गर्भावस्था के दौरान सेब: लाभ और हानि, उपयोग के नियम

सेब किसी भी अपेक्षित मां के मेनू में विविधता लाते हैं। यह लेख गर्भावस्था के दौरान इन फलों को खाने के फायदे, नुकसान और नियमों के बारे में विस्तार से बात करेगा।

सेब न केवल अपने रसदार स्वाद से प्रसन्न होते हैं। वे उपयोगी भी हैं। इन फलों में कई मूल्यवान पदार्थ होते हैं जो भविष्य की मां के शरीर के कामकाज में सुधार कर सकते हैं। उनमें निहित खनिज और सक्रिय पदार्थ शरीर की कोशिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, जिससे उनमें होने वाली जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में सुधार होता है।

इन सुगंधित फलों में शामिल हैं:

• वनस्पति फाइबर;
• पेक्टिन;
• फ्रुक्टोज;
• ग्लूकोज;
• प्रोटीन;

• फाइटोनसाइड्स;
• विटामिन: समूह बी, बायोटिन, टोकोफेरोल, साथ ही एस्कॉर्बिक और निकोटिनिक एसिड;
• खनिज (पोटेशियम, सोडियम, लोहा, मैंगनीज, मैग्नीशियम, आयोडीन, फ्लोरीन और अन्य);
• एंटीऑक्सीडेंट।

सेब का विशिष्ट रंग विशेष घटकों - एंथोसायनिन द्वारा दिया जाता है। इनमें क्वार्टजेटिन भी होता है। ये पदार्थ, शरीर में प्रवेश करते हैं, कोशिकाओं के कामकाज के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, और चयापचय प्रक्रियाओं पर भी सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यह क्रिया भ्रूण के अंतर्गर्भाशयी विकास सहित कई विकृति की संभावना को कम करने में मदद करती है। सुगंधित फलों में फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं। ये जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हृदय की मांसपेशियों के अच्छे कामकाज को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।उनका संवहनी स्वर पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे गर्भावस्था के दौरान संवहनी रोगों के विकास के जोखिम में कमी आती है।

कई गर्भवती माताएँ बार-बार सर्दी-जुकाम की समस्या से परिचित हैं। तो, एक गर्भवती महिला अपने बच्चे को जन्म देने के सभी नौ महीनों तक कई बार बीमार हो सकती है। इसका कारण इस तथ्य में निहित है कि गर्भवती मां प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में परिवर्तन से गुजरती है।

उनकी संरचना में सेब में विशेष घटक होते हैं - फाइटोनसाइड्स। वे स्वाभाविक रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं, सामान्य रूप से कल्याण में योगदान और सुधार करते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को अधिकतम करने के लिए, पकने के मौसम में सेब का सेवन करना बेहतर होता है। यदि फल लंबे समय तक संग्रहीत किया गया है, तो इसमें फल की तुलना में काफी कम सक्रिय घटक और खनिज होंगे, जिसे कुछ घंटे पहले पेड़ से हटा दिया गया था। इन रसदार फलों में काफी एसिड होता है। सेब का विशेष खट्टा स्वाद अक्सर इस तथ्य में योगदान देता है कि वे गर्भवती महिलाओं द्वारा विषाक्तता से पीड़ित हैं। यह रोग संबंधी स्थिति किसी भी अपेक्षित मां की भलाई को खराब कर सकती है। आमतौर पर, गर्भावस्था के पहले भाग में विषाक्तता की असहज अभिव्यक्तियाँ देखी जाती हैं। सेब, विशेष रूप से बिना चीनी वाली किस्मों का उपयोग, दुर्बल करने वाली मतली और कमजोरी से निपटने में मदद करता है।

सेब कार्बनिक अम्लों से भरपूर होते हैं, जो गैस्ट्रिक स्राव को प्रभावित कर सकते हैं। ये सक्रिय पदार्थ स्रावी अंगों के पाचक रसों के उत्पादन में वृद्धि में योगदान कर सकते हैं। सेब में ऐसे तत्व भी होते हैं जो पित्त के स्राव में सुधार करते हैं।पाचन तंत्र पर ऐसा जटिल प्रभाव इस तथ्य में योगदान देता है कि इसके कामकाज में सुधार होता है, जिसका एक महिला के समग्र कल्याण पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

सेब में ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर से खतरनाक विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं। इस तरह के घटक जमा होने पर रोग संबंधी रोगों के गठन का कारण बन सकते हैं। यदि आप नियमित रूप से ताजा सेब खाते हैं, तो आप इन हानिकारक तत्वों से शरीर के आंतरिक वातावरण को शुद्ध कर सकते हैं। सेब में आयरन होता है। यह खनिज हेमटोपोइजिस की शारीरिक प्रक्रियाओं को बनाए रखने के साथ-साथ रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए आवश्यक है। रक्त में इस खनिज पदार्थ में एक पैथोलॉजिकल कमी लोहे की कमी वाले एनीमिया के गठन का कारण है, जिसे अक्सर गर्भावस्था के दौरान पाया जाता है।

इन सुगंधित फलों में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। वे कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट त्वचा पर यूवी जोखिम के नकारात्मक जोखिम को भी कम कर सकते हैं। जो महिलाएं प्रेग्नेंसी के दौरान भी खूबसूरत रहना चाहती हैं, वे सेब का इस्तेमाल सिर्फ खाने के लिए ही नहीं बल्कि घर में बने कॉस्मेटिक्स बनाने के लिए भी करती हैं। तो, सेब के गूदे का उपयोग एक प्राकृतिक मुखौटा तैयार करने के लिए किया जा सकता है जो त्वचा की टोन और लोच में सुधार करता है।

सेब में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन अगर गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो ये फल नुकसान पहुंचा सकते हैं। डॉक्टर इन फलों को उन गर्भवती माताओं के लिए उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं, जिन्हें लेने के लिए सख्त मतभेद हैं, अन्यथा प्रतिकूल परिणाम दिखाई दे सकते हैं। जिन गर्भवती महिलाओं को इन फलों से एलर्जी है उन्हें सेब नहीं खाना चाहिए।यह ध्यान देने योग्य है कि पीले और लाल फलों के उपयोग से अक्सर एलर्जी के लक्षणों का विकास होता है, क्योंकि उनमें अधिक पदार्थ होते हैं जिनका एलर्जीनिक प्रभाव होता है। जिन महिलाओं में एलर्जी विकसित होने की अधिक प्रवृत्ति होती है, उन्हें हरे सेब को प्राथमिकता देनी चाहिए।

यह रोग स्थिति एक बार पता चल जाती है और जीवन भर बनी रहती है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह का प्रतिबंध न केवल स्वयं फलों पर, बल्कि जूस पर भी लागू होता है, साथ ही मैश किए हुए आलू और उनसे बने सलाद पर भी। इस अवस्था में आप सेब को किसी भी रूप में नहीं खा सकते हैं।

गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ से पीड़ित गर्भवती माताओं को खट्टे सेब नहीं खाना चाहिए। इनमें मौजूद कार्बनिक अम्ल गैस्ट्रिक कोशिकाओं के कामकाज को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे दर्द या नाराज़गी भी हो सकती है।

इस तरह के प्रतिबंध इरोसिव गैस्ट्र्रिटिस के साथ लगाए जाते हैं। सेब, विशेष रूप से खट्टे वाले, इस रोगविज्ञान में कई खतरनाक जटिलताओं का कारण बन सकते हैं। ताजा सेब खाने के लिए पुरानी अग्नाशयशोथ का एक और contraindication है। इस विकृति के साथ, अग्न्याशय का कामकाज बाधित होता है। सेब में कार्बनिक पदार्थ होते हैं जो ऐसी स्थिति में आपको बुरा महसूस करा सकते हैं।

जो महिलाएं दांतों के इनेमल की अतिसंवेदनशीलता से पीड़ित हैं, उन्हें ताजे सेब या इन फलों से बने रस को पीने के बाद अपने मुंह को पानी से अच्छी तरह से धोना चाहिए।तथ्य यह है कि इन सुगंधित फलों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो दांतों में दर्द पैदा कर सकते हैं। इस तरह की असहज अभिव्यक्ति के विकास के जोखिम को कम करने के लिए, rinsing का उपयोग किया जाना चाहिए।

गर्भवती महिलाएं अक्सर कुछ स्वादिष्ट खाना चाहती हैं। एक ही समय में, एक नियम के रूप में, न केवल गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में, बल्कि बच्चे के जन्म से पहले, विभिन्न उत्पादों के लिए "खींचता" है। अक्सर, महिलाएं ध्यान देती हैं कि गर्भावस्था के दौरान उन्हें विभिन्न उत्पादों के लिए तीव्र लालसा का अनुभव होता है जो कि वे गर्भाधान से पहले शायद ही कभी उपयोग करती थीं। खाने के व्यवहार में इस तरह के बदलाव मुख्य रूप से गर्भवती माँ के शरीर में होने वाले हार्मोनल परिवर्तनों के कारण होते हैं। गर्भावस्था के पहले भाग में उसके शरीर में हार्मोन की मात्रा बढ़ जाती है, जो भ्रूण के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक है। दूसरे में - बच्चे के विकास और गर्भावस्था के स्थिर पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक हार्मोनल पदार्थ।

तो, एक गर्भवती महिला जिसे कभी पके हुए फल पसंद नहीं हैं, उसे पके हुए सेब खाने की तीव्र इच्छा हो सकती है। आपको अपने आप को इस आनंद से वंचित नहीं करना चाहिए। पके हुए सेब में कई घटक होते हैं जो शरीर के कामकाज में सुधार करते हैं। इसके अलावा, थर्मली प्रोसेस्ड फलों में कई खनिज होते हैं जिनकी भ्रूण को अपने विकास के दौरान आवश्यकता होती है।

उन गर्भवती माताओं के लिए भी पके हुए सेब खाना संभव है जो पाचन तंत्र की पुरानी बीमारियों से पीड़ित हैं। गैस्ट्राइटिस और कोलाइटिस से पीड़ित महिलाओं को भी पके हुए फलों का सेवन करने की अनुमति है। हालांकि, खपत किए गए फल की मात्रा की निगरानी की जानी चाहिए। पके हुए होने पर भी, इन फलों में पौधे के रेशे होते हैं, जो अगर बड़ी मात्रा में निगले जाते हैं, तो प्रतिकूल लक्षणों की उपस्थिति को भड़का सकते हैं।इनके विकास से बचने के लिए पके हुए फलों का थोड़ा ही सेवन करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान, आप ताजे सेब (मतभेदों की अनुपस्थिति में) खा सकते हैं। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, उनमें कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो पाचन में सुधार करते हैं। दुर्भाग्य से, कई महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान कब्ज का अनुभव होता है। सेब में पाया जाने वाला फाइबर शरीर से प्रसंस्कृत खाद्य अवशेषों को खत्म करने में मदद करता है, जिससे मल त्याग में सुधार होता है।

सेब खाने से पहले उन्हें अच्छी तरह से धो लेना चाहिए, क्योंकि फलों पर खतरनाक रोगजनक रोगाणु हो सकते हैं। यह बहते पानी के नीचे किया जाना चाहिए। यदि सेब पकने के मौसम में नहीं खरीदे जाते हैं, तो बेहतर होगा कि उन्हें खाने से पहले छील लिया जाए। तथ्य यह है कि कई निर्माता फलों को विशेष रसायनों के साथ संसाधित करते हैं। ऐसे पदार्थों की उपस्थिति पर संदेह करना आसान है - इसके लिए आपको बस सेब को ध्यान से देखने की जरूरत है। एक चमकदार चमक की उपस्थिति एक संकेत है कि फल को विशेष मोम के साथ इलाज किया गया है।

ऐसे रासायनिक घटकों का खतरा जिनके साथ सेब का अक्सर इलाज किया जाता है, वे गर्भवती मां में प्रतिकूल लक्षणों के विकास को जन्म दे सकते हैं। उदाहरण के लिए, ऐसे फल खाने के बाद, पेट में दर्द, गंभीर सूजन और बिगड़ा हुआ मल विकसित हो सकता है।इसके अलावा, कई पदार्थ एलर्जी के लक्षणों की उपस्थिति को भड़का सकते हैं, जो गर्भावस्था के दौरान बेहद खतरनाक है। इसलिए, आप केवल उन फलों का उपयोग कर सकते हैं जो आपके अपने देश या बगीचे में छिलके के साथ उगाए गए हैं। आप परिचित किसानों से खरीदे गए सेब को छिलके के साथ भी खा सकते हैं। केवल इस मामले में, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि फल को किसी भी हानिकारक रसायन से उपचारित नहीं किया गया है।

गर्भावस्था के दौरान सेब के फायदे और नुकसान के बारे में अधिक जानकारी के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।