ज़ुकोव्स्काया चेरी किस्म का विवरण और खेती

स्वादिष्ट और मीठी चेरी बड़ी संख्या में लोगों को पसंद आती है। इसलिए यह प्रत्येक प्रकार के पौधे पर ध्यान देने योग्य है। केवल इस शर्त के तहत, प्रजनकों के लंबे समय तक काम एक विशेष बगीचे में आकर्षक परिणाम देगा, और बेकार नहीं जाएगा।

चेरी "ज़ुकोव्स्काया" तालिका प्रकारों के बीच लगभग उच्चतम लोकप्रियता प्राप्त करता है। किसान अच्छी फसल और न्यूनतम श्रम तीव्रता के लिए इसकी सराहना करते हैं। महत्वपूर्ण रूप से, यह खर्च किए गए समय की मात्रा को भी कम करता है। "ज़ुकोव्स्काया" बच्चे के भोजन और स्वाद के समझदार पारखी दोनों की मेज पर बहुत अच्छा है। यह मिठाई आहार और सर्दियों की तैयारी में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

इस किस्म के पौधों को पूरी तरह से नया कहना मुश्किल है, उन्हें आधिकारिक तौर पर 1947 में संस्कृति में पेश किया गया था। रूस के केंद्र, चेर्नोज़म क्षेत्र के केंद्र के लिए ज़ोनड "ज़ुकोवस्काया" चेरी। आप इसे लोअर और मिडिल वोल्गा पर सुरक्षित रूप से लगा सकते हैं। संस्कृति की विशेषताएं हैं:

• औसत ऊंचाई (300 सेमी तक);
• गोल शक्तिशाली मुकुट;
• लाल-भूरे रंग की छाल;
• एक तेज धार और शून्य यौवन के साथ छोटी कलियाँ;
• गहरे हरे रंग के पत्ते, उनकी लंबाई से अलग और पूरी परिधि के चारों ओर थोड़ा दाँतेदार;
• पत्ती की प्लेट, "नाव" के समान;
• लंबी, लेकिन मध्यम मोटी बैंगनी पेटीओल्स;
• गुलदस्ता शाखाओं पर फसल का प्रमुख गठन (इसका केवल एक छोटा अंश पिछले वर्ष की वृद्धि पर पड़ता है)।

पुष्पक्रम में 5 बड़े सफेद फूल होते हैं जिनमें हरे रंग का शंक्वाकार कैलेक्स होता है। फलने की अवधि डेढ़ दशक तक पहुंच सकती है, पेड़ स्वयं समान मात्रा (कभी-कभी 20 साल तक) तक चलेगा।एक बेरी का द्रव्यमान 4 से 7 ग्राम तक भिन्न हो सकता है, वे विन्यास में अंडाकार के करीब होते हैं। आधार पर फल अधिक गोल होते हैं, लेकिन ऊपरी भाग बाहर खींच लिया जाता है। छिलका, रस और गूदा एक समान बरगंडी रंग के साथ एक गहरे रंग की विशेषता है।

पत्थर का आकार प्रभावशाली है, नरम भाग रस से संतृप्त और घना है। स्वाद संवेदनाओं के अनुसार, फल चेरी के साथ जुड़ाव पैदा करते हैं। "ज़ुकोवस्काया" चेरी प्रति पेड़ 30 किलो जामुन पैदा करने में सक्षम है, जबकि एक पकी फसल भी ऐसे ही जमीन पर नहीं गिरेगी। कठोर कोर को रसदार द्रव्यमान से अलग करना बहुत आसान है, पौधे कोक्कोमाइकोसिस और रिंग स्पॉट से प्रतिरक्षा है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सर्दियों में फूलों की कलियों और लकड़ी को नुकसान होने की काफी संभावना है, ऐसे मामले सामने आए हैं जब पेड़ बिल्कुल मर जाता है।

"ज़ुकोव्स्काया" चेरी में चीनी की एकाग्रता 9.4% है। फसल के लिए आपको 4 साल इंतजार करना होगा। जब पेड़ 10 साल तक जीवित रहता है, तो उसमें से 12 किलो से अधिक फल निकाले जा सकते हैं। सबसे बड़ा संभव संग्रह 30 किलो तक पहुंच सकता है। अनुशंसित पड़ोसी - लिंडेन, मेपल। बेरी झाड़ियों में से, पहाड़ की राख और पक्षी चेरी उपयुक्त हैं, अनाज और फलियां का उपयोग करना भी अच्छा है।

वे उत्कृष्ट संकेतक के रूप में भी कार्य करते हैं, क्योंकि वे आपको यह आकलन करने की अनुमति देते हैं कि किसी विशेष स्थान पर चेरी ठीक रहेगी या नहीं। वार्षिक रोपे की ऊंचाई 0.8 मीटर और द्विवार्षिक - 1.1 मीटर से होनी चाहिए। चेरी की वसंत खेती के लिए रोपण योजना इस प्रकार है:

• 0.6 मीटर गहरा;
• 0.8 मीटर चौड़ा;
• एक छेद से दूसरे छेद की दूरी - 3 मीटर।

यदि यह चुनना संभव है कि "ज़ुकोव्स्काया" कहाँ लगाया जाए, इसे रोपण किस्मों के करीब लाने लायक है जैसे:

• "ब्लैक कंज्यूमर गुड्स";
• "व्लादिमीरस्काया";
• "युवा";
• अपुख्तिंस्काया।

"ओस्टहेम ग्रिओट" और "ह्युबस्काया" संस्कृति खराब नहीं हैं। यह सुनिश्चित करना बहुत अच्छा है कि साइट पर हमेशा 3-4 अलग-अलग पेड़ हों। इस चेरी को वसंत के दूसरे महीने में लगाने की सलाह दी जाती है। केवल दक्षिणी क्षेत्रों में शरद ऋतु (सितंबर या अक्टूबर की शुरुआत) रोपण की अनुमति है। लेकिन पूरे मध्य लेन में, वसंत की खेती अधिक बेहतर है, क्योंकि केवल यह ठंड के मौसम से पहले मजबूत होने की ठोस गारंटी देता है।

साइट चुनते समय, इस पर ध्यान दें:

• रेतीली दोमट या काली मिट्टी;
• अम्लता का तटस्थ स्तर;
• शुष्क भूमि;
• गारंटीकृत प्रकाश।

छाया, ठंडे ड्राफ्ट, अम्लीय पृथ्वी बहुत खराब रूप से दर्शाती है। वर्षा जल और भूमिगत क्षितिज दोनों से कोई भी बाढ़ भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। तराई क्षेत्रों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यह रोपाई को छूने लायक है, क्योंकि झुर्रीदार और खुरदरे उपयुक्त नहीं हैं। 1-2 साल की उम्र के पौधे, जो 100-120 सेमी तक बढ़ गए हैं, सबसे अच्छा परिणाम देते हैं।रोपण के लिए जड़ों की न्यूनतम लंबाई 200 मिमी है। तैयार रोपे का शरद ऋतु चयन सर्दियों के अंत और वसंत की तुलना में बहुत बड़ा है। सर्दियों के लिए, पेड़ों को एक छायादार जगह में 300 मिमी गहरे गड्ढे का उपयोग करके खोदा जाना चाहिए।

चेरी को एक कोण पर रखा जाना चाहिए, ट्रंक के कुछ हिस्से के साथ जड़ परिसर को पृथ्वी के साथ कवर करना। अन्य फलों के पेड़ लगाने से कोई विशेष अंतर नहीं है। समर्थन के लिए लकड़ी के दांव का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। रोपण से पहले जड़ों के समस्याग्रस्त हिस्सों को काट दिया जाना चाहिए, रोपण के दौरान (अंत में), ट्रंक को लंबवत रखा जाता है।चेरी के आस-पास की मिट्टी को थोड़ा संकुचित करने की आवश्यकता होती है, जिससे यह 0.3 मीटर की त्रिज्या के साथ शाफ्ट जैसा दिखता है।

वानस्पतिक मौसम के दौरान चेरी "ज़ुकोवस्कॉय" को 4 बार पानी पिलाया जाता है। सबसे पहले, यह फूल के समय किया जाता है। फिर पानी डाला जाता है:

• जामुन कब बनेंगे;
• जब पत्ते गिरते हैं
• शरद ऋतु के अंत में (लेकिन 20 अक्टूबर के बाद नहीं)।

ड्रिप सिंचाई और फ़रो सिंचाई दोनों की सिफारिश की जा सकती है। एक अच्छा परिणाम ताज की बाहरी सीमा के साथ पानी जोड़ना है। सभी पानी में 40-50 लीटर तरल का उपयोग शामिल है। केवल आखिरी बार और वाटर-चार्जिंग सिंचाई के दौरान 70 लीटर का उपयोग किया जाता है। पानी अक्सर खांचे में डाला जाता है, उनमें से दो खोदे जाते हैं (ट्रंक से 0.5 और 1 मीटर)।

पानी के अंतिम अवशोषण के बाद, मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों से पिघलाया जाता है। यह न केवल धरण है, बल्कि पीट, चूरा, यहां तक ​​​​कि पुआल भी है। यदि चुनाव ड्रिप सिंचाई के पक्ष में किया जाता है, तो आपको चड्डी के चारों ओर एक सर्पिल के रूप में टेप बिछाने की आवश्यकता होती है। बड़े से छोटे व्यास का अंतर 0.3 मीटर है। समान दूरी सामान्य ड्रॉपर पिच पर लागू होती है।

जब पानी अवशोषित हो जाता है, तो ट्रंक के पास की त्रिज्या 0.1 मीटर या थोड़ा अधिक कम हो जाती है। सितंबर के अंत में, ढीली गहराई 150-200 मिमी तक बढ़ जाती है। चेरी के आसपास के क्षेत्र को मातम से साफ करना सुनिश्चित करें। भले ही अन्य सभी आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, लेकिन खरपतवार जगह में रहते हैं, चेरी कम गुणवत्ता वाली हो जाती है, उपज कम हो जाती है। रोपण आवश्यकताओं के सख्त पालन के साथ, पहली और दूसरी गर्मियों में पौधे को नहीं खिलाना संभव है।

रोपण के बाद तीसरे वर्ष में, यह निषेचन का समय है। उनका उपयोग वसंत में दो बार किया जाता है: फूलों की ऊंचाई पर और इसके तुरंत बाद समाप्त होता है। जब चेरी खिलती है, तो इसे साल्टपीटर के घोल या बुझे हुए चूने के घोल से खिलाना चाहिए। दोनों मिश्रण 2% की सांद्रता में तैयार किए जाते हैं।जैसे ही फूल समाप्त होता है, 30 लीटर नाइट्रोम्मोफोसका घोल डालें, जो 1: 200 के अनुपात में पतला होता है।

जून के अंतिम भाग में, मैग्नीशियम सल्फेट का उपयोग करके जड़ों के बाहर शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। इसे 50 बार पानी से पतला किया जाता है। जब सितंबर समाप्त होता है, तो चेरी को एक मिश्रण के साथ खिलाया जाता है:

• सुपरफॉस्फेट ग्रेन्युल (40 ग्राम);
• पोटेशियम क्लोराइड (20 ग्राम);
• तनुकरण के लिए 10 लीटर पानी (इस तरह के घोल का उपयोग 1 वर्ग मीटर के निकट-तने के स्थान के संदर्भ में किया जाता है)।

जब मिट्टी खोदने का समय आता है, तो प्रति 1 वर्ग मीटर में 0.12-0.15 किलोग्राम लकड़ी की राख डाली जाती है। प्रत्येक पौधे के लिए, आपको 10 किलो सड़ा हुआ खाद डालना होगा। ट्रंक प्रूनिंग 1 मार्च से 15 अप्रैल तक की जाती है, और अंतराल में पत्ती गिरने से लेकर ठंड के मौसम की शुरुआत तक होती है। द्विवार्षिक चेरी का एक तना सतह से 0.4 मीटर ऊपर बनाया जाना चाहिए। इस रेखा के ऊपर की वृद्धि को हटाया जाना चाहिए।

दूसरे सीज़न से शुरू होकर, कंकाल की शूटिंग को उस बिंदु से नष्ट करना आवश्यक है जिस पर साइड शूट का विकास रुक गया है। अंगूठी के साथ, नीचे और अंदर की ओर निर्देशित शाखाओं को हटा दिया जाता है, जो ताज को अत्यधिक मोटा कर देता है। केंद्रीय कंडक्टर को 300-350 सेमी की ऊंचाई तक सीमित किया जाना चाहिए। शरद ऋतु की छंटाई के लिए, यह स्वच्छता और निवारक समस्याओं को हल करने के लिए किया जाता है। साथ ही उन्हें हर बीमार और सूखे अंकुर से छुटकारा मिल जाता है।

विकास के पहले वर्ष में नाइट्रोजन की खुराक की शुरूआत की सिफारिश नहीं की जाती है, इसे अगले सीजन तक स्थगित करना बेहतर होता है। रेत मिलाकर भारी, मिट्टी-संतृप्त मिट्टी में सुधार करना संभव है।

ताकि "ज़ुकोव्स्काया" चेरी मोनिलोसिस से पीड़ित न हो, वसंत में दो बार (एक सप्ताह के अंतराल के साथ) इसे "होरस" एजेंट के साथ छिड़का जाता है। यह सलाह दी जाती है, समीक्षाओं को देखते हुए, पौधे को धूप, गर्म क्षेत्रों में लगाने के लिए, बेहतर - घर या गैरेज के बगल में। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि पूर्ण विकास के लिए प्रत्येक पेड़ को एक निश्चित स्थान आवंटित करने की आवश्यकता होगी, कम से कम 3 मीटर। रोपाई चुनते समय, किसी विशेष क्षेत्र में बढ़ने के करीब की परिस्थितियों में नर्सरी में उगाए गए लोगों को वरीयता देना उचित है।

केवल परिपक्व पेड़ों के पास कीटनाशक छिड़काव की अनुमति है। पहले से ही रोपण के समय, अंकुर को 1/3 से छोटा कर दिया जाता है। शीर्ष के गठन का समय चेरी के विकास के पांचवें वर्ष में आता है। एक समय में कई शाखाओं को हटाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इससे मसूड़े का रिसाव हो सकता है। प्रूनिंग को कई चरणों में वितरित करना कहीं अधिक सही है।

"ज़ुकोवस्काया" चेरी, अन्य मध्य-मौसम किस्मों की तरह, जुलाई के मध्य तक परिपक्वता तक पहुंच जाती है, लेकिन यह भी महत्वपूर्ण है कि कौन से पौधे सबसे अधिक रोशनी वाले स्थानों पर स्थित हैं। यदि यह विश्वसनीय रूप से ज्ञात हो कि फसल को ले जाना होगा, तो अंतिम पकने से 2-3 दिन पहले इसे हटा देना चाहिए। लेकिन इस प्रक्रिया को मजबूर नहीं किया जा सकता है, क्योंकि चेरी टमाटर की तरह स्वायत्त रूप से नहीं पकती है। सुबह शुष्क क्षण चुनना सबसे अच्छा है। इस मामले में, ओस पहले से ही वाष्पित होनी चाहिए, कोहरे में चेरी इकट्ठा करना भी अवांछनीय है।

कटाई से पहले पिछले 14-20 दिनों में पेड़ों में पानी आना बंद हो जाता है। फलों के दीर्घकालिक भंडारण के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। संग्रह स्वयं सेकेटर्स का उपयोग करके किया जा सकता है, कभी-कभी जामुन भी काट दिए जाते हैं (काटने के साथ या बिना)।कटिंग छोड़ना अधिक श्रमसाध्य है, लेकिन इसके लिए धन्यवाद, आप फसल को अधिक समय तक रख सकते हैं। सीढ़ियों के बिना करना लगभग कभी भी संभव नहीं है, जिसे पहले से तैयार किया जाना चाहिए और सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए।

अधिकांश गर्मियों के निवासी चेरी को कांच के जार में डालने और ठंडी जगहों पर रखने की सलाह देते हैं। जार के तल पर, अच्छी तरह से धोने के बाद, चेरी की साफ पत्तियों को ही फैला दें। फिर जामुन फिर से उसी परतों के साथ वैकल्पिक होते हैं। कंटेनर को बंद करने के लिए, मुख्य रूप से पॉलीथीन के ढक्कन का उपयोग किया जाता है।

चेरी को ठीक से कैसे काटें, इसके लिए अगला वीडियो देखें।