चेरी "खरिटोनोव्स्काया": विशेषताओं और कृषि प्रौद्योगिकी

हमारे देश में, चेरी को सबसे लोकप्रिय बागवानी फसलों में से एक माना जाता है, केवल सेब का पेड़ ही इससे आगे है। आज तक, चेरी के पेड़ों की विभिन्न किस्मों की लगभग 150 प्रजातियां हैं। इस पौधे को न केवल जामुन के कारण, बल्कि पत्तियों और छाल के उपचार गुणों के कारण भी महत्व दिया जाता है, जो विभिन्न बीमारियों और स्वास्थ्य समस्याओं में मदद करते हैं। इन्हीं चमत्कारी पेड़ों में से एक है खारितोनोव्स्काया चेरी।

चेरी की इस किस्म को अपेक्षाकृत युवा माना जाता है, इसे प्रजनकों द्वारा लगभग 25 साल पहले ही पाला गया था। प्रारंभ में, केवल सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र में खेती के लिए इस किस्म की सिफारिश की गई थी। अब इसकी खेती लगभग पूरे देश में देखी जा सकती है। लंबाई में, पेड़ 3 से 4 मीटर तक पहुंच सकता है।

पेड़ की छाल का रंग गहरा भूरा होता है। ताज देखने में बहुत ही सुंदर लगता है, यह चेरी की अन्य किस्मों की तुलना में अधिक फैला हुआ होता है। इस किस्म में बहुत प्रचुर मात्रा में फूल और बड़े बर्फ-सफेद फूल होते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि चेरी की इस किस्म को बहुत अच्छा माना जाता है, इसके फायदे और नुकसान दोनों हैं, जिसकी बदौलत आप विविधता के पक्ष में चुनाव कर सकते हैं।

लाभ:

• सूखे जैसे मौसम की स्थिति के लिए अच्छा प्रतिरोध (यह महत्वपूर्ण है क्योंकि चेरी पानी के बहुत शौकीन हैं);
• प्रचुर मात्रा में फलने, जो हर माली को प्रसन्न करेगा;
• जामुन का उत्कृष्ट स्वाद;
• यह पेड़ देखभाल में काफी सरल है;
• लंबी दूरी पर भी परिवहन के दौरान अपनी उपस्थिति और स्वाद को अच्छी तरह से बरकरार रखता है;
• जामुन की एक उत्कृष्ट उपस्थिति है;
• छोटी हड्डियां;
• स्व-परागण की संभावना, हालांकि यदि अन्य किस्मों को पास में लगाया जाता है, तो उपज स्तर में काफी वृद्धि होगी।

इस किस्म का सबसे बड़ा लाभ यह है कि पेड़ विभिन्न कवक रोगों, जैसे कि कोकोमाइकोसिस और मोनिलोसिस से बीमार नहीं होते हैं। सभी सकारात्मक पहलुओं के बावजूद, इस किस्म की अपनी कमियां भी हैं:

• अपर्याप्त ठंढ प्रतिरोध, अर्थात्, ठंढ के दौरान, पेड़ मर सकता है;
• यदि वसंत ठंडा है, पेड़ पर कलियाँ थोड़ी जम सकती हैं, तो बिना फसल के रहने की संभावना है।

चेरी की देखभाल करना आसान है। इस काम के लिए किसी विशेष कौशल और क्षमताओं की आवश्यकता नहीं होती है। चेरी के लिए आपको बस इतना करना है कि उन्हें पानी दें, एक मुकुट बनाएं और यदि आवश्यक हो, तो उन्हें कीटों के लिए इलाज करें और कुछ बीमारियों के लिए उनका इलाज करें। यदि हम चेरी को पानी देने की प्रक्रिया का विश्लेषण करते हैं, तो सबसे पहले यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह पानी की कमी को अपनी अधिकता से अधिक आसानी से सहन कर सकता है। इसलिए, सुनहरे माध्य के नियम का पालन करना आवश्यक है - चेरी को पानी देना न भूलें, लेकिन इसे पानी से न भरें।

केवल लगाए गए पेड़ों को ही पानी देना चाहिए जब ऊपर की मिट्टी सूख जाए। सामान्य मौसम की स्थिति (असामान्य रूप से गर्म मौसम की अनुपस्थिति में) के तहत एक पानी 2.5-3 सप्ताह के लिए पर्याप्त है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि पृथ्वी की ऊपरी परत सूखी (लगभग 15 सेमी) है, तो पेड़ को पानी देना अनिवार्य है।

यदि पेड़ पहले से ही एक वयस्क है, तो इसे पूरे मौसम में केवल 3 बार पानी पिलाया जाना चाहिए।पहली बार - फूलों के खिलने से पहले, दूसरी - पूरी फसल के पहले ही कट जाने के बाद, और आखिरी बार - जब पेड़ सर्दियों की तैयारी कर रहा हो। पानी की आवश्यकता 30 से 40 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर भूमि तक होती है।

अगर हम किसी पेड़ की छंटाई की बात करें तो यह जरूर कहना चाहिए कि यह प्रक्रिया पेड़ लगाने के बाद दूसरे वर्ष में शुरू हो जाती है। सबसे पहले, आपको 2-3 सबसे मजबूत उपजी चुनने की ज़रूरत है, और बाकी की शूटिंग को हटा दिया जाना चाहिए।

अगले साल के वसंत में, कलियों के टूटने और फूल आने से पहले, आपको उन शाखाओं को हटाने की जरूरत है जो नीचे बढ़ती हैं, साथ ही क्षतिग्रस्त और टूटे हुए तने, जमी हुई टहनियाँ भी। उर्वरक के लिए, इसे एक मौसम में दो बार उत्पादित किया जाना चाहिए। वसंत ऋतु में, ह्यूमस का उपयोग उर्वरक के रूप में किया जाता है। इसे बनाने के लिए, आपको पहले पृथ्वी को सतह पर (लगभग 10 सेमी) ढीला करना होगा। यह ध्यान देने योग्य है कि केवल बासी ह्यूमस या पक्षी की बूंदों का उपयोग किया जाना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि एक ताजा उत्पाद जड़ प्रणाली की जलन पैदा कर सकता है। सर्दियों की तैयारी में, फास्फोरस और पोटेशियम के आधार पर उर्वरक (निर्देशों के अनुसार खाद) डालना आवश्यक है।

शरद ऋतु में, सर्दियों की तैयारी में, छाल को जलने से बचाने के लिए पेड़ की छाल को भी सफेद रंग से रंगना चाहिए। लेकिन, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि युवा पेड़ों को सफेद करना आवश्यक नहीं है (रोपण की तारीख से 5-6 वर्ष)। यह छाल और पूरे पेड़ के विकास और विकास में हस्तक्षेप करता है। ऐसे पेड़ों को बर्लेप से लपेटना बेहतर होता है।पेड़ों को आमतौर पर सर्दियों के लिए कवर नहीं किया जाता है, केवल रोपण के वर्ष में रोपे जाते हैं, अगर जलवायु बहुत गंभीर है। यदि संभावना है कि रोपाई को खरगोशों द्वारा कुतर दिया जाएगा, तो एक जाल का उपयोग किया जाना चाहिए। वह एक प्रकार की बाड़ बनाती है जो स्वयं पेड़ के साथ हस्तक्षेप नहीं करती है, बल्कि छाल को खराब करने से भी रोकती है।

चेरी की इस किस्म की उपज बहुत भरपूर होती है, पेड़ हर साल व्यवस्थित रूप से फसल देता है। अधिक भरपूर फसल के लिए, आप पास में एक अलग किस्म की कुछ और चेरी की झाड़ियाँ लगा सकते हैं। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि इन पेड़ों में एक समय में फूल आना चाहिए। चेरी की किस्में "खरिटोनोव्स्काया" रोपण के लगभग 4 साल बाद फल देना शुरू कर देती हैं। वजन के हिसाब से इस किस्म के जामुन 6-8 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। इनका रंग गहरा लाल होता है। लुगदी में लाल-नारंगी रंग होता है और साथ ही साथ नाजुक संरचना होती है। इस किस्म के जामुन परिवहन के लिए बहुत आसान हैं, वही रसदार रहते हैं और क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं।

चेरी बेरीज "खरिटोनोव्स्काया" सर्दियों के लिए ठंड के लिए बहुत अच्छे हैं, इसलिए जब आप पर्याप्त विटामिन नहीं होते हैं तो आप उनके स्वाद का आनंद ले सकते हैं। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस किस्म की उपज बहुत अधिक है। एक परिपक्व पेड़ से 27 किलोग्राम तक फसल काटना संभव है। जामुन के बीज मध्यम आकार के होते हैं, वे फल के कुल द्रव्यमान का 12% से अधिक नहीं बनाते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि खारितोनोव्स्काया चेरी व्यावहारिक रूप से बीमारियों और कीटों से प्रतिरक्षा है, अभी भी ऐसे समय हैं जब कुछ मदद के बिना समस्या का सामना करना असंभव है।उदाहरण के लिए, ऐसे कीड़े हैं जो चेरी की फसल को काफी नुकसान पहुंचा सकते हैं। बहुत शुरुआत में, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि कीट क्यों दिखाई दे सकते हैं। शायद जिस बगीचे में चेरी उगती है, वहाँ बहुत सारे खरपतवार हैं, पेड़ों के मुकुट बहुत घने हैं और बहुत सारे पत्ते हैं जो गिर गए हैं और समय पर नहीं हटाए गए हैं। इस मामले में, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि इस बगीचे में कीट दिखाई देंगे। कीड़े इस वातावरण से प्यार करते हैं।

यदि कीट दिखाई देते हैं, तो उनके खिलाफ तुरंत लड़ाई शुरू करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, यदि एफिड्स पाए जाते हैं, तो यह बहुत जल्दी ध्यान देने योग्य हो जाता है। एफिड्स से प्रभावित पत्तियाँ जल्दी से मुड़ने लगती हैं और टहनियों पर बहुत छोटे कीड़े दिखाई देने लगते हैं। एफिड्स से लड़ते समय, विशेष तैयारी का उपयोग करना आवश्यक है, जैसे कि अकतारा। इसके अलावा, चेरी पर एक चेरी मक्खी दिखाई दे सकती है। यदि पेड़ इस विशेष कीट से प्रभावित है, तो कीट नियंत्रण के उद्देश्य से तैयारियों का उपयोग करना आवश्यक है। चेरी चूरा जैसा कीट भी दिखाई दे सकता है।

चेरी की किस्में "खरिटोनोव्स्काया" रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी हैं। लेकिन, यह कहा जाना चाहिए कि अगर गर्मी गर्म हो गई, तो संभावना है कि पेड़ फंगल रोगों से संक्रमित हो सकता है। फफूंद जनित रोगों से पत्तियाँ प्रभावित होने लगती हैं, वे पीले हो जाते हैं, उन पर भूरे धब्बे दिखाई देने लगते हैं। कुछ मामलों में, जामुन प्रभावित होते हैं, वे सीधे शाखाओं पर सड़ने लगते हैं। इसके अलावा, पेड़ पर विभिन्न दरारें बन सकती हैं, जो फल के पकने में बाधा उत्पन्न करेंगी।

ऐसी अप्रिय समस्याओं को मिटाने के लिए, पेड़ पर कीटों और विभिन्न रोगों की उपस्थिति के लिए व्यवस्थित रूप से जांच करना आवश्यक है, और यह भी निगरानी करना है कि क्या कोई यांत्रिक क्षति दिखाई दी है ताकि यह एक गंभीर बीमारी में विकसित न हो। इस मामले में, पेड़ स्वस्थ होगा और लंबे समय तक अपनी उपस्थिति और फलों से प्रसन्न रहेगा।

चेरी की यह किस्म, अन्य प्रजातियों के विपरीत, स्व-परागण है। इसके पास विशेष परागणकों की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक समृद्ध फसल के लिए, ऐसी चेरी के बगल में कई और किस्में लगाई जा सकती हैं, उदाहरण के लिए, ज़ुकोवस्त्स्काया, व्लादिमीरस्काया और हुसस्काया किस्में। ऐसा पड़ोस उनके बिना की तुलना में अधिक फसल प्राप्त करने में मदद करेगा।

खारितोनोव्स्काया किस्म के बारे में गर्मियों के निवासियों की समीक्षा केवल सकारात्मक है। माली इस चेरी किस्म को कीटों और रोगों के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी कहते हैं, उदाहरण के लिए, ऐसे सामान्य लोगों के लिए, जैसे कि कोकोमाइकोसिस, जो पूरे चेरी बाग को मार सकता है यदि रोग को ठीक से नियंत्रित नहीं किया जाता है। और यह किस्म रोग को अच्छी तरह से सहन करती है और इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि पेड़ बिल्कुल भी बीमार न हो।

माली इस किस्म के फलों के उत्कृष्ट स्वाद और इस तथ्य पर भी ध्यान देते हैं कि यह इस प्रकार की चेरी से है कि सर्दियों के लिए सबसे अच्छी तैयारी जाम और खाद के रूप में प्राप्त की जाती है।

आप निम्न वीडियो से खरिटोनोव्स्काया चेरी किस्म के बारे में अधिक जानेंगे।