एक नर्सिंग मां के लिए माइक्रोवेव में सेब कैसे सेंकना है?

एक युवा माँ जो अपने बच्चे को स्तनपान करा रही है, उसके लिए अपने आहार की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है। आखिरकार, महिला शरीर में प्रवेश करने वाले उत्पादों, विटामिन और खनिजों को संसाधित किया जाता है और दूध में पारित किया जाता है, जिसके बाद वे बच्चे के शरीर में प्रवेश करते हैं। कई बाल रोग विशेषज्ञ, नवजात शिशु के स्वास्थ्य की देखभाल करते हुए, माँ को एक निश्चित आहार पर स्विच करने की आवश्यकता होती है, जिसमें पके हुए सेब जैसे व्यंजन होते हैं।

बच्चे के जन्म के कुछ दिनों बाद, एक युवा माँ यह अनुमान भी नहीं लगा सकती है कि उसके अपने आहार में किन खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाना चाहिए और क्या त्याग दिया जाना चाहिए। सलाहकार डॉक्टर बचाव में आते हैं, जो आपको बताएंगे कि स्तनपान की अवधि के लिए क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए। एक नर्सिंग मां के लिए, पहले स्थान पर पके हुए सेब के उपयोग की सिफारिश की जाती है। इस फल में लगभग 15 महत्वपूर्ण विटामिन और लगभग 18 लाभकारी ट्रेस तत्व होते हैं। बच्चे के लिए लाभों के अलावा, सेब की संरचना बच्चे के जन्म के बाद महिला शरीर को पुनर्स्थापित करती है, और लोहे की प्रचुरता रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करती है।

एक और महत्वपूर्ण गुण सेब की संरचना में पेक्टिन की उपस्थिति है। इस प्रकार का फाइबर आमतौर पर महिला शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है, यह एक एंटरोसॉर्बेंट पदार्थ के रूप में कार्य करता है जो हानिकारक बैक्टीरिया को अवशोषित करता है, उनके प्रजनन से लड़ता है और आंतों पर एक जीवाणुनाशक एजेंट के रूप में कार्य करता है।सरल शब्दों में, पेक्टिन कब्ज से लड़ता है, जिससे हर महिला बच्चे के जन्म के बाद पहली बार पीड़ित होती है।

लेकिन अगर एलर्जी के बारे में चिंताओं को अकेला नहीं छोड़ा जाता है, तो आप मानक विधि की ओर रुख कर सकते हैं और सेब की ऐसी किस्में चुन सकते हैं जिनमें कोई मतभेद न हो। आमतौर पर वे रंग से विभाजित होते हैं। अनुमत सेबों की सूची में हरे और पीले रंग की किस्में शामिल हैं। यह ध्यान रखने के लिए महत्वपूर्ण है स्तनपान करते समय, घरेलू उत्पादों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जहां किसी भी रासायनिक पूरक का उपयोग नहीं किया गया था।

सेब में उपयोगी गुणों के साथ-साथ कई हानिकारक संकेतक भी होते हैं। मुख्य अप्रिय संपत्ति गैस्ट्रिक रस की अम्लता में वृद्धि है। मैलिक एसिड ही दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि खट्टे फल खाने के बाद, आप लगभग एक घंटे तक अपने दाँत ब्रश नहीं कर सकते हैं, लेकिन भोजन के तुरंत बाद सादे पानी से कुल्ला करने की सलाह दी जाती है।

तापमान-उपचारित सेब व्यावहारिक रूप से ताजे फलों से कैलोरी में भिन्न नहीं होते हैं और प्रति 100 ग्राम 47 किलो कैलोरी की मात्रा होती है। यह संख्या मिठास के बिना, उनके शुद्ध रूप में फलों से मेल खाती है। लेकिन हर माँ सिर्फ पके हुए सेब नहीं खा पाएगी, कुछ के लिए, थोड़ी चीनी एक आदर्श अतिरिक्त होगी, और कुछ के लिए, शहद का मसाला आपके स्वाद के लिए होगा।प्रत्येक नुस्खा में, तैयार सेब की कैलोरी सामग्री बदल जाएगी, और कम नहीं। उदाहरण के लिए, दालचीनी के साथ पके हुए 100 ग्राम सेब में कैलोरी की मात्रा 55.8 किलो कैलोरी होगी। शहद का पूरक सेब को 74 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम देगा।

हर महिला के लिए प्रसव के बाद पहला महीना उसके जीवन में एक महत्वपूर्ण मोड़ बन जाता है, जहां वह न केवल अपने व्यवहार, कार्यों, कार्यों, बल्कि पोषण पर भी पुनर्विचार करती है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि माँ पके हुए सेब सहित स्वस्थ भोजन खाए। एक राय है कि सेब किसी भी रूप में जीवी पर मां और बच्चे दोनों में अप्रिय गैस निर्माण का कारण बनते हैं। इसलिए, सेब मिठाई को धीरे-धीरे महिला शरीर में पेश किया जाना चाहिए, हालांकि, किसी भी अन्य उत्पादों की तरह।

दरअसल, पके हुए सेब आंतों को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं होते हैं। पहली बार माँ के लिए आधा पका हुआ सेब और हमेशा सुबह ही खाना काफी होता है।

हर नर्सिंग मां माइक्रोवेव में सेब बेक कर सकती है। सिद्धांत रूप में, सेब पकाने की प्रक्रिया में शेफ के पाक कौशल के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन असामान्य रूप से स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ नियमों को जानना होगा।

• सेब को अच्छे माली से खरीदना सबसे अच्छा है जो बढ़ने की प्रक्रिया में रासायनिक उर्वरकों का उपयोग नहीं करते हैं।यदि खरीद केवल दुकानों में संभव है, तो यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पकाने से पहले फलों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और मोम के लेप से छुटकारा पाना चाहिए, जो लंबे शेल्फ जीवन में योगदान देता है।
• पकाने के लिए चुने गए सेबों की किस्म खट्टी नहीं होनी चाहिए। इसके विपरीत, यह मीठा, सुगंधित और समृद्ध होना चाहिए।
• पहली तैयारी के लिए चीनी, शहद या दालचीनी के रूप में मिठास का प्रयोग न करें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि स्तनपान कराने पर एक युवा मां और बच्चे के लिए पहला टुकड़ा बस अपने रस में बेक किया जाए।
• प्रारंभिक उपयोग में, अन्य किस्मों को जोड़े बिना, एक किस्म के सेब का उपयोग करना आवश्यक है।
• बेक की हुई मिठाई बनाने के लिए सबसे स्वीकार्य विकल्प ओवन का उपयोग करना है, लेकिन तेजी से पकाने के लिए, आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं।
• उच्च तापमान वाले सेब को संसाधित करने से फल का घनत्व प्रभावित होता है, जिससे वह फट जाता है। इस बारीकियों को खत्म करने के लिए, आपको पहले सेब के गूदे में टूथपिक से कुछ पंचर बनाने होंगे।

एक नर्सिंग महिला के लिए, पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत से पहले, अधिक सटीक होने के लिए, बच्चे के वर्ष की पहली छमाही के दौरान आहार का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। उसके बाद ही, माँ के आहार को विभिन्न प्रकार के उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है जिन्हें पहले खाने के लिए सख्त मना किया गया था। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आहार खाद्य पदार्थ बेस्वाद, नीरस और बिना रुचि के होंगे। आहार के पहले दिन से ही पके हुए सेब को आहार में शामिल किया जाता है। तैयार, वे पूरी तरह से स्वीकार्य मिठाई के लिए पास होंगे।

इस व्यंजन की एक महत्वपूर्ण विशेषता खाना पकाने का कम समय है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप माइक्रोवेव ओवन या ओवन का उपयोग करते हैं। तो, सेब के फलों को माइक्रोवेव में बेक करने के लिए, आपको निम्न कार्य करने होंगे।

• चयनित फलों को बहते पानी के नीचे धोया जाता है। छिलके को अच्छी तरह से साफ करने के लिए आप ब्रश का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• फिर सेब को आधा काट दिया जाता है। हड्डियों के साथ कोर को हटा दिया जाना चाहिए।
• तैयार फलों को आग रोक व्यंजन पर रखा जाता है और माइक्रोवेव में भेजा जाता है।
• तापमान 220 डिग्री पर सेट है। समय 15 मिनट निर्धारित है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सबसे पहले, सेब की मिठाई में मिठास नहीं मिलानी चाहिए। उनकी उपस्थिति बच्चे की भलाई को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, क्योंकि माँ जो खाती है वह बच्चे को पूरी तरह से प्राप्त होती है। मीठे योजक बच्चे में सूजन को भड़का सकते हैं, बेचैनी मूडी स्थिति का कारण बनेगी, और कुछ मामलों में बच्चा स्तन के दूध को पूरी तरह से मना कर सकता है।

माइक्रोवेव ओवन की अनुपस्थिति में, सेब को ओवन में बेक किया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया माइक्रोवेव खाना पकाने के समान है। केवल तापमान व्यवस्था को 180 डिग्री पर सेट किया जाना चाहिए, बेकिंग के लिए दस मिनट पर्याप्त होंगे। सेब को माइक्रोवेव में बेक करने की बहुत सारी रेसिपी हैं। लेकिन वे सभी भरने के अतिरिक्त शामिल हैं, उदाहरण के लिए, पनीर या दालचीनी के रूप में। लेकिन सेब की मिठाई के पहले स्वीटनर के लिए चीनी का इस्तेमाल करना बेहतर होता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सेब;
• दानेदार चीनी;
• मक्खन।

खाना पकाने की विधि पर विचार करें।

• फलों को बहते पानी में धोकर दो भागों में काटा जाता है।
• कोर को हड्डियों और घनी दीवारों से हटा दिया जाता है।उच्च गुणवत्ता वाले हटाने के लिए, एक चम्मच का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
• अगला, बेकिंग के लिए सेब की तैयारी शुरू होती है। प्रत्येक आधे भाग में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा रखा जाता है और दानेदार चीनी डाली जाती है। आधा चम्मच पर्याप्त होगा।
• सेब को पूरी तरह से बेक करने के लिए, आपको टूथपिक के साथ प्रत्येक आधे को कई जगहों पर छेदना होगा।
• माइक्रोवेव को मध्यम तापमान पर सेट करना चाहिए और 4-5 मिनट के लिए समय निर्धारित करना चाहिए। यदि इस अवधि के दौरान सेब बेक नहीं किए जाते हैं, तो खाना पकाने का समय बढ़ाया जा सकता है। यह सब सेब के आकार और उनकी किस्म पर निर्भर करता है। पक्के फलों को पकाने के लिए थोड़ा और मिनट चाहिए।

बच्चे के 3-4 महीने के होने के बाद, दूध पिलाने वाली माँ के आहार में पके हुए सेब की मिठाई की शहद की फिलिंग को शामिल किया जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सेब;
• शहद;
• पागल

खाना पकाने की विधि सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।

• सेब धो लें, उनमें से ऊपरी भाग काट लें - एक टोपी, लेकिन इसे फेंक न दें। यह टुकड़ा ढक्कन के रूप में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।
• एक चम्मच के साथ, आपको फल के मूल से छुटकारा पाना होगा।
• कोर के स्थान पर थोड़ा सा शहद और मेवे बिछाए जाते हैं। ऊपर से भरवां सेबों को ढक्कन से बंद करके माइक्रोवेव में भेज दिया जाता है।
• मिठाई को 200 डिग्री के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए सेंकना आवश्यक है।

इस तरह, माँ अपने आहार में मिठाइयाँ शामिल करती हैं और इन अच्छाइयों को स्तन के दूध के माध्यम से बच्चे के साथ साझा करती हैं।

एक नर्सिंग मां के लिए माइक्रोवेव में सेब को ठीक से कैसे सेंकना है, इसकी जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।