सेब का पेड़ "अद्भुत": विविधता के फायदे और नुकसान, कृषि प्रौद्योगिकी पर सुझाव

शायद सेब को बागवानी क्षेत्रों में सबसे आम फल कहा जा सकता है। ये रसदार फल - मीठे और खट्टे दोनों - का उपयोग विभिन्न व्यंजन, सर्दियों की तैयारी और साधारण स्नैक्स तैयार करने के लिए किया जाता है। वरीयता अक्सर "अद्भुत" किस्म को दी जाती है - ऐसा सेब का पेड़ बिना किसी समस्या के कम तापमान का सामना करता है, इसमें अद्भुत स्वाद की विशेषताएं होती हैं और साइट पर सुरुचिपूर्ण दिखता है।

बौना सेब का पेड़ "वंडरफुल" डेढ़ मीटर से अधिक की ऊंचाई तक नहीं पहुंचता है। एक जोरदार रूटस्टॉक पर एक वयस्क पेड़ के आयाम थोड़े भिन्न होते हैं - इसकी ऊंचाई लगभग दो मीटर होती है, हालांकि कुछ मामलों में यह ढाई भी होती है। पेड़ का मुकुट काफी फैला हुआ है, लेकिन ऊपर नहीं, बल्कि नीचे की ओर देख रहा है। गहरे रंग की पत्तियों वाली भारी शाखाएं व्यावहारिक रूप से जमीन पर फिट होती हैं।

एक सेब का अधिकतम वजन 400 ग्राम होता है, लेकिन औसतन इसका वजन लगभग 150 या 200 ग्राम होता है। फल का आकार गोल होता है, लेकिन चपटा नहीं होता। रंग हरे और पीले रंग का संयोजन है। अक्सर, पतली त्वचा पर लाल हैचिंग या काटने का निशानवाला निशान पाए जाते हैं। सेब का स्वाद मीठा होता है, लेकिन थोड़ा खट्टा होता है। खपत के बाद, एक सुखद स्वाद का उल्लेख किया जाता है। सफेद मांस काफी रसदार होता है और इसमें छोटे दाने होते हैं।

चुडनो सेब की मुख्य विशेषताओं में यह उल्लेखनीय है ठंढ प्रतिरोध। ठंढ की शुरुआत से पहले पेड़ों को लपेटने की भी जरूरत नहीं है। पेड़ किसी भी क्षेत्र में उगाया जाता है, यहां तक ​​कि कठिन जलवायु विशेषताओं के साथ भी। इसके अलावा, सेब के पेड़ हवाओं से डरते नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि कई अन्य किस्मों के विपरीत, उन्हें खुले, असुरक्षित क्षेत्रों में लगाने की अनुमति है। हालांकि, उन्हें अभी भी प्रचुर मात्रा में प्रकाश और गर्मी की आवश्यकता होती है। सेब के पेड़ की देखभाल करना बहुत आसान और सुखद है - इसका छोटा आकार और मानक कृषि तकनीक इस प्रक्रिया को बहुत सरल करती है।

रोपण के बाद तीसरे वर्ष में फल दिखाई देते हैं, साल-दर-साल उनकी संख्या तब तक बढ़ती जाती है जब तक कि यह अपने चरम पर नहीं पहुंच जाता। आमतौर पर माली एक पेड़ से लगभग अस्सी किलोग्राम सेब इकट्ठा करते हैं, जो इस किस्म को अधिक उपज देने वाला बनाता है। यदि तापमान की आवश्यकताओं का पालन किया जाता है और ठंडे कमरे में संग्रहीत किया जाता है, उदाहरण के लिए, एक तहखाने में फल अच्छी तरह से झूठ बोलते हैं। ग्रीष्मकालीन सेब, जिसका संग्रह अगस्त में शुरू होता है, लगभग अक्टूबर तक रहेगा और स्वाद में बिल्कुल भी बदलाव नहीं होगा।

उत्पाद के प्रत्येक 100 ग्राम में 18 ग्राम विटामिन सी होता है। इसके अलावा, विशेषज्ञ 10% चीनी, 1.5% पेक्टिन और 0.3% विभिन्न एसिड के बारे में बात करते हैं - यह सब सेब की स्पष्ट उपयोगिता की व्याख्या करता है। उत्पाद का उपयोग ताजा, पाई, जैम, जेली, कॉम्पोट और सेब के व्यंजनों की अन्य किस्मों के लिए भरने के रूप में किया जाता है।

चुडनॉय सेब के पेड़ की किस्म में केवल एक माइनस होता है - उन पर अक्सर कीड़ों द्वारा हमला किया जाता है।

लेकिन उनके पास बड़ी संख्या में फायदे हैं:

• पेक्टिन सहित उपयोगी पदार्थों से भरपूर फल पकते हैं;
• सेब में एक बहुक्रियाशील अनुप्रयोग होता है - मूस और कॉम्पोट से लेकर सिरका और वाइन तक;
• उचित परिस्थितियों में, सेब को एक महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है;
• वे परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं;
• यह किस्म अन्य सेब के पेड़ों के लिए परागणकर्ता बन सकती है;
• संस्कृति कई सामान्य बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, जिसमें कवक भी शामिल है;
• विविधता कम तापमान और तेज हवाओं से डरती नहीं है;
• पेड़ स्वयं बहुत अच्छे लगते हैं और किसी भी मौजूदा परिदृश्य में व्यवस्थित रूप से फिट होते हैं।

मिट्टी की स्थिति के लिए इस किस्म की कोई विशेष आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन पौष्टिक बलुई और दोमट मिट्टी को अभी भी वरीयता दी जाती है। इसके अलावा, अम्लता सामान्य होनी चाहिए। भूजल को सतह के करीब रखने पर भी यह किस्म काफी अच्छी लगेगी। "अद्भुत" या तो शरद ऋतु या वसंत ऋतु में लगाया जाता है। शरद ऋतु में, मध्य अक्टूबर तक और वसंत में - मध्य अप्रैल तक का समय होना आवश्यक है। इस घटना में कि मिट्टी लंबे समय तक पिघलती नहीं है, निश्चित रूप से, रोपण की तारीख को थोड़ा स्थगित करना होगा। जगह उज्ज्वल, सांस लेने योग्य और नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करना चाहिए।

भारी मिट्टी को पहले फावड़े की गहराई तक खोदा जाता है, यदि आवश्यक हो, तो इसमें पीट, चूना मिलाया जाता है, और चूने के मोर्टार के साथ अम्लता का स्तर सामान्य किया जाता है। यदि बिस्तरों की स्थिति वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है, तो आप तुरंत पीट या रेत जोड़ सकते हैं। सेब के पेड़ों के बीच की दूरी तीन मीटर तक पहुंच जाती है, खांचे की गहराई 50 सेंटीमीटर और व्यास 70 सेंटीमीटर होना चाहिए। प्रत्येक छेद में एक बाल्टी पानी डाला जाता है। फिर खुदाई की गई मिट्टी को जमी हुई खाद के साथ मिलाया जाता है और, यदि आवश्यक हो, एक जटिल खनिज घोल, और एक स्लाइड के रूप में अपने स्थान पर वापस आ जाता है।

परिणामी बिस्तर को पटकना होगा, पानी से फिर से सिंचित करना होगा और किनारे बनाना होगा।ग्राफ्टिंग साइट जमीन से दो या तीन सेंटीमीटर के स्तर पर रहनी चाहिए। यदि शरद ऋतु के महीनों में अंकुर लगाए गए थे, तो पत्तियों को हटाना होगा - आखिरकार, सभी पोषक तत्व जड़ों में चले जाएंगे, जिससे एक नए स्थान पर अनुकूलन की प्रक्रिया में सुधार होगा।

केवल वही रोपे लगाए जाते हैं जिनकी जड़ें ताजी होती हैं और सूखती नहीं हैं, इसलिए परिवहन के दौरान उन्हें एक नम कपड़े से लपेटना महत्वपूर्ण है। शाखाओं पर जीवित कलियों या पत्तियों की उपस्थिति एक अच्छा संकेत माना जाता है। सामान्य तौर पर, आपको पता होना चाहिए कि दो साल की उम्र में ग्राफ्टेड अंकुर में आधा मीटर का तना और ताजी कलियों के साथ चार से छह शाखाएं होनी चाहिए। रोपण से पहले, जड़ों को एक और पांच घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है, जिसके बाद उन्हें मिट्टी आधारित मैश में डुबोया जाता है। रोपण के तुरंत बाद, सेब के पेड़ को हर हफ्ते पानी पिलाया जाना चाहिए, साथ ही ढीला भी किया जाना चाहिए ताकि हवा जड़ प्रणाली में प्रवाहित हो सके।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, चुडनॉय सेब का पेड़ जोरदार और अर्ध-बौना रूटस्टॉक दोनों पर बहुत अच्छा लगता है। एक शर्त नियमित रूप से पानी देने का कार्यान्वयन है। आप साप्ताहिक रूप से मिट्टी की सिंचाई कर सकते हैं, क्योंकि सेब अधिक और स्थिर तरल पदार्थ से ग्रस्त नहीं होते हैं। प्रति पेड़ एक बाल्टी पानी है।

हालांकि चुडनॉय हवा से डरते नहीं हैं, यह वायुमंडलीय घटना पृथ्वी की ऊपरी परत को सुखा सकती है, इसलिए इस क्षण को नियंत्रित किया जाना चाहिए। बौने पेड़ की जड़ें 80 से 120 सेंटीमीटर की गहराई पर स्थित होती हैं। इससे पता चलता है कि तरल को निर्दिष्ट स्तर तक गिराने में सक्षम होना चाहिए, अन्यथा सिस्टम को पर्याप्त नमी नहीं मिलेगी।

इस घटना में कि फसल को पर्याप्त नमी नहीं मिलती है, अंडाशय सूखने लगते हैं और गिर जाते हैं, और यह निश्चित रूप से उपज में कमी की ओर जाता है।यह भी उल्लेख किया जाना चाहिए कि "अद्भुत", एक स्व-उपजाऊ किस्म होने के कारण, सेब पड़ोसियों की आवश्यकता होती है जो परागणकों के रूप में काम करेंगे। आमतौर पर, इस उद्देश्य के लिए, "मुंडेन" या "ब्रैचुड" किस्मों को लगाया जाता है।

उर्वरकों को मौसम में दो बार लगाया जाता है, एक नियम के रूप में, यह जैविक है। सेब को पतला बूंदों या खाद के साथ खिलाया जाना चाहिए। जब अंकुर के जीवन में दो साल बीत जाते हैं, तो उसे खनिज उर्वरकों को लगाने की अनुमति होती है, लेकिन फलने से पहले। संस्कृति पोटेशियम, नाइट्रोजन और फास्फोरस पसंद करती है। प्रत्येक पेड़ को 30 ग्राम पदार्थ की आवश्यकता होती है।

रोपण के बाद, मुकुट भी बनता है, और बाद के वर्षों में, पेड़ से अतिरिक्त शाखाएं हटा दी जाती हैं - जो क्षतिग्रस्त, वृद्ध या सही आकार को तोड़ने लगती हैं। यह उपचार कीटों के आगमन को रोकने में भी मदद करता है। यह सेब के पेड़ को पर्याप्त प्रकाश प्राप्त करने की भी अनुमति देता है जो एक मोटे, ऊंचे मुकुट से नहीं टूटेगा। कटे हुए बिंदुओं को बगीचे की पिच के साथ लिप्त किया जाता है, जिसे विशेष दुकानों में बेचा जाता है। ठंड के मौसम से पहले, सेब के पेड़ को केवल अच्छी तरह से पानी देना होगा।

हालांकि यह किस्म पपड़ी से डरती नहीं है, कीड़े अक्सर इस पर हमला करते हैं। उदाहरण के लिए, ये एफिड्स, कैटरपिलर और बीटल हैं। पहला पौधे को रस से वंचित करता है, और बाकी सब कुछ खाते हैं - कलियों और पत्तियों से लेकर अंडाशय तक। स्केल कीड़े और छाल बीटल के प्रभाव से छाल क्षतिग्रस्त हो सकती है जिससे पूरा पेड़ पूरी तरह से मर जाएगा। आमतौर पर दिखाई देने वाले कीटों को इकट्ठा करके नष्ट कर दिया जाता है, और फिर पेड़ों को रसायन शास्त्र से उपचारित किया जाता है: कॉपर सल्फेट या यूरिया का घोल।

एफिड्स के संबंध में, इस कीट को नष्ट किया जा सकता है यदि पत्तियों को तंबाकू, खरपतवार और साबुन की छीलन के घोल से उपचारित किया जाए। वैकल्पिक रूप से, आप बगीचे और लाभकारी कीड़े - भिंडी में भाग सकते हैं।वे क्षेत्र में जल्द व्यवस्था बहाल करेंगे।

छाल भृंग नष्ट हो जाते हैं यदि उनके द्वारा बनाए गए मार्ग में एक विशेष एजेंट इंजेक्ट किया जाता है। साल में दो बार, सेब के पेड़ों को बोर्डो तरल के साथ मिश्रित चूने से सफेदी करनी चाहिए। यह आमतौर पर मार्च और सितंबर में किया जाता है।

अधिकांश भाग के लिए बगीचे के भूखंडों के मालिक इस किस्म को सकारात्मक अंक देते हैं। वे सभी फलों के रस और चमकीले स्वाद के साथ-साथ उनके आकर्षक स्वरूप और गुणवत्ता विशेषताओं पर ध्यान देते हैं। ऐसी जानकारी है कि अंकुर जल्दी से जड़ लेते हैं और तीसरे वर्ष सेब के साथ मालिकों को प्रसन्न करते हैं। फसल को ताजा खाया जाता है या जाम, मुरब्बा और अन्य तैयारियों में संसाधित किया जाता है। कुछ माली चुडनोई किस्म को पूरी तरह से सौंदर्य प्रयोजनों के लिए लगाते हैं। चूंकि फूल बहुत आकर्षक होते हैं, पत्तियों को हमेशा एक सुंदर हरे रंग के रंग में रंगा जाता है, और फल स्वयं भी बहुत अच्छे लगते हैं, एक सभ्य चित्र बनाया जाता है।

आकार जैसा एक संकेतक भी है। चूंकि सेब के पेड़ बौने होते हैं, वे ज्यादा जगह नहीं लेते हैं और आदर्श रूप से सीमित खाली स्थान वाले क्षेत्रों में रखे जाते हैं। यह शेल्फ जीवन को ध्यान देने योग्य है - यह उपयोगकर्ताओं को भी प्रसन्न करता है। वैसे, यह किस्म एक कठिन जलवायु से डरती नहीं है और किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए नौसिखिया माली भी सफलतापूर्वक रोपण और कृषि तकनीक का संचालन करते हैं।

नकारात्मक प्रतिक्रिया ढूँढना लगभग असंभव है। वे मुख्य रूप से कीड़ों से बचाव के लिए लगातार निवारक कार्य करने की आवश्यकता से जुड़े हैं।

आप निम्नलिखित वीडियो से "अद्भुत" किस्म के बारे में और जानेंगे।