सेब का पेड़ "बेलारूसी मीठा": विविधता विवरण और बढ़ती युक्तियाँ

"बेलारूसी स्वीट" किस्म के फल असली सर्दियों के सेब हैं, सुगंधित, बिना खट्टे। बागवानों और सिर्फ प्रेमियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। "बेलारूसी स्वीट" सेब की सर्वोत्तम किस्मों के TOP-10 में शामिल है।

इस किस्म का सेब का पेड़ सर्दियों का फल है। इस प्रजाति को लगभग 20 साल पहले बेलारूसी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था।

मध्यम ऊंचाई (अधिकतम 3 मीटर) का पेड़, तेजी से बढ़ने वाला। मुकुट अक्सर गोल आकार का होता है जिसमें कई शाखाएँ नीचे गिरती हैं। वजन के हिसाब से पकने वाला फल लगभग 150-190 ग्राम तक पहुंच जाता है। काफी बड़ा, आमतौर पर गोल, कभी-कभी थोड़ा लम्बा। त्वचा का रंग थोड़ा हरा-पीला होता है (पकने की प्रक्रिया में)। अगर फल पूरी तरह से पक गया है, तो रंग असली पीला हो जाता है। गूदा काफी हल्का होता है, बिना किसी समावेशन के, घनत्व मध्यम होता है। दाने बड़े होते हैं। फल में सुखद सुगंध होती है, स्वाद काफी मीठा होता है।

पांच-बिंदु प्रणाली के अनुसार, स्कोर काफी अधिक है, जो इस प्रजाति की उच्च मांग को प्रभावित करता है।

विवरण के अनुसार, यह किस्म आमतौर पर सितंबर तक पक जाती है, और शहर के गर्म हिस्सों में यह अक्टूबर तक फल दे सकती है। समय (हटाने योग्य परिपक्वता), जब फल का गूदा पकने के मामले में अपनी सबसे अच्छी संरचना तक पहुँच जाता है, शरद ऋतु की शुरुआत में आता है, अर्थात् सितंबर में, गर्म क्षेत्रों में यह अक्टूबर तक रह सकता है।कटाई के दौरान इष्टतम बाहरी तापमान +2 ... +4 के बीच भिन्न होना चाहिए, इस अवधि के दौरान कटे हुए फलों का शेल्फ जीवन लगभग 5 महीने है।

उपभोक्ता परिपक्वता वह समय है जब फल इस किस्म के लिए एक महत्वपूर्ण स्वाद और रंग प्राप्त कर लेता है। यह अवधि अक्टूबर में शुरू होती है और फरवरी तक चलती है, अगर फल पकने की स्थिति अनुकूल होती है। अन्यथा, जनवरी तक की अवधि कम कर दी जाती है।

एक पेड़ लगाने के पांच साल बाद, आप उससे लगभग 35 किलोग्राम सेब काट सकते हैं (यदि हम गणना से एक निजी बगीचे में स्थित एक पेड़ लेते हैं)। औद्योगिक उद्यानों में, निश्चित रूप से, ये आंकड़े कई गुना अधिक हैं।

ठंढ प्रतिरोध विविधता का मुख्य लाभ है। "बेलारूसी मिठाई" सबसे गंभीर परिस्थितियों में भी बढ़ने के लिए उपयुक्त है: यह ठंढों को -35 डिग्री तक सहन करता है।

लकड़ी के विभिन्न रोगों का प्रतिरोध भी अन्य प्रजातियों की तुलना में इसका लाभ है। यह एक पेड़ के जीवन काल को पर्याप्त रूप से बढ़ाता है: अनुकूल परिस्थितियों में - लगभग 30 वर्ष, और प्रतिकूल परिस्थितियों में - लगभग 20 वर्ष।

इसके अलावा, विविधता के अन्य सकारात्मक पहलू हैं:

• शीघ्रता;
• नियमित फलने;
• फल मजबूत होते हैं, गिरते नहीं हैं;
• पकने के बाद भी लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं;
• स्व-प्रजनन;
• आकर्षक प्रस्तुति;
• उच्च उपज;
• बिना नुकसान के कटे हुए पके सेब के परिवहन की संभावना।

कमियों के बीच, यह ध्यान देने योग्य है कि यह बहुत मीठा है, कभी-कभी स्वादिष्ट भी, स्वाद, जो हर किसी को पसंद नहीं हो सकता है।

एक पेड़ को लंबे समय तक फल देने और भरपूर फसल लाने के लिए, इस किस्म के रोपण और देखभाल के लिए आवश्यक नियमों को जानना आवश्यक है।

रोपण तकनीक यह है कि ठंड के मौसम की शुरुआत से कुछ सप्ताह पहले या वसंत की शुरुआत में नए पौधे लगाए जाने चाहिए। एक सप्ताह में, वे एक छेद खोदते हैं, जिसका आयाम 1 मीटर * 1 मीटर है, और गहराई लगभग 0.8 मीटर है। यह काफी गहरा होना चाहिए। सबसे नीचे बजरी (छोटा) रखा गया है। उसके बाद, वहां खाद, लकड़ी की राख डाली जाती है और सब कुछ मिलाया जाता है। खोदी गई शेष मिट्टी को टीला बनाने के लिए डाला जाता है।

बीच में वे एक बंधे हुए अंकुर के साथ एक दांव लगाते हैं, पेड़ की जड़ों को सीधा करते हैं और उसके निचले हिस्से को साफ मिट्टी से ढक देते हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि अंकुर ठीक टीले पर स्थित होना चाहिए। सूंड के चारों ओर पृथ्वी का एक घेरा बना हुआ है। मिट्टी को एक सर्कल में कॉम्पैक्ट करें, जिसके बाद नए अंकुर को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए।

पानी खोदे गए घेरे में डालना चाहिए, न कि पेड़ की जड़ के नीचे। इस प्रकार, नमी धीरे-धीरे अवशोषित हो जाएगी, समान रूप से नए पौधे को पानी से संतृप्त करेगी। एक नियम के रूप में, पहले पानी के लिए 2-3 बाल्टी पर्याप्त हैं।

जानकारों के मुताबिक लैंडिंग के लिए सबसे जरूरी शर्त है लोकेशन का सही चुनाव। एक खुला क्षेत्र चुनना आवश्यक है, जो सभी तरफ से पर्याप्त रूप से जलाया जाता है, अधिमानतः बिना ड्राफ्ट के। उचित स्थान नए लगाए गए अंकुर की वृद्धि दर को प्रभावित करता है।

रोपण के बाद पहले वर्ष में और विकसित होना शुरू हो जाता है, इसे निरंतर ध्यान और पर्याप्त देखभाल की आवश्यकता होती है। इस समय उपज बहुत अधिक नहीं हो सकती है, क्योंकि अंकुर अभी जड़ लेना शुरू कर रहा है।पेड़ के सक्रिय विकास के दौरान, इसे हर महीने पानी से भरपूर मात्रा में पानी देना आवश्यक है, सूखे में अधिक बार - हर 2-3 सप्ताह में एक बार।

सिंचाई के तीन विकल्प हैं:

• सतही (फ़रो के साथ, मुकुट व्यास, पंक्तियों के बीच);
• पिस्तौल छिड़काव;
• छोटी नली और पाइप से सिंचाई।

एक पौधा जो अभी लगाया गया है उसे पहले वर्ष के दौरान ठंडी हवा से बचाना चाहिए, भविष्य में इसकी आवश्यकता नहीं होगी। पहली सर्दियों की शुरुआत के साथ, नियमों का पालन करते हुए पेड़ के तने को स्प्रूस शाखाओं से ढकने की सलाह दी जाती है। स्प्रूस शाखाओं को ऊपर से नीचे की ओर अंकुर से बांधना चाहिए। यदि कोई स्प्रूस शाखा नहीं है, तो तात्कालिक साधनों का भी उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, लत्ता या चर्मपत्र। यह अंकुर को न केवल ठंढ से, बल्कि कृन्तकों से भी बचाने में मदद करेगा।

एक वयस्क पेड़ की देखभाल में निम्नलिखित क्रियाएं शामिल हैं:

• बार-बार ढीला होना, निराई करना;
• इसके संरक्षण और गुणों में सुधार के लिए मिट्टी की सतह को ढंकना;
• एक मौसम में लगभग 3 बार पानी देना;
• खराब शाखाओं की छंटाई;
• वृक्ष रोगों की रोकथाम;
• 3 बार शीर्ष ड्रेसिंग।

पेड़ की आगे की व्यवहार्यता और नियमित फलने के लिए, इससे उच्च पैदावार प्राप्त करना, समय पर शीर्ष ड्रेसिंग, जो विभिन्न विशेष उर्वरकों के साथ किया जाता है, कम महत्वपूर्ण नहीं है। उर्वरक प्राकृतिक और विशेष रूप से नर्सरी या इस प्रकार के विशेष स्थानों में खरीदे जा सकते हैं। यह देखभाल अधिक उपज देने वाले पौधों के लिए विशिष्ट है।

वर्ष के अलग-अलग समय में, विभिन्न उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, तरल रूप में जैविक उत्पादों का उपयोग वसंत में किया जाता है, और शरद ऋतु में पोटेशियम और फास्फोरस विटामिन का उपयोग करना बेहतर होता है। इस तरह की यह सभी शीर्ष ड्रेसिंग पेड़ को सर्दियों के लिए तैयार करने में मदद करती है।लेकिन फूल आने के बाद, खनिज परिसर के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है, जिसमें मिट्टी के लिए उपयोगी विभिन्न घटक शामिल होते हैं।

एक पेड़ के मुकुट के लिए यह प्रक्रिया लगातार आवश्यक है - पेड़ के फलदायी जीवन के दौरान। वसंत में और शरद ऋतु तक, पेड़ के मुरझाने के बाद, बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए छंटाई की जानी चाहिए। साथ ही जिन जगहों पर शाखाएं काटी जाती हैं और पेड़ों के तने को वसंत ऋतु में सफेदी कर देनी चाहिए।

कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं: कितने लोग, कितने विचार। इस मामले में बड़ी संख्या में हितधारकों के लिए अनुभवी लोगों की राय अपेक्षाकृत महत्वपूर्ण है। तो, अधिकांश सच्चे प्रेमियों के अनुसार, "बेलारूसी स्वीट" बिल्कुल वैरायटी है जो इसके नाम को सही ठहराती है। उपभोक्ता इसे पसंद करते हैं क्योंकि यह स्वादिष्ट और सुगंधित जैम, जैम, कॉम्पोट और बेबी प्यूरी बनाने के लिए आदर्श है। माली ठंढ प्रतिरोध और पेड़ की सरलता, नियमित और भरपूर फसल की सराहना करते हैं। न केवल बेलारूस में, बल्कि रूस में भी कई बागवानों के अनुसार, यह प्रकार सभी शहरों के लिए उपयुक्त है, यहां तक ​​​​कि सबसे गंभीर ठंढों के साथ भी, क्योंकि एक रोपित पेड़ अपनी प्रतिरक्षा से समझौता किए बिना चालीस डिग्री के ठंढ का सामना कर सकता है। फसल को किसी भी स्थिति में संरक्षित किया जाएगा।

मॉस्को क्षेत्र में बागवानों के बीच विविधता की बहुत मांग है, क्योंकि मॉस्को के पास की जलवायु इस प्रजाति के लिए आदर्श है, जो आपको कई वर्षों तक एक समृद्ध फसल उगाने की अनुमति देती है।

हर माली जो खुद का और अपने काम का सम्मान करता है, वह एक पूर्ण फलदार पेड़ उगाना चाहता है ताकि उससे भरपूर फसल काट सके। यही कारण है कि माली प्रत्येक नए अंकुर को बहुत सावधानी से चुनते हैं। अनुभवी माली, गर्मियों के निवासियों की राय और समीक्षाओं के अनुसार, निष्कर्ष इस प्रकार है: यदि आप एक समृद्ध फसल चाहते हैं, तो शाखा को झुकाएं। इसका मतलब है कि क्षैतिज रूप से बढ़ने वाली शाखाओं पर कई और सेब पकेंगे। यहां कुछ तरकीबें भी दी गई हैं जो माली जाने के लिए तैयार हैं ताकि सेब का पेड़ अधिक सक्रिय रूप से फल दे (वे विशेष रूप से झुकते हैं और शाखाओं को ठीक करते हैं)।

ग्रीष्मकालीन कुटीर में सेब के पेड़ों की कई किस्में होने पर भी कुशल माली एक समृद्ध फसल उगाते हैं। यह सबसे अच्छा है जब गर्मी, सर्दी और शरद ऋतु की किस्में हों। यह अधिक फलदायी सुनिश्चित करेगा।

सेब को चुना जाना चाहिए, नियम का पालन करते हुए कहा कि घावों को रोकने के लिए आपको फल को सावधानी से और पूरे डंठल के साथ लेने की जरूरत है। अन्यथा, भ्रूण के खराब भंडारण और इसके तेजी से क्षय होने की उच्च संभावना है। बागवानों की सलाह के अनुसार नीचे से फल पकड़कर एक सेब को पूरे हाथ से पेड़ से हटा देना चाहिए। दूसरी ओर, आपको शाखा को पकड़ने की जरूरत है और साथ ही डंठल पर दबाएं। शाखा तय होने के बाद, आप धीरे से बुल्सआई को घुमा सकते हैं (यह आसानी से अपने आप अलग हो जाएगा)।

सेब की कटाई निचली शाखाओं से शुरू होनी चाहिए, धीरे-धीरे ऊपर की ओर बढ़ते हुए। सुरक्षित रूप से काटे गए सेबों को लंबे समय तक भंडारण के लिए धोया जाता है और धीरे से सुखाया जाता है। इन्हें सुखाने के बाद लकड़ी के बक्सों में भी रखा जा सकता है।

सेब दुनिया भर में व्यापक रूप से जाना जाने वाला, सबसे अधिक पसंद किया जाने वाला और लोकप्रिय फल है, जिसका सेवन सभी उम्र के लोग करते हैं।हर कोई मीठे सुगंधित सेब को आजमाने की कोशिश करता है। अगर वह भी इसे अपने दम पर उगाता है, तो ऐसे फल की कोई कीमत नहीं है।

इस लेख में, आपने लोकप्रिय शीतकालीन सेब किस्म बेलारूसी स्वीट के बारे में जानकारी पढ़ी है। हमने सीखा कि इसे सही तरीके से कैसे उगाया जाए, भरपूर फसल पाने के लिए इसकी देखभाल कैसे की जाए, और उसके बाद ही स्वादिष्ट, मीठे, सुगंधित फलों का आनंद लिया जाए, क्योंकि जैसा कि आप जानते हैं, वे विभिन्न रूपों में खाए जाते हैं और कई व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं।

इस किस्म के फल साल भर उपलब्ध रहते हैं। एनीमिया, उच्च रक्तचाप जैसी कई बीमारियों के लिए शीतकालीन किस्म "बेलारूसी मिठाई" की सिफारिश की जाती है। फल सिरदर्द में भी मदद करते हैं और नींद को सामान्य करने में योगदान करते हैं। मीठे और सुगंधित सेब न केवल ताजा चुने हुए खाए जाते हैं, बल्कि सर्दियों के लिए भी तैयार किए जाते हैं (डिब्बाबंद साबुत, कॉम्पोट, जैम, मुरब्बा पकाया जाता है), और विभिन्न प्रकार के पेस्ट्री के लिए भी उपयोग किया जाता है।

आप निम्नलिखित वीडियो से सेब की किस्म "बेलारूसी स्वीट" के बारे में अधिक जानेंगे।