रात में सेब: लाभ और हानि, उपयोग के नियम

यह कोई रहस्य नहीं है कि सोने से कुछ समय पहले एक हार्दिक और हार्दिक डिनर आपके शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। उदाहरण के लिए, यह अनिद्रा, बुरे सपने का कारण बन सकता है या शरीर के वजन में अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति को भड़का सकता है। बेशक, सबसे पहले, यह कार्बोहाइड्रेट से भरे वसायुक्त और भारी भोजन पर लागू होता है।

हालांकि, समय से पहले परेशान न हों। आप बिस्तर पर जाने से पहले नाश्ता कर सकते हैं - मुख्य बात यह जानना है कि क्या है। तो, कुछ फल, जामुन और सब्जियां उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट रात्रिभोज हो सकते हैं जो रात में खाने के आदी हैं। एक उत्कृष्ट विकल्प सामान्य सेब होगा।

कम ही लोग जानते हैं कि आप रात को सोने से पहले सेब खा सकते हैं। ये फल विभिन्न प्रकार के लाभकारी विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं। इसके अलावा, यह माना जाता है कि हरे सेब शरीर को संतृप्त करने और इसे मोटा होने से रोकने के लिए सबसे बड़ा लाभ लाते हैं।

इस सामग्री में, आप सेब के लाभकारी और हानिकारक गुणों के बारे में अधिक जान सकते हैं, साथ ही यह भी जान सकते हैं कि रात में इस फल को खाने से नींद कैसे प्रभावित हो सकती है।

ऐसा माना जाता है कि सेब के पेड़ का जन्मस्थान, जिसके फल सेब हैं, मध्य एशिया है। हालाँकि, आज यह उत्पाद हमारे देश (साथ ही CIS देशों और दुनिया भर में) में लोकप्रिय और व्यापक रूप से वितरित है।

सेब की किस्मों और प्रकारों की एक विशाल विविधता है: फ़ूजी, एंटोनोव्का, मेडुनित्सा, ग्रैनी स्मिथ, सेमेरेन्को और कई अन्य। आमतौर पर किस्में उनके रंग (बरगंडी से चमकीले हरे), स्वाद (मीठे से खट्टे), आकार, बनावट, संरचना और अन्य संकेतकों में भिन्न होती हैं।

सेब से विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने की प्रथा है: जैम और जैम, मसले हुए आलू, स्ट्रूडल और अन्य डेसर्ट। इसके अलावा, इस फल को बेक किया जा सकता है, कॉम्पोट और जूस बनाने के लिए एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या ताजा खाया जा सकता है।

रात के नाश्ते के रूप में ताजा सेब खाने के फायदे और नुकसान के बारे में बहस थम नहीं रही है। फ्रूट नाइट स्नैक के समर्थकों का तर्क है कि कम कैलोरी वाला प्राकृतिक उत्पाद शरीर को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है, लेकिन इसके विपरीत, यह केवल नींद की गुणवत्ता और अवधि में सुधार करेगा। विरोधियों ने सेब में एसिड की सामग्री का भी उल्लेख किया है, जो सोने से पहले फल खाने के शरीर के लिए अप्रिय परिणाम पैदा कर सकता है।

मानव शरीर के काम के सबसे सक्रिय चरण ठीक दिन के प्रकाश (दिन के समय) नहीं हैं। रात में, इसके विपरीत, शरीर आराम करता है, ठीक हो जाता है और ताकत हासिल करता है। रात में, नींद के दौरान, मानव शरीर जितना संभव हो उतना आराम करता है, मांसपेशियां आराम करती हैं।

इस समय, पाचन तंत्र भी आराम करता है, अपने काम को काफी धीमा कर देता है। ऐसे में पोषण विशेषज्ञ, वैज्ञानिक और डॉक्टर रात में ज्यादा खाने से परहेज करने की सलाह देते हैं। साथ ही, आप हल्का, कम कैलोरी वाला नाश्ता, जैसे कि जामुन या फल ले सकते हैं। सेब एक बेहतरीन विकल्प है।

इसकी संरचना में, सेब में बड़ी संख्या में विभिन्न विटामिन, ट्रेस तत्व और उपयोगी घटक होते हैं। इस फल की संरचना पर अधिक विस्तार से विचार करें।

यह तो सभी जानते हैं कि सेब में विटामिन सी के साथ-साथ विटामिन बी6 और पोटैशियम भी होता है। ये सभी घटक मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं, वे नींद की प्रक्रियाओं के सामान्य और स्वस्थ प्रवाह में योगदान करते हैं। विटामिन सी शरीर में रक्तचाप के नियमन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, श्वसन प्रक्रियाओं के प्रवाह में सुधार करता है, रक्त में शर्करा की मात्रा को काफी कम करता है, और विश्राम और विश्राम को भी बढ़ावा देता है। अंतिम तर्क एक कठिन और घटनापूर्ण कार्य दिवस के बाद एक महत्वपूर्ण कारक है।

विटामिन बी 6 के लिए, यह पदार्थ तंत्रिका तनाव से राहत देगा। इसके अलावा, घटक का नींद के दौरान मानव शरीर पर वसा जलने का प्रभाव होता है (यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो अपने वजन और आकृति की निगरानी करते हैं)। पोटेशियम, बदले में, सामान्य दिल की धड़कन सुनिश्चित करते हुए, हृदय के काम को सामान्य करता है। उपरोक्त घटकों के अलावा, सेब में तथाकथित पॉलीफेनोल्स होते हैं। ये पदार्थ फल की त्वचा में पाए जाते हैं।

पॉलीफेनोल्स विशेष रसायन होते हैं जिनकी विशिष्ट विशेषता संरचना में फिनोल समूह की उपस्थिति होती है। पॉलीफेनोल्स आमतौर पर पौधों में पाए जाते हैं। विशेष महत्व का पॉलीफेनोल क्वेरसेंटिन है।

क्वेरसेटिन, जो सेब का हिस्सा है, रक्त में शर्करा की मात्रा को सामान्य करता है, और कार्बोहाइड्रेट के टूटने की प्रक्रिया के सामान्य पाठ्यक्रम में भी योगदान देता है। व्यवहार में, इसका मतलब है कि मानव शरीर आने वाले भोजन को अधिक धीरे-धीरे पचाता है, जो लंबे समय तक तृप्ति और भूख की कमी में योगदान देता है।

हालाँकि, यह सब नहीं है। इस सूक्ष्म तत्व में अन्य उपयोगी गुण हैं। तो, मनुष्यों में इसके व्यवस्थित उपयोग के मामले में, हृदय प्रणाली के रोगों के साथ-साथ फेफड़ों के कैंसर का खतरा काफी कम हो जाता है। इसके अलावा, क्वेरसेटिन प्रभावी रूप से तनाव से लड़ता है।

सेब की संरचना में इस तरह के विभिन्न प्रकार के ट्रेस तत्वों और विटामिन की उपस्थिति के बावजूद, इस फल के मुख्य घटक अभी भी फाइबर (सेब का लगभग 15%) और पानी (फल का लगभग 85%) हैं। यह फाइबर है जो एक सेब खाने वाले व्यक्ति को खाने में मदद करता है और सपने में भूख नहीं लगती है। इसके अलावा, इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, मानव आंत में पानी बरकरार रहता है, पाचन प्रक्रिया सामान्य हो जाती है, और यहां तक ​​​​कि कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम हो जाता है।

इसी समय, यह याद रखने योग्य है कि सेब, किसी भी उत्पाद की तरह, आदर्श नहीं हैं - उनके पास न केवल उपयोगी, बल्कि हानिकारक गुण भी हैं। तो, भ्रूण खाने के बाद, जटिलता की अलग-अलग डिग्री के आंतों के विकार हो सकते हैं। फलों में निहित अम्ल ऐसे विकारों की घटना में योगदान करते हैं। ये पदार्थ जठरांत्र संबंधी मार्ग में किण्वन प्रक्रियाओं को जन्म दे सकते हैं।

इसके अलावा, पेट में सूजन हो सकती है। यह उल्लंघन तुरंत हृदय गति और नींद की गड़बड़ी में वृद्धि का कारण बनेगा।यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि रात में सेब का उपयोग उन लोगों के लिए contraindicated है जो नाराज़गी (पेट की अम्लता में वृद्धि) से पीड़ित हैं।

सेब की संरचना, साथ ही किसी भी अन्य उत्पादों की संरचना में वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। जैसा कि पोषण विशेषज्ञ और शोधकर्ताओं ने पाया है, 100 ग्राम फलों में 0.4 ग्राम प्रोटीन, 0.4 ग्राम वसा और 9.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। अगर हम उत्पाद के पोषण और ऊर्जा मूल्य के बारे में बात करते हैं, तो उत्पाद के 100 ग्राम में लगभग 50 किलोकलरीज होती है।

इसलिए रात को सेब खाना शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

फिलहाल हमने रात में ताजा सेब खाने के फायदे और नुकसान के बारे में चर्चा की है। लेकिन आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि ये फल सूखे और डिब्बाबंद रूप में भी मौजूद होते हैं। ताजे सेब के विपरीत, रात में प्रसंस्कृत फल खाने की बिल्कुल भी सिफारिश नहीं की जाती है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जिनके पाचन तंत्र में विकार हैं (उदाहरण के लिए, पेप्टिक अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस की उपस्थिति)।

सेब को स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक माना जाता है। इस संबंध में, यदि उनके लिए कोई मतभेद नहीं हैं, तो उन्हें आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए। एक दिन में कुछ सेब शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, इसके विपरीत, वे पाचन तंत्र को सामान्य करते हैं, तनाव को दूर करते हैं और कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को कम करते हैं। सोने से पहले सेब को नाश्ते के रूप में खाना एक अच्छा विचार है।यह स्थापित किया गया है कि वे मोटे नहीं होते हैं।

रात में सेब खाने के फायदे और नुकसान की जानकारी के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।