शपंका चेरी: विविधता विवरण और खेती

चेरी का पेड़ अक्सर हमारे देश के बगीचों में पाया जाता है। इस पौधे की कई किस्में हैं, उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं। "शपंका" एक पुरानी प्रजाति है जिसे कई लोगों ने अपनी सरलता और प्रचुर मात्रा में फलने के लिए प्यार किया था।

विविधता "शपंका" एक बेरी का पेड़ है जो 6 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। मुकुट को मध्यम वैभव और गोलाकार आकार की विशेषता है। बारहमासी पेड़ का तना, शाखाओं की तरह, गहरे भूरे रंग में रंगा जाता है, युवा अंकुर थोड़े हल्के होते हैं। इस किस्म की ख़ासियत मुख्य शूट के संबंध में एक समकोण पर शाखाओं की वृद्धि में प्रकट होती है। शाखाएँ झुकती नहीं हैं, इसलिए उनमें से कई हवा से टूट सकती हैं या क्षतिग्रस्त हो सकती हैं, उदाहरण के लिए, प्रचुर मात्रा में फसलों के साथ।

आमतौर पर चेरी पर पाए जाने वाले पत्ते से काफी अलग होता है, इसका आकार चेरी के समान होता है। पत्तियां लम्बी होती हैं, एक नुकीला सिरा और लगभग आठ सेंटीमीटर लंबा होता है। उन्हें अलग-अलग रंगों में हरे रंग में रंगा गया है। पेटीओल की लंबाई और चौड़ाई मध्यम है, एक गुलाबी रंग का रंग ध्यान देने योग्य है। जब चेरी खिलती है, तो यह बर्फ-सफेद पुष्पक्रमों से ढकी होती है, जिसमें दो या तीन फूल शामिल होते हैं।

पेड़ की औसत गति होती है। भी "स्पलाइन" एक स्थिर वार्षिक फसल की गारंटी है, जिसकी मात्रा प्रत्येक मौसम के साथ बढ़ती जाती है। किस्म की चरम उत्पादकता पंद्रह से अठारह वर्षों में होती है। Shpanka की औसत उत्पादकता पैंतीस से चालीस किलोग्राम है। एक पौधे की जीवन प्रत्याशा लगभग बीस वर्ष होती है।

इस चेरी किस्म का फल बरगंडी टिंट और चमकदार चमक की उपस्थिति के साथ बड़े आकार के जामुन हैं। प्रत्येक फल का वजन लगभग पांच ग्राम होता है, उनमें से कभी-कभी भूरे रंग के नमूने होते हैं। जामुन का आकार चेरी के समान होता है, यह थोड़ा चपटा होता है, इसका व्यास एक सेंटीमीटर होता है। गूदे में रस और पीले रेशों की अनुपस्थिति की विशेषता है। यह एक समान बनावट वाला घना द्रव्यमान है, जो अधिकांश चेरी के लिए विशिष्ट नहीं है।

रस स्पष्ट है, बिना लाल रंग के। शपंक फल का स्वाद काफी सुखद, मीठा होता है, इसमें ताज़ा खट्टापन होता है। पत्थर मध्यम आकार का होता है, इसे आसानी से गूदे से अलग किया जा सकता है। जामुन का पकना एक ही समय में नहीं होता है, आमतौर पर जून या जुलाई की शुरुआत में।

बगीचों में उगाई जाने वाली "शपंकी" की सामान्य उप-प्रजातियों में निम्नलिखित शामिल हैं।

• "बौना आदमी"। यह एक ऐसा पौधा है जो चेरी और चेरी की लकड़ी को मिलाने का परिणाम था। एक सुंदर चमकीले रंग के साथ किस्म के जामुन स्वादिष्ट और रसदार होते हैं। पेड़ आमतौर पर कम होता है, अधिकतम वृद्धि तीन मीटर होती है।

• "शपंका ब्रांस्क" बल्कि आकर्षक उप-प्रजाति है। इसके मुख्य लाभ अच्छे परिवहन गुण हैं, साथ ही ऐसे गुण भी हैं जो संरक्षण के लिए आदर्श हैं। संरचना के घनत्व के कारण, चेरी को लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है।

• "डोनेट्स्क" - यह "स्पांका" की एक उप-प्रजाति है, जो चेरी के साथ चेरी को पार करने की प्रक्रिया में निकली।रोपण के बाद, फसल के लिए सक्षम होने के लिए केवल तीन वर्ष बीतने चाहिए। मीठे और खट्टे फलों के साथ यह चेरी जल्दी है। बाकी के बीच "डोनेट्स्क" फसल की समृद्धि और बदलती पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रतिरोध से प्रतिष्ठित है।

• "स्पांका लार्ज-फ्रूटेड" उप-शून्य तापमान और शुष्क अवधि को सहन करता है। रोपण के बाद तीसरे वर्ष में चेरी पर बड़े जामुन देखे जा सकते हैं। औसतन, पौधे की ऊंचाई तीन मीटर होती है। इस किस्म के फलों का उपयोग किसी भी रूप में लोकप्रिय है।

• "कुर्स्क शापंका" स्वादिष्ट जामुन के साथ समृद्ध फसल देता है जो रोपण के बाद तीसरे वर्ष तक पहले से ही एक चपटा आकार होता है।

• "शपंका शिमस्काया" - यह एक मध्यम आकार का पेड़ है जो उप-शून्य तापमान और शुष्क परिस्थितियों के अनुकूल होता है। बड़े और मीठे फलों का पकना ग्रीष्म काल के मध्य तक होता है।

अन्य बेरी पेड़ों की तुलना में चेरी "शपंका" के बहुत सारे फायदे हैं:

• उच्च ठंढ प्रतिरोध, पौधे में शून्य से चालीस डिग्री के तापमान को सहन करने की क्षमता होती है;
• अच्छा सूखा प्रतिरोध, लंबे समय तक नमी की कमी चेरी के लिए भयानक नहीं है;
• परजीवी, कीट, कवक और संक्रामक रोगों द्वारा दुर्लभ क्षति;
• स्थिर और उच्च पैदावार, जो प्रति मौसम में प्रति पेड़ पचास किलोग्राम तक होती है;
• प्रारंभिक परिपक्वता;
• जामुन संरचना के घनत्व और उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता है।

शपंका के फायदों के अलावा, किसी भी अन्य चेरी की तरह, इसके नुकसान भी हैं:

• पेड़ के आकार के कारण इसकी देखभाल करना मुश्किल हो जाता है, साथ ही कीटों का विनाश और फलों का संग्रह भी मुश्किल हो जाता है;
• गुणवत्ता और परिवहन योग्य क्षमता रखने का कम संकेतक;
• छोटी गति;
• परागण प्रक्रिया के लिए क्षेत्र में चेरी की किस्में लगाने की आवश्यकता;
• प्रचुर मात्रा में फसलों या तेज हवाओं के कारण शाखाओं की नाजुकता, इसलिए शाखाओं को लगातार काटना चाहिए।

चेरी "शपंका" एक ऐसा पौधा है जिसका भारी मिट्टी के प्रति नकारात्मक रवैया है, और इसमें कई अन्य विशेषताएं भी हैं जिन्हें रोपण करते समय विचार किया जाना चाहिए।

रेतीली, रेतीली मिट्टी और हल्की दोमट मिट्टी के कारण दक्षिणी क्षेत्र इस किस्म को लगाने के लिए सबसे अनुकूल स्थान माने जाते हैं। सामान्य वृद्धि और विकास के लिए, मिट्टी की प्रतिक्रिया तटस्थ या थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए। यदि भू-जल स्थल के समीप हो तो शपंका को पहाड़ी पर लगाना चाहिए अथवा तटबंध बनाना चाहिए। इसके अलावा, पौधे को ठंडी उत्तर हवा से बचाने के बारे में मत भूलना।

पौधे लगाने की तैयारी की प्रक्रिया में छेद को लैस करने के साथ-साथ इसे निषेचित करना भी शामिल है। वसंत में एक पेड़ लगाते समय, शरद ऋतु में आपको जो कुछ भी करने की आवश्यकता होती है। यदि अंकुर पतझड़ में लगाया जाता है, तो गड्ढे को कम से कम तीन सप्ताह तक खड़ा रहना चाहिए। इस किस्म को जड़ प्रणाली की मजबूत गहरी वृद्धि की विशेषता नहीं है, यही वजह है कि अंकुर लगाने के लिए 0.5 मीटर की गहराई और 0.9 - 1 मीटर के व्यास के साथ छेद काफी पर्याप्त होंगे।

गड्ढे से निकाली गई मिट्टी को दस लीटर खाद के साथ मिलाया जाना चाहिए जो कि अधिक हो गई है।खाद, 0.1 किलोग्राम डबल सुपरफॉस्फेट और नब्बे ग्राम पोटेशियम नाइट्रेट भी इस प्रक्रिया के लिए उपयुक्त हैं। कई माली इस उद्देश्य के लिए एक लीटर की मात्रा में लकड़ी की राख का उपयोग करते हैं। खाद के साथ मिश्रित मिट्टी को छेद में डालना चाहिए। छेद को बंद करने के लिए जलरोधी सामग्री का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

जमीन में एक युवा अंकुर "स्पंका" लगाने पर काम किसी अन्य फल के पेड़ को लगाने के समान है।

• रोपण से कुछ दिन पहले, आपको एक युवा चेरी की जड़ प्रणाली की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए।
• लगभग बीस घंटों के लिए, चेरी की जड़ों को जड़ उत्तेजक में से एक में भिगोना चाहिए। पोटेशियम परमैंगनेट, एक ही समय में जोड़ा गया, केवल लाभ होगा।
• रोपण से दो घंटे पहले, अंकुर की जड़ों को गाय के गोबर के साथ मिश्रित मिट्टी में डुबोया जाना चाहिए और सूखने की अनुमति दी जानी चाहिए।
• रोपण छेद में लगभग बीस लीटर पानी डालें और इसके भीगने की प्रतीक्षा करें।
• टीले के केंद्रीय बिंदु से दूर नहीं, जो छेद में स्थित है, एक समर्थन स्थापित करना आवश्यक है, जो पौधे से तीस सेंटीमीटर ऊंचा होना चाहिए।
• अंकुर छेद में उतरता है, और इसकी जड़ प्रणाली सीधी हो जाती है, जबकि समर्थन दक्षिण की ओर होना चाहिए।
• मिट्टी को छोटे हिस्से में छेद में डालना चाहिए, अंत में जड़ गर्दन डाली गई मिट्टी से पांच सेंटीमीटर ऊंची होनी चाहिए।

• अगला कदम सब्सट्रेट को सावधानीपूर्वक कॉम्पैक्ट करना है।
• एक युवा अंकुर को एक समर्थन से बांधा जाना चाहिए, जबकि ट्रंक से दूरी 0.3 मीटर होनी चाहिए।
• यह सिंचाई के लिए कई रिंग-प्रकार के खांचे बनाने के लायक है।
• अंकुर को पच्चीस लीटर की मात्रा में पानी से पानी देना आवश्यक है।
• मिट्टी के मजबूत बैठने के साथ, पृथ्वी को डालना आवश्यक है।
• यदि बैठना नहीं होता है, तो पीट, सूखी धरण, ताजी कटी हुई घास के साथ गीली घास डालना आवश्यक है।
• केंद्रीय शूट को ऊंचाई के एक तिहाई तक काटा जाना चाहिए, और कई विकास कलियों को साइड शूट से छोड़ दिया जाना चाहिए।

अच्छी फसल के साथ अपने मालिकों को खुश करने के लिए शपंका चेरी के लिए, अनुभवी माली की उपयोगी सलाह सुनने लायक है:

• परागण का कार्य करने वाले बड़ी संख्या में कीड़ों को आकर्षित करने के लिए पेड़ के लिए, आपको चेरी को सुगंधित शहद के घोल से स्प्रे करने की आवश्यकता होती है;
• कंटेनरों में रोपण रोपण के उद्देश्य से खरीद के लिए सबसे अच्छा विकल्प होगा, क्योंकि परिवहन के दौरान उनकी जड़ प्रणाली कम घायल होती है;
• गर्मियों में, ताजी कटी हुई घास का उपयोग करके मल्चिंग करने की सिफारिश की जाती है, यह प्रक्रिया मिट्टी को ढीली रखेगी और मातम को "डर" देगी;
• "शपंका" रोपण सेब से बहुत दूर है;

इस किस्म की चेरी को एक निर्विवाद पौधा माना जाता है, इसलिए बागवानों को इससे शायद ही कोई समस्या हो। लेकिन फिर भी, हर पौधे को देखभाल की ज़रूरत होती है, शपंका कोई अपवाद नहीं है। प्रत्येक मालिक को चेरी की देखभाल के लिए सरल नियमों का उल्लंघन नहीं करना चाहिए, नतीजतन, वह भरपूर फसल के साथ एक स्वस्थ पेड़ प्राप्त करने में सक्षम होगा। पौधे को समय-समय पर खिलाया जाना चाहिए, पानी पिलाया जाना चाहिए और इसके चारों ओर की मिट्टी को ढीला करना चाहिए, अन्यथा यह मुरझा सकता है।

इस किस्म की चेरी की सिंचाई प्रति मौसम में चार बार करनी चाहिए। प्रत्येक पानी के साथ, मिट्टी को चालीस सेंटीमीटर की गहराई तक सिक्त किया जाना चाहिए। इस लक्ष्य को हासिल करने के लिए पेड़ से तीस सेंटीमीटर की दूरी पर खांचे बनाना जरूरी है।महत्वपूर्ण जल गतिविधि सुनिश्चित करने के लिए, आप चेरी से 0.5 मीटर की दूरी पर एक खाई खोद सकते हैं।

ट्रंक सर्कल के पास "शपंका" को पानी देना संभव है, प्रक्रिया शुरू करने से पहले, यह दस सेंटीमीटर सतह मिट्टी की परत को हटाने के लायक है। पानी देने के अंत में, पृथ्वी को अपने स्थान पर लौटा देना चाहिए, और ट्रंक सर्कल को पिघलाना चाहिए। एक स्थापित चेरी के पेड़ को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह पौधा सूखा सहिष्णु है। लेकिन समय पर सिंचाई अच्छी और रसीली फसल की गारंटी है। सिंचाई के चरण:

• फूल के अंत में;
• जब जामुन बनने लगते हैं;
• सफाई के पूरा होने के दौरान;
• सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत;
• अत्यधिक शुष्क गर्मी की अवधि में, पांचवां पानी पिलाया जा सकता है।

बशर्ते कि इस किस्म का एक चेरी अंकुर मानदंडों और नियमों के अनुसार लगाया गया हो, छेद पर लगाए गए उर्वरक अगले सीजन की शुरुआत तक पेड़ के लिए पर्याप्त होंगे। आपको जीवन के दूसरे वर्ष से स्थायी क्षेत्र में पौधे को खिलाना शुरू करना होगा। अप्रैल के मध्य में, मिट्टी के पर्याप्त विगलन के बाद, नाइट्रोजन के साथ निषेचन करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, अमोनियम सल्फेट या यूरिया। इन पदार्थों के कणिकाओं को ढीला होने पर जमीन में गाड़ देना चाहिए। हर तीन साल में एक बार, आप मिट्टी को सड़ी हुई खाद या तीस लीटर की मात्रा में खाद के साथ खिला सकते हैं। जब निषेचन के बाद तीन दिन बीत चुके हैं, तो पौधे को पानी पिलाया जाना चाहिए।

जब पेड़ खिलना शुरू होता है, तो इसे ताजी खाद, चिकन की बूंदों या सिंहपर्णी जलसेक के साथ पानी पिलाया जा सकता है। जब जून का मध्य आता है, तो चेरी को स्टोन चेरी के लिए एक जटिल उपाय करने की आवश्यकता होगी।एक विकल्प के रूप में, आप नाइट्रोम्मोफोस्का का उपयोग कर सकते हैं। इस किस्म के पौधे को खिलाने का एक और प्रभावी तरीका एक प्रतिशत आयरन सल्फेट है। फूल आने की अवस्था के अंत के दौरान उन्हें पेड़ और उसके निकट-ट्रंक सर्कल की सिंचाई करनी चाहिए। निषेचन शुष्क और ठंडे मौसम में किया जाना चाहिए।

पूरी गर्मी की अवधि के लिए, शापंका को बारी-बारी से उर्वरकों को लगभग तीन बार खिलाने की आवश्यकता होती है। पूरी फसल की कटाई के बाद, पेड़ को सुपरफॉस्फेट से खिलाया जा सकता है, जिसे चालीस ग्राम प्रति दस लीटर की मात्रा में पतला किया जाता है। एक वयस्क पेड़ को एक बार में तीस लीटर उर्वरक की आवश्यकता होती है। पूरे मौसम में धीमी गति से पेड़ की वृद्धि के साथ, हर दस से पंद्रह दिनों में चेरी को यूरिया के घोल के साथ छिड़कने लायक होता है, जो तीन सौ ग्राम प्रति दस लीटर पानी की मात्रा में पतला होता है।

जब सर्दी आती है, तो "शपंका" कृन्तकों और खरगोशों के हमले से पीड़ित होती है। पेड़ की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, शाखा लगाने से पहले इसे सफेदी कर लेना चाहिए। कीट सफेदी वाली परत को कुतर नहीं सकते। कुछ माली इसे बर्लेप या शंकुधारी शाखाओं के साथ लपेटने की सलाह देते हैं। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, ट्रंक सर्कल के पास से बाहर निकलना सुनिश्चित करें। ऐसा करने के लिए, यह पत्ते, टूटी शाखाओं, गिरे हुए जामुन और मातम के क्षेत्र को साफ करने के लायक है।

एक पेड़ की छंटाई करते समय, यह मत भूलो कि भविष्य की फसल एक साल पुराने अंकुर पर पकती है, इसलिए इसे काटा नहीं जा सकता है। प्रक्रिया कंकाल शाखाओं पर की जाती है।शाखाओं की छंटाई साल में दो बार होनी चाहिए। पहली बार पेड़ सर्दियों के बाद नहीं उठा। इस प्रक्रिया के दौरान, एक मुकुट बनता है और ठंढ से क्षतिग्रस्त शाखाओं को नष्ट कर दिया जाता है। शरद ऋतु में, चेरी को सैनिटरी प्रूनिंग की आवश्यकता होती है।

शापंका चेरी को उन पेड़ों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जो कोकोमाइकोसिस और मोनिलोसिस के प्रतिरोधी होते हैं, लेकिन पौधे अक्सर अन्य संक्रमणों से प्रभावित होते हैं। यदि चेरी पर क्लैस्टेरियोपोरोसिस का हमला हुआ था, तो बोर्डो तरल की मदद से प्रसंस्करण से पेड़ को बचाया जा सकता है। यह रोग कई बेज धब्बों के निर्माण में प्रकट होता है जिनकी लाल सीमा होती है। सात दिनों के बाद, प्रभावित क्षेत्र को छिद्रों से ढक दिया जाता है, जामुन सूख जाते हैं।

जब चेरी के पत्तों पर मखमली जैतून के धब्बे दिखाई देते हैं, तो इसका मतलब है कि पौधे पर पपड़ी दिखाई दे रही है। इसके बाद, पत्ते मुड़ जाते हैं और फल सिकुड़ जाते हैं। केवल रसायनों के साथ समय पर छिड़काव ही इस स्थिति में चेरी को बचाएगा। बहुत बार, शापंका पर एक चेरी मक्खी द्वारा हमला किया जाता है जो फल खाती है और कच्चे जामुन में अंडे देती है। इस परजीवी को नष्ट करने के लिए, पेड़ को अकटारा या किसी अन्य प्रभावी पदार्थ के साथ छिड़कना उचित है।

चेरी की यह किस्म, पकने के बाद, जल्दी से सड़ जाती है और उखड़ जाती है, इसलिए जामुन की तुड़ाई समय पर होनी चाहिए। पकने वाले फलों को हर तीन दिन में हाथ से तोड़ना चाहिए। संग्रह शुष्क मौसम में और केवल डंठल के साथ किया जाना चाहिए। यदि आप इस नियम का पालन नहीं करते हैं, तो जामुन डेढ़ दिनों तक संग्रहीत किए जाएंगे।

कई माली अपने अच्छे गुणों के लिए शपंका चेरी चुनते हैं। समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि लोग किस्म की शुरुआती परिपक्वता, इसकी प्रचुर पैदावार और जामुन का स्वाद पसंद करते हैं। इसके अलावा, फल काफी बड़े और रसदार होते हैं, इसलिए इनका उपयोग कई उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। यह निर्विवाद पौधा, उचित ध्यान के साथ, बागवानों को जामुन की अच्छी फसल देता है।

Shpanka चेरी की देखभाल की मूल बातें, निम्न वीडियो देखें।