फ़ूजी सेब: विविधता विवरण, कैलोरी सामग्री, लाभ और हानि

इतिहास में पहली बार, फ़ूजी सेब की किस्म 1939 में जापान में प्राप्त की गई थी। इस प्रजाति को अमेरिका के दो अन्य प्रकार के सेबों - "रेड डिलीशियस" और वर्जिन "रेल जेनेट" - को लैंड ऑफ द राइजिंग सन के अनुसंधान केंद्रों में से एक में मिलाकर प्रतिबंधित किया गया था। "फ़ूजी" किस्म का नाम उस इलाके के नाम से आता है जहां से इसे अनुसंधान केंद्र में प्राप्त किया गया था।

आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, फ़ूजी संयुक्त राज्य अमेरिका में सेब की पंद्रह सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है। और यह किस्म रूस और सीआईएस देशों (यूक्रेन, बेलारूस और अन्य) में भी लोकप्रिय है।

फ़ूजी सेब के पेड़ का विवरण शुरू करते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह सर्दियों की प्रजाति है। इन फलों को पूरे वर्ष खरीदा जा सकता है, क्योंकि इन्हें सर्दियों में भी स्टोर अलमारियों पर प्रस्तुत किया जाता है, न कि केवल गर्म मौसम के दौरान। सबसे अधिक बार, "फ़ूजी" को रूस लाया जाता है, हालांकि ऐसे सेब यहां भी उगते हैं। तो, रूस में, फ़ूजी सेब उगाए जाते हैं, उदाहरण के लिए, क्रास्नोडार में। फल का गूदा काफी रसदार होता है, इसके अलावा, फल में हल्की खटास के साथ सुखद सुगंध और मीठा स्वाद होता है।

आमतौर पर इस किस्म के सेब के फल व्यास में 75 मिमी तक पहुंचते हैं। एक फल का वजन 250 ग्राम तक हो सकता है। इस किस्म के सेब की त्वचा का रंग पीला-हरा होता है, और त्वचा का रंग गुलाबी या बैंगनी (विभिन्न रंगों) भी हो सकता है।स्पर्श करने के लिए त्वचा स्वयं चिकनी होती है, इसमें कोई चमक और खुरदरापन नहीं होता है। फल का आकार तिरछा या गोल हो सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, फ़ूजी सेब में बिना प्रशीतन के काफी लंबी शेल्फ लाइफ होती है।

किसी भी प्राकृतिक उत्पाद की तरह, फ़ूजी सेब में हानिकारक रासायनिक अशुद्धियाँ नहीं होती हैं जो मानव शरीर को नुकसान पहुँचा सकती हैं। तो, भ्रूण की संरचना में केवल प्राकृतिक घटक शामिल हैं: पानी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर। इसके अलावा, ऐसे फल के लाभकारी गुणों को कम करना मुश्किल है जिसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं। सेब में खनिज होते हैं जैसे:

• लोहा ऊतकों को ऑक्सीजन के परिवहन के लिए जिम्मेदार, चयापचय प्रदान करता है;
• आयोडीन ऊर्जा जोड़ता है, मानसिक कार्य को प्रेरित करता है, दांतों की स्थिति का ख्याल रखता है;
• मैंगनीज एक साथ कई कार्य करता है: पुनर्जनन, चयापचय, और शरीर पर एक मजबूत, एंटीऑक्सिडेंट और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव भी होता है;
• ताँबा कार्बोहाइड्रेट और वसा के टूटने में एक सक्रिय भागीदार है, न्यूरोट्रांसमीटर के काम को नियंत्रित करने में मदद करता है, रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है, शरीर के वायरस के प्रतिरोध को बढ़ाता है;
• एक अधातु तत्त्व दाँत तामचीनी बनाता है, हड्डियों को मजबूत करता है, घाव भरने को बढ़ावा देता है;
• जस्ता अस्थि ऊतक विकसित करता है, कोशिका वृद्धि और विभाजन को सक्रिय करता है, ऊतक नवीकरण, प्रजनन कार्य, ग्रे पदार्थ का विकास;

• पोटैशियम एसिड-बेस और पानी के संतुलन की स्थिति की निगरानी करता है, तंत्रिका आवेगों के संचरण में भाग लेता है, आंतों और गुर्दे के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, रक्तचाप को बनाए रखता है;
• कैल्शियम हड्डी के ऊतकों का निर्माण करता है, कार्बोहाइड्रेट और सोडियम क्लोराइड के चयापचय में भाग लेता है, हार्मोनल स्राव और मांसपेशियों के संकुचन के नियमन में एक जिम्मेदार तत्व है, और भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास को रोकता है;
• मैग्नीशियम प्रोटीन और डीएनए अणुओं का उत्पादन करने में सक्षम होने के लिए मानव शरीर के लिए आवश्यक है, और ग्लूकोज के टूटने को भी बढ़ावा देता है, विषाक्त अवशेषों और हानिकारक ट्रेस तत्वों को हटाता है, कुछ विटामिन (विटामिन सी सहित) को अवशोषित करने में मदद करता है, शरीर की कोशिकाओं को नवीनीकृत करता है;
• सोडियम नमक और पानी के संतुलन को बनाए रखता है, गुर्दे के कामकाज को नियंत्रित करता है, साथ ही नसों और मांसपेशियों की गतिविधि को नियंत्रित करता है, रक्त में उपयोगी पदार्थों के संरक्षण को सुनिश्चित करता है;
• फास्फोरस हड्डियों और दांतों का आधार है, चयापचय में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों को प्रसारित करता है।

खनिजों और ट्रेस तत्वों के अलावा, फ़ूजी सेब में कई विटामिन होते हैं।

• विटामिन ए. यह तत्व मानव शरीर में ऑक्सीकरण और कमी की प्रक्रियाओं में मुख्य प्रतिभागियों में से एक है। इसके अलावा, वह प्रोटीन घटकों के उत्पादन के नियंत्रण में शामिल है।
• विटामिन सी। मानव प्रतिरक्षा प्रणाली की गुणवत्ता इस विटामिन पर निर्भर करती है। विटामिन सी वायरस, बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक सूक्ष्मजीवों से बचाता है।वह शरीर की बहाली में भाग लेता है, उदाहरण के लिए, घावों के उपचार को तेज करता है, और हेमटोपोइजिस के उद्देश्य से काम में भागीदार भी है, इस तरह के संकेतक को केशिका पारगम्यता के रूप में सामान्य करता है। वह कोलेजन (प्रोटीन) के उत्पादन में भाग लेने वालों में से एक है।
• बी विटामिन: बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड), बी 6, बी 9 (फोलिक एसिड)। सामान्य तौर पर, इस समूह के विटामिन ऐसे तत्व होते हैं जो सेलुलर चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

इस प्रकार, विटामिन के अपूरणीय गुणों को ट्रेस तत्वों और खनिजों के सभी सकारात्मक प्रभावों में जोड़ा जाता है। फ़ूजी सेब का सेवन करने से, एक व्यक्ति अपने शरीर को बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ और घटक प्रदान करता है जो समग्र रूप से शरीर की सामान्य स्थिति के साथ-साथ व्यक्तिगत अंगों, अंग प्रणालियों, ऊतकों और कोशिकाओं की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। फिगर को फॉलो करने वालों और लगातार डाइट पर रहने वालों के लिए खुशखबरी: फ़ूजी सेब की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 71 किलो कैलोरी है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, फ़ूजी सेब में मनुष्यों के लिए प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे महत्वपूर्ण घटक होते हैं। इस फल में BJU की संरचना पर अधिक विस्तार से विचार करने योग्य है।

• प्रोटीन (प्रोटीन) - यह मनुष्यों के लिए सबसे आवश्यक कार्बनिक पदार्थों में से एक है। यह पदार्थ मांसपेशियों, कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के निर्माण और निर्माण में सक्रिय भाग लेता है। फ़ूजी सेब में, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 0.4 ग्राम प्रोटीन की मात्रा होती है।
• वसा शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। वसा ऊर्जा प्रदान करते हैं और विटामिन के अवशोषण के लिए भी आवश्यक हैं। मानव शरीर में वसा के भंडार के बिना, ऊतकों और मांसपेशियों का विनाश शुरू हो जाएगा।100 ग्राम फ़ूजी सेब में 0.2 ग्राम वसा होता है।
• कार्बोहाइड्रेट की भूमिका मानव शरीर में व्यक्ति की ताकत को बनाए रखना है। कोई व्यक्ति जिसे पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं मिलता है, वह सुस्त और बीमार दिखाई देगा। फ़ूजी सेब में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 19.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

इस प्रकार, विटामिन और खनिज संरचना के अलावा, फ़ूजी सेब उपभोक्ता को प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की अपनी सामग्री से प्रसन्न करते हैं, जो प्रत्येक व्यक्ति के पूर्ण और उच्च गुणवत्ता वाले कामकाज के आवश्यक घटक हैं।

यह व्यापक रूप से ज्ञात है कि ताजी सब्जियां और फल खाने के लाभों को कम करके आंका नहीं जा सकता है। डॉक्टर और वैज्ञानिक ध्यान दें कि प्रत्येक व्यक्ति के दैनिक आहार में कई ताजे फल शामिल होने चाहिए। सबसे पहले, यह नियम बच्चों, बुजुर्गों के साथ-साथ किसी भी बीमारी वाले लोगों पर लागू होता है। फ़ूजी सेब हर दिन के लिए एक उत्कृष्ट फल विकल्प होगा। यह फल अपने व्यापक वितरण के कारण लगभग हर व्यक्ति के लिए उपलब्ध है, क्योंकि इसे लगभग हर दुकान और किसी भी बाजार में और कम कीमत पर खरीदा जा सकता है।

फ़ूजी सेब प्रतिरक्षा बढ़ाने और भूख में सुधार करने में सक्षम हैं, जो बच्चों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, वे रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करते हैं। अधिक वजन, उच्च रक्तचाप, एनीमिया, गाउट, पेचिश, गठिया और यहां तक ​​कि मधुमेह के लिए भी इन फलों को खाने की सलाह दी जाती है। कई उपभोक्ता यह भी ध्यान देते हैं कि सेब सिरदर्द से राहत देता है और नींद को सामान्य करता है। इसके आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि इस फल के व्यवस्थित उपयोग से कई अप्रिय लक्षणों से छुटकारा मिल सकता है।

यह आश्चर्य की बात नहीं है, लेकिन फ़ूजी सेब के अत्यधिक सेवन से नकारात्मक परिणाम उत्पन्न हो सकते हैं। इसके आधार पर, वैज्ञानिकों, शोधकर्ताओं और चिकित्सकों ने कई contraindications विकसित किए हैं। इसलिए, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर वाले लोगों के लिए बहुत सारे सेब खाना अवांछनीय है। और गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित लोगों के लिए और उच्च अम्लता वाले लोगों के लिए फलों के दुरुपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है।

फल आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है। सेब रूस में सबसे आम प्रकार के फलों में से एक है, और सबसे किफायती में से एक है। हमारे देश में, इस फल की बड़ी संख्या में किस्में और प्रकार उगते हैं। कुछ किस्में हमें विदेशों से आयात की जाती हैं। सबसे लोकप्रिय सेबों में से एक फ़ूजी किस्म है। इस तथ्य के बावजूद कि जापान उत्पाद का जन्मस्थान है, यह हमारे देश में व्यापक हो गया है, और इसके असामान्य स्वाद के कारण सभी रूसियों द्वारा भी बहुत प्यार किया जाता है।

तो, उपभोक्ता सेब के मीठे स्वाद और गूदे की सुखद बनावट पर ध्यान देते हैं। सामान्य उपलब्धता और सस्ती कीमत भी घरेलू फल प्रेमियों को आकर्षित नहीं कर सकती है। फ़ूजी की कोशिश करने वाले सभी लोगों द्वारा नोट की गई एक और महत्वपूर्ण विशेषता फल की संरचना है। एक सेब में कई आवश्यक खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं।इसके अलावा, फ़ूजी सेब विटामिन से भरपूर होते हैं जो मानव शरीर के कामकाज का समर्थन करते हैं।

जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं और अपना फिगर देख रहे हैं, वे ध्यान दें कि वे इस किस्म के सेब को मिठाई के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, क्योंकि इनमें कैलोरी काफी कम होती है। सामान्य तौर पर, उपभोक्ता समीक्षा सकारात्मक होती है। फ़ूजी सेब एक उत्कृष्ट नाश्ता, एक स्वस्थ और हल्की मिठाई, साथ ही एक कुरकुरा सलाद घटक है। उपभोक्ता ध्यान दें कि इस किस्म के सेब का उपयोग करके, आप असली पाक कृतियों को पका सकते हैं जो सच्चे पेटू निश्चित रूप से पसंद करेंगे। पेस्ट्री विशेष रूप से हड़ताली हैं: पाई, चार्लोट्स, बन्स।

आप निम्नलिखित वीडियो में फ़ूजी सेब किस्म के बारे में और जानेंगे।