी मोटी खाद की एक परत के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है। "जूलियन" मैग्नीशियम की कमी के लिए तेजी से प्रतिक्रिया करता है, यही वजह है कि पौधे को हर दो में एक बार छिड़काव किया जाता है। मैग्नीशियम सल्फेट के घोल के साथ सप्ताह अनिवार्य हो जाना चाहिए। ऐसा घोल तैयार करने के लिए, आपको 250 ग्राम दवा लेने और इसे 10 लीटर पानी में घोलने की जरूरत है। बढ़ते मौसम के दौरान मैग्नीशियम शीर्ष ड्रेसिंग की जानी चाहिए और फल पकने तक जारी रखना चाहिए।

अंगूर उगाते समय प्रूनिंग एक अनिवार्य प्रक्रिया है। जब यह किया जाता है, तो प्रत्येक बेल पर 10 से अधिक कलियाँ नहीं रहनी चाहिए, और पूरी झाड़ी पर 45 से अधिक नहीं रहनी चाहिए। अनुभवी उत्पादक तीन मुख्य तनों को छोड़ने की सलाह देते हैं। और उनमें से दो फलने के लिए अभिप्रेत हैं। और तीसरे को काट दिया जाता है ताकि यह अगले सीजन में प्रतिस्थापन उपजी प्रदान कर सके।

गर्मियों में, स्वाद में सुधार करने और बड़े फल पैदा करने के लिए, गुच्छों को भी काटने की आवश्यकता होती है।एक युवा झाड़ी पर, पौधे की उम्र के रूप में कई समूहों को छोड़ने की सिफारिश की जाती है, और चार साल की उम्र तक पहुंचने के बाद ही उनकी संख्या दस तक पहुंच सकती है। सर्दियों के महीनों को छोड़कर, अंगूर की छंटाई पूरे साल की जानी चाहिए। प्रक्रिया की मुख्य सीमा सैप प्रवाह की शुरुआत है। इस अवधि के दौरान, पौधे की छंटाई नहीं की जा सकती है।

अनुभवी उत्पादकों की सरल सिफारिशों का पालन करने से रोपाई की उत्तरजीविता दर बढ़ाने और वयस्क पौधों की उपज बढ़ाने में मदद मिलेगी। उदाहरण के लिए, अंगूर की उचित वृद्धि के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त यह है कि इसे दिन भर में प्राप्त होने वाली मिट्टी की गर्मी का संरक्षण होता है। ऐसा करने के लिए, ऊपरी मिट्टी को आमतौर पर पौधों के अवशेषों के साथ पिघलाया जाता है या एक काली फिल्म के साथ कवर किया जाता है। पौधे की जड़ों को गर्म करने का एक अच्छा तरीका प्लास्टिक बैरल को गर्म पानी के साथ रखना है।

ऐसे कंटेनरों में पानी लंबे समय तक गर्मी रखता है और ठंडी रात में पौधों को गर्म करता है। पहली रात के ठंढों की शुरुआत की स्थिति में, शाम को इसकी सिफारिश की जाती है, जैसे ही तापमान 0 से गुजरता है, झाड़ियों को गर्म पानी से स्प्रे करें और एक पतली बर्फ की परत दिखाई देने की प्रतीक्षा करें। सुबह सूर्योदय के समय बर्फ पिघलेगी और अंगूर बचेंगे। उसी तरह, आप पौधों को वसंत के ठंढों से बचा सकते हैं।

अंगूर "जूलियन" को सर्दियों में अतिरिक्त आश्रय की आवश्यकता होती है। अपवाद दक्षिणी जलवायु क्षेत्रों में उगने वाले पौधे हैं।फसलों को ढंकना आमतौर पर अक्टूबर के दूसरे भाग में किया जाता है, स्थिर नकारात्मक तापमान स्थापित होने से कुछ समय पहले। झाड़ी को एक बंडल में बांधा जाता है और मिट्टी की 10 सेमी परत के साथ छिड़का जाता है। फिर अंगूर को एक बैग से ढक दिया जाता है, फिर से पृथ्वी से ढक दिया जाता है, और उसके बाद इसे ऊपर से स्लेट से ढक दिया जाता है। यदि वांछित है, तो स्लेट को कम से कम 3 सेमी की मोटाई वाले बोर्डों से बदला जा सकता है।

इसके अलावा, पूरी संरचना एक घने फिल्म के साथ कवर की गई है और किनारों के साथ भारी वस्तुओं के साथ तय की गई है। गर्मियों के निवासियों और शराब बनाने वालों की समीक्षाओं के आधार पर, जिन पौधों पर सर्दियों में बर्फ की आधा मीटर परत बन गई है, वे सर्दियों को बेहतर ढंग से सहन करने में सक्षम हैं। कम वर्षा के साथ तेजी से महाद्वीपीय शुष्क जलवायु में सर्दियों की झाड़ियाँ ठंढ को बहुत अधिक सहन करती हैं और जम सकती हैं।

विविधता "जूलियन", सभी संकर पौधों की तरह, कवक रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है। इसके लिए धन्यवाद, संस्कृति को रसायनों के साथ नियमित छिड़काव की आवश्यकता नहीं है और अंगूर की बीमारियों के लिए कम संवेदनशील है। हालांकि, कुछ विशेषज्ञ अभी भी निवारक उपाय करने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, झाड़ियों को कॉपर सल्फेट या कवकनाशी के समाधान के साथ इलाज किया जाता है।

अल्टरनेरियोसिस किस्म की सबसे खतरनाक बीमारी है। जीवाणु पत्ती प्लेटों, ताजे अंकुरों, पुष्पक्रमों और फलों को संक्रमित करते हैं। अंगूर पूरी तरह से अनुपयोगी हो जाते हैं।

अंगूर की फसलों के मुख्य कीट पक्षी और ततैया हैं।हालांकि, बाद वाले जूलियन के लिए भयानक नहीं हैं: कीड़े फलों की पतली और घनी त्वचा के माध्यम से नहीं काट सकते हैं, इसलिए वे जल्दी से उनमें रुचि खो देते हैं। बैरियर मेश की स्थापना पक्षियों के आक्रमण से बचने में मदद करती है।

अंगूर "जूलियन" शुरुआती उत्पादकों के लिए उपयुक्त है। यह देखभाल में सरल है, रोगों के लिए प्रतिरोधी है और इसका स्वाद सुखद है। और जल्दी पकने की क्षमता आपको कम गर्मी और कम तापमान की स्थिति में फसल पैदा करने की अनुमति देती है।

जूलियन अंगूर किस्म का अवलोकन, निम्न वीडियो देखें।