चेरी और चेरी में क्या अंतर है?

कई लोगों के बगीचों और दचाओं में चेरी और चेरी हैं। इन पेड़ों के फलों का स्वाद बहुत अच्छा होता है, इन्हें ताजा और सर्दियों के लिए विभिन्न तैयारी तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन ऐसा भी होता है कि एक अनुभवहीन माली के लिए एक पेड़ को दूसरे पेड़ से अलग करना काफी मुश्किल होता है।

बाहरी समानता के बावजूद, चेरी और मीठी चेरी में अंतर होता है।

चेरी एक पेड़ है, जबकि चेरी विविधता के आधार पर या तो एक पेड़ या झाड़ी हो सकती है।

चेरी में, छाल भूरे रंग की होती है, एक ग्रे टिंट के साथ, मुकुट, एक नियम के रूप में, एक गेंद का आकार होता है।

चेरी में एक लाल-भूरे रंग की छाल होती है, कभी-कभी एक चांदी के रंग के साथ। मुकुट आकार में अंडाकार के करीब है।

चेरी के पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं, पत्ती की नोक नुकीली होती है, किनारे पर छोटे दांत दिखाई देते हैं। तेज गंध होती है।

चेरी का पत्ता बड़ा होता है, एक नुकीले सिरे के साथ, चेरी की तरह, लेकिन हल्का और गंधहीन होता है।

चेरी की जड़ प्रणाली क्षैतिज और लंबवत दोनों दिशाओं में स्थित हो सकती है।

चेरी की जड़ें हमेशा क्षैतिज होती हैं। चेरी और मीठी चेरी के फल भी दिखने में भिन्न होते हैं।

चेरी के जामुन चेरी से बड़े होते हैं, विभिन्न प्रकार के आकार होते हैं - गोल, अंडाकार, दिल के आकार में। जामुन के रंग हल्के पीले, लगभग सफेद, मैरून से भिन्न होते हैं। मीठी चेरी का गूदा घना, लोचदार होता है।

दूसरी ओर, चेरी छोटे फल देती है, जो आमतौर पर आकार में गोल होते हैं। रंग लाल से लेकर मैरून तक होते हैं। गूदा चेरी की तुलना में ढीला होता है।

दिखने के अलावा, जामुन स्वाद में एक दूसरे से भिन्न होते हैं।

चेरी एक बहुत ही मीठा बेरी है, चेरी की तुलना में सघन है। इस तथ्य के कारण कि चेरी में बहुत अधिक शर्करा होती है, उन्हें या तो ताजा खाया जाता है या जमे हुए। वे व्यावहारिक रूप से संरक्षण के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं, क्योंकि रिक्त स्थान मीठा-मीठा होता है और लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होता है।

चेरी, विविधता के आधार पर, खट्टा या मीठा और खट्टा हो सकता है। बेर बहुत रसदार, मुलायम होता है।

हमारे शरीर के लिए चेरी और चेरी के फायदे बहुत अधिक हैं। ये जामुन प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं, हृदय को काम करने में मदद करते हैं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं, और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करते हैं। तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इन पत्थर के फलों में एंथोसायनिन जैसे पदार्थ होते हैं - वे सूजन से राहत देते हैं, कई बीमारियों के इलाज और रोकथाम में मदद करते हैं।

कैलोरी के मामले में इन पेड़ों के जामुन समान होते हैं। एक सौ ग्राम में, कई स्रोतों के अनुसार, पचास से तिरपन किलोकलरीज तक होता है।

चेरी और चेरी दोनों में विटामिन और हमारे शरीर के लिए उपयोगी विभिन्न सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं। केवल इन पदार्थों की मात्रात्मक संरचना भिन्न होती है।

• विटामिन सी - जुकाम की रोकथाम के रूप में उपयोगी, जामुन में सामग्री समान होती है। एक सौ ग्राम फल में लगभग 15 मिलीग्राम विटामिन होता है।
• विटामिन पीपी - पाचन की सामान्य प्रक्रिया में योगदान देता है, चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित करता है। जामुन में सामग्री 0.5 मिलीग्राम प्रति सौ ग्राम है।
• विटामिन ई - त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करता है। जामुन में यह 0.3 मिलीग्राम प्रति सौ ग्राम है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, विटामिन सी, पीपी और ई की सामग्री समान है, लेकिन समूह बी और विटामिन ए के विटामिन की सामग्री के मामले में, चेरी पहले स्थान पर हैं। चेरी में, वे बहुत कम या बिल्कुल नहीं होते हैं।

सूक्ष्म और स्थूल तत्वों के लिए, यहाँ चेरी अग्रणी है। यदि दोनों जामुनों में लगभग समान मात्रा में पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और सोडियम मौजूद हैं, तो जस्ता, फ्लोरीन, आयोडीन और बोरॉन जैसे तत्व केवल चेरी में पाए जाते हैं। इसी समय, चेरी में लोहा होता है, जो चेरी बेरीज में व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित होता है।

चेरी में न केवल फल बल्कि पत्ते भी शरीर को लाभ पहुंचाते हैं। उनमें फाइटोनसाइड्स होते हैं - जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जो रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं।

जामुन के निस्संदेह लाभों के बावजूद, चेरी और चेरी दोनों के उपयोग के लिए मतभेद हैं।

चेरी में चेरी की तुलना में काफी कम चीनी होती है, इसलिए इसका सेवन उन लोगों द्वारा सुरक्षित रूप से किया जा सकता है जो अत्यधिक परिपूर्णता से ग्रस्त हैं। बिना किसी डर के मधुमेह वाले लोग इसे खा सकते हैं, जबकि चेरी का सेवन सावधानी से करना चाहिए।

चेरी उन लोगों के लिए अवांछनीय है जिनके पेट में अम्लता बढ़ गई है, एक अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस एक तेज के दौरान।

आपको एक बार में ज्यादा जामुन नहीं खाना चाहिए, नहीं तो आपको अपच की समस्या हो सकती है। और हां, आपको इन जामुनों को उन लोगों के लिए नहीं खाना चाहिए जिन्हें इनसे एलर्जी है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, प्रत्येक बेरी अपने तरीके से उपयोगी है, लेकिन चेरी विटामिन और खनिज संरचना में समृद्ध हैं। यदि मॉडरेशन में उपयोग किया जाता है तो दोनों जामुन लाभान्वित होंगे और उपयोग के लिए मतभेदों को ध्यान में रखेंगे, यदि कोई हो।

आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि ये अद्भुत पौधे कहाँ उगते हैं।

चेरी एक काफी सरल पौधा है, ठंढ प्रतिरोधी, अपेक्षाकृत शांति से सूखे को सहन करता है। एक नियम के रूप में, यह मध्य रूस में उगाया जाता है। लेकिन साथ ही, चेरी दक्षिणी क्षेत्रों में बहुत अच्छी लगती है। और यदि आप ठंढ प्रतिरोधी किस्मों का चयन करते हैं, तो उचित देखभाल के साथ यह देश के उत्तरी क्षेत्रों में फल दे सकती है।

मीठी चेरी, चेरी की तरह, शांति से शुष्क अवधि को सहन करती है, लेकिन साथ ही यह एक बहुत ही गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है। स्प्रिंग फ्रॉस्ट फूलों और अंडाशय को मार सकते हैं। इसलिए, चेरी मुख्य रूप से दक्षिणी क्षेत्रों में उगाई जाती है। लेकिन हाल ही में ऐसी किस्में पैदा की गई हैं जो कम तापमान को अधिक आसानी से सहन करती हैं - उन्हें मध्य लेन में भी उगाया जा सकता है।

तो, आपने अपने घर में चेरी या चेरी लगाने का फैसला किया है। चूंकि इन पेड़ों के अंकुर एक दूसरे के समान हैं, इसलिए भ्रमित न होने के लिए, आपको मतभेदों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है - पहली चीज जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह है ताज। चेरी एक गोल मुकुट, मीठी चेरी - अंडाकार या शंकु के आकार की होती है। अगली विशिष्ट विशेषता पर्णसमूह है, आकार और संरचना के अलावा, पत्तियां भी इसमें भिन्न होती हैं चेरी नीचे बढ़ती है, चेरी पर - सीधे।

फूलों की अवधि के दौरान, अंतर दिखाई देता है, जैसा कि वे कहते हैं, नग्न आंखों को। मीठी चेरी में, गुच्छों में, चेरी में - कुछ टुकड़ों में पुष्पक्रम बढ़ते हैं।

अंकुर का आकार भी मायने रखता है। एक साल पुराने पौधे खरीदना बेहतर है। उन्हें एक नई जगह पर जड़ लेना आसान होता है। एक वर्षीय चेरी के अंकुर की ऊंचाई एक मीटर से अधिक नहीं होती है, इस उम्र में एक चेरी लगभग डेढ़ मीटर तक बढ़ती है।

आप अपनी साइट पर उचित देखभाल के साथ जो कुछ भी रोपण करना चुनते हैं, चेरी और चेरी दोनों अपने सुगंधित, स्वस्थ और स्वादिष्ट फलों से आपको प्रसन्न करेंगे।

आप इस बारे में और जानेंगे कि कैसे चेरी चेरी से भिन्न होती है निम्नलिखित वीडियो में।