कॉपर और आयरन सल्फेट के साथ अंगूर का स्प्रिंग प्रोसेसिंग

वसंत ऋतु में, विभिन्न तैयारियों के साथ अंगूर का इलाज करना आवश्यक है। इनमें कॉपर और आयरन सल्फेट जैसे पदार्थ विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।

आयरन विट्रियल (फेरस सल्फेट हेप्टाहाइड्रेट) विभिन्न प्रकार के कीटों का मुकाबला करने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है। इससे न केवल कीड़े मर जाते हैं, बल्कि लाइकेन वाले काई भी इससे मर जाते हैं। हालांकि, लाभों की सूची में यह केवल एक आइटम है।

यह तैयारी पादप रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए भी उपयुक्त है। आयरन सल्फेट आपके अंगूरों को फफूंदी, ओडियम और एन्थ्रेकोसिस जैसी बीमारियों से बचाने में मदद करेगा।

यह कई पौधों के लिए एक अच्छा उर्वरक है, क्योंकि इसमें आयरन की मात्रा अधिक होती है। यह तत्व प्रकाश संश्लेषण में सुधार करता है और परिपक्वता को बढ़ावा देता है।

आयरन विट्रियल क्रिस्टलीय हाइड्रेट्स की श्रेणी का एक रासायनिक पदार्थ है। फेरस सल्फेट का एक अणु H2O के सात अणुओं से मजबूती से बंधा होता है, जो पानी में घुलने पर आसानी से अलग हो जाते हैं। ऐसे में यह साधारण फेरस सल्फेट की तरह नमक में बदल जाता है। अक्सर, पानी के साथ ऐसे घोल विभिन्न लवणों का मिश्रण होते हैं, क्योंकि समय के साथ आयरन सल्फेट ऑक्सीजन द्वारा ऑक्सीकृत हो जाता है।

कॉपर सल्फेट (कॉपर सल्फेट पेंटाहाइड्रेट) कई मायनों में संरचना और गुणों में अपने समकक्ष के समान है। यह क्रिस्टलीय हाइड्रेट्स से भी संबंधित है। डाइवलेंट कॉपर सल्फेट का एक अणु H2O के पांच अणुओं से मजबूती से बंधा होता है, जो पानी में घुलने पर भी आसानी से अलग हो जाते हैं, जिसके बाद यह कॉपर सल्फेट में बदल जाता है।

लोहे के क्रिस्टल के विपरीत, कॉपर सल्फेट का रंग नीला होता है। यह यौगिक अधिक स्थिर है और हवा से नमी को अवशोषित कर सकता है। लेकिन जब अपक्षय किया जाता है, तो यह अपना मूल सुखद स्वरूप भी खो देता है। पानी में कॉपर सल्फेट गर्म करने पर बेहतर तरीके से घुल जाता है।

बागवान आमतौर पर कीटाणुनाशक उद्देश्यों के लिए कॉपर सल्फेट का उपयोग करते हैं। उन्हें संसाधित करने से अंगूर को कवक सहित कई खतरनाक बीमारियों से बचाने में मदद मिलेगी। और यह भी दवा कीट नियंत्रण के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, फाइलोक्सरा के साथ - दाख की बारियां का सबसे बड़ा दुश्मन।

कॉपर सल्फेट की विषाक्तता आयरन सल्फेट की तुलना में थोड़ी अधिक होती है। लेकिन अगर अनुमेय एकाग्रता का पालन किया जाता है, तो यह मानव शरीर के लिए खतरा पैदा नहीं करता है। दोनों प्रकार के अंगूर के ऊतकों में प्रवेश किए बिना सतही रूप से काम करते हैं, और आसानी से पानी से धोए जाते हैं। इसलिए, प्रसंस्कृत जामुन खाते समय आपको अपने स्वास्थ्य के लिए डरना नहीं चाहिए।

आइए उन लाभों से शुरू करें, जिनमें से कई सूची में हैं। यह अकारण नहीं है कि अंगूर का प्रसंस्करण करते समय बागवान प्राचीन काल से लेकर आज तक विट्रियल की मदद का सहारा लेते हैं, बावजूद इसके कि आज बाजार में अधिक आधुनिक तैयारियां उपलब्ध हैं। उनमें से मुख्य अंतर कम कीमत और उपलब्धता है।आपके बजट को गंभीर नुकसान पहुंचाए बिना अधिकांश हार्डवेयर स्टोर पर आयरन या कॉपर सल्फेट खरीदा जा सकता है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, ये पदार्थ कई अन्य दवाओं की तुलना में बहुत जहरीले नहीं हैं और जानवरों के जीवों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। हालांकि, इस संबंध में तांबा लोहे से नीच है, क्योंकि यह मिट्टी में जमा हो जाता है। सामान्य तौर पर, दोनों प्रकार के विट्रियल काफी पर्यावरण के अनुकूल होते हैं। यदि उनका सही उपयोग किया जाता है, तो आप अप्रिय दुष्प्रभावों से डर नहीं सकते।

इन उत्पादों में अच्छे कीटाणुनाशक गुण होते हैं, जिससे विभिन्न रोगों के रोगजनकों का सामना करना आसान हो जाता है। उदाहरण के लिए, फफूंदी जैसी बीमारी को पहले से ही रोका जा सकता है। उसका इलाज करना ज्यादा मुश्किल होगा।

और कॉपर और आयरन सल्फेट के प्रभाव से भी, अंडे और कीट लार्वा, काई, कवक और लाइकेन मर जाते हैं।

इन पदार्थों के प्रभाव में अंगूर के पत्ते अधिक सक्रिय रूप से क्लोरोफिल का उत्पादन करते हैं, जिससे उनके प्रकाश संश्लेषण में वृद्धि होती है। इस मामले में, तने अधिक लोचदार हो जाते हैं, जो क्षति से बचने में मदद करता है। और जब मिट्टी में मिलाया जाता है, तो विट्रियल इसे लोहे से भर देता है, जो पौधों के समुचित विकास के लिए आवश्यक है।

अब चलो विपक्ष पर चलते हैं। उनकी सूची काफ़ी कम है।

• सबसे पहले, आयरन और कॉपर सल्फेट बीमारियों के इलाज में उतने अच्छे नहीं हैं जितने कि उन्हें रोकने में हैं।
• दूसरे, पदार्थों का प्रभाव लगभग दो सप्ताह तक रहता है, इसलिए नियमित रूप से छिड़काव करना चाहिए।
• तीसरा, विट्रियल का उपयोग करते हुए, आपको निर्देशों का सख्ती से पालन करना चाहिए।

आवेदन में गलतियाँ सबसे सुखद नहीं हो सकती हैं, और शायद घातक परिणाम भी:

• इन पदार्थों की बढ़ी हुई सांद्रता जीवित जीवों के लिए विषाक्त हो जाती है, खासकर जब कॉपर सल्फेट की बात आती है;
• अन्य दवाओं के साथ प्रयोग न करें ताकि वे रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश न करें;
• अनुचित छिड़काव के कारण पौधों पर जलन हो सकती है।

नकारात्मक प्रभावों से बचने के तरीके जानने के लिए, हमारे लेख में आगे पढ़ें।

रूस के मध्य भाग में वसंत का मौसम बहुत अस्थिर होता है। ठंड कभी भी लौट सकती है। पहली गर्मी महसूस करते हुए, अंगूर के बाग हाइबरनेशन के बाद जागते हैं और अक्सर ठंढ से पीड़ित होते हैं।

आप आयरन सल्फेट से शुरुआती उपचार करके उन्हें नुकसान से बचा सकते हैं। अगर आप हमारे देश के मध्य क्षेत्र में रहते हैं तो मार्च के दूसरे पखवाड़े में ऐसा करना बेहतर रहेगा। दक्षिणी क्षेत्रों में - पहले से ही फरवरी के अंत में। हवा के तापमान पर नज़र रखें, जो +5 ° से कम नहीं होना चाहिए।

आयरन विट्रियल बेल को एक फिल्म से ढक देता है, जिससे उन पर कलियाँ फूल जाती हैं, लेकिन खिल नहीं पाती हैं। फिल्म लगभग दो सप्ताह तक चलती है। आमतौर पर यह समय पौधे के लिए तापमान परिवर्तन से बचने के लिए पर्याप्त होता है। और यह सर्दी के प्रकार के फंगस से छुटकारा पाने में भी मदद करेगा।

अंगूर के "आरक्षित" प्रसंस्करण की दूसरी अवधि फूल आने से ठीक पहले होती है। यह अब कुछ निश्चित हवा के तापमान की प्रतीक्षा करने लायक नहीं है। पत्तियों के बढ़ने से पहले आपके पास पौधे को स्प्रे करने के लिए समय होना चाहिए। दूसरे छिड़काव का मुख्य उद्देश्य उन सभी डंठलों को गीला करना है जिनसे गुच्छों का विकास होना चाहिए।

दूसरा उपचार हाइबरनेशन से जगाए गए भूखे कीड़ों को मार देगा।

आप मध्यवर्ती अवधि को भी हाइलाइट कर सकते हैं, जिसे लोकप्रिय रूप से "पांचवीं शीट पर" छिड़काव कहा जाता है। जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, यह तब आता है जब अंगूर की शाखाओं पर पाँचवाँ पत्ता उगता है। वे लोहे की कमी को निर्धारित करने के लिए पर्याप्त हैं। क्लोरोफिल की कमी के कारण पत्तियां अपना हरा रंग खो देती हैं।इसी समय, नए अंकुर बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं, और बेल पतली और छोटी होती है।

समाधान की एकाग्रता और पानी की प्रति मात्रा में विट्रियल की खुराक कई कारकों पर निर्भर करती है। मुख्य हैं:

• मौसम और प्रसंस्करण अवधि;
• प्रसंस्करण का उद्देश्य;
• दाख की बारी की उम्र और आकार।

इस मामले में, हम वसंत छिड़काव के बारे में बात कर रहे हैं। वसंत ऋतु में प्रसंस्करण की अवधि और लक्ष्य पहले ही ऊपर वर्णित किए जा चुके हैं। अब बात करते हैं दवा की सही तैयारी के बारे में।

सर्दियों के बाद पहले छिड़काव के लिए, यह फेरस सल्फेट के 0.5% घोल का उपयोग करने के लायक है। प्रति 10 लीटर पानी में 50 ग्राम से अधिक सूखे विट्रियल को पतला न करें। तैयार घोल का अनुपात भी लताओं की संख्या पर निर्भर करता है। नियमित निवारक उपचार के लिए इस रचना का प्रयोग करें।

वसंत छिड़काव का एक मुख्य उद्देश्य कीट नियंत्रण है। समय पर प्रसंस्करण से उनकी संख्या आधी हो जाएगी। अन्य दवाओं के उपयोग से कीड़ों से पूरी तरह छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। लेकिन याद रखें कि आपको एक ही समय में उनका उपयोग नहीं करना चाहिए, ताकि रासायनिक प्रतिक्रिया न हो।

इससे पहले कि आप कीड़ों के साथ लड़ाई में प्रवेश करें, आपको यह पता लगाना चाहिए कि आपको वास्तव में क्या लड़ना है। प्रत्येक दुर्भाग्य के लिए, समाधान की अपनी एकाग्रता का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए:

• 3 प्रतिशत - काई और लाइकेन से छुटकारा पाने के लिए;
• 5 प्रतिशत - फफूंदी और ओडियम जैसी बीमारियों से लड़ने के लिए;
• 0.5 या 1 प्रतिशत - कीड़ों को मारने के लिए।

यदि खतरे के स्रोत की पहचान नहीं की जाती है, तो वसंत प्रसंस्करण के लिए सार्वभौमिक एकाग्रता का उपयोग करें।अर्थात्: 50 से 100 ग्राम विट्रियल प्रति बाल्टी पानी।

अंगूर को बीमारियों से बचाने के लिए आप इसका इलाज कॉपर सल्फेट में मिला कर बोर्डो लिक्विड से कर सकते हैं। घोल को मजबूत (300 ग्राम कॉपर सल्फेट और 400 ग्राम बुझा चूना प्रति बाल्टी पानी) या कमजोर (100 ग्राम विट्रियल और 100 ग्राम चूना प्रति बाल्टी पानी) बनाया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए एक गैर-धातु कंटेनर का प्रयोग करें। उपयुक्त प्लास्टिक, कांच और लकड़ी के कंटेनर। विट्रियल को थोड़ी मात्रा में गर्म पानी में पतला होना चाहिए। फिर ठंडा डालें। धीरे-धीरे परिणामस्वरूप पदार्थ को चूने के मोर्टार में डालें, और किसी भी स्थिति में इसके विपरीत न करें।

फिर तरल को लगभग 4 घंटे तक संक्रमित किया जाना चाहिए। साथ ही इसे समय-समय पर हिलाते रहना चाहिए ताकि चूना और तांबा जम न जाए। और उपयोग करने से पहले घोल को छानना न भूलें।

लेकिन पकाने के बाद भी आप इसमें पानी या अन्य तैयारियां नहीं मिला सकते हैं। लेकिन अनुभवी माली बोर्डो तरल में चीनी या साबुन (लगभग 100 ग्राम प्रति 100 लीटर) मिलाते हैं, जिससे पदार्थ पत्तियों और तनों से बेहतर तरीके से चिपक जाता है। वैसे बेहतर है कि तैयार उपाय को एक बार में ही इस्तेमाल कर लें, क्योंकि समय के साथ यह अनुपयोगी हो जाता है।

बोर्डो तरल केवल कॉपर सल्फेट का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है, क्योंकि चूने और लोहे का मिश्रण व्यावहारिक रूप से पौधों द्वारा अवशोषित नहीं होता है।

क्लोरोसिस के उपचार के लिए 50 ग्राम आयरन सल्फेट प्रति 10 लीटर पानी में घोलकर प्रयोग करें। आगे की रोकथाम के लिए, पदार्थ की मात्रा को 10 ग्राम तक कम करें।यदि आप इस घोल (लगभग दो बड़े चम्मच) में साइट्रिक एसिड मिलाते हैं, तो आपको अधिक प्रभावी उपाय मिलता है।

कीटाणुशोधन और घावों के त्वरित उपचार के लिए, एक समाधान उपयुक्त है, जिसकी एकाग्रता 1% से अधिक नहीं है, अर्थात प्रति लीटर पानी में 10 ग्राम विट्रियल।

अक्सर, विट्रियल में विभिन्न अशुद्धियाँ होती हैं जो पानी के साथ मिश्रित होने पर एक अवक्षेप बनाती हैं। चिंता न करें, यह अंगूर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन स्प्रेयर नोजल बंद हो सकता है, जिससे आपका काम रुक जाएगा। ऐसा होने से रोकने के लिए, समाधान को व्यवस्थित होने दें।

छिड़काव के लिए सीधे आगे बढ़ने से पहले, प्रारंभिक कार्य करना आवश्यक है।

सबसे पहले आपको उस सामग्री से निपटने की ज़रूरत है जिसे सर्दियों के लिए आश्रय के रूप में इस्तेमाल किया गया था। सूखे पत्ते, ब्रशवुड या शंकुधारी पंजे जैसे कार्बनिक मूल के उपभोग्य सामग्रियों को तुरंत जला दिया जाना चाहिए। स्लेट, तेल के कपड़े, कपड़े और बोर्डों को उसी घोल से उपचारित किया जाना चाहिए जिसका उपयोग आप अंगूर के लिए करने जा रहे हैं।

अब चलो पौधे पर ही चलते हैं। सबसे पहले, इसे सैनिटरी उद्देश्यों के लिए काट लें। फिर मृत पौधों के मलबे को जमीन से हटा दें, क्योंकि सर्दियों में उनमें विभिन्न कीड़े, कवक और बैक्टीरिया जमा हो सकते हैं। और अंत में एक कवकनाशी से पृथ्वी को कीटाणुरहित करें।

फिर आप पहले वसंत प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ सकते हैं। प्रभावी छिड़काव के लिए एक स्प्रे बंदूक की आवश्यकता होती है। साथ ही, इसके पंप में पर्याप्त शक्ति होनी चाहिए ताकि ऑपरेशन के दौरान कोई रिसाव न हो। अंगूर की बेलें और उनके नीचे की मिट्टी को नीचे से ऊपर तक सख्ती से उगाया जाता है।

यदि काई या लाइकेन (बाद के उपचारों में) से छुटकारा पाना आवश्यक है, तो दाख की बारी के केवल उन हिस्सों को स्प्रे करें जहां वे स्थित हैं (आमतौर पर निचले हिस्से में)। कुछ घंटों के बाद, आपको हानिकारक वृद्धि को मैन्युअल रूप से हटाने की आवश्यकता है।

हानिकारक कीड़ों को नष्ट करने के लिए न केवल बेल की झाड़ियों, बल्कि उनके आसपास की जमीन पर भी स्प्रे करें।

अंगूर की झाड़ियों को कुछ भी नुकसान पहुंचा सकता है। बच्चों, पक्षियों, हवा या भारी गुच्छों से खेलना। यदि आप बेलों पर घाव देखते हैं, तो पूरी झाड़ी को स्प्रे करना आवश्यक नहीं है। क्षतिग्रस्त क्षेत्र पर समाधान लागू करने के लिए पर्याप्त है। यह एक नरम ब्रश के साथ किया जा सकता है। परिणामी सुरक्षात्मक फिल्म अंगूर को कीड़ों, कवक और बैक्टीरिया के प्रवेश से बचाएगी, और वसूली में भी तेजी लाएगी। लेकिन याद रखें कि घोल पानी से आसानी से धुल जाता है। इसलिए, बारिश के बाद, उपचार दोहराया जाना चाहिए।

क्लोरोसिस के उपचार के लिए, अंगूर के पत्तों को हर 3-4 दिनों में और भविष्य में रोकथाम के लिए छिड़काव करना चाहिए, लेकिन समाधान की एकाग्रता में कमी के साथ।

उत्पादक शाम को हवा रहित शुष्क दिनों में छिड़काव करते हैं। नहीं तो सूरज की किरणें बेल की पत्तियों पर जलन छोड़ सकती हैं। या आपको बादल के मौसम की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है, लेकिन अगर बारिश होती है, तो उपचार का सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा। बार-बार छिड़काव से बचना चाहिए ताकि मिट्टी में कॉपर सल्फेट की मात्रा न बढ़े।

वयस्क अंगूरों के अलावा, रोपण से पहले कटिंग को आयरन सल्फेट से उपचारित किया जा सकता है। इसके लिए धन्यवाद, वे मिट्टी में बेहतर तरीके से जड़ें जमा सकते हैं। बस काटने के शीर्ष (जो जमीन से ऊपर होना चाहिए) को 1% घोल में डुबोएं।नतीजतन, गुर्दे खोलने की प्रक्रिया धीमी हो जाएगी, और इस बीच, कटिंग को खिलाने के लिए आवश्यक जड़ें जमीन में उग आएंगी।

आयरन और कॉपर सल्फेट "कम-खतरे" पदार्थों के समूह में शामिल हैं। उनके साथ काम करते समय, आपको अपने स्वयं के स्वास्थ्य को नुकसान से बचाने के लिए बुनियादी सुरक्षा उपायों का पालन करना चाहिए।

कॉपर सल्फेट अधिक विषैला होता है। शरीर में एक बार, यह श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है, खांसी और नाक से खून का कारण बनता है।

यदि आपने पहले रसायनों के साथ काम किया है, तो आप शायद पहले से ही जानते हैं कि छिड़काव करते समय अपनी सुरक्षा कैसे करें।

दवा की तैयारी के चरण में पहले से ही देखभाल की जानी चाहिए। इसके लिए प्लास्टिक या कांच के कंटेनर का इस्तेमाल करना बेहतर होता है। यह संभव है और धातु, लेकिन यह विकल्प अवांछनीय है। खाना पकाने के बाद कंटेनर को अच्छी तरह से धोना याद रखें।

छिड़काव करते समय पहला सुरक्षा उपाय सही कपड़े हैं।

• लंबी बाजू वाले कपड़े चुनें और कभी भी शॉर्ट्स न पहनें। आपकी त्वचा पूरी तरह से ढकी होनी चाहिए। काम पूरा करने के बाद, यह सब कपड़े धोने के लिए भेजें।
• अपने हाथों पर रबर के दस्ताने अवश्य पहनें। सबसे अच्छा, डिस्पोजेबल, ताकि आप उन्हें बाद में फेंक सकें।
• अपने हेडवियर मत भूलना।
• आंखों को छींटों से बचाना चाहिए। सुरक्षा चश्मे या कम से कम नियमित चश्मा लगाएं।
• चेहरे के निचले आधे हिस्से को धुंधली पट्टी से ढकें। लेकिन बेहतर सुरक्षा के लिए आपको ऐंटी-एरोसोल रेस्पिरेटर का इस्तेमाल करना चाहिए।
• ऐसे जूते पहनें जो आपके पैरों पर साफ करने में आसान हों। उदाहरण के लिए, रबर के जूते।

अगर घोल त्वचा पर लग जाए तो घबराएं नहीं। बस उस जगह को पानी से धो लें। ठीक से तैयार होने पर, पदार्थ त्वचा को गंभीर नुकसान नहीं पहुंचाता है।

यह उपाय आंखों के लिए ज्यादा खतरनाक है। इसलिए, खाना पकाने और छिड़काव से पहले उन्हें अच्छी तरह से संरक्षित किया जाना चाहिए। विट्रियल में अम्लता का एक निश्चित स्तर होता है, हालांकि यह कम होता है। यदि पदार्थ के छींटे आपकी आंखों में चले जाते हैं, तो उन्हें तुरंत पानी से धो लें, और अधिमानतः बेकिंग सोडा के घोल से।

संभावना नहीं है, लेकिन दवा पेट में मिल सकती है। उदाहरण के लिए, यदि आप उनका पालन नहीं करते हैं तो छोटे बच्चे एक-दो घूंट लेंगे। ऐसे में पीड़ित को कम से कम डेढ़ लीटर पानी जरूर पीना चाहिए और उल्टी करने के लिए प्रेरित करना चाहिए। यदि कोई पदार्थ बड़ी मात्रा में शरीर में प्रवेश कर गया है, तो आपको एक गिलास पानी में एक चुटकी नमक घोलकर पीने की जरूरत है, और फिर तुरंत डॉक्टर से सलाह लें। सुरक्षा कारणों से, इन दवाओं को बच्चों की पहुंच से दूर रखें।

अंत में, यह कहा जाना चाहिए कि दुनिया भर में शराब बनाने वालों के बीच आयरन और कॉपर सल्फेट दोनों की मांग और प्रभावी दवाएं बनी हुई हैं। इसी समय, सभी बागवानों के शस्त्रागार में विट्रियल एक पारंपरिक उपकरण है। फूलों की फसलों और फलों के पेड़ों के उपचार, खाद के गड्ढों से अप्रिय गंध को दूर करने और फसल भंडारण कक्ष कीटाणुरहित करने के लिए तैयारी एकदम सही है। बागवानी में किसी पदार्थ का सही उपयोग आपको बहुत सारे प्रयास और धन खर्च किए बिना कई तरह के दुर्भाग्य से बचा सकता है।

वसंत में कॉपर सल्फेट के साथ अंगूर को कैसे संसाधित करें, इसकी जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।