सेब का पेड़ "बोरोविंका": विशेषताएं, रोपण और देखभाल

बागवानी की शाखाओं में से एक फलों के पेड़ों की खेती है। बोरोविंका सेब के पेड़ की तरह प्रत्येक किस्म की अपनी विशेषताएं होती हैं, जिसमें अपने तरीके से असाधारण गुण होते हैं। इसके बाद, सभी आवश्यक जानकारी दी जाएगी - फलों के भंडारण के लिए विवरण, पेशेवरों और विपक्ष, रोपण और देखभाल नियम, विशेषताओं, गुण, समीक्षा और सिफारिशें।

सेब के पेड़ की किस्म "बोरोविंका" को रूस में पुरानी रूसी माना जाता है। इसे दो सदियों से उगाया जाता रहा है और इसके कई नाम हैं। रूस में, इस किस्म का आधिकारिक नाम बोरोविंका है। एक संस्करण है कि उन्होंने इसे इसलिए कहा क्योंकि जंगल में पेड़ उगता है। 1700 में रूस से, इस किस्म को जर्मनी और स्वीडन के माध्यम से इंग्लैंड, फिर फ्रांस और 1800 के दशक की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका में लाया गया था। यह रूस से खेती के लिए लाए गए सेब की पहली किस्मों में से एक बन गया।

सेब का पेड़ "बोरोविंका" 4-5 मीटर तक बढ़ता है, और मुकुट का व्यास लगभग 5 मीटर है। मुकुट का एक गोलाकार आकार होता है। शाखाएं ट्रंक से 30-40 डिग्री के कोण पर बढ़ती हैं। पेड़ बगीचे में बहुत जगह लेता है। इसलिए, बैठते समय आयामों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। अंकुर एक दूसरे से 5-6 मीटर की दूरी पर होना चाहिए। पत्ते गहरे हरे, अंडाकार और नुकीले सिरे वाले होते हैं। बोरोविंका सेब के पेड़ की पत्तियों की एक विशिष्ट विशेषता पत्ती में लगभग 1 सेमी आकार के अवसादों की उपस्थिति है। ऐसा सेब का पेड़ बहुत हिंसक रूप से खिलता है।फूल ज्यादातर सफेद होते हैं जिनमें हल्के गुलाबी रंग के, मध्यम आकार के, पुष्पक्रम - छत्र प्रकार के होते हैं।

एक सेब के पेड़ के गहन फलने की उम्र 4-5 वर्ष है। इसके अलावा, फलों की संख्या हर साल बढ़ती है और 20-30 साल की उम्र तक पेड़ 200 किलो तक के कुल वजन के साथ फल देता है। सेब को पकने के तुरंत बाद काट लेना चाहिए, नहीं तो वे बहुत जल्दी गिरने लगते हैं। प्रचुर मात्रा में फलने और प्रस्तुत करने के कारण, सेब की यह किस्म बिक्री के लिए और रस में प्रसंस्करण के लिए बड़ी मात्रा में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, फल अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं और लंबे परिवहन के अधीन होते हैं।

फल पकने की अवधि जलवायु परिस्थितियों और उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जिसमें सेब का पेड़ उगता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, फसल पहले से ही गर्मियों की दूसरी छमाही में काटी जा सकती है, जबकि मध्य अक्षांशों में, ये सेब केवल शरद ऋतु में पकते हैं, सितंबर से पहले नहीं। फलों का उपयोग जैम, जूस, जेली, पाई और अन्य डेसर्ट बनाने के लिए किया जा सकता है।

फल की बाहरी विशेषताएं इस प्रकार हैं।

• आकार गोल है, नियमित है, आकार बदलता रहता है। डंठल लंबा, कमजोर, हल्के हरे रंग का होता है। फ़नल चौड़ा, गहरा होता है।
• बाहरी रंग - गुलाबी और लाल रंग के साथ हल्के हरे रंग की कई धारियाँ जो लहरें बनाती हैं। फल लगभग पूरी तरह से इस तरह के ब्लश से ढका हुआ है। थोड़ी मोम कोटिंग के साथ सतह चिकनी, थोड़ी चमकदार है।
• वजन 70 से 125 ग्राम तक भिन्न होता है।
• गूदा पीला-सफेद, रसदार, सुगंधित होता है।

स्वाद विशेषताएं:

• मध्यम स्वाद;
• मीठा और खट्टा (मिठास से अधिक अम्ल)।

विविधता के मुख्य लाभों में, माली स्पष्टता पर ध्यान देते हैं। यह किस्म विभिन्न मौसम स्थितियों में अच्छा कर सकती है। अंतर केवल देखभाल और फल पकने के समय की कुछ बारीकियों में है।प्रचुर मात्रा में उर्वरता भी मनभावन है, क्योंकि इस किस्म के एक वयस्क पेड़ से 200 किलोग्राम तक सेब काटा जा सकता है। सेब का पेड़ जल्दी फल देना शुरू कर देता है, लेकिन कम उम्र में अपनी क्षमता को समाप्त नहीं करता है और वयस्क विकास चरण में और भी अधिक प्रचुर मात्रा में फसल देता है। "बोरोविंका" ठंढ और कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करता है, जिसके लिए इसे विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में लगाया जा सकता है। 90% तक फल बिक्री योग्य होते हैं, जिनमें से अधिकांश पहली श्रेणी के होते हैं, और लगभग 15% उच्चतम तक।

यह किस्म पपड़ी को छोड़कर लगभग सभी कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन फफूंदनाशकों से उचित देखभाल और उपचार से आप रोगग्रस्त पेड़ को सफलतापूर्वक ठीक कर सकते हैं और बगीचे को संक्रमित होने से बचा सकते हैं।

एक सेब का पेड़ निरंतर नियमितता के साथ फसलें पैदा कर सकता है, लेकिन किसी भी वर्ष में बहुत कम फल लगते हैं। इसलिए, सेब की कई अलग-अलग किस्मों को लगाने की सलाह दी जाती है ताकि बिना फसल के न छोड़ा जा सके। इस किस्म की बढ़ी हुई अम्लता सभी उपभोक्ताओं को पसंद नहीं आती है। सूखे की अवधि के दौरान, सेब का पेड़ अपने फल छोड़ना शुरू कर देता है, भले ही वे अभी पके न हों। इस मामले में, यह महत्वपूर्ण रूप से पानी बढ़ाने के लायक है। सेब के पेड़ की इस किस्म में आत्म-परागण करने की क्षमता नहीं होती है और परागण के लिए अन्य सेब के पेड़ों की आवश्यकता होती है, जैसे एंटोनोव्का, पापिरोव्का, अनीस, दालचीनी धारीदार।

इस किस्म का सेब का पेड़ अपने पराग से अंडाशय नहीं बना पाता है। यह गुण कई फल फसलों में निहित है। इसलिए, "बोरोविंका" लगाते समय, एक अलग किस्म का पेड़ पास में लगाया जाना चाहिए। केवल शर्त यह है कि वे एक ही समय में खिलें।उच्च उर्वरता और एक तीव्र कोण पर स्थान के कारण, शाखाएं लोड और ब्रेक का सामना नहीं कर सकती हैं। इसलिए फल के पकने के दौरान सहारा देना जरूरी है। यह शाखाओं को टूटने से बचाएगा, और माली को फसल खोने से बचाएगा।

सेब के पेड़ बीज या अंकुर के साथ लगाए जाते हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि बीज के साथ लगाए गए सेब के पेड़ भविष्य में रूटस्टॉक के लिए उपयोग किए जाते हैं। सेब के पेड़ को बीज से उगाना एक लक्ष्य है, लेकिन पहले से यह जानना असंभव है कि फलों का स्वाद कैसा होगा। पहले फल को आजमाने के लिए, आपको बहुत प्रयास करने और आने वाले कई वर्षों तक धैर्य रखने की आवश्यकता है।

तैयार रोपे दो साल की उम्र में लगाए जाते हैं। यह पेड़ की इष्टतम उम्र है ताकि यह सर्वोत्तम संभव तरीके से जड़ ले सके और समय पर फल देना शुरू कर दे। बीज बंद और खुली जड़ों के साथ बेचे जाते हैं। उजागर जड़ों को जितनी जल्दी हो सके मिट्टी में लगाया जाना चाहिए या अस्थायी रूप से पानी की टंकी में रखा जाना चाहिए। गमलों या प्लास्टिक की थैलियों में खरीदे गए बीज रोपण के लिए थोड़ा इंतजार कर सकते हैं। प्रक्रिया जो स्वाभाविक रूप से बाद के जीवन से जुड़ी है और एक सेब के पेड़ के फलने का रोपण है, आपको इसके लिए पहले से तैयारी करने की आवश्यकता है।

वसंत में रोपण करते समय, गिरावट में एक छेद तैयार करने की सलाह दी जाती है, और शरद ऋतु में - ठंढ से कम से कम एक महीने पहले। इस समय के दौरान, गड्ढे को भरने वाले उर्वरक आवश्यक माइक्रोफ्लोरा बनाएंगे और एक सफल वृक्षारोपण के लिए इष्टतम स्थिरता प्राप्त करेंगे। वसंत में, रोपण कलियों के प्रकट होने से पहले, और पतझड़ में ठंढ की शुरुआत से पहले किया जाना चाहिए। और रोपाई के लिए सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करने के लिए, उन्हें छत के महसूस, शाखाओं या अन्य सामग्रियों के साथ इन्सुलेट करना आवश्यक है।

सेब के पेड़ को सफलतापूर्वक लगाने के लिए उठाए जाने वाले कदम:

1. ऐसी जगह ढूंढें जो काफी अच्छी तरह से रोशनी हो।लेकिन जलने से बचने के लिए पेड़ को लगातार सीधी धूप में नहीं रखना चाहिए। हालांकि बोरोविंका सेब के पेड़ को नम वातावरण पसंद है, लेकिन आर्द्रभूमि रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। मिट्टी थोड़ी अम्लीय और अच्छी तरह से सांस लेने योग्य होनी चाहिए। यदि मिट्टी बहुत अधिक चिकनी है, तो आप कुछ रेत जोड़ सकते हैं।
2. अंकुर की जड़ प्रणाली के व्यास के दोगुने छेद खोदें।
3. इसे एक जल निकासी परत से भरें ताकि पानी जमा न हो। कंकड़, कुचल पत्थर, छोटे पत्थर या कुचल ईंटों का उपयोग जल निकासी के रूप में किया जा सकता है।
4. छेद को निषेचित मिट्टी से भरें - आप पीट, खाद या जटिल उर्वरक जोड़ सकते हैं।

गड्ढे को अंकुर की जड़ प्रणाली से बड़ा बनाया जाता है, नरम, ढीली और निषेचित मिट्टी से भरा जाता है, ताकि विकास के पहले वर्ष में, जबकि पेड़ जड़ लेता है, जड़ें चौड़ाई और गहराई दोनों में स्वतंत्र रूप से अंकुरित हो सकती हैं, और साथ ही जड़ सर्पिलीकरण से बचने के लिए। आदर्श रूप से, आपको इसमें अंकुर लगाने से पहले मिट्टी को जमने और रिक्तियों को भरने के लिए समय देना चाहिए।

स्थिरता के लिए गड्ढे के केंद्र में एक छड़ी चलाना आवश्यक है, इसके बगल में एक अंकुर डालें और इसे तैयार मिट्टी से भरें। जड़ गर्दन जमीनी स्तर पर होनी चाहिए। एक स्तर के रूप में, आप गड्ढे में रखी एक साधारण छड़ी का उपयोग कर सकते हैं। अगला, यह रोपण (लगभग 2 बाल्टी) को पानी देने और पानी देने के लायक है। पानी के अवशोषण की प्रतीक्षा में, पानी को धीरे-धीरे बाहर किया जाना चाहिए।

नमी की कमी की डिग्री के आधार पर पेड़ को नियमित रूप से और शुष्क समय में भी सप्ताह में 4-5 बार पानी पिलाया जाना चाहिए। शाखाओं की छंटाई वसंत और शरद ऋतु में की जाती है। वसंत में गुर्दे की उपस्थिति से पहले समय पर होना आवश्यक है। क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटा दें और एक मुकुट बनाएं।एक पेड़ के मुकुट को एक अच्छा आकार देने के लिए, कई मुख्य, सबसे मजबूत, गैर-अंतःस्थापित शाखाओं का चयन करना और उन्हें थोड़ा छोटा करना, बाकी शाखाओं को काट देना आवश्यक है। भविष्य में, ट्रंक या क्षतिग्रस्त शाखाओं में जाने वाले वक्रों को काटें। ताजा वर्गों को संसाधित किया जाता है। शरद ऋतु में चड्डी को सफेद कर दिया जाता है, और ट्रंक के चारों ओर की मिट्टी को खोदा जाता है और उर्वरकों को जोड़ा जाता है।

सेब "बोरोविंका" को +1 डिग्री सेल्सियस के तापमान और 95% की आर्द्रता पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

इस मामले में, वे लगभग सभी सर्दियों में संग्रहीत किए जा सकते हैं और अपनी सुंदरता और स्वाद नहीं खो सकते हैं।

बोरोविंका सेब एक काफी लोकप्रिय किस्म है जो पूरी दुनिया में विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में उगाई जाती है। इसलिए, आप सकारात्मक और नकारात्मक दोनों रेटिंग के साथ इस किस्म के बारे में आसानी से समीक्षा पा सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, सेब के पेड़ बागवानों की उम्मीदों को सही ठहराते हैं। पेड़ जल्दी जड़ लेते हैं, भरपूर फल देते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों के निवासी इसके शुरुआती फलने में इस किस्म के सकारात्मक गुणों पर ध्यान देते हैं। अधिक उत्तरी क्षेत्रों के लिए, बोरोविंका सेब का ठंढ प्रतिरोध महत्वपूर्ण है।

मूल रूप से, माली जो बिक्री के लिए और बड़ी डिलीवरी के लिए सेब उगाते हैं, उनकी अच्छी परिवहन क्षमता और दीर्घकालिक भंडारण पर ध्यान दिया जाता है। शौकिया माली सेब के स्वाद और उनकी अम्लता की डिग्री के बारे में असहमत हैं। लेकिन किसी भी मामले में, इस किस्म का उपयोग न केवल अपने प्राकृतिक रूप में किया जाता है, बल्कि सुखाने, पाई, जेली, रस बनाने के लिए भी किया जाता है।

कुछ लोग शिकायत करते हैं कि ये सेब के पेड़ सूखा सहिष्णु नहीं हैं और परागण के लिए पेड़ों की आवश्यकता होती है। मूल रूप से, इस किस्म के सेब के पेड़ों ने अनुभवी माली से सकारात्मक समीक्षा अर्जित की है। सेब की विविधता "बोरोविंका" अपनी सरलता और उर्वरता के कारण बहुत लोकप्रिय है। यह दुनिया के कई हिस्सों में उगाया जाता है। यदि आप देखभाल के बुनियादी और बहुत ही सरल नियमों का पालन करते हैं, तो सेब का पेड़ अपने मालिकों को कई वर्षों तक भरपूर फसल से प्रसन्न करेगा।

बोरोविंका सेब के पेड़ के अवलोकन के लिए निम्न वीडियो देखें।