चेरी की किस्मों को उगाने का रहस्य "व्लादिमिर्स्काया"

चेरी को सीआईएस देशों के लिए राष्ट्रीय बागवानी फसल माना जा सकता है। इसे सेब और खुबानी के साथ हमारे क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय फल कहा जा सकता है। वे कहते हैं कि भिक्षुओं ने इसे लाया, ध्यान से इसे बीज से उगाया और इसे सभी क्षेत्रों में वितरित किया। बेरीज ने सिर्फ एक शाही दावत से लेकर एक स्वादिष्ट व्यंजन तक का लंबा सफर तय किया है जो अब सभी के लिए उपलब्ध है। आज, इस फसल की कई किस्में हैं, इस लेख में चेरी किस्म "व्लादिमिर्स्काया" के बारे में विस्तार से विचार करना उचित है।

"व्याज़निकोव्स्काया", "गोरबातोवस्काया", "व्लादिमिरोव्का" और "व्लादिमीरोवस्काया" जैसे नामों का अर्थ एक ही है - "व्लादिमीर" चेरी। इसके दीर्घकालीन विकास से अनेक रूपों का उदय हुआ है और विभिन्न रूपों में प्रजनन हुआ है। इस चेरी के मुकुट का आकार झाड़ी या मानक है, यह सब इस्तेमाल किए गए रोपे पर निर्भर करता है। लगाए गए पौधे झाड़ियों बन जाते हैं जो लगभग 2 मीटर ऊंचाई तक पहुंचते हैं।

बड़े होकर, वे फैले हुए मुकुट और विलो जैसी शाखाओं वाले पेड़ बनाते हैं। पत्तियों का आकार एक नाव है। रोपण संस्कृति में, रोपाई और बीज दोनों का उपयोग किया जाता है। फूल आने के दौरान, अलग-अलग फूलों को शाखा के एक भाग पर 5-7 टुकड़ों में एकत्र किया जाता है।

अब यह जामुन पर अधिक विस्तार से रहने लायक है। गोलाकार फल, किनारों पर थोड़ा संकुचित, व्यास 2 सेमी तक और वजन लगभग 3 ग्राम होता है। पके चेरी का रंग गहरा लाल या बरगंडी होता है। हां, फल सबसे बड़े नहीं होते हैं, लेकिन मांस मांसल होता है। पूंछ लंबी और पतली होती है, और हड्डी छोटी होती है, जिसे आसानी से गूदे से दूर जाना चाहिए।और अंत में, गर्मियों के निवासियों की समीक्षाओं के आधार पर, बेरी का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, लेकिन खट्टापन अभी भी बना रहता है। और अगर "व्लादिमीर" चेरी भूखंड पर बढ़ता है, तो हर कोई फल की विशेषता, मीठी चेरी सुगंध को नोट करता है। रासायनिक संरचना के अनुसार, "व्लादिमीर" चेरी में निम्नलिखित घटक होते हैं:

• चीनी - 11%;
• शुष्क पदार्थ - 16.5%;
• मुक्त एसिड - 0.6%;
• एस्कॉर्बिक एसिड - 4 मीटर / ग्राम।

लोगों की समीक्षाओं और अनुभवों का अध्ययन करते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि चेरी अपनी हरियाली के कारण एक लोक उपचार वृक्ष है। प्राचीन काल से, इसका उपयोग औषधीय टिंचर और अचार बनाने में दोनों के लिए किया जाता रहा है। कुछ चेरी के पत्ते अचार में बैक्टीरिया के विकास को रोक सकते हैं।

इस फल की फसल के फूलने, पकने और फलने के समय के संबंध में, यह सब रोपण की चुनी हुई विधि पर निर्भर करता है। यदि एक पत्थर का उपयोग किया जाता है, तो पहली चेरी को कई वर्षों तक इंतजार करना होगा जब तक कि पेड़ पर्याप्त रूप से विकसित न हो जाए और मजबूत न हो जाए। और अगर हम एक ग्राफ्टेड शाखा या जड़ों से अंकुर के बारे में बात करते हैं, तो यह टीकाकरण के 1-2 साल बाद फल देना शुरू कर देता है। पौधे के लिए नई परिस्थितियों के अनुकूल होने के लिए यह समय आवश्यक है। फूल की अवधि मई या जून की शुरुआत में होती है, आमतौर पर सेब के पेड़ों के तुरंत बाद, और पहली जामुन कुछ महीनों के बाद दिखाई देती है।

फलों का पकना लहरों में होता है, यानी एक बार में नहीं। "व्लादिमीर" चेरी का अधिकतम जीवन चक्र 15-20 वर्ष है। इसके अलावा, यह फल देना बंद कर देगा। इस तथ्य को उद्यान संस्कृति की कमियों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।लेकिन उत्पादकता की इतनी लंबी अवधि भी सावधानीपूर्वक देखभाल के साथ ही उपलब्ध है। अन्यथा, पेड़ पहले मर जाएगा, क्योंकि इसमें सभी प्रकार की बीमारियों के लिए मजबूत प्रतिरक्षा नहीं है। और अगर इस क्षेत्र में विशेष रूप से ठंडी सर्दियों की अवधि है, तो यह "व्लादिमीर" चेरी की तुलना में अधिक शीतकालीन-हार्डी पेड़ खोजने के लायक है।

इसलिए, यदि आप इस चेरी को लगाने का निर्णय लेते हैं, तो यह अधिक विस्तार से विचार करने योग्य है कि इसे कैसे लगाया जाए, इसकी देखभाल कैसे की जाए, और भी बहुत कुछ। आपको लैंडिंग से शुरू करना चाहिए।

चूंकि हमारे जलवायु क्षेत्र में सर्दियां हैं, इसलिए सही रोपण अवधि वसंत है। एक लंबे गर्म मौसम के बाद रोपाई को जड़ प्रणाली विकसित करने और सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करने के लिए मजबूत होने की अनुमति मिलेगी। इसलिए, यदि सर्दियों में रोपे खरीदे गए थे, तो उन्हें ठंडे तहखाने में छोड़ना बुद्धिमानी होगी, जड़ों को गीले चूरा से खोदकर, और उन्हें पहले से ही गर्म मौसम में साइट पर लगा देना चाहिए।

साइट पर स्थान कई मानदंडों को पूरा करना चाहिए। हवा के ठहराव को रोकने के लिए क्षेत्र को अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। मिट्टी के संबंध में, दलदली, अम्लीय और रेतीली मिट्टी उपयुक्त नहीं है। और उच्च स्तर के भूजल के साथ अवांछनीय विकल्प भी। यदि, फिर भी, ऐसी मिट्टी को चुना जाता है, तो भविष्य में यह ध्यान दिया जाएगा कि चेरी बढ़ती है, लेकिन फसल से विशेष रूप से प्रसन्न नहीं होती है।

इसके अलावा, वह सर्दियों के लिए ठीक से तैयारी नहीं कर पाएगी। बड़े मुकुट के कारण, यह 4-5 मीटर के अंतराल के साथ पेड़ लगाने के लायक है। सामान्य तौर पर, चेरी अपने "रिश्तेदारों" के साथ पड़ोस को किसी भी चीज़ से बेहतर सहन करती है, लेकिन एक अलग किस्म भी संभव है। लेकिन "व्लादिमीर" चेरी के बगल में नाशपाती, सेब या करंट नहीं लगाना बेहतर है।उद्यान फसलों से मटर और लहसुन स्वीकार्य हैं। ट्रंक सर्कल में इस तरह के बिस्तर पेड़ को कीड़ों से बचाएंगे।

रोपण से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला करें और इसे मातम और परजीवी लार्वा से साफ करें। छेद को 1 मीटर की गहराई और लगभग 80 सेमी के व्यास तक खोदा जाना चाहिए। एक कार्बनिक मिश्रण अंदर रखा जाता है - घास घास या घास। इसके बाद, धरण और राख की एक परत होती है। इस सारे मिश्रण को खूब पानी के साथ मिलाना चाहिए। वैसे, मिट्टी जितनी अधिक उपजाऊ होगी, छेद उतना ही कम गहरा होना चाहिए।

आपको विशेष दुकानों में रोपाई खरीदनी चाहिए या बीज से उगाना चाहिए। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि एक बीज से अंकुरित पौधा मातृ वृक्ष के विभिन्न गुणों को नहीं दोहरा सकता है। बागवानों के बीच सबसे प्रभावी तरीका कटिंग के माध्यम से अंकुरण है। वे सबसे अच्छी तरह जड़ लेते हैं और संस्कृति के अपने मूल लक्षणों को नहीं खोते हैं। क्षतिग्रस्त पत्तियों और तनों के बिना, और केवल आपके क्षेत्र में उगाए गए अंकुरों को स्वस्थ चुना जाना चाहिए। आपको विक्रेता से संगरोध कार्ड के लिए पूछना चाहिए, रूट सिस्टम पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि यह 30 सेमी या उससे अधिक की लंबाई के साथ अच्छी तरह से शाखाबद्ध होना चाहिए।

इस प्रक्रिया को इस तरह के चरण-दर-चरण निर्देशों के रूप में सर्वोत्तम रूप से वर्णित किया गया है:

• आपको अंकुर का निरीक्षण करने और हरे भाग और जड़ों से किसी भी क्षति को दूर करने की आवश्यकता है;
• जड़ प्रणाली को पोषक तत्व समाधान में रखें जो 10-12 घंटों के लिए विकास को उत्तेजित करता है;
• अंकुर को तैयार छेद में लगाएं, जड़ों को ध्यान से रखें ताकि वे झुकें नहीं;
• चेरी सेट करें ताकि पेड़ की गर्दन का 8-10 सेमी छेद के स्तर से ऊपर हो; अंकुर को समर्थन के उत्तर में लंबवत रखें;
• दबी हुई जड़ों को धोए बिना, भाग में 3 बाल्टी पानी डालें, और सब कुछ भूसी, पीट या धरण के साथ कवर करें;
• और अंत में, छाल को नुकसान पहुंचाए बिना ट्रंक को एक खूंटी से सुरक्षित करें, जो युवा पेड़ को हवा के झोंकों से बचाता है।

सभी नियमों का पालन करते हुए, हर कोई व्लादिमीरस्काया चेरी को ठीक से लगा सकेगा, जिससे उसकी अनुकूलन अवधि और विकासात्मक सफलता में वृद्धि होगी।

चेरी की देखभाल में मानक आवश्यकताएं शामिल हैं जो किसी भी बागवानी फसल का तात्पर्य है, साथ ही विशिष्ट अनुरोध भी शामिल हैं। आपको पहले कुछ वर्षों के लिए पेड़ों पर विशेष रूप से चौकस रहने की जरूरत है। इस समय, पौधे का मुकुट सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है, जड़ें बढ़ रही हैं। भविष्य में यह सब अच्छी फसल प्राप्त करने में प्रमुख भूमिका निभाता है। उदाहरण के लिए, आपको पेड़ के नीचे खरपतवार नहीं उगने देना चाहिए, आपको इस क्षेत्र को नियमित रूप से ढीला करने की जरूरत है, लेकिन जड़ों को उजागर न करें। इन समस्याओं को हल करने के लिए, आप तिपतिया घास के साथ ट्रंक के चारों ओर एक चक्र लगा सकते हैं। आपको ऐसी किस्म चुननी चाहिए जो ऊंचाई में थोड़ी बढ़ती हो, लेकिन मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करे।

देखभाल का एक और पहलू है चेरी छंटाई। रोपण के बाद पहली छंटाई सावधानी से की जा सकती है। इस प्रक्रिया का सही समय शुरुआती वसंत है, जब कलियाँ अभी तक खिलना शुरू नहीं हुई हैं। अतिरिक्त गैर-कंकाल शाखाओं को बहुत स्टेम रिंग तक हटा दिया जाता है। कटआउट न छोड़ें। छंटाई के बाद, सभी ताजा "घावों" को शानदार हरे रंग से कीटाणुरहित करना आवश्यक है। पेड़ पर औसतन 6-7 बड़ी शाखाएँ रहनी चाहिए, कमजोर पेड़ों को छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है। पानी देने की बात करें तो यह ध्यान देने योग्य है कि यह प्रति मौसम में 2-3 बार पेड़ को पानी देने के लिए पर्याप्त है। लेकिन यह प्रचुर मात्रा में पानी होना चाहिए - एक बार में लगभग 1.5-2 बाल्टी।

दूध पिलाने पर अधिक विस्तार से विचार किया जाना चाहिए - यह अपने पूरे जीवन चक्र में एक चेरी के पेड़ की प्रतिरक्षा का समर्थन करने का सबसे प्रभावी तरीका है। फलने शुरू होने के क्षण से, यानी 2-3 साल बाद खिलाने की सलाह दी जाती है। मूल रूप से, पूरक खाद्य पदार्थों की उसी तरह आवश्यकता होती है जैसे शुरुआती वसंत में पानी, जामुन के पकने के दौरान और पेड़ को सर्दियों से पहले। यह पानी पिलाने के बाद किया जाता है, परिणामी खांचे में पूरक खाद्य पदार्थ डालना। खनिजों के लिए दो विकल्प हैं: कार्बनिक और रसायन। किसका उपयोग करना है, चुनाव आपका है। पहले में राख, धरण, पक्षी की बूंदों और हड्डी का भोजन शामिल है। बागवानी आधारों में कई प्रकार के रसायन होते हैं।

अंतिम लेकिन कम से कम, कीट नियंत्रण। चेरी पर किस प्रकार के परजीवी रहते हैं, इसके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी, लेकिन उनसे निपटने के लिए, यह दो प्रभावी तरीकों पर ध्यान देने योग्य है।

• परागणकर्ता। परागण विकल्प पत्तियों और तने की सुरक्षा के लिए उपयुक्त है।
• विशेष पदार्थों के साथ पानी देना। यदि रूट सिस्टम क्षतिग्रस्त है, तो आप पानी की मदद से अंदर जा सकते हैं।

समस्या से जल्दी से निपटने के लिए, एक विशिष्ट कीट के लिए विशेष रसायनों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उनके पास तेजी से कार्रवाई और अच्छी निवारक सुरक्षा है। यह सभी पेड़ों की कीड़ों से सुरक्षा के एक अलग रूप पर ध्यान दिया जाना चाहिए - सफेदी। इन्हें आमतौर पर चूने और कॉपर सल्फेट से ब्लीच किया जाता है। यह प्रक्रिया आम तौर पर स्वीकृत एक से बहुत कम भिन्न होती है, सिवाय इसके कि युवा पेड़ों को सफेद करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कम से कम "व्लादिमीर" चेरी फंगल रोगों के लिए प्रतिरोधी है।इसका इतना कमजोर पक्ष हमेशा याद रखना चाहिए, यह देखते हुए कि परजीवी उत्परिवर्तित होते हैं और नई बीमारियां लगातार सामने आती हैं। चेरी संस्कृति रोगों की सबसे लोकप्रिय किस्मों पर विचार करना उचित है।

• कोक्कोमाइकोसिस पत्तियों पर भूरे धब्बे के रूप में प्रकट होते हैं, जिसके कारण वे गिरने लगते हैं। नतीजतन, एक नंगे पेड़ सर्दी से जमने और मरने लगते हैं।
• मोनिलियल बर्न। कवक के बीजाणु फूल के माध्यम से तने में प्रवेश करते हैं और पानी और खनिजों के प्रवाह को अवरुद्ध करते हैं। नतीजतन, शाखाएं सूखने लगती हैं और मर जाती हैं, जो जले हुए पेड़ की तरह दिखती हैं।
• anthracnose जामुन प्रभावित होते हैं, जो सींग वाले धक्कों का रूप ले लेते हैं। फल के सूखने पर इससे फसल को अधिक नुकसान होता है।
• मसूड़ों का इलाज - यह एक पेड़ के तने पर एम्बर रंग के तरल की उपस्थिति है। इस वजह से, संस्कृति कमजोर हो जाती है और विभिन्न रोगों से रक्षाहीन हो जाती है।

ऐसी किसी भी समस्या के खिलाफ लड़ाई में मुख्य बात है पौधे के प्रभावित हिस्सों को जल्दी से इकट्ठा करके जला दें ताकि वे पूरे पेड़ और बगीचे में बीमारी न फैलाएं। अगला कदम एक विशेषज्ञ के साथ परामर्श और एक विशिष्ट मामले के लिए दवा का चुनाव है। और आपको एक एंटिफंगल समाधान के साथ पौधे के उपचार के क्षण में देरी नहीं करनी चाहिए, ताकि एक गंभीर रोगजनक प्रक्रिया शुरू न हो। लेकिन, कवक के अलावा, "व्लादिमिरका" अक्सर विभिन्न कीटों का शिकार हो जाता है। कीट नियंत्रण का मुख्य कारण यह है कि वे पेड़ के कुछ हिस्सों को अपने कैटरपिलर और लार्वा के लिए भोजन के रूप में उपयोग करते हैं। चेरी वेविल, घिनौना चूरा, साथ ही पतंगे और एफिड्स पौधे की पत्तियों, फूलों और फलों को खाते हैं।

जामुन डाले जाते हैं और जुलाई की शुरुआत में खाने के लिए तैयार होते हैं।लेकिन आप सभी फलों को एक साथ नहीं उठा सकते, क्योंकि वे भागों में पकते हैं। पेड़ से अधिकतम प्राप्त करने के लिए, प्रति मौसम में 3-4 बार कटाई करना आवश्यक होगा। जब फसल की अवधि आती है, तो आपको इसे नियमित रूप से करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा अधिक पके हुए बेरी गिर जाएंगे और सड़ जाएंगे। अच्छी देखभाल और उपज संकेतकों के साथ, आप 30 किलो तक चेरी एकत्र कर सकते हैं। "व्लादिमीर" जामुन ताजा और संरक्षित दोनों स्वादिष्ट हैं। ताजे फलों को रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन बंद ढक्कन के साथ नहीं। लेकिन अगर आप सर्दियों में चेरी खाना चाहते हैं, तो जैम के अलावा, आप उन्हें फ्रीज या सुखा सकते हैं।

अगले वीडियो में आपको चेरी की देखभाल के टिप्स मिलेंगे।