चेरी "युवा": किस्मों का विवरण और खेती

मौसमी जामुनों में, चेरी को हमेशा उच्च सम्मान में रखा गया है, यही वजह है कि चेरी के पेड़ लगभग हर बगीचे में मौजूद हैं। प्रजनकों के काम के लिए धन्यवाद, फसलों की सीमा में काफी विस्तार हुआ है, और गर्मियों के निवासियों और बागवानों को समान रूप से उत्पादक संकर पौधों की खेती करने का अवसर मिला है। चेरी "युवा" को ऐसी किस्मों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए।

चेरी जैसे बेरी उपयोगी विटामिन का एक स्रोत है, इसलिए इसे ताजा और डिब्बाबंद खाया जाता है। बागवानों के लिए ऐसी फसल उगाना आसान बनाने के लिए, ऐसी किस्मों को पाला गया, जो देखभाल में अपनी स्पष्टता के बावजूद, मौसम में एक उत्कृष्ट फसल पैदा करने में सक्षम हों। चेरी "युवा" को ऐसे पौधों की संख्या के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

न केवल दक्षिणी अक्षांशों में, बल्कि मध्य क्षेत्रों में भी अधिकांश उद्यान भूखंडों में संकर पाया जा सकता है, क्योंकि यह अपनी अच्छी सर्दियों की कठोरता के लिए बाहर खड़ा है। बागवानों की समीक्षाओं के अनुसार, इस किस्म की खेती उरलों में भी की जा सकती है।

चेरी "मोलोडेज़्नाया" को रूसी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, और 1993 में राज्य रजिस्टर में पंजीकृत किया गया था। सिफारिशों के अनुसार, मध्य क्षेत्र के लिए संकर ज़ोन किया गया है। संस्कृति "व्लादिमीर" और "हुसस्काया" चेरी को पार करके प्राप्त की गई थी। पेड़ ऊंचाई में बाहर नहीं खड़ा होता है, इसका औसत मूल्य दो मीटर के स्तर पर होता है।

गोल मुकुट का औसत घनत्व होता है, फसल की शाखाएं जमीन से थोड़ा नीचे विकसित होती हैं, जो बेरी लेने की अवधि के दौरान एक महत्वपूर्ण लाभ है। वृक्ष झाड़ीदार किस्मों का है, जिससे इसकी सजावटी गुणवत्ता बढ़ जाती है। इसके अलावा, संस्कृति बगीचे में ज्यादा जगह नहीं लेती है।

पौधा जीवन के लगभग तीसरे वर्ष में फलने में सक्षम है और 20 वर्षों तक उच्च पैदावार रखता है। एक पेड़ से औसतन 10 किलोग्राम से अधिक चेरी प्राप्त की जा सकती है। "यूथ" चेरी की ट्रंक और शाखाएं भूरे रंग की होती हैं, पत्ते आकार में थोड़े अंडाकार होते हैं, समृद्ध हरे, चादरों के पीछे की तरफ, एक नियम के रूप में, एक हल्का छाया होता है। एक छतरी के रूप में 3-4 फूलों से पुष्पक्रम बनते हैं। संकर पूरे फूलों के साथ खिलता है, फूलों का चरण मई के अंत में सबसे अधिक बार होता है।

फूलों के अंडाशय का निर्माण पहले से ही एक वर्षीय अंकुर में होता है, सभी कलियों में फूल आते हैं, सिवाय शिखर वाले के। यह विशेषता जामुन लेने के बाद पेड़ की असामान्य उपस्थिति का कारण बनती है - इस अवधि के दौरान यह काफी नंगे दिखता है।

चेरी में स्त्रीकेसर और पुंकेसर का आकार लगभग समान होता है, जिसके कारण बंद फूलों में भी परागण किया जाता है। इसकी उत्पत्ति के बावजूद, पौधे अन्य बेरी फसलों के लिए एक उत्कृष्ट परागणक है।

संकर स्व-उपजाऊ है, ताकि साइट पर इस किस्म की एक चेरी लगाते समय भी, आप गर्मियों में रसदार जामुन की फसल पर भरोसा कर सकें। एक नियम के रूप में, पेड़ एक दूसरे से 2-3 मीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं। इस तरह की रोपण योजना अच्छी फसल पैदावार में योगदान करती है, जो मधुमक्खियों द्वारा पार-परागण की घटना के कारण होती है जो फूलों के क्षेत्र में उड़ जाएगी।

संकर परिपक्वता के लिए मध्यम अवधि की किस्मों से संबंधित फसल है। फसल आमतौर पर जुलाई में होती है। चेरी जामुन बड़े होते हैं, व्यास में 100 मिमी तक पहुंचते हैं, एक का द्रव्यमान लगभग 5 ग्राम होता है। चेरी मांसल है, बरगंडी रंग के साथ बाहर खड़ा है, अंदर एक हड्डी है। रस में बैंगनी रंग होता है, गूदा थोड़ा खट्टा होता है।

संकर की मांग निम्नलिखित सकारात्मक विशेषताओं के कारण है:

• अतिरिक्त परागण वाले पौधों के बिना संस्कृति अच्छी तरह से फल देती है;
• पेड़ ठंढ के लिए प्रतिरोधी है;
• सही कृषि तकनीक के साथ, मोलोडेज़्नाया जामुन की एक नियमित और बड़ी फसल का उत्पादन करेगा;
• पौधे लगाने और उसकी देखभाल करने में कोई जटिल कार्य शामिल नहीं है;
• इसके अलावा, पौधा मौसमी सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है।

किसी भी अन्य बेरी फसल की तरह, इस किस्म के भी नुकसान हैं। चेरी का मुख्य नुकसान फंगल रोगों के प्रति उनकी कम प्रतिरक्षा है।

भविष्य में चेरी की अच्छी फसल सुनिश्चित करने के लिए, पहली प्राथमिकता अंकुर का सक्षम विकल्प होगा। यह वार्षिक या द्विवार्षिक पौधों को वरीयता देने के लायक है जो 70 सेंटीमीटर या उससे अधिक की ऊंचाई तक पहुंच गए हैं। यह ऐसी संस्कृतियाँ हैं जो जल्दी से नई परिस्थितियों के अनुकूल हो जाती हैं। पौधे की देखभाल के कार्य को सुविधाजनक बनाने के लिए, दो वर्षीय चेरी अंकुर खरीदना उचित है, जिसमें पहले से ही एक मुकुट होगा। ऐसे पेड़ खरीदना बेहतर है जिनमें पत्ते हों, यह निर्धारित करना आसान होगा कि पौधे हरे द्रव्यमान से कितना स्वस्थ है।जड़ों के लिए, उनकी लंबाई कम से कम 10 सेंटीमीटर होनी चाहिए, इसके अलावा, उन्हें क्षति या बीमारी के लक्षण नहीं दिखाना चाहिए।

बगीचे में रूटिंग कल्चर वसंत या शरद ऋतु में किया जा सकता है। प्रत्येक अवधि के अपने सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष होते हैं। वर्ष की शुरुआत में अंकुर लगाते समय, काम की अवधि निर्धारित करना काफी मुश्किल होता है, क्योंकि फसल शुरू होने से पहले सामग्री को रोपण करना बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, एक महत्वपूर्ण शर्त सही समय है। यह आवश्यक है कि थर्मामीटर की रीडिंग अब शून्य पर न गिरे। ज्यादातर मामलों में, अनुकूल मौसम की स्थिति अप्रैल में होती है।

कुछ माली निम्नलिखित बिंदुओं के आधार पर वसंत रोपण पसंद करते हैं:

• वसंत में मिट्टी नमी से अधिकतम रूप से समृद्ध होती है;
• गर्मियों के महीनों के दौरान, एक युवा अंकुर नई परिस्थितियों के लिए पर्याप्त रूप से अनुकूल होने और मजबूत होने में सक्षम होगा;
• आप पहले से चेरी के लिए एक साइट तैयार कर सकते हैं और पूरे गर्मी के मौसम में इसके विकास को नियंत्रित कर सकते हैं।

मध्य लेन में, चेरी का शरद ऋतु रोपण आमतौर पर सितंबर में होता है। यह माना जाता है कि एक या दो महीने पौधों को जड़ों को विकसित करने और अनुकूल बनाने के लिए पर्याप्त होंगे। इस छोटी अवधि की प्रभावशीलता इस तथ्य के कारण है कि गिरावट में संस्कृति आराम से होगी, इसलिए बल की अधिकतम एकाग्रता एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के गठन पर पड़ेगी। वसंत ऋतु में, पौधे विकास पर सबसे अधिक केंद्रित होता है।चेरी के शरद ऋतु रोपण की लोकप्रियता को वर्षा की मदद से प्राकृतिक पानी की संभावना के साथ-साथ बागवानों के लिए खाली समय की उपलब्धता से समझाया गया है, क्योंकि साइट पर मुख्य गतिविधियां पहले ही पूरी हो चुकी हैं या समाप्त हो रही हैं। .

रोपण सामग्री और लैंडिंग अवधि के चयन के बाद, "युवा" चेरी की खेती के लिए जगह की पसंद पर ध्यान देना चाहिए। हाइब्रिड को धूप और हवा रहित क्षेत्र की आवश्यकता होगी, अधिमानतः बगीचे के दक्षिणी भाग में। एक महत्वपूर्ण बारीकियां भूजल का स्तर है। यह इष्टतम है कि यह डेढ़ मीटर के स्तर से गुजरता है। बगीचे के तल में रोपण छोड़ देना चाहिए यदि भूभाग पहाड़ी है, तो पहाड़ी पर चेरी लगाना बेहतर है। यह किस्म सामान्य अम्लता वाली रेतीली मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होती है।

अंकुर के छिद्रों में जैविक उर्वरक और खनिज योजक लगाए जाने चाहिए। जड़ने के बाद, पौधों को शीर्ष ड्रेसिंग की भी आवश्यकता होगी, लेकिन नाइट्रोजन युक्त तैयारी के साथ देखभाल की जानी चाहिए, क्योंकि वे फसल में हरे द्रव्यमान में वृद्धि को भड़काते हैं। और यह कीटों के लिए एक प्रकार का चारा है। लैंडिंग निम्नलिखित योजना के अनुसार की जाती है:

• चेरी के लिए गड्ढे की गहराई कम से कम 50 सेंटीमीटर होनी चाहिए, जिसका व्यास लगभग 80 सेंटीमीटर है;
• उर्वरकों से धरण, लकड़ी की राख, पोटेशियम नाइट्रेट पेश करना बेहतर होता है;
• तल पर पृय्वी पर से एक पहाड़ी बनती है, जिस में अंकुर फूटते हैं;
• पौधे की जड़ें सीधी होने के बाद, इसे मिट्टी से ढँक दिया जाता है;
• बसे हुए पानी से पानी पिलाया जाता है;
• ऊपर से, पृथ्वी को पीट या धरण के साथ पिघलाया जाता है।

सक्षम कृषि प्रौद्योगिकी एक महान फसल की कुंजी है। सांस्कृतिक देखभाल में निम्नलिखित अनिवार्य कार्य शामिल हैं:

• मिट्टी का उपचार;
• पानी देना;
• छंटाई;
• मिट्टी उर्वरक;
• रोगों और कीटों के खिलाफ निवारक उपाय;
• ट्रंक सफेदी;
• सर्दियों की तैयारी।

चेरी के चारों ओर की जमीन को नियमित रूप से निराई और खरपतवार निकालना चाहिए। इन कार्यों के दौरान, किसी को बगीचे के उपकरण को सावधानी से चलाना चाहिए, क्योंकि कुछ पौधों की जड़ें सतह के करीब स्थित होती हैं। फसल के नियोजित पानी के साथ-साथ वर्षा के बाद भी ढीला होना अनिवार्य है, क्योंकि जमीन पर, जब सभी नमी अवशोषित हो जाती है, तो एक पपड़ी बन जाती है जो मिट्टी के वातन को बाधित करती है। मिट्टी को ढीला करना ढीला करने का एक बढ़िया विकल्प होगा, इस तथ्य के कारण कि गीली घास की एक परत नमी बनाए रखना और खरपतवार के विकास को रोकना संभव बनाती है।

चेरी "युवा" गर्मी और सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है। हालांकि, फसल विकास के कुछ चरणों में, नमी की शुरूआत अनिवार्य है। यह पेड़ की फूल अवधि, सक्रिय विकास, साथ ही जामुन के पकने के दौरान और शरद ऋतु में, जब पत्ते गिरने लगते हैं, पर लागू होता है। नमी की इष्टतम मात्रा को ट्रंक सर्कल के 1 वर्ग मीटर प्रति 50 लीटर माना जाता है। चेरी के लिए सबसे प्रभावी सतही सिंचाई होगी, इसके कार्यान्वयन के लिए, निकट-तने के घेरे में विशेष खांचे बनाए जाते हैं। नमी की शुरूआत भागों में होती है, क्योंकि पानी अवशोषित होता है।इसके अलावा, अधिकांश बागवानी फसलों के विपरीत, चेरी को कुएं या नली से ठंडे पानी से पानी पिलाया जा सकता है।

उचित विकास के लिए पौधे का निर्माण एक अनिवार्य प्रक्रिया है। आमतौर पर, पहली कलियों के निकलने से पहले ही वसंत में काम किया जाता है। इस समय को संयोग से नहीं चुना जाता है, क्योंकि चेरी को वसंत और गर्मियों में सक्रिय विकास चरण से पहले ठीक होने के लिए कुछ समय की आवश्यकता होगी। एक युवा पेड़ की छंटाई शाखाओं को इतनी मात्रा में काटकर की जाती है कि उस पर लगभग 10 टुकड़े रह जाते हैं, जो अलग-अलग दिशाओं में स्थित होते हैं। कटौती के स्थानों को बगीचे के शोरबा से ठीक किया जाना चाहिए।

अन्य मौसमों में, चेरी से शाखाओं को हटा दिया जाता है, जिसकी लंबाई आधा मीटर से अधिक हो जाती है, और पुराने और रोगग्रस्त अंकुर भी हटा दिए जाते हैं। फलने के दौरान, दुर्गम स्थानों में सूर्य के प्रकाश तक पहुंच प्रदान करने के लिए मुकुट को पतला किया जाना चाहिए। सैनिटरी प्रूनिंग के दौरान, बीमारी के लक्षणों वाली हटाई गई शाखाओं को जला देना चाहिए, और काम करने वाले उपकरण को कीटाणुरहित करना चाहिए। 5 वर्ष से अधिक पुराने पेड़ों में, मुकुट मोल्डिंग पहले से ही अधिक महत्वपूर्ण रूप से किया जाता है - बहुत बड़ी शाखाओं को एक मीटर या उससे अधिक काटा जा सकता है। इसके अलावा, यदि चेरी पहले से ही 2.5 मीटर से अधिक है, तो इसका ताज भी काट दिया जाना चाहिए।

रोपण के बाद, पहले कुछ वर्षों के लिए, चेरी को उन पदार्थों द्वारा खिलाया जाएगा जिन्हें पौधे के साथ छेद में पेश किया गया था। दो वर्षों के बाद, निम्नलिखित योजना के अनुसार उर्वरक पेश किए जाते हैं:

• हर 3-4 साल में एक बार, संस्कृति को कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचित किया जाता है;
• हर 6-7 साल में एक बार उसे मिनरल सप्लीमेंट्स की जरूरत पड़ेगी।

युवा पौधों के लिए उपयोगी ट्रेस तत्वों को पेश करने की तकनीक में निकट-ट्रंक सर्कल के भीतर उनकी एकाग्रता शामिल है, क्योंकि पुराने चेरी के पेड़ों के लिए पूरे क्षेत्र को निषेचित करने की आवश्यकता होगी।वसंत ऋतु में, नाइट्रोजन युक्त यौगिकों पर जोर दिया जाना चाहिए, उन्हें शुष्क और तरल अवस्था दोनों में प्रशासित किया जा सकता है। खाद जैसे कार्बनिक पदार्थों को जलसेक के रूप में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।

गर्मियों में, पोषण के लिए हर्बल जलसेक का उपयोग करना उपयोगी होगा, चेरी की उपज पर बिछुआ जलसेक का अच्छा प्रभाव पड़ता है। अंडाशय बनने के चरण में, माली फसल पर कॉपर सल्फेट का छिड़काव करने की सलाह देते हैं। शरद ऋतु के लिए, इस समय पौधे में फास्फोरस और पोटेशियम की सबसे अधिक कमी होगी। ये पदार्थ भविष्य में फलने के लिए पौधे की क्षमता को बढ़ाएंगे, साथ ही बीमारियों और ठंढ के प्रतिरोध के प्रति प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करेंगे।

संस्कृति की विभिन्न बीमारियों से जुड़े निवारक उपायों में रोग के लक्षणों की उपस्थिति के लिए पौधे के हरे द्रव्यमान का नियमित निरीक्षण शामिल है। यदि चेरी पर एक कवक संक्रमण के निशान दिखाई देते हैं, तो संक्रमित अंकुर को काट देना चाहिए और जीवाणुरोधी यौगिकों के साथ छिड़काव करना चाहिए। सबसे अधिक बार, पौधे मोनिलोसिस को प्रभावित करता है। दुर्भाग्य से, इस बीमारी के लिए लोक उपचार मौजूद नहीं है, इसलिए उपचार विशेष रूप से रासायनिक यौगिकों द्वारा किया जाता है। ग्रे सड़ांध के लिए एक प्रभावी उपाय बोर्डो तरल होगा।

एफिड्स चेरी के पेड़ को नुकसान पहुंचा सकते हैं। एक कीट की उपस्थिति का मुख्य संकेत मुड़ पत्ते हैं। पौधे पर एफिड्स की एक छोटी संख्या के साथ, इसे हाथ से एकत्र किया जाता है, और पत्ते को जला दिया जाता है। एक निवारक उपाय के रूप में, संस्कृति को साबुन के घोल से उपचारित किया जाता है। सर्दियों में, कृन्तकों, सबसे अधिक बार, चेरी को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ट्रंक की रक्षा के लिए, जाली या मोटे लत्ता से गिरने पर इसके चारों ओर विशेष सुरक्षा कवच बनाए जाते हैं।

चेरी को भी सफेदी की आवश्यकता होती है, आमतौर पर काम वसंत और शरद ऋतु में किया जाता है। वसंत सफेदी पेड़ को धूप की कालिमा और कीड़ों से बचाएगी, और शरद ऋतु की सफेदी पेड़ को बीमारियों और कृन्तकों से बचाएगी। आमतौर पर, पौधे की ट्रंक और कंकाल शाखाओं को संरचना के साथ माना जाता है। वयस्क फसलों के लिए, चूने की रचनाओं का उपयोग किया जाता है, युवा चेरी के लिए, चाक सफेदी का उपयोग किया जाता है। हाइब्रिड की सर्दियों की कठोरता के कारण, इसे सर्दियों के लिए किसी विशेष तैयारी कार्य की आवश्यकता नहीं होती है, यह सैनिटरी प्रूनिंग, सफेदी और ट्रंक सर्कल को खोदने के लिए पर्याप्त होगा।

चेरी का संग्रह पूरी तरह से पकने के बाद ही शुरू होता है, उनके पकने से पहले के फलों को इकट्ठा करने का काम नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि जामुन को पेड़ पर नहीं पकने का अवसर नहीं मिलता है। आप चेरी को दूध से इकट्ठा कर सकते हैं, उन्हें बिना पैर के उठा सकते हैं, लेकिन इस रूप में शेल्फ जीवन न्यूनतम होगा, इसलिए फसल परिवहन के लिए अनुपयुक्त होगी। बाल कटवाने की विधि को अधिक प्रभावी विकल्प माना जाता है। लेकिन फिर भी चेरी एक पत्थर का फल है, जिसे लंबे समय तक ताजा रखना संभव नहीं है।

2-3 सप्ताह के लिए इसकी प्रस्तुति और ताजगी को लम्बा करने के लिए, आपको बिना किसी दोष और क्षति के जामुन का चयन करने की आवश्यकता है, पूरी फसल को न धोएं, और जामुन के भंडारण के लिए एक कंटेनर के रूप में हवा के संचलन के लिए अंतराल वाले बक्से का उपयोग करें। आमतौर पर, कंटेनर को कीटाणुरहित किया जाता है, कागज के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है और चेरी को 5 सेंटीमीटर से अधिक की परत के साथ वहां रखा जाता है। इस अवतार में, फसल को +4ºС से अधिक नहीं के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

चेरी कैसे लगाएं, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।